影響寶寶智力發育的食物有哪些

想要擁有一個聰明可愛的寶寶是每一位媽媽的心願,日常生活中有幾類食物對寶寶頭腦發育很有影響,但又是我們經常接觸的,所以一定要區別好,少給寶寶吃。下面，小編為大家分享影響寶寶智力發育的食物，快來看看都有哪些吧!

　　▲含鉛食物

較低劑量、持續接觸鉛即可對神經系統產生嚴重損傷，降低孩子智商評分、引起學習障礙。鉛超標的水或食物是主要膳食來源，這常見於水或土壤鉛污染嚴重的`地區。

　　▲含汞食物

食物中的汞以甲基汞毒性最大，它可以通過血腦屏障進入腦組織，損傷孩子大腦。長期吃被汞污染的魚蝦貝則會引發該毒性。

　　▲高糖高脂食物

一項長期跟蹤研究認為，孩子三歲前後飲食與其今後智力水平直接相關。過多攝入脂肪、糖類可能會影響他們日後的智商。因此對於嬰幼兒輔食應堅持清淡、少糖。

　　▲高鹽食物

鹽中鈉離子會損傷血管上皮細胞，影響腦部血液供應，從而使腦細胞缺氧，長期高鹽膳食則會影響孩子大腦發育。

中國居民膳食指南建議，6~12月齡嬰兒添加無鹽輔食，1~3歲幼兒食物可單獨加工，清淡為主，不應過鹹。

媽媽為寶貝製作輔食時除了少放鹽以外，還要少放含有鈉的其它調味料，例如醬油、蠔油、雞精、味精等。

　　▲富含反式脂肪酸食物

反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸的代謝，抑制長鏈多不飽和脂肪酸的合成，對中樞神經發育產生不利影響。

在購買食物時也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氫化植物油、奶精、麥淇淋、植物奶油均説明可能含有反式脂肪酸，應避免給孩子吃。

另外烹調時，儘量避免油冒煙放菜和油炸，以免產生反式脂肪酸。

　　▲含鋁食物

生長髮育期的孩子長期大劑量食用鋁含量超標的食品，可能造成神經發育受損，導致智力發育障礙。

小朋友平時喜歡吃的蝦味片、焙烤食品可能添加硫酸鋁鉀、硫酸鋁胺作為膨鬆劑、穩定劑，各種五顏六色的糖果會添加含鋁色澱作為色素，這些食物要孩子少吃。