餐飲聖誕節活動創意方案

為了確保活動紮實開展，我們需要事先制定活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。怎樣寫活動方案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的餐飲聖誕節活動創意方案，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

　　一、活動主題：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　二、活動內容：

聖誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

聖誕禮物派發（優惠券，小禮物）

聖誕特別食品餐廳聖誕節活動策劃

　　三、活動時間：

平安夜及聖誕節當天

注：本活動不可與其他優惠同時享用，活動最終解釋權歸本店所有。

　　四、廣告宣傳：

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

橫幅內容參考：品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　五、外場

（1）門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

（2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣。

（3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

（4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾。

　　六、內場

（1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人。

（2）身着聖誕裝的禮儀迎賓員。

（3）店內放一個3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。

（4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗。

（5）門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾。

（6）懸掛若干人工雪花裝點節日效果。

　　七、人員服裝

（1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；

（2）需要一位身着聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。

（3）需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人。

　　八、禮品、紀念品

（1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等。

（2）嘉賓參與環節的獎品（或是大於10元）的紀念品/優惠券。

（3）紀念品（印有XXX主題標誌的高檔水晶杯）。

（4）每對情侶一朵玫瑰花。

　　九、內部宣傳

（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

（2）屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。

（3）挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。

（4）播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

20xx年聖誕節即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；並在裝飾和佈置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

初擬策劃及佈置方案如下：

　　一、聖誕節酒樓的佈置及裝飾

1、今年的酒樓佈置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。

2、今年的酒樓佈置及裝飾以大廳，大廳外，各前台營業點，x樓晚會現場做重點，其他地方為輔。

3、今年的酒樓佈置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。

　　二、聖誕節主題活動安排

1、平安夜，狂歡夜自助大餐。

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快。

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。

2、燭光晚宴：

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫温馨氣氛。

　　三、酒樓整體氣氛佈置

1、給各營業區發聖誕小姐服裝，由聖誕小姐為客人服務，給小朋友發禮品。

2、整個酒樓安排x名聖誕老人發禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛佈置。

4、酒樓提供照相留影服務。

　　四、廣告宣傳

1、在電視台，xx頻道及晚報作廣告宣傳。

2、印製宣傳單xx份。

3、印刷賀卡送客户。

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

　　活動時間：

12月21日—12月25日

　　活動主題：

相約聖誕之夜（聖誕狂歡夜、歡樂優惠在聖誕）

　　活動説明：

每年的12月25日，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。

　　活動內容：

　　一、賣場聖誕氛圍營造

a、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立着一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的聖誕樹，並有着一個魅力的花園，整個房屋透着黃色的'温暖的燈光，透過窗户可看到一家人的身影，正在歡快忙碌着準備聖誕晚會，精心佈置聖誕樹，聖誕老人正悄悄爬上煙囱，悠揚的音樂從聖誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經典的曲子。

b、營業員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

c、劃出聖誕商品區域，陳列各種聖誕禮品，聖誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將商場變成聖誕晚會的天堂

　　二、促銷活動

（1）狂歡帽子節！展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子！部分帽子、手套半價銷售！讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采！操作説明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的禦寒用品，也越來越成為時尚年輕人着裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的聖誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過聖誕帽帶動其他帽子的銷售。

（2）購物送手套，還有連環大驚喜商場購物滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套（手套價值5—10元左右），在手套裏還藏有獎券。同期可開展“手套節”，展出銷售不同款式的各類手套。

　　獎券獎項設置：

一等獎：1名，29寸彩電一台

二等獎：3名，vcd一台

三等獎：20名，聖誕音樂cd一張

四等獎：100名，聖誕賀卡一張所有獎券上都應該寫上祝福語：聖誕快樂、新年快樂。

操作説明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來説比較實在，將獎券藏在手套裏又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過聖誕節時在長襪子裏得到禮物有異曲同工之妙。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套，顧客在選定一副手套後，不可再次挑選更換。獎券製作尺寸大小不宜太大，以方便藏在手套裏不致掉出來。注：購物贈品還可為一些時尚枱曆、聖誕禮品、平安符（平安夜贈送平安符）等。

