炒雞蛋作文23篇

炒雞蛋作文1

今日，教師讓我們回家做炒雞蛋，我異常的激動。

開始炒雞蛋了，我快速的走進廚房，打開冰箱門，拉出放雞蛋的盒子，挑了四個又白又胖的雞蛋，就像幾個剛出生的小寶寶，我輕輕地把它們放在菜板上。然後，拿了一個碗準備打雞蛋了，我的心境突然緊張起來，因為我怕把雞蛋弄壞了，可我還是壯着膽子打雞蛋。一個、兩個、到了第三個搞笑的事情發生了，不知手怎樣了，雞蛋殼隨着雞蛋掉進了碗裏。逗得我和爸爸、媽媽都笑了!在攪拌雞蛋的過程中，我明白了攪拌時間長了，胳膊就越痠疼，原先天天做飯這麼辛苦

攪拌好雞蛋，我把油熱好，把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋下鍋的時候噼裏啪啦的響，就像放鞭炮似得。並且，我發現下了鍋的雞蛋是邊上先變成金色的，並且還冒出了很多很多的小泡泡。雞蛋出鍋了，盛到盤子裏放到餐桌上，讓爸爸媽媽嘗一嘗，它們都誇我做的好吃、真香，我心裏美滋滋的。

這次炒雞蛋讓不僅僅讓我更自信，還能讓我明白父母的勞累。

炒雞蛋作文2

暑假的一天，我閒着沒事幹，這時我看見媽媽正在廚房裏切菜，我想起教師説過：我們應當多幫父母做家務活，來分擔父母的負擔。於是，我走過去看有什麼我幫得上忙的，我看見櫥櫃裏有幾個雞蛋，便對媽媽説：‘我來幫您炒雞蛋，您教我好嗎“媽媽同意了，我又高興又緊張。

我先從櫥櫃裏挑選六個又大又圓的雞蛋，又拿出一個碗。然後，我按媽媽的吩咐磕進碗裏，又切了一些葱花放進碗裏，再撒上一些鹽，用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放在爐子上，倒進菜油，只一小會兒，油鍋就冒煙了。媽媽忙叫我把雞蛋倒進去，我十分緊張，心怦怦直跳。我立刻把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再過了一會兒，這些小泡泡已迅速成了團團，併發出一中糊味，我忙用鍋鏟翻了翻，可是已經晚了，鍋裏的一些雞蛋還是糊了。媽媽把糊了的雞蛋剷掉，安慰我説：’不要緊，之後來。”

一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來，我迫不及待地夾起一快雞蛋，。我忙大口吃起來，我覺得這次炒雞蛋最好吃，什麼美味都比不上它。

這次我不僅僅吃到了美味雞蛋，更重要的是我學會了炒雞蛋。

炒雞蛋作文3

童年像一個星空，裏面有許多星星，星星有大有小、有明有暗，每一個星星都記錄了我成長的一件事，但隨着年齡的增長，有些事情已經忘記，但在那最大最亮的星星裏面的事卻讓我難以忘懷，它就是第一次炒雞蛋。

那時一個星期天的早晨，我早早的起了牀，肚子餓了，可是吃什麼好呢？我走到廚房尋找食物，對了！我自我做一頓飯吧，我打算炒雞蛋。

開始做了，我細心翼翼地打開煤氣，倒上少量的油，油在鍋裏發出“吱吱”的聲音，響聲驚醒了媽媽，媽媽來到廚房見我打算炒雞蛋，便耐心的指導我，“快，快打雞蛋。”媽媽説，我拿起兩個雞蛋把他們在鍋沿上輕輕一磕，在兩手一掰，按照這種方法，把它們依次打入鍋中，“快把雞蛋翻過來。”媽媽的聲音再次在我耳邊響起，我趕緊拿起鏟子在鍋裏翻炒幾下，過了一會，香噴噴的雞蛋出鍋了。在以後的日子裏，我經常練習，此刻炒雞蛋已成為我最拿手的了。

炒雞蛋作文4

星期六午時，媽媽教我炒雞蛋。

我先把雞蛋在碗邊磕出一個破洞，再從中間掰開，雞蛋就進到自我的“旅店”—碗裏去了。呀!一不留神，蛋殼邊上的雞蛋滴到我褲子上了，我連忙拿毛巾去擦，手裏的蛋殼都給忘了。

