精選特色小吃作文彙總6篇

在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的特色小吃作文6篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

每個城市，都像是被複制的玩偶，他們總是有着相同的事物。同樣閃爍着霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無停歇地追趕着蒸蒸日上的業績。嘿，突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嚐這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身於美味中而忘卻那些負在身上的“累贅”。

“土筍凍”，生活在海西的人們一定對這有某些獨特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃。在街上，我們可以經常看到人們總是三五成羣地站在土筍凍攤旁邊，買上幾碗，加上調料，津津有味地品嚐。土筍凍，如今已經成為當地宴席上必不可少的佳餚了。它以濃郁的海西特色，招待來自五湖四海的朋友。有些遊客慕名而來，特地來這品嚐這以美味聞名的海西特色小吃。

“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨有名菜，因為它含有祝願美好圓滿的意思。高質量的崇武魚卷，入口柔潤清脆，齒頰留香，既不見魚肉，也不含腥味，所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的遊客也是十分普遍，從外地託人來崇武買魚卷的也不少。如今，崇武加工出售魚卷的人越來越多，專業加工魚卷的工廠也日益增多，這些產品已遠銷港澳台地區，備受海內外食客的親睞。

這些海西的特色小吃充分體現了我們海西城市的獨特風味，更加有説服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發展了經濟，而且也吸引了遊客來到我們的海西旅遊，從多方面更深入地瞭解海西的文化內涵，更重要的是它正不斷地密切我們與台灣人民的聯繫。

我們抱着憧憬展望未來，期盼寶島台灣早日迴歸祖國，正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。

來到廈門市，不但可以看到大海，而且廈門市小吃聞名中外，可謂是色香味俱全，讓人一飽眼福，大飽口福！

人們磨肩接踵，舉袂成雲，揮汗如雨，各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上，紅殼大海蟹新鮮出爐，香味撲鼻而來，那香味彷彿一隻魔爪，引誘着我們的食慾，讓人非要嚐嚐不可。海蟹足足有菜碟子那麼大，打開蟹殼吃海蟹肉，就算是沒加一丁點兒作料，也是我們當地海鮮比不上的。蟹肉非常軟，還有些鮮味的汁，吃起來很嫩，就像吃白豆腐一樣，蟹腿很長，我如同一隻貪吃的小老鼠，使勁咬開蟹殼，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我們招手，我們買了幾杯，這些橙汁是純天然的，不加水，不加糖，現榨的，四個橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着滿肚子橙汁，我又嚐了餡餅，它是鼓浪嶼很有名氣的小吃，口味有很多，有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、鹹、葷、素四種。餡餅是一層一層的，薄如紙，又叫千層酥。

肚子已經飽了，可媽媽還在嘀咕：“還是慢慢吃，多吃點，回長沙就沒有這些小吃了。”於是，我們又買了一盒麻餈，麻餈是傳統美食，已有八十多年曆史，它是用熟糯米粉為皮，內包貢糖、外粘芝麻製成。麻餈製作很細緻，吃在嘴中不膩，很香甜。

廈門市小吃還有鹹甜交加的黃金肉鬆、清香爽口的椰子餅，讓人吃得滿口流油的鮮肉粽，令人垂涎欲滴的魚丸，還有風味獨特的五香蒜茸花生……

夕陽西下時，我坐在海邊，吹着微薰的海風，聽着海浪撲打礁石聲，嘴裏咀嚼着生蠔肉，身邊是一大袋各種廈門市小吃。在廈門市，吃吃吃，除了吃還是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子卻裝不下了。

來到湖北，如果你是一個美食愛好者，就一定會選擇：“肉圓”。美味的肉圓，不管是蒸、是炸，都可以讓你食指大動！我會選擇“炸”的肉圓，比起蒸肉圓，炸肉圓的皮很Ｑ，就像在吃超大版的粉圓。

如果你不能吃太油膩的食物，那就吃蒸肉圓吧！因為炸肉圓是在油鍋裏浸泡，幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠裏蒸，比起炸的較健康。

炸肉圓的料多實在，有鹹蛋黃、竹筍、很香的肉塊，連醬汁都有很多顏色可以選擇，包括綠色和紅色，淋在肉圓上很賞心悦目。如果配上一碗柴魚湯，簡直就是最完美的絕配。

在湖北也可以吃到很美味的肉圓，武大肉圓、美記肉圓，都能讓我一次就能吃好幾十碗啦！這兩家都是炸的喔！最近我發現漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓，歡迎大家揪團一起去拜訪炸肉圓，別遲疑，走吧！

