熬中藥的講究和服用方法
中醫中藥在治病保健方面有其獨特的療效，越來越受到人們的重視，但許多人(特別是年輕人)面對大包小包的中草藥，不知如何煎服為好。下面是yjbys小編為大家帶來的熬中藥的講究和服用方法的知識，歡迎閲讀。
要選好煎熬中藥的容器
煎熬中藥最好是沙鍋，陶瓷瓦罐(鋁製品、搪瓷器也可用)，忌用鐵器。因為陶瓷化學性質穩定，在藥物水煎複雜的化學應中，不會“干擾”藥物的合成與分解，導致影響藥效。而我們常用的鐵鍋容器在藥物煎煮過程中，極易同中藥內所含的鞣酸質、甙類等成份起反應，造成藥物的療效降低或失效，以至發生反作用，所以不宜使用。
中藥的煎法
一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不鏽鋼為宜，嚴禁用鐵器。
二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3釐米。大劑量和鬆泡易吸水的藥物可適當增加用水量。
三、煎藥時間應根據藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸後煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。
四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
要掌握服用方法。
中草藥有“冷服”、“熱服”之説，服藥時間也有講究。
温服法：即藥液不涼不熱時服用，一般藥物和補藥多用此法。
熱服法：趁藥液比較熱時服用。熱服可發汗解表，治療內寒症，可助祛除沉寒痼疾，寒藥熱服可治假寒真熱證。
寒服法：將藥液放涼或冷藏後服用。此法用於治療內熱症，寒服可助清解熱毒。
頓服法：即一次將藥服完，能迅速發揮藥效，適用於治療重病和胃腸道疾病。
頻服法：即數次頻飲或含咽，此法多用於咽喉疾病。
沖服法：因沉香、木香等芳香藥久煎影響藥效，故先將藥物置入杯中，趁熱將湯藥衝入杯內，温浸片刻後再服之。
調服法：此法多用於犀角、羚羊角、牛黃、田七等藥物。一般將這些藥物另行研成粉末，用適量湯劑調和或用水、酒、醋、蜂蜜、蔗糖等調勻服下。
送服法：丸、散、丹、膏等用温開水送服;祛寒藥用淡鹽水送服;活血化淤藥用酒送服均可助藥效。
含化法：將藥丸或藥片含在口中，讓其逐漸在口中溶化，以發揮療效。
空腹服法：空腹服藥就是在飯前半小時或飯後兩小時服藥。主要用於驅蟲、攻下或治療四肢血脈病。
飯前服法：飯前30-50分鐘服藥，治療虛證和腸胃病時常選此法。
飯後服法：飯後15-20分鐘服藥，治療心肺疾病時常選此法。
解表藥一般宜温服，為了達到發汗的目的;解毒藥、止咳藥、清熱藥則應冷服;滋補藥宜空腹温服，易於消化吸收，但量不宜太多;安神藥在睡前半小時，以加強藥物作用;脾胃虛弱者宜飯後服藥，對胃腸有較強刺激的藥物更應飯後服;瀉下藥須空腹時服，而不宜於夜間服用，大便通暢後則應停藥;嘔吐病宜少量多次飲藥，減輕胃的負擔，或先服薑汁少許，以降逆止嘔;中藥不宜用茶水和乳汁送服，因茶葉、乳汁易和某些藥物發生化學作用，降低藥效。
特殊藥物的煎煮方法
1) 先煎 先煎的目的是為了增加藥物的溶解度，降低藥物的毒性，充分發揮療效。①礦石類：貝殼類、角甲類藥物，因質地堅硬，有效成分不易煎出，必須先煎。②有毒的藥物：如烏頭、附子、商陸等等，要先煎1～2小時，先煎、久煎能達到減毒或去毒的目的。③某些植物藥：如天竺黃、火麻仁、石斛、只有先煎才有效。2) 後下 後下的目的是為了減少揮發油的損耗，有效成分免於分解破壞。①氣味芳香，含揮發油多的藥物;②不宜久煎的藥物3)包煎 ①花粉類藥物;②對含澱粉、粘液質較多的藥物如車前子在煎煮過程中易粘鍋糊化、焦化，故需包煎。③對附絨毛藥物，如旋覆花等，採取包煎，可避免由絨毛脱落混入湯液中刺激咽喉，引起咳嗽。4)烊化衝入 對於一些膠類或糖類，粘性大，如阿膠、鹿角膠、蜂蜜、飴糖等等，宜加適量開水溶化後，衝入湯液中或入湯液中烊化服用。如若混煎，會導致藥液的粘性大，影響其它成分的溶出，膠亦受一定損失。
一副中藥應該煎煮幾次為好?
一般而言，一副中藥在煎煮兩次後所含的有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但對於藥量較大的處方，在兩次煎煮後可能存留的'有效成分較多，可再煎第三遍，改為一日3次服用，以節約中藥資源，同時在一定程度上可提高療效。
喝中藥的禁忌及注意事項
喝中藥的禁忌，雖然在現今這個社會，西藥的種類繁多，但是還是不少疾病需要喝中藥來治療，中藥並不是西藥那麼普遍使用，那麼喝中藥的禁忌有哪些呢?這也是很多人關心的問題。以下就給你詳細介紹一下：
一、在服用中藥的時候千萬不要喝濃茶，因為茶葉裏含有鞣酸，如果與中藥同時服用的話會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。
二、在服用中藥的時候千萬別吃吃蘿蔔，因為蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人蔘等滋補類中藥時，吃蘿蔔不僅會降低補藥的效果，還有可能影響藥物的補益作用。
三、消化道疾病如肝炎、慢性胃腸炎病人，在服用健脾、温胃和胃藥的時候，千萬別吃大蒜。因為大蒜裏面含有大蒜素能刺激胃腸黏膜，使所服的中藥不能有效地發揮治療作用。
四、服中藥煎劑及丸藥的時候，不宜吃生、冷、油膩的食物。因為生、冷類食物不但刺激胃腸，而且還影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合，更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。
此外，患有瘡、皮膚病人忌食魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物。水腫患者忌食食鹽。肝炎患者忌食辛、辣、油膩。
