我學會了煎荷包蛋作文13篇

在日常的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編整理的我學會了煎荷包蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

星期六的早上，奶奶出去也了。爸爸媽媽都在家裏睡覺，我起來以後，肚子餓扁啦！我想吃荷包蛋，可是有人幫我做，想到自己，可以學着去煎。

我先把鐵鍋端到煤氣爐上，放了一勺油，等油過熱時，我就把雞蛋打入過鍋裏。頓時，鍋裏發出來“噼裏啪啦”的聲音，我真但心熱鍋裏的油濺到臉上，嚇得連退幾步。一會，一起氣撲鼻而來。我把鍋端下來一看，天啊！荷包蛋成了“四不象”。我並沒有灰心。重新開始了，煎荷包蛋。“哧”的一聲，成了蛋餅。這時我有經驗了！不慌不忙地用鍋鏟把雞蛋切成了月牙狀。接着，我把它翻過來不到一分鐘。又香又嫩的荷包蛋就出好啦。最後我把它端到桌子上去。用鏟子把黃燦燦的荷包蛋盛到碗裏，我不經開懷大笑！吃完這個荷包蛋感覺還是有那麼一點點失望。為什麼？因為爸爸媽媽和奶奶沒吃到。所以我感覺到失望。我可以把煎荷包蛋的過程寫下來，再給爸爸媽媽和奶奶看呀。

奶奶回來了，我把煎荷包蛋的經過給奶奶看了。奶奶高興的説：“太好啦，我的孫女會煎荷包蛋了。”我開心的笑啦！等爸爸媽媽醒來了。我也要給他們做一份和荷包蛋。

早上，我一起牀就看見桌子上擺放着媽媽熬好的粥，但沒有菜，於是我建議媽媽煎荷包蛋，並對媽媽説：“今天我要自己煎荷包蛋，可以嗎？“媽媽聽了笑眯眯地説：好呀！”

説幹就幹，我馬上把鍋洗乾淨，放在煤氣爐上，打火，等鍋裏的水分燒乾時就倒進適量的調和油，再拿一個雞蛋，在鍋邊把蛋殼磕破，用手一掰，蛋清和蛋黃一下子就溜進鍋裏去了，“噼裏啪啦”一陣響，蛋清上升起了一個個“小泡泡”，我看着看着，突然，聞到一股糊膠味，睜大眼睛一看原來雞蛋被我煎糊了。

我不灰心，準備再煎一次，吸取了上次的教訓，這次我非常小心，生怕把雞蛋煎糊了，和剛才一樣，我把雞蛋磕開，放進鍋裏，當看到雞蛋的邊變成金黃色時，我連忙把火關小，然後用鍋鏟把雞蛋翻過來，可怎麼也翻不過去，好不容易翻過來了，蛋卻疊成了半圓形，我只好又把蛋翻回去，重翻一次，終於把蛋煎圓了。原來看似簡單的煎荷包蛋，做起來並不是那麼的簡單。

今天我很高興，因為我不僅學會了煎荷包蛋，還懂得了一個道理：做什麼事都不要怕失敗，只有堅持，才可以成功！

一天，我想吃一個荷包蛋，又不想讓姥爺起來幫我煎，於是我跑到老師姥爺的房間，讓他教我怎麼煎荷包蛋。

姥爺，先讓我在冰箱裏拿出一個雞蛋，我來到廚房把雞蛋給姥爺，姥曰爺轉過頭來跟我説“你到洗碗池那裏站好，看我是怎麼煎的。”我連忙到洗碗池邊站好，回頭一看，姥爺已經在煎雞蛋了。他先把天氣灶打開，把鍋裏面的水都蒸發掉。再往裏頭倒點兒油。把蛋清和蛋黃都倒進鍋裏，然後他拿起旁邊的鍋鏟將已經固定的部分壓了一下，再翻過去放一些鹽，再用鍋鏟壓一壓。一個香噴噴的荷包蛋就這樣橫空出世了。這時，姥爺説：“你來試一試吧。”“好！”我開心地説，因為我終於可以自己做菜了。我拿起鍋鏟，學着姥爺的樣子煎了起來。首先拿出一個雞蛋敲碎，哎呀，不好！我目睹了一個蛋殼飛進了鍋裏。然後我開始倒油，哎呀，不好，我不小心倒了很多油進去。把雞蛋放進去煎。最後又把辣椒粉當鹽放了進去。一道煎荷包蛋，就這樣被我活生生的做成了“黑暗料理。”哎……

