茶藝師職業前景分析

來源:文萃谷 2.94W

導語:“真”是中國茶道的起點,也是中國茶道的終極追求。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶應是真茶、真香、真味,環境最好是真山真水,掛的字畫最好是名家名人的真跡,用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包含了對人要真心,敬客要真情,説話要真誠,心情要真閒。

茶藝師職業前景分析

茶起源於中國,講求和、美、禮、仁等,意思是追求人與人之間的平等和諧,通過茶藝活動的過程感悟人生,從而達到修身養性,追求自然的目的。它教會我們如何協調與平衡,愛惜自已,感恩社會,回報社會。

茶藝是一門藝術,更是一種修為,體現的是一種和諧、優雅、仁、德、誠、真。她源於遠古卻不失時尚 ,她源於生活卻高於生活。首先,以茶養生,以茶悟道,做一個優雅的,有涵養的,健康的人,擁有健康的體魄和心靈,是我們的終極追求;其次,享受生活,熱愛生活,豐富生活,不斷提高生活品質,是我們的嚮往目標;最後,自由擇業,開心就業,浪漫就業,做終身喜愛而樂之不疲的事業是我們的希望。而這一切,選擇茶藝職業便可唾手可得!

隨着社會經濟的快速發展,茶葉的需求日益增大,特別是近幾年尤為突出。不少從業人員不專業,工作流動性較強,缺相應的茶文化知識,不會鑑別茶葉優劣,不懂茶葉沖泡技巧,特別是中、高級茶藝人才的短缺日益成為制約茶業產業發展壯大的瓶頸。

現在“以茶會友”的休閒生活方式深入人們的生活,茶藝師作為一種新興職業正日漸走俏。茶藝業是一個專業性很強的職業,很多大專院校均增設了、茶藝師職業培訓、茶學系等學科。茶藝師業以她的學習時間短、便於操作、就業性強、費用低等特點,越來越受到各界人士包括學生的青睞。

以西安為例,西安現有20000多家茶(藝)館、茶樓、茶莊(坊)等,而其他城市像廣州、浙江、上海、北京、天津、濟南、瀋陽等地,數量每年還在以20%左右的速度增長,茶藝業持續發展的潛力巨大,藴藏着巨大的商計。

茶界專家預言:西安以目前的市場來預測,至少需要20-30萬茶藝專業人才,才能滿足市場的基本需求,但西安及其他省市,擁用茶藝師資格證書的僅區區幾千人……。

  國外友人學中國茶藝

國外友人穿上漢服,左手執壺,懸壺高衝,鳳凰三點頭,細細品味茶藝所帶來的各個韻味,這已不是什麼新鮮的場景了,在茶藝學校裏,學生們在茶藝師的指引下,仔細地做着筆記,並一遍遍地重複着沖水泡茶的動作,一招一式中透出的則是對中華茶文化的欣賞與喜愛。在全球掀起的漢文化熱中,茶藝也以她神祕,瑰麗的.迷人風采吸引了更多外國友人的視線

  全職太太學茶藝

她們有良好的教育背景,雄厚的經濟實力,充裕的時間。一個都市悄然興起的羣體,正在將茶藝作為提高自身修養,結交志同道合朋友的途徑,並能給在外打拼的先生帶來全新的休閒體驗。茶藝是一種藝術的生活方式,優雅而有內涵的太太們藉茶藝尋求一塊靜謐與超然的心靈空間。

健康,綠色,環保是茶藝致力於推廣的方向,它引導您的思維,開拓您的視野,豐富您的精神。

  大專院校學生學茶藝

學生學茶藝大有可為 學會品茶 學會品味人生!