“呀!”我叫了一聲。旁邊的媽媽有些煩了説：“你老是大驚小怪的幹什麼”

“不好了，蛋殼掉進碗裏了。”

“自我用手拿出來。”媽媽喊道。

沒辦法，我只好用指甲捏着它的邊給它拿出來，可是雞蛋從“月亮”變成“大餅”了。

媽媽説：“好了，把雞蛋打散，把蛋黃和蛋清打均勻，記住，必須要順着一個方向打。”最開始我打得十分慢，並且打雞蛋的幅度也不大，用了好長時間還沒打均勻。媽媽在旁邊看得不耐煩了：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改變一下，那麼你想一想什麼時候才能吃上你做的菜呀。”媽媽給我演示了一下，我學着媽媽的樣貌一手端着碗，一手拿着筷子不停地打，最終把雞蛋打均勻了，均勻後，我用小勺挖了一勺鹽放進去，再打均勻。

媽媽説：“你把火打開。”我按照媽媽的話去做。鍋熱了，媽媽又説：“把油倒進去吧，別太多，等油熱冒煙，再把雞蛋倒進去。”我細心翼翼地把油倒到鍋中，油熱後我把雞蛋倒到鍋裏，只聽見“劈里啪啦”的聲音，我不知所措就往後退。媽媽説那是鍋裏水沒有完全蒸發的緣故。

此刻該把雞蛋液倒進去。我站在鍋前把雞蛋液倒鍋中間，又拿起案板上的葱放到雞蛋液上。雞蛋液很快凝結起來，旁邊冒起了許多小泡泡，就像盛開的一朵朵金色的“菊花”，那綠綠的葱彷彿是“菊花”的葉子。濃濃的香味飄出來了，我用鏟子翻了幾下，雞蛋液完全凝結了，熟了。

我把雞蛋鏟到盤子裏，端到餐桌上。我左瞧瞧，右看看，像欣賞一件工藝品，越看越喜歡，很有成就感。

爸爸回來了，看到了我的傑作，十分高興。他嚐了嚐，連聲誇道：“好!很好!味道不錯!”我心裏美滋滋的。

炒雞蛋作文5

“炒雞蛋”不僅僅好吃，並且做起來又快又簡單，所以我把它當作我廚藝課堂的第一節課。今日我要跟媽媽學習“炒雞蛋”。

我從冰箱裏取出兩個雞蛋，拿起一個往碗邊磕了兩下，雞蛋竟然完好無損。媽媽説：“用雞蛋中間突起的地方猛地磕一下，要稍用點力，雞蛋就會裂開。”我照着媽媽説的做，雞蛋果然一下就裂開了，可是有一半蛋殼被我捏碎了，還有些蛋液順着碗流到了外邊。磕第二個雞蛋我就有經驗了，蛋液全部倒進了碗裏。放了點鹽後，我用筷子把蛋清和蛋黃打勻。

之後開始炒雞蛋了。我打開火，往鍋裏倒了點油，就拿起碗準備倒雞蛋。媽媽急忙攔住我説：“不要着急，油還沒熱呢。”我不解地問媽媽：“怎樣看出油熱了沒有呀？”媽媽説：“這要憑經驗，一般看到油微微冒煙就是熱了。”我正想問為什麼要等油熱了才能放雞蛋，只聽媽媽大喊道：“朵朵，快，油熱了，快倒雞蛋！”我急忙把雞蛋倒進鍋裏，伴隨着‘滋滋啦啦’的響聲，一股香味撲鼻而來。只見那雞蛋液在鍋裏呈現出一個圓形，周圍一圈立刻鼓着泡泡並膨脹起來，中間的蛋液逐漸被泡泡包圍，那樣貌真像一個沸騰的金黃色的温泉。我正陶醉其中，忽然又被媽媽一聲大喊驚醒：“快點翻，雞蛋要糊了！”我手忙腳亂地拿起鏟子去翻雞蛋，看似很簡單的動作怎樣我操作起來顯得十分笨拙，鏟了好幾下才把雞蛋全部翻過來。由於翻得太慢，背面炒老了，有些焦黃。我趕緊關上火，把雞蛋盛到盤子裏。雖然炒老了，但聞起來還是蠻香的。