後來我通過不斷的練習，改進，加強，終於將荷包蛋做好了，家裏人都説好吃。

所以説無論做什麼事，只要肯堅持，就一定會成功的。

狂天，老師給我們佈置了一個對我來説小菜一碟的任務——煎荷包蛋，因為我已經看過媽媽煎過不知多少次了。

我趕緊把所有作業全部做完，然後信心滿滿地對媽媽説：“媽媽，今天的晚飯我來煎荷包蛋！”“你行嗎？”媽媽半信半疑地問。我回答：“肯定行！”

終於可以煎荷包蛋了，我直接把鍋放好，然後放入少許的油，結果油都“跳”了起來，嚇得我跑的好遠。媽媽哭笑不得地説：“你還沒把水燒的蒸發掉，怎麼直接就放油了呢？還是我來教你吧！”等到水沒了，媽媽就開始教我了。媽媽讓我用雞蛋輕輕地磕一下，然後讓蛋白蛋黃流到鍋的中心，再差不多煎到一面淡黃色的時候，把雞蛋翻個身再煎另一面，最後等兩面都煎到深黃色就做好了。把蛋盛到盤裏再澆上一點醬油，香氣撲鼻的荷包蛋就大功告成了。

通過媽媽的幫助，我煎荷包蛋最後終於得心應手了，最重要的是，爸爸誇我煎的比媽媽的還要好吃。

昨天晚上，我爸爸教我煎荷包蛋。這是我第一次煎荷包蛋，所以我非常興奮。

爸爸把新鍋拿出來，放在煤氣灶上，並把火打着。我拿來一個潔白的大雞蛋，在碗邊輕輕一嗑，然後掰開蛋殼，只聽見“唰”的一聲，蛋黃和一半蛋清掉在了碗的裏面，一單的丹青掉在了碗的旁邊。爸爸大聲説：你這樣太浪費了！掰開蛋殼的時候要對準碗，不要讓蛋清留在碗外！“我看見鍋被***得很紅很紅，這句話激起我的信心我連忙放了油。我怕被油濺到手，就想在鍋的正上面把打開的蛋黃和蛋清放下去。爸爸見了馬上説：不要再這麼高的地方把雞蛋放下去！這樣會濺起油燙到自己的！”不過那時已經晚了，雞蛋已經滑下去了。有一滴油濺到我的手了。我生氣地和爸爸説：“你為什麼不早説呢？”我馬上跑出廚房，一屁股坐在沙發上。爸爸看見了就馬上説：世上無難事，只要肯攀登！”這句話激起我的信心。我聽後又馬上跑進廚房一看，雞蛋的四周已經有一圈焦糊了，我馬上用鍋鏟把雞蛋翻過來翻過捲成荷包狀，再拿一個碗把荷包蛋放在裏面，然後在荷包蛋上放了一點醬油，再拿給爸爸品嚐一下，爸爸微笑着説：兒子，你第一次做的荷包蛋外表雖然不怎麼樣，蛋味道超好吃！你以後多練幾次就好了！”我聽了之後心裏樂滋滋的，像吃了蜜一樣甜！因為我終於學會了煎荷包蛋。

