出現沉澱物的紅酒能喝嗎

在飲用紅酒的時候，你是不是也會觀察酒體，發現一些漂浮的沉澱物呢?到底是什麼情況會出現這種情況的呢?下面是學習啦小編整理的出現沉澱物的紅酒能喝嗎，大家一起來看看吧!

一些紅酒愛好在品飲紅酒之前，偶爾觀察酒體，會發現酒體中出現一些漂浮的沉澱物。這種現象一般出現在酒齡較長或者存放時間較久的紅酒身上。

由於這些沉澱物一般佔比較多、切顏色較深並且部分呈結晶狀，所以很多消費者都認為這是紅酒變質的信號。

實際上，這瓶紅酒並沒有變質，並且完全可以飲用。那些紅酒中的沉澱物只不過是紅酒中的一些不穩定物質在一定的環境下生成的化學物質。

可以，並且有沉澱物的紅酒口感更加的適宜。這是因為新裝的紅酒中往往會存在一些不穩定物質，這些物質不容易與紅酒結合在一起，所以會擾亂紅酒的口感。

但是經過一段時間的儲存以後，這些不穩定物質與紅酒產生化生反應，變成結晶。從而使的紅酒變的更加純淨。

從某種角度上來説，出現沉澱物也是紅酒成熟的標誌。這時候的紅酒，結構更平整，口感也變的醇厚潤滑。

而發生這種情況的紅酒一般都是酒齡較長或者存放時間較久的種類。所以在飲用這類紅酒這前，應該醒酒。

醒酒的作用有兩方面：一是，通過使用醒酒器，去除掉紅酒中的沉澱物;二是，由於這類紅酒存放時間過長，濁氣與香氣都十分的穩定，不突然分開。

通過醒酒可以讓紅酒充分與空氣接觸，激發酒香，揮發濁氣，這樣口感會更加的柔和，香氣也會更加的豐富。

喝紅酒對身體的好處

1、健康的`酒量：

除非對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。

適量的葡萄酒是多少呢，醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最為適合。

2、健康的時間：

喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脱氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。

因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。

3、健康的方式：

不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅乾來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。

喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

4、中醫之所以認可紅酒能養生，不僅是因為它本身含有的各種有益物質豐富，另一個主要原因就在於，養生要天然，葡萄酒正是最天然的飲品，而不是化學方法制成的保健藥。