我給媽媽夾了一大塊請她品嚐，媽媽做出好吃的不得了的誇張表情讚歎道：“啊！真是一口香遍全身，太好吃了”。我也迫不及待地夾起一塊放進嘴裏，哦，確實好吃，炒老的雞蛋吃起來更香。我把剩下的雞蛋全部吃完了。媽媽看着我貪吃的樣貌笑了，我也笑了。

炒雞蛋作文6

今日午時，我和妹妹的肚子都“咕咕”叫了。於是我去冰箱裏找吃的，看到有幾個雞蛋，便學着媽媽的樣貌炒了起來。

我先把雞蛋打碎，把雞蛋放到碗裏去，又在碗裏放些酒、醬油，撒上鹽和葱，再用筷子攪拌一下。等到攪拌均勻的時候，我把煤氣打開，點起火，再把油倒進鍋裏，然後把雞蛋倒進去。忽然鍋裏着火了，我趕緊把鍋蓋蓋上，關了煤氣，火最終滅了。我想放棄了，這太危險了。這時，媽媽彷彿在我耳邊説：你無論遇到什麼困難，都要堅持下去。我再次點起火，拿起鍋柄搖了幾下，讓雞蛋變成了一個圓形的大餅，等正面熟了以後，我拿起鏟子輕輕地把雞蛋翻過了。就在這時，妹妹迫不及待地説：“姐姐，雞蛋好了沒？”我一邊忙一邊説：“立刻就好了。”反面也快熟了，我趕緊把煤氣關掉。

沒過幾分鐘，好吃又美味的雞蛋出此刻我們的眼前，我頭上也出現了“小水珠”，我擦了一下，就和妹妹津津有味地吃了起來。

炒雞蛋作文7

今日放學回家，我已經餓得前胸貼後背了，可是媽媽還沒回來，於是，我決定自我炒雞蛋吃。

我從冰箱的肚子拿出雞蛋葱花，又找來碗、鹽、油。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋像娃娃似的咧開了嘴，之後我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清像個淘氣的孩子一樣的“撲通”一聲滑進了碗裏。然後我拿起筷子把雞蛋按順時針方向攪了起來，真到看見上頭浮了一層均勻的泡沫才停下來，最終把鹽和葱花放進雞蛋裏。

我把油倒進鍋裏，打開火，等油冒煙了，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦”一聲，雞蛋四處開始起泡泡。這是，一股糊焦味撲鼻而來，原先我把火開的太大，加上我來不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉”

於是我重新拿了兩個雞蛋，吸取上次的教訓，控制好火和油温，然後學這媽媽以前的樣貌，等雞蛋熟了，我給它來了個一百八十度大翻身。當兩面顏色差不多黃金時，我的雞蛋出鍋了。

這時，媽媽剛好回來了，我連忙把炒好的雞蛋端起來，媽媽嚐了一口，説：“真香。”我聽了，心裏真是比蜜還甜，立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來，那味道真香啊。

炒雞蛋作文8

我一向都有一個願望，就是學會炒菜。正好，今日媽媽買回了番茄，我説：“媽媽，教我做番茄炒雞蛋吧!”“好啊!”

按照媽媽説的.方法，首先把番茄放在開水裏燙了一會兒，再拿出來撕去皮後，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧!”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心裏又嘀咕起來：“有什麼了不起，我就不信今日把你制服不了!”我又緊緊地摁住它，這回最終不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽説：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶台的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗裏。我向碗裏放了一點鹽，然後就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我説：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”於是，我又使勁地攪了一會兒。

準備工作做好後，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關。火苗呼呼地舔着鍋底，倒上一些油，看到鍋裏冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我説。我細心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿着鏟子不停地翻動着雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一齊翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就能夠起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴裏，呀!味道還不錯!