今天，媽媽要煎荷包蛋，我也想試試，便央求媽媽教我，媽媽開心地答應了。

我先從冰箱裏拿出了三個雞蛋，然後拿起一個雞蛋，輕輕地在碗邊磕了一下，可是雞蛋卻平安無事，我再磕了一下，但仍然還是沒有一點縫。我這時急了，狠狠地往下一磕，雖然雞蛋裂開了，可是我的手上都是蛋清、蛋黃。“寶貝，你看。”只見媽媽再拿起一個雞蛋，不輕不重地碰了一下，“啪”的一聲，雞蛋裂開了，再看媽媽的手卻乾乾淨淨的，我再試了一次，“啪”的一聲，我成功了！我高興地跳上跳下的。媽媽這時已經把其它的材料準備好了，這時雞蛋要被“拉”到“練丹灶”裏“練丹”啦！

媽媽幫我打開煤氣，再倒上油，燒的差不多的時候，我輕輕地把雞蛋倒入鍋，“啪啪啪”的傳來炸鍋般的聲音，我被這聲音嚇着了，直接把鍋鏟給丟了。媽媽對我説：“不要緊。”我這才再鼓起勇氣，拿起鍋鏟，哆哆嗦嗦地翻了一下雞蛋。過了一會兒，我終於“過五關，斬六將”，做好了一個荷包蛋。

荷包蛋做好了，我吃了一口，覺得這是我吃過最好吃的東西，什麼山珍海味都沒它這麼好吃。

今天，我突然想起很久沒有吃荷包蛋啦，想到這兒，嘴裏直流口水，所以想趁休息日自己做一個荷包蛋來試試。

在我飛快地做完了作業後，硬纏着忙碌的奶奶教我做荷包蛋。她也實在經不住我的軟磨硬泡，終於答應了我的特別請求。再説，奶奶也覺得這樣能培養我的動手能力。

奶奶開始教我煎荷包蛋了。我先把洗乾淨的平底鍋放在爐灶上，打開氣閥開關，調到大火，只見藍色的火苗歡快地舔着鍋底，等鍋內有一些熱氣後，我小心謹慎地放入適量的油。不一小會兒，油的熱度達到一定温度時，我立刻轉到小火，防止雞蛋下鍋後立即燒焦，再把洗好的雞蛋在鍋沿上重重敲一下，這時，蛋殼便裂開了一道痕跡。接着我兩手抓着雞蛋往兩邊輕輕一掰，圓圓的蛋黃和透明晶亮的蛋白都流進了鍋裏，發出“嗞嗞”的響聲，蛋白的表面上冒出了許多點點小泡泡，等到中間的蛋黃以及周邊的蛋白都微微發硬時，我用鍋鏟慢條斯理地翻過一面再煎一會兒。這時，我按着一旁奶奶的教導，在快煎好的荷包蛋上撒上點點鹽。一個黃澄澄的荷包蛋便閃亮出爐了。最後，我迅速地把爐灶的氣閥關閉，小心翼翼地把煎好的荷包蛋盛入準備好的盤中。

吃着自己親手做的且有一點兒燒焦的荷包蛋，心裏別提有多興奮呢，親力親為還是好！

早晨，我被小鬧鐘清脆的聲音吵醒了。我睜開眼睛，伸了個懶腰，聽見廚房“噼啪噼啪”的，我連忙跑進廚房，看見媽媽正在煎荷包蛋，羨慕極了，央求媽媽教我煎荷包蛋，媽媽爽快地答應了。

只見媽媽先將鍋洗乾淨，再把鍋放到爐上，點着火，等鍋熱了，接着，放一點油，媽媽説：“油要熟了再放蛋。”然後，從冰箱裏拿出兩個蛋，把蛋敲在鍋邊，蛋的中間突然有一條縫，媽媽把縫往外掰，只見蛋清和蛋黃乖乖地落入鍋裏，不久，蛋的一面熟了，媽媽把鍋向上一提，蛋就變成了另一面。過了一會兒，媽媽煎的荷包蛋就煎成了，看那蛋好圓，彷彿小朋友那胖乎乎的小臉蛋。