（3）聖誕大蛋糕。定製一個聖誕大蛋糕，直徑可長達幾米，上面寫“聖誕快樂”幾個字，並插滿蠟燭，在晚上八點，大家一起許願，然後一起吹滅蠟燭，整個場景周圍用聖誕樹、彩燈等裝飾，並配以音樂營造氛圍，凡25日當晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客，憑購物小票即可分得一塊蛋糕，分完為止。

操作注意事項：可在中央大廳劃出一專區擺放蛋糕，注意維持現場秩序，以免阻塞客流；蛋糕可以做得儘量大，也可以分為幾個大蛋糕，準備切蛋糕之用具。在聖誕夜晚八點，顧客憑規定時間內的購物小票領取一份蛋糕。同時準備好盛放蛋糕之用品，如塑料盤和塑料叉，同時放置垃圾桶，以免顧客亂扔垃圾破壞環境。

（4）購物送c打。cider（c打）是一種不含酒精的，從蘋果汁當中提取出來的飲料，有點像香檳，國外人過聖誕的時候，晚上習慣將2升的c打和2根桂皮枝，還有黃糖一起放在鍋裏煮15分鐘，於是整個房間裏都充滿了聖誕的味道聯合廠家共同舉行此促銷活動，購物滿500元送一瓶c打，滿1000送2瓶，以此類推。

操作説明：可以事先通過報紙廣告、海報、dm等來宣傳西方慶祝聖誕的這一方式，將西方聖誕習俗介紹給顧客，通過增強顧客的文化意識來引導顧客的消費習慣，從而促進商品銷售。

（5）購物送免費餐券！

兑換地點：總服務枱商場消費滿1000元，可獲甲天下免費券一張100元，滿2000送兩張，限單張小票，不可累計。操作説明：對於年輕顧客和小孩來説，過聖誕節總是免不了吃的，而在甲天下里過聖誕節更具聖誕味道。

（6）聖誕節火雞大餐。聖誕節作為一個隆重慶祝節日，不能少了好吃美味食品。在國外，聖誕節火雞大餐就是例牌主菜了，而對於火雞，國內的顧客瞭解較少，因此在現場製作銷售火雞必定能激起的顧客的好奇性和購買慾。

操作説明：可在現場用圖片海報對火雞的產地、營養特性、如何製作等加以説明，並強調這是西方聖誕節不可缺少的主要食品，同時火雞貨源必須準備充足。

（7）其他促銷活動

聖誕服裝大特賣：冬季休閒服裝、西裝、風衣、羽絨服、保暖內衣等。

聖誕限時特賣，開設聖誕瘋狂搶購區，可分為一元搶購區、五元搶購區、十元搶購區等，搶購商品為一些小商品，如聖誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅乾等等。

聖誕玩具節：玩具對與年輕消費羣體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一，展出銷售不同類別、各種款式的玩具，對於促進聖誕銷售會有很大幫助。

　　三、特別企劃——公益活動

每年的聖誕之夜，你是否會想起那個賣火柴的小女孩，是否會想起那個慈祥的老奶奶，其實在我們城市中，也還存着需要我們去關心的孩子，伸出您熱情的雙手，獻出您的愛心，讓我們共同給他們點亮“希望的火柴”。

您只要將自己的購物小票投在募捐箱內，我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻給這些孩子們，並中徵集十名公益熱心者，在聖誕節當天，扮成聖誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童，給孩子們送去禮物，並與孩子一同嬉戲遊樂。禮物設置：冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。

操作説明：邀請相關媒體對此活動進行報道，並邀請公證單位對此活動進行公證，此公關活動有助於引導市民來關心和愛護這些弱勢羣體，提倡公益愛心，也有助於提升商家的美譽度。