你知道茶室四寶有哪些嗎

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中國有句俗話説的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一樣,想要更好的喝茶,我們一定要了解學會茶具的使用,那麼大家對於茶具知識瞭解多少呢,大家知道茶室四寶是什麼嗎?今天就給大家介紹下茶室四寶的知識,告訴大家喝茶的好處有哪些,喜歡喝茶的朋友一起看看吧。

你知道茶室四寶有哪些嗎

  一、茶具知識

想要更好的喝茶,我們一定要使用好的茶具,茶室四寶就是十分出名的茶道用具,想必茶友們對文房四寶很熟悉,那麼茶室四寶你聽説了嗎?所謂的“茶室四寶”即潮汕爐、玉書(石)煨、孟臣罐、若琛甌,對於茶藝愛好者們來説缺一不可。配備“茶室四寶”,在生活中開始自己獨特的茶藝生活吧!

  茶室四寶之一:潮汕爐

大家知道什麼是潮汕爐嗎?潮汕爐就是用來燒水的火爐,在廣東潮州、汕頭出產的風爐,有陶質的`、有白鐵皮的,故起名為“潮汕爐”。小巧玲瓏,可以調節風量,掌握火力大小,以木炭作燃料。此爐在現代亦使用較少。

我們在茶藝館裏喝茶,經常可以看見三種燒水用具。一種也是紫砂的小爐子,爐內可放置小小的固體酒精燈,配合大的紫砂壺燒水。彷彿也有燒蠟的。但是,無論是固體酒精還是蠟,需注意不能有味道和煙;一種是可保温電熱器,不鏽鋼壺置於電熱板上;另一種則是磁感應燒水器,玻璃壺(底部是不鏽鋼)可放在感應盤上。這三種用具,以紫砂爐配紫砂壺最有意境,合乎品茶之道,只是較重而易損壞,不方便攜帶至遠處。

  茶室四寶之二:玉書(石)煨

玉書(石)煨,即燒開水的壺,是赭色薄瓷扁形壺,容水量約為250毫升。水沸時,蓋子“卜卜”作聲,彷彿在喚人泡茶。現代已經很少再用此壺,一般的茶藝館,多用宜興出的稍大一些的紫砂壺,多為南瓜形或東坡提樑壺形,也有用不鏽鋼壺的,用電,可保温。

  茶室四寶之三:孟臣罐

孟臣罐,即泡茶的茶壺,為宜興紫砂壺,以小為貴。壺的大小,因人數多少而異,一般是300毫升以下容量的小壺。可不是把所有的紫砂茶壺稱為“孟臣罐”,因為明末清初時有個制壺大師叫做惠孟臣,他製作的小壺非常聞名,壺底銘有‘孟臣’二字,“孟臣罐”也稱“衝罐”或“蘇罐”。“衝罐”可能是因潮語只講“沖茶”不講“泡茶”;“蘇罐”的“蘇”字當指“蘇州”或“江蘇”。

  茶室四寶之四:若琛甌

若琛甌即品茶杯,是白瓷翻口小杯,杯小而淺,容水量約10-20毫升。現在常用的飲杯(區別於聞香杯),有兩種。一種是白瓷杯,另一種是紫砂杯,內壁貼白瓷。也有純紫砂的飲杯,但不利於茶的色澤。

“若琛甌”是一種薄瓷小杯,薄如紙,白似雪,小巧玲瓏,酷似半個乒乓球和微型飯碗,3只小杯疊起來可含於口內而不露。古代正宗的若琛茶甌產於江西景德鎮,杯底有“若琛珍藏”字樣,傳説我國古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮人,以製茶具而聞名,他制的茶具美觀、耐用。

可是一個惡毒的巫師知道後,唸了一道毒咒,毀壞了茶具。要解開這道咒語,需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。於是,琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中,咒語解開了,茶具恢復原樣。人們為了紀念他,便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。

如今,“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道,後人用得更多的是“洗塵”二字,以表達對客人的尊敬。

  二、喝茶的好處

按製作原理,中國茶葉分為六大類,即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。後來又有一些再加工的茶,如花茶等,是在六大類的基礎上發展起來的。各種茶葉中有效成分不同,功效也有所不同。

  綠茶保護心血管

綠茶屬於不發酵茶,代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯等。其主要功效是預防癌症和心血管疾病,還能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺滅細菌等。

  白茶緩解焦慮

白茶按照分類方法不同,包括兩種。一種是人們比較熟悉的安吉白茶,這其實算是綠茶的一種,由於口味較綠茶更為醇和,近些年來大受歡迎。還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶,這種茶產量較少,口味較一般綠茶要重,就目前的研究,這種茶對於調節免疫力和降血糖都有不錯的功效。

白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡鹼的作用,且怕喝茶影響睡眠的人,可以喝點白茶。

  青茶、紅茶降低膽固醇

青茶屬於半發酵的茶,其代表品種有武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬於全發酵的茶,代表品種有安徽的祁紅、雲南的滇紅,印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。紅茶由於經過發酵,比綠茶刺激性低,功效也有所不同,能促進血液循環、降低膽固醇等。

  黑茶減肥消脂

據報道,某教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗雲南普洱茶,一個月後發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。日本雜誌則介紹,普洱茶可抑制體重增加,減少血液中的膽固醇及甘油三脂。

黑茶屬於後發酵的茶,人們最熟悉的就是普洱茶了,其中茶多酚類物質的總量較高,具有很好的降脂減肥效果。

上文詳細的為大家介紹了關於茶室四寶的相關內容,希望大家能多瞭解。小編主要的目的就是希望大家能對茶室四寶有個清晰的認識,希望這些知識能幫助到大家哦!

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