我有點迫不及待了，想快點試一試。我學着媽媽的樣子，小心翼翼地做了起來，不是把廚房變成煙霧重重，就是蛋清流到外面。我真想放棄呀，像泄了氣的皮球，一下子坐在了地上。媽媽走過來，語重心長地説：“煎荷包蛋是有技巧的，不是一朝一夕就能學會的，無論學什麼，都要有耐心，不能輕易放棄。你看，聽見油”噼啪噼啪“的聲音才能放蛋，敲蛋時不要太重——”聽了媽媽的話，我又在鍋邊打了一個雞蛋，不忙不慌地放了一點鹽。那蛋清立刻鼓起了一個大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。我用鏟子輕輕地把它合起來，一個金黃的荷包蛋煎好了。我高興得一蹦三尺高，媽媽看了甜甜地笑了，我也笑了。

今天下午，我去廚房找媽媽給我煎個荷包蛋吃，媽媽卻説：“要吃荷包蛋，不如讓我教你煎吧？”我心想∶讓我學煎荷包蛋，也好啊，這樣我也能學會一項新本領。於是，我便爽快地答應了。

首先，媽媽叫我去冰箱裏拿兩個雞蛋，媽媽又從煤氣灶下面的桌子上拿出一個又大又圓、煎鍋洗了洗，放在煤氣灶上點上火。媽媽説：“我們先要開火把鍋裏的水蒸發掉，然後再放點油。”我問：“為什麼要把鍋裏的水蒸發掉，才能放油呢？”媽媽説：“如果鍋裏面有水，再放上油的話，那些油會濺出來的哦。”我恍然大悟。然後，我拿着鏟子對着鍋，想弄散油，“不要……”媽媽話還沒説完，就只聽“啪啪”兩聲，油就從煎鍋裏濺出來，我忘了，鏟子剛洗完，水還沒幹呢。接着我要把雞蛋放進鍋裏，媽媽説：“要從低處放下去，這樣才不會灑出來。”我拿出一個雞蛋在鍋邊輕輕一敲，掰開蛋殼，蛋黃一骨碌滑到鍋裏，鍋裏發出“噼噼啪啪”的聲音。媽媽又説：“十秒後你再用鏟子把蛋翻過來。”過了十秒後，我按媽媽的吩咐將蛋翻過來，把火調到低檔。幾分鐘後，香噴噴的荷包蛋就煎好了。

今天，我非常高興，因為我學會了一項新本領。以後，我可以自己煎荷包蛋吃了。

你們知道嗎？我最喜歡吃什麼東西呢？讓我慢慢的告訴你們吧！

我最喜歡吃媽媽給我煎的荷包蛋了，因為媽媽煎的荷包蛋特別。特別的好吃呢!裏面的蛋黃和蛋白都非常非常的柔軟，只要你吃上一口就沒齒難忘的。

今年，我給自己定了一個計劃就是要學會煎荷包蛋。

星期天，我就纏着媽媽教我煎荷包蛋。媽媽説：“你這個孩子，只有三分鐘的熱度喲。”我説：“不嗎!”媽媽無可奈何的説：“好吧！”我高興地跳了起來。

我想把煤氣灶打開。媽媽説：“放色拉油也要注意，千萬不要把色拉油放多，也不要把色拉油放少了要不多不少的就行了”。然後，媽媽説：“拿幾個雞蛋，把雞蛋打碎在碗裏打圈把蛋黃和蛋白調均勻”。我按照媽媽的'説的辦法做。頓時，鍋裏噼裏啪啦的向個不停的冒泡泡。過了一會兒，我放了一點鹽。放了一點味精。我把荷包蛋翻了兩次，基本成了形了，我把火關小了一些。又過了一會兒，新鮮。美味的四隻金黃的荷包蛋煎好了。金燦燦的真好看。