學了番茄炒雞蛋後，我感受到：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今後我還要多實踐。

炒雞蛋作文9

平時，我看見媽媽熟練地炒菜，讓我羨慕極了!在我的再三請求下，媽媽最終答應教我炒雞蛋。

首先，媽媽叫我從冰箱裏拿出一個雞蛋放在灶台上。媽媽幫我拿出一個小碗，我就把雞蛋打進碗裏，加少許鹽。之後，我用筷子使勁攪拌一會兒，拌成蛋羹就行了。隨後，我把鐵鍋洗乾淨，架在灶上，開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進鍋裏，叫我放入幾粒花椒。等油鍋開始冒青煙了，我就細心地把蛋羹倒進鍋裏。油鍋很熱，蛋羹立刻膨脹起來。這時候，金燦燦、油滋滋的、蓬蓬鬆鬆的，還有許多氣泡，像生日蛋糕一樣的蛋塊出此刻鍋裏，好香哦!“蛋糕”中間有一個小坑，還有一些蛋羹沒有膨脹呢，怎樣辦媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來。可是，我很害怕，“蛋糕”不聽我的話，滑滑的，只翻了一半過來，媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時的“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽説：“能夠啦!能夠啦!要不就老了!”我把火關掉，把炒蛋塊鏟到一個乾淨的盤子裏。

剛剷起來時，一個盤子還裝不下，直冒熱氣。我和媽媽趕緊嚐了一下，鹹鹹的、香香的，有點麻味，真好吃!過了一會兒，盤子裏的雞蛋塊像一朵枯萎的，老黃色的花!我想，人的一生就像一朵花，年輕的時候很豔很靚，老了就不漂亮了。所以我要和時間賽跑，為將來能過上完美生活而努力。

炒雞蛋作文10

今日，我對媽媽説：“讓我一個人做一次西紅柿炒雞蛋吧！”媽媽聽了爽快的答應了，我一聽，高興極了，到了燒飯的時間了，我跑進廚房，我先打開了冰箱拿出一個西紅柿和兩個雞蛋。我把西紅柿放進水池裏開水龍頭，“嘩嘩譁‘水出來了，開始洗西紅柿。洗完了之後我拿出菜刀開始切西紅柿。切好了備用。我再把雞蛋打到碗裏”咚咚咚“的撈開，之後我打開油煙機，發出”沙沙“的聲音。我把打好的雞蛋倒進去，油鍋裏發出”吱吱“的聲音，之後有幾粒”小豆豆“掉在窩的手上。

啊，疼死了！忍着疼，我拿着鍋鏟把雞蛋左翻翻右翻翻，上翻翻，下翻翻。雞蛋最終炒好了，我再用鍋鏟把雞蛋鏟碎，變成一小塊一小塊的的，之後我把備用的西紅柿拿出來放進裏面一齊炒，再放一點調料，不一會兒，噴香開口的西紅柿炒雞蛋就出鍋了！

爸爸看了之後口水都流三千尺了！你呢？

炒雞蛋作文11

今日早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓着肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子裏閃現一個念頭：我已經九歲了，也該學做飯了。

我來到廚房，看看有什麼東西可做的，炒什麼菜呢媽媽平時最愛吃炒雞蛋，就做炒雞蛋吧!我先拿了四個雞蛋，學着媽媽的樣貌把雞蛋打入碗裏，這時我遇到了麻煩：不明白放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋裏，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原先油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，不停地翻着，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤裏，這時我才鬆了一口氣，放了南德調料和味精，攪勻後，倒進盤子裏，一盤香噴噴炒雞蛋就做好了。

我就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起牀。

媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的”“我做的!”我自豪的説。“真的嗎我的孩子長大了，會做飯了!”我聽着媽媽的誇獎心裏美滋滋的。

這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊!以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。

炒雞蛋作文12

週末的一天，媽媽叫我去廚房，她要教我炒雞蛋。去的時候媽媽已經把雞蛋攪拌好了，可是媽媽還是讓我用筷子攪拌了一下。媽媽幫我生火，並且給鍋裏倒好了油。油熱了，我對媽媽説我怕，媽媽對我説：“別怕，寶貝!”

我端着雞蛋，媽媽説讓我慢慢地把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋遇油“刺啦”的聲音讓有點擔心，忽然雞蛋發出“砰”的聲音，我好害怕呀!媽媽一向鼓勵我讓我不要害怕。媽媽讓我用鍋鏟翻動雞蛋。我拿着長長的鍋鏟在雞蛋上敲，媽媽握着我的手説雞蛋要把下頭的翻過來，就像烙餅一樣，因為雞蛋遇熱熟的很快，翻的晚了容易炒老，甚至糊鍋。

一碟香噴噴的雞蛋炒好了。我對媽媽説炒雞蛋一點也不難，媽媽説：“做什麼事情必須要嘗試，有些事情看着難，其實做了，會發現其實很容易，就像炒雞蛋一樣!”

