2016餐飲聖誕節活動策劃方案

過完了雙112，又將迎來西方的聖誕節了，yjbys小編下面為你整理了關於餐飲聖誕節的活動策劃方案，希望對你有所幫助。

　　一、活動時間：

12月20日—1月10日

　　二、活動主題：

“聖誕、元旦，相約XX銅火鍋店，歡樂優惠與您同在!”

　　三、活動説明：

每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。

而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可説是世界各國、各地區的一種習俗。在我國，元旦節已列入了法定假日，火鍋加盟店如果藉此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對於建立當地的品牌知名度有很好的`效果。以成熟的重慶火鍋行業來看，兩節都是一個火鍋店冬季熱鬧的開始。

　　四、活動目的：

1、 通過宣傳造勢，結合聖誕、元旦節等相關元素，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高火鍋店的知名度和美譽度;

2、 店內外佈置富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對火鍋店的忠誠度;

3、 通過此次活動建立良好的客户關係

　　五、場境佈置(主要是火鍋店裝修上的一些調整)：

A、門口：一服務員粧扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

B、大堂：中央擺上聖誕樹，聖誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種聖誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在聖誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將飯店變成聖誕晚會的天堂。

E、玻璃門窗：貼上聖誕畫如：雪景，聖誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

D、服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務員可以頭戴聖誕紅帽，給每桌客人先上一盤別緻的聖誕點心，點心主要有蛋糕、餅乾，周圍擺上各式各樣的糖果。

　　六、活動內容：

1、 12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。注：獎品可以是代金券、菜品、酒聖誕禮品等。

2、 12月20日-12月30日，提前預定，贈禮品一份。

3、活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”、“每桌贈送精美特色小吃一份”

　　七、宣傳方式

1、 媒體宣傳

1) 製作宣傳單，通過夾報、員工發放等方式對此次活動進行宣傳

2) 出租車椅套、車頂LED廣告對此次活動進行推廣

3) 當地美食報、電台進行宣傳

2、 店內推廣

1) 店外門頭懸掛條幅進行宣傳

2) 酒店入口處進行水牌宣傳

3) 酒店玻璃牆外張貼大幅“促銷活動”海報

4) 餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳

　　八、費用預算

1、條幅、POP製作費用：300元

2、對外媒體宣傳宣傳費用：2000元

3、聖誕環境佈置費用：2000

4、禮品費用：3000元

此次活動整體費用控制在8000元左右為宜。