我的勞動成果做好了。我吃了一口真好吃啊！媽媽也誇我能幹了，長大了。我心裏比吃了蜂蜜還要甜。

中午，媽媽出去了，我肚子餓得咕咕叫了，就想燒點什麼東西。做個荷包蛋？對！就這樣！

我回想起媽媽做荷包蛋的樣子，便做起來。

於是我打開煤氣瓶，我先放了點油，我把蛋殼打得粉身碎骨，蛋殼差點掉進鍋裏。突然蛋“吐出”白沫，原來是蛋“去世了”。不料，蛋在鍋中“哭泣”，把“淚水”濺到了我的衣服！我想它故意的，於是我生氣地説：“死了還那麼囂張！”我只好帶上圍裙。我帶上去之後，又不濺上來了。我想脱掉，想了想還是不脱了，因為省的它耍賴皮。接着，放了點鹽，最後又放了幾滴醬油，就出鍋了。我很高興，因為，肚子總算可以飽了。

這時，媽媽回來了，驚訝地説：“什麼東西這麼香？”我把蛋端了出去，給媽媽看，媽媽連聲誇我，我聽了很快活，像吃了蜜。

“哈哈，我是鼎鼎有名的大廚神——劉子辰，今天給大家做的菜是。。。。。。”在夢中，我曾夢見過，自己成了“廚神”。但當我看見油鍋下那跳躍的火花，心中就好像藏了一隻兔子——跳上跳下，臉也成了廚神鍋中的螃蟹—-越來越紅了。

今天，我終天能自信滿滿的挺起胸膛：我會做菜了！是的，今天媽媽就教我煎荷包蛋。

媽媽帶我直進廚房，順手開起總閘。但也在這一時間，我身上的汗毛像一支支箭豎了起來。下面就是可怕的時候了，開火！我倒吸了一口涼氣，眼睛瞪得像雞蛋一樣，心中兔子又開始活蹦亂跳了。

媽媽做好示範，讓我試一試。這下完了，我臉色蒼白，雙眼眯成一條線，又吸了口冷氣。

沒辦法，我只好硬着頭皮支試。先打開開火開關，咦，火怎麼沒出來，再看，哎，總閘還沒開呢！開了煤氣後，再去開火，但手還沒離開，就被我抽了回來。原來，又把小火開成了大火。這麼簡單的事，竟有這麼多麻煩，入廟三兩末，就要成佛仙是不可能的。不光是做荷包蛋，很能多事都要試了才知道。

領悟後，我一步步認真的做。做出了一個圓圓滿滿、油光耀眼的荷包蛋。

我看了後流出了口水，立馬吃了起來。第一口，好鹹；第二口，真甜！媽媽説：“以後要多多練習，每個人都有可能做‘廚神’！”聽了這句話，就如同甘雨灑在心田。我下定決心：廚神是我的一個目標。努力！努力！再努力！

星期天早晨，我起牀後發現爸爸媽媽還在睡，可我覺得肚子很餓，我就拿了兩個蛋，準備煎荷包蛋。

我在鍋子裏倒了一些油，打開煤氣灶，等油熟了，再把一個蛋打碎放進油鍋，蛋液遇到熱油，發出了“滋滋滋”的聲音，我趕緊抖動鍋子，以免雞蛋沾鍋。蛋液在鍋底變成了圓形，外圈的蛋液先凝固，裏圈的蛋液多一些，所以凝固得慢。不一會，我用鏟子翻看一下，底下一層已經煎得差不多了，我準備用鏟子把蛋翻過來，繼續煎另一面。這個步驟，平時看媽媽做的時候，只要把鏟子往上一挑，然後把蛋翻個身就行了，很容易的樣子，但是今天我自己操作的時候，一不小心，在翻身的時候把原本已經成型的雞蛋給翻爛了。大功就要告成，就差最後一步卻失敗了， 我真難過啊，但是我不灰心，重新再來，又用同樣的方法把蛋倒到鍋裏，這下我吸取了第一次的教訓，翻蛋的時候格外小心，終於，成功啦!

我把蛋盛到碗裏放了些鮮醬油，一嘗，可香了。我吃着親手煎的荷包蛋心裏非常開心。