茶的文化,茶的保健,茶的茶種類……茶的知識猶如百科全書,無底之洞,即使是零星的茶知識足以令人終生受益,秀秀茶藝培訓中心是學生茶藝愛好者交流的平台,探討、學習茶藝文化的基地,秀秀茶藝稟承弘揚傳統文化的宗旨,以創造校園文化為責任,弘揚茶藝文化,宣傳茶知識,以品茶陶冶性情,淨化心靈,給同學們一份迴歸自然的純樸。

學生茶藝是以學生為主體進行的茶藝實踐。其重點是幫助與鼓勵學生了解茶藝自然美、對稱美、韻律美等一般規律和茶葉沖泡、科學飲茶等基礎知識,培養愛茶興趣,提高綜合素質。學生在茶藝活動實踐中普及茶文化知識與技能尤為重要。因為他們知識起點比較高,綜合能力比較強。而且,從發展的角度看,不管大學生畢業後做什麼工作,在茶文化薰陶下成長起來的他們都最有條件成為社會的中堅力量和茶產品的中高端消費者。

因此,在大學生茶藝方面多下些功夫是值得的。目前,北京大學、中國農業大學、安徽農業大學、華南農業大學、浙江大學、西南農業大學、雲南農業大學等高等學府均設有學生茶藝社團或經常舉辦大學生茶藝活動。有的大學還開設了《中國茶文化》、《茶文化概論》等課程。他們創造的經驗值得研究與推廣.在開展學生茶藝活動的過程中,宜注意以下三點。

第一,積極提倡“健康·愉悦·和諧”的茶文化精神。喜歡茶、學習茶藝,並不排斥其他知識與興趣愛好,不應影響專業課程的學習。正確的方法是普及為主,兼收幷蓄,全面發展。

第二,學生茶藝為學校建設服務。有茶藝專業或茶藝社團的學校,在接待重要人士或參加重要教學活動時可以適當安排茶藝表演,使學生茶藝團隊成為學校的一道亮麗風景。

三、讓學生教育學生。我們曾多次組織畢業後進步較快、業績突出的茶藝專業學生,回母校或去其他院校介紹體會。這種“現身説法”在學生和家長中效果較好。學生茶藝是茶文化事業的重要組成部分,大有可為。希望“讓茶藝在青春中閃光”不僅成為茶藝專業學生的共同追求,而且能夠被其他專業學生認可

  茶樓、茶藝館工作人員學茶藝

在茶樓、茶藝館工作的服務人員,要真正做好茶藝工作,一定要給消費者積極的引導,不僅要懂得泡茶技術,更要了解茶葉產地、茶葉品種、泡茶方法、茶葉工序等等環節,尤其要對中國的茶文化有自己的見解和分析,能為客人提供有文化內涵的服務。她們除了具備廣博的茶文化知識,更要懂得為顧客提供"貼心服務"。茶藝講究天人合一,茶藝師必須針對客人狀況推薦茶葉,並能積極與客人溝通和交流,提供更人性的服務。比如,有的客人體熱,可以推薦他喝綠茶,有的客人體寒,就可以推薦紅茶或普洱茶……,懂得營銷、為客人提供更優質的服務才是一個出色的茶藝人員。

為了做一個專業的茶藝師,他們需要不間斷學習,不停完善自己,常言道:“顧客的需求,就是茶藝師永遠的追求”!

  茶藝師職業成為一種時尚新職業

在富麗堂皇的大堂裏為客人演示茶藝的沖泡技藝,並細心為客人點茶,講述相關的茶藝知識。茶藝師衣着傳統服飾,舉止優雅,舒緩的音樂靜靜的流淌,共同營造出一幅寧靜詳和的休閒場景。茶藝市場對從業人員的要求也水漲船高。面對越來越嚴峻的就業壓力,我校推出這一技能崗位,期待更多的優秀人士加入到茶藝師行列,併為他們謀求更廣泛的就業空間。

秀秀茶藝培訓中心,抓住這一有利時機迅速建立了茶藝師培訓專業,在短短几年時間裏,做了大量的培訓、認證、人才輸出工作,很大程度上填補了茶藝師人才短缺的尷尬局面,但秀秀茶藝要做大做強還有很多路要走,需要得到社會各界的鼎立支持。在此,秀秀茶藝秉承“以茶會友,天長地久”經營理念,誠邀您結伴同行,共同為中華茶藝的發展,為構建和諧社會作出我們應有的貢獻!

學茶藝,做茶人,養心性,做雅事,立事業!

以茶修德,以茶養廉,以茶自省,以茶雅志

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