我給爸爸打電話説我會炒雞蛋了，爸爸回家我必須給他炒着吃，爸爸好高興呀!

炒雞蛋作文13

星期六午時，我正在看電視。媽媽説：“別看了，媽媽教你做炒雞蛋吧。”“行！”我不假思索地説。邊説邊想：不就是炒雞蛋嘛，簡單死了。

來到廚房，媽媽説：“你先把兩個雞蛋打爛放到碗裏。”我説：“沒問題。”可是我一會兒就遇到了困難，雞蛋殼爛了，可雞蛋倒不出來。媽媽説：“用兩個大拇指把殼掰開。”我試了一下，一不細心把手指塞進了雞蛋裏，弄得手上粘糊糊的，我又試了一次成功了。“下頭該依據個人口味，在雞蛋里加上各種調料。”我按照媽媽説的在雞蛋裏放了鹽，味精，五香粉，在媽媽的指導下，我又把葱切成大約1釐米的小段，放進了雞蛋碗裏。所有的材料都彙集到碗裏了，我學着媽媽的樣貌把雞蛋攪拌均勻，一切準備工作做好了。

接下來該上鍋了，我們先把火打開，等鍋裏的水分蒸乾以後，倒上油，大約15秒油就熱了，看着油鍋，我害怕的要命，在媽媽的鼓勵下，我鼓起勇氣，端起碗向鍋裏慢慢的倒雞蛋，只見雞蛋很快變成了煎餅的形狀，媽媽趕忙讓我拿筷子攪拌，説是怕糊了。大約過了30秒，雞蛋熟了，一陣陣香味撲鼻而來，“真香啊！快讓我嘗一口吧！”我迫不及待地嚐了一口，媽媽也忍不住吃了一口，我和媽媽分享着自我的勞動成果，覺得好吃極了。

今日我學會了一道菜，我以後還要學做更多的美味佳餚。

炒雞蛋作文14

星期四晚上，教師佈置了一個作業——圍繞炒雞蛋寫一篇作文。

午時，我以迅雷不及掩耳的速度“消滅”了作業，之後便拿起書津津有味的看起來，不一會兒，爸爸回來了，我興高采烈的衝過去，拉着爸爸的手説：“晚上我要吃炒雞蛋，並且還是我來炒，你在旁邊幫忙！”爸爸既驚又喜的回答我：“好啊！”

爸爸指揮我：先把三個雞蛋洗乾淨，打進碗裏。可我不敢打，爸爸就先給我示範了一個，在爸爸的鼓勵下，我大膽地拿了一個雞蛋在碗邊輕輕的敲了一下，一道淺淺地裂痕出現了，我立刻用兩隻手的大拇指、食指和中指翹開了蛋殼，只見透明的蛋清抱着金色的蛋黃跳入碗裏。接下來，爸爸幫我切了蒜苗又放了少許鹽，我便拿起一雙筷子使勁地j攪拌起來，很快，蛋清和蛋黃就融合到了一齊，炒雞蛋的食材就準備好了。

然後，我膽戰心驚的去打火，第一次沒打着，可是我絲毫不氣餒，又試了一次，功夫不負有心人，這一次成功了。在爸爸的引導下，我拿起油壺往燒熱的鍋裏倒了一點油，爸爸告訴我：“炒雞蛋，油放多了會發膩，口感不好又浪費。”之後，放入切好的葱花，等到油鍋冒出一點點油煙的時候，倒入攪拌好的雞蛋，戰戰兢兢的拿起鍋鏟翻炒起來，雞蛋黃周圍結了一圈固體的白色物體，我想：這應當就是蛋清吧，可能蛋清先熟。鍋裏那土黃色的蛋黃，經過我的翻炒變成了金黃色，前後大約三十秒的時間，一份香噴噴的炒雞蛋出鍋了。我先聞了聞，香！我又嚐了嚐，香！我愛不釋手，讓爸爸也嚐了下，爸爸向我豎起了大拇指道，我們家寶貝會炒菜了！我自豪不已。

