關於小龍蝦的營養價值

導語：現在對於吃小龍蝦的説法褒貶不一，下面我們一起看看到底小龍蝦有沒有它存在的營養價值吧。

當小龍蝦上了人們的餐桌後，人們對小龍蝦就愛不釋手，愛它的美味愛它的'營養價值，蛋白質含量高，脂肪含量低，蝦黃具有蟹黃味尤其鈣、磷、鐵等含量豐富，是營養價值較高的動物性食品。

　　小龍蝦的營養價值：

1、小龍蝦富含鉀，

有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

2、小龍蝦富含磷，

促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

3、小龍蝦含有豐富鈉元素，

能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

4、小龍蝦富含蛋白質，

具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。

5、小龍蝦富含銅，

對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。