怎麼做糖糕

糖糕是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，糖糕這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，小編就為大家詳細的介紹一下糖糕簡單的做法。

糖糕食材介紹

主料：

普通麪粉(150g) 白糖(15g) 酵母(1.5g) 小蘇打(1g) 水(90g)

輔料：

普通麪粉(50g)白糖(40g) 水(35g)

糖糕的做法步驟:

1.水放入盆裏，加入小蘇打、酵母粉，糖混合均勻

2.放入麪粉攪拌均勻

3.揉成光滑的`麪糰進行發酵至兩倍大

4.輔料裏的水和麪粉放入碗中攪拌均勻，不放白糖

5.發酵好的麪糰

6.取出麪糰排氣，揉成光滑的麪糰

7.案板上撒粉，把麪糰擀成長條

8.把之前混合好的麪糊加入白糖拌勻

9.再抹在面片上

10.面片對摺

11.用刀切成一段一段的，蓋保鮮膜發酵至1倍大

12.中小火，油熱後放入炸至金黃色撈出