吃着自我勞動的成果，感覺異常異常的香！

炒雞蛋作文15

我就要學做飯啦！雖然本小姐在學校的各方面都堅持得很好，可是……在烹飪上實在是沒什麼天賦啊。可是沒關係！我就要學了嘛！

在媽媽的監督下，我開始了人生第一次下廚。只見，我先拿出了兩個雞蛋，又拿了一個碗，細心翼翼的將雞蛋在桌面上輕輕磕了兩下，光滑的雞蛋上立刻就裂了幾條細小的縫隙。我選了一條最大的縫隙，沿着它的紋路，掰了開來，蛋殼立刻碎成了兩半，蛋黃和蛋清流了出來。我還沒來得及把蛋放在碗上方，只聽“啪”的一聲，蛋黃和蛋清就掉在了地上，流了一地。

旁邊的媽媽見到此情，無奈的扶額，然後蹲下來，一邊幫我用抹布擦着地板，一邊説：“要不……咱們別學啦？”我固執的搖搖頭，沉默着收拾好後，拿起了另一個雞蛋。有了第一次的教訓，在掰之前，我就把蛋放在了碗上方，輕輕一掰，這一次，蛋黃蛋清都聽話的進入了碗裏。我又拿出了一雙筷子，在媽媽的教導中打雞蛋。

準備工作都做後，我開了火，往鍋裏倒入了適當的油，等油熱了後，把碗裏的雞蛋倒了進去，先沒有立刻就翻炒，而是等雞蛋差不多成型了以後，再開始翻炒。很快，香味就出來了，我不明白該幹嘛了，一臉茫然地看着鍋裏的炒蛋。媽媽在一旁催促道：“快放鹽啊！”我才醒悟過來。對了！放鹽！我趕緊拿來鹽罐子，用小勺挖了一點，放了進去。“太少了！”媽媽的教導又傳來，我趕緊又挖了一點放進去，這才鬆了口氣。又翻炒了幾下，我關了火，又拿了一個碗，把炒好的蛋放進去，讓我們家的大廚——媽媽品嚐。

媽媽夾了一塊雞蛋，輕輕吹了一口氣，吃了下去。對我説：“還不錯，就是鹽沒炒開，再練習練習就行了。”

耶！我最終在烹飪方面不是白痴了！

炒雞蛋作文16

我異常愛吃雞蛋，它黃澄澄的，散發着誘人的香味，好吃又營養。我也異常愛自我炒雞蛋，自我炒的更好吃。

有一次，我又親自下廚，做炒雞蛋，我挑了幾個胖乎乎、圓滾滾的小雞蛋，在桌子的一個角點了幾下，“啪、啪、啪。”像小雞出殼。我用力的把殼“拉”開，一個蛋黃就“啪嗒”一聲掉進碗裏。雞蛋打好後，我隨意拿了塊布擦洗油鍋。沾點水擦，反而讓油鍋更濕了。急忙叫大人幫忙開火，就等着倒油了，而我沒意識到，炒雞蛋的順序完全反了。等到鍋冒煙的時候，我才開始倒油。一點一點的，就像金黃色的牛奶，慢慢流進鍋底。突然，像爆炸一樣，炸開了鍋。油鍋裏的油就像跳跳糖，挑起了激烈的舞蹈，四處亂濺，嚇得我趕緊跑了出去。過了一會兒，聽見動靜不大了，我又跑進去，瘋狂的倒水。不一會兒，那半熟的雞蛋就輕悠悠地飄在水面上“游泳”了，水變成了淡黃色，可能與那些雞蛋汁融為一體了。我撈起那可憐的“半成品”，放進小碗裏面，輕輕咬了一口，“咔吧”一聲脆響，不是把雞蛋炒脆了，是我吃到了一塊雞蛋殼。最終，我只能把它們倒進垃圾桶裏了。

炒雞蛋作文17

每當媽媽把一盤黃嫩嫩、美味可口的炒雞蛋放在我面前時，我想：如果我也會炒雞蛋，那該多好呀!於是，我下定決心跟着媽媽學炒雞蛋。

一大早，我和媽媽就來到廚房。媽媽一邊給我講，一邊給我作演示。我在一邊等不及了，迫不及待的把蛋殼敲開一條縫，便順着裂縫一掰。不好!蛋殼也掉進去了。又慢慢的把蛋殼拿出來。我本想吧一大勺鹽放在碗裏，媽媽攔住了我，對我説：“鹽不能放太多，否則太鹹，味道不新鮮。”於是我放了少許鹽，為了味道更好我還放了芝麻和葱花。我端起碗，拿筷子攪拌起來。雖説動作有點笨，但我還是把雞蛋攪的很勻。我按照媽媽教的辦法，先把鍋放在煤氣上，按住煤氣開關，向左一擰，“嗒”的一聲，火點着了，把我嚇了一大跳。然後往鍋裏放了一些色拉油，把油燒熱。細心翼翼的把雞蛋放進鍋裏。我的心怦怦直跳，有點擔心，生怕不成功。“炒好了，關火!”再拿出盤子，把炒雞蛋放進盤子裏。拿起筷子把雞蛋放進嘴裏，味道還不錯。

