三明治的5種做法

精緻的西餐只能去昂貴的西餐廳吃嗎？其實不然，美味的西式美食同樣可以在家DIY。説到簡單易學，那一定是三明治啦這裏就教給你幾款三明治的做法，讓你在家一樣可以吃出精緻生活的小情調。

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一、沙拉三明治。

原料：切片面包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉鬆、雞蛋、沙拉醬。

製作方法：

1、將一個雞蛋煎好切成碎沫。

2、將所有原料切成碎沫，加上雞蛋沫和肉鬆一大勺沙拉醬攪勻。

3、取一片面包，抹上拌好的.醬料，蓋上另一片面包，再抹醬，再蓋第三片面包。

4、把做好的三層三明治在對角切開即可。

二、培根三明治。

原料：高粉270g，低粉30g，酵母5g，奶粉15g，糖40g，鹽4。5g，雞蛋30g，牛奶120g，奶油由75g。

製作方法：

1、基礎揉麪。

2、蓋上濕布，發酵至兩倍大。

3、分割三等份，滾圓後鬆弛15分鐘。

4、將麪糰擀成橄欖型後，兩邊對摺，翻面擀長。

5、捲成圓柱形，收口朝下放入吐司模。

6、用濕布蓋住發酵至8分滿，直接把麪糰丟到在烤箱裏，加碗熱水發酵。

7、170度，35分鐘即可。

三、蘋果花生醬三明治。

雞蛋三明治的做法。

主料：雞蛋、麪包、鹽、白胡椒。

製作方法：

1、白煮蛋5個，剝殼切碎。

2、放入鹽和白胡椒拌勻。

3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻，取一片面包，將雞蛋放在上面，再蓋上一片面包。

4、切掉四邊，再對角切下分成四個三角形，用牙籤固定即可。

四、肉鬆三明治。

材料：肉鬆少許、火腿三片、麪包片3-4片、紅豆少許、奶酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。

製作方法：

1、在第一片面包片上均勻的塗上奶酪醬，然後加少許生菜片，再抹一些奶酪醬，放上一些肉鬆後把第二片面包片壓在上面。

2、第二層也是塗抹奶酪醬，然後鋪放一片火腿，再火腿上面撒一些肉鬆，還有紅豆。第三片壓上。

3、第三片放入一片火腿，再火腿上塗抹適量的番茄沙司，一些生菜，第四片壓上即可。

五、吐司三明治。

材料：吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片（番茄黃瓜等）乳酪片（芝士片）蛋汁（將蛋加入適量鹽後打散）。

工具：麪包刀煎鍋。

製作方法：

1、將吐司切片，沙拉醬等材料準備妥當。

2、先在最底部放吐司片，擠上一些沙拉醬。

3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。

4、接下來放火腿再擠上一層沙拉醬，以此類推，如果放青菜片也依照此順序來就可以，最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。

5、準備好蛋汁，然後將兩面都蘸裹蛋汁後立即取出。

6、入已預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋（用不粘鍋不用放油哦）。

7、將三明治邊緣麪包皮切下。

8、再從中間對角斜切一刀成兩個三角形三明治即可。