“老爸，您也嚐嚐我的手藝，又用筷子夾了一大塊送進爸爸嘴裏。”爸爸吃着我炒的雞蛋，臉上笑開了花，説到：“不錯，不錯再接再厲!”

我別提多高興了，因為我學會了炒雞蛋。

炒雞蛋作文18

今日是三.八婦女節，也叫麗人節。前天晚上我想了又想，送給媽媽什麼禮物呢？媽媽每一天那麼辛苦，還是做些家務讓媽媽歇歇吧！對了給爸爸和媽媽做炒雞蛋吧！我準備了三個雞蛋，把雞蛋打了一個豁口，一掰開蛋清和蛋黃就流到了碗裏出來，蛋殼也掰壞了。“嗯，還算成功！”心裏想。下一步該切葱花了，可是切的時候差一點沒有切到我的手。

開始炒雞蛋了。我把煤氣打開，把由倒進鍋裏。稍等了一會，由開始冒煙了我把打好的雞蛋放到了鍋裏，又拿了一個鏟子把鍋裏的雞蛋左搖一下，右撞一下。一次又一次眼看它變成了雞蛋餅，頓時，我呆如木雞的傻在那裏。我要的是炒雞蛋怎樣變成了雞蛋餅了呢？之後我才明白原先是我左翻一下右撞一下，所以才變成了雞蛋餅。這時候我才想起來葱花還沒有放呢，只好把雞蛋餅上頭割了很多的小口把葱花硬塞了進去，可算做好了。

爸爸媽媽吃着我沒有放鹽的雞蛋餅，臉上也露出了笑容。

炒雞蛋作文19

中午，媽媽説：“我教你做炒雞蛋，怎樣樣”我連連拍手説：“好呀!好呀!”

看着媽媽的示範，我把雞蛋往碗上輕輕一磕，結果用力太輕，雞蛋沒破，我再使勁一磕，雞蛋裂了一條縫，我用大拇指對着裂縫用力一掰，蛋黃和蛋清哧溜一下，就像小泥鰍一樣滑進了碗裏，再撒上一些我們的好朋友—鹽，用筷子輕輕地按一個方向攪拌，然後，打開抽油煙機，在鍋中倒入一些油，把火打開，等有一縷煙冒出來的時候，我細心翼翼的將雞蛋倒入鍋中，攤開的雞蛋很快連成一片，變成一個金黃色的小太陽，我用鏟子把雞蛋餅打碎，香味陣陣撲鼻而來。媽媽説：“炒雞蛋做好了!”我沉浸在那香味裏，但還是趕緊把火關了，要不然辛辛苦苦做的炒雞蛋就炒糊了。香噴噴的炒雞蛋就出爐了，聞起來香極了，簡直就是仙境中的美食，美味極了!

我嚐了一口，好吃極了，簡直就是世界美味，我心裏美滋滋的!

炒雞蛋作文20

從這個學期開始，我決定學習做幾道拿手好菜，上個星期我自制了一種調味品。這個星期六，我又學會了做葱花炒雞蛋。

炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗裏，用筷子攪勻，放到鍋裏炒。我先從冰箱裏把雞蛋和葱花拿出來，把雞蛋打到一個碗裏，用筷子把雞蛋攪勻。可是，我不明白要在這時候就放鹽，等準備把蛋液倒進鍋裏炒的時候，我又忘了一個重要的步驟，就是忘記往鍋裏倒油，等我把雞蛋倒進鍋裏，我才放鹽和葱花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟後，準備放在一個碗裏，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才剷起來一點，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的，鹽味太重了，我問家長這是為什麼，家長説：“你肯定沒有放油吧。”我一拍腦門説：“哎呀！忘了。”家長又説：“把雞蛋攪勻後就直接放鹽。”我恍然大悟。

我按照家長説的，又拿兩個雞蛋，打到碗裏攪勻後，往裏面放一些鹽和葱花。打開火，然後往鍋裏倒油，等油熱了之後，把雞蛋倒進去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗裏，我先嚐一下，異常的鹹。我想：這麼鹹的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費了。對呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混着吃就不鹹了。我又炒了兩個沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好後，我把它們倒在一齊，一嘗，挺不錯的，炒雞蛋最終做好了。

在吃晚飯的時候，我讓大家嚐了嚐我做的炒雞蛋，大家都説很好吃，並且還誇了我。

炒雞蛋作文21

前些天，我學會了炒雞蛋。那時候的心情，格外興奮，興奮得讓我難以忘懷。

一天下午，我有點餓，自言自語：“爸爸媽媽沒在家，我可怎麼辦啊！唉，只能自己炒雞蛋吃了，”

説完，我跑進廚房，開始自己炒雞蛋。我先輕輕地打開煤氣，生怕出了小差錯而傷到自己，然後把鍋放到鍋爐上，再打開火，盛上一些油，等油慢慢湧動，我才把雞蛋敲碎，倒在鍋裏我拿着炒鏟不停地揮動着，大約一分鐘後，我放了點鹽，盛到盤子裏，津津有味地吃了起來。

就這樣的一件小事，讓我難以忘懷。

炒雞蛋作文22

我覺得我媽媽從店裏回來再做飯太辛苦了，所以我就問我媽媽學了一招。

我學的是炒雞蛋，首先把雞蛋打碎放在碗裏，再把葱切好，在雞蛋里加點兒鹽，然後把葱、雞蛋、鹽攪拌均勻。

接着就開火，在鍋裏放好油，等油熱了，（看見鍋裏開始有點冒煙了，説明油已經很熱了）就該把雞蛋放進鍋裏去了。我在倒雞蛋的時候猶豫了一下，就怕倒雞蛋的時候，油濺到我的身上，把我燒住。可是媽媽説：“兒子，別猶豫了，否則就糊了。”我趕緊就把雞蛋倒了下去，倒下去的時候，只聽見呲啦一聲，我以最快的速度躲了起來，可把我嚇壞了。媽媽又説：“別怕，快過來翻炒雞蛋。”我又跑過去拿上鏟子翻炒了起來，只見鍋裏的雞蛋冒起了泡泡，而且由液體狀的變成了一塊一塊的，還散發出了香味。媽媽説：“可以出鍋了。”我趕緊關掉火，把雞蛋盛到碗裏，

爸爸媽媽嚐了一口説：“好吃，兒子你真是太棒了。”我心裏美滋滋的。我覺的我自己就是少年小廚師啊！

炒雞蛋作文23

我的業餘生活就像春天裏綻開的花朵，每一朵花都是那麼的絢麗多彩，那麼的爭奇鬥豔，那麼的瑰麗無比。下面我就給大家介紹我的一朵“花”——學做炒雞蛋。

一天，我呆在家裏沒事幹。突然，我腦海中閃過一個想法，媽媽經常給我做炒雞蛋，這會，我也要給媽媽做一次炒雞蛋。

我小心翼翼的從櫥櫃裏拿出四顆雞蛋，一個碗和一雙筷子。接着，我拿起一顆雞蛋在碗的邊沿上輕輕的敲了一下，沒有破，兩下，還是沒有破，我有點不耐煩了。心想：“這雞蛋，皮怎麼這麼硬？看來，我得加點力氣了。”於是，我重重地敲了一下，蛋殼一下子裂開了，但是我怎麼使勁都掰不破，我只好使勁一摳，哎呀！“五馬分屍”的蛋殼連爬帶滾地摔進碗裏。我趕緊拿起筷子，把蛋殼從碗裏一片一片地挑揀出來。這時候，我氣喘吁吁地拿起筷子在蛋黃裏輕輕地攪拌，五分鐘過去了，蛋黃終於均勻地躺在碗裏了。

我拿出媽媽平時用的調料，擰開瓶蓋，把瓶口對着蛋黃輕輕地抖了一下，調料就隨着落下。然後放了一小勺鹽，料終於配好了，可以下鍋了。

不一會兒，金燦燦，香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。

是的，同學們，課餘生活的確是春天裏一朵朵美麗的花，但是，這些都需要我們用雙手去創造，去培養。