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，要説我的家鄉——獨山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。

相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了，至少在清朝乾隆年間，就已成為農民的佐餐食品，它是獨山縣的風味食點。

蒿子粑粑的製作方法非常講究，初春時節，小草剛剛露頭，便可上山去摘一點蒿子草，去其根。接着給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，將蒿草放入開水中，抓住其一端在水裏左右擺動，目的是讓它變軟，並涮掉附在葉片上的髒東西；搓，把蒿草夾在手掌來回的搓，如搓衣服一般，讓其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉麪團一樣揉，揉碎後用清水淘淨。經過此番加工後，蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的，一股清香撲鼻而來。再是，將其切碎，加入鹽、蒜末、薑末、臘肉丁放入大鍋裏翻炒，待其佐料溢出香味後把白花花的米麪灑入鍋，用手把它們揉搓在一起。頓時，白花花的米麪因吸收了蒿子草的湯汁，變成了翠綠色，如果不仔細看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢！最後把面捏成麪餅放入鍋裏煎。

煎好後的蒿子粑粑個個圓滾滾的，像個圓形的綠月餅。蒿子的清香，臘肉的臘香摻雜在一起，一股股的直鑽你的鼻子，讓你垂涎三尺，欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼，再是軟嫩的內瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到個大大的臘肉丁，更是平添了一份驚喜與樂趣。

我愛家鄉的小吃——蒿子粑粑！雖然它比不上那些山珍海味名貴，但它樸實、地道，顯現了家鄉人民的品質，也牽連着無數離鄉人的思鄉之情。

小吃是廈門市食俗的一個重要內容。這不僅由於廈門市小吃體現了廈門市人的想象力和創造性。其品種的豐富多樣，全國罕見；也不僅由於廈門市小吃的風味獨特，令人難忘；更因為對廈門市人來説，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門市人不吃小吃，它已經深深溶於廈門市人飲食習俗之中，成為一種偏好，一種習慣，一種民風。對於廈門市人來説，那深夜街巷裏叫的"燒肉粽"，那馬路邊騎樓下點着"臭十"（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉印象。可以説，不瞭解廈門市的.小吃，就不僅無法瞭解廈門市的食俗，也無法瞭解廈門市人。

據廈門市民俗學會近年的調查，目前廈門市的小吃大約有200多種，製作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內就有2600多家，許多黃昏之後才出現的流動攤販尚不計算在內。這麼龐大的數目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。

最有名和最普遍的廈門市小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油葱餜、滷豆千、滷鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖葱餅、薄餅、沙茶麪、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒餜條、麪茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒麪線、炒米粉、豆包仔餜等等。

土筍凍是用生長於海邊灘塗的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工製作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據説，製作上筍凍的"黑土蚯"，全國只有廈門市、海滄、安海一帶沿海灘塗才有，而以廈門市百穀港出產的品質最佳。可惜圍海造地，芫當已不再成港，現在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。

五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、葱等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。

蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，説明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋後，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋後，撒點胡椒，放數葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。

蝦面的主料是蝦和麪，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上葱花、蒜末，方才成為蝦麪湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾隻承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙葱頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。

糖葱餅，過去有許多小販挑着擔沿街走巷叫賣，現在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特製的約五六釐米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉製的油葱糖和酸蘿蔔、葱、蒜、辣醬、莽辣。入口後，甜、酸、辛、辣、鹹五味俱全，食慾大振。

沙茶麪可算是當今廈門市最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶麪的妙處，也是在湯頭。好的沙茶麪湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。

芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然後包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什麼也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋後，面上油多，很快就不冒煙，但內裏卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有鹹芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。

蠔仔粥或蟹粥的功夫，在於米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。

傳統中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，"好清香"的燒肉棕，"碰記"和"真好味"的魚丸場，"章記"的蝦面，關隘內治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳脣的韭菜盒，打錫箔巷葉棟樑和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶麪，海關邊王奕然的油葱餜，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。

歲月流逝，數十年前的這些老字號能留存至今的已經不多。但後起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來，八仙過海，各顯其能，把小吃又推上了一個新的高潮。

一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤"，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風味梅花拼盤，構思相當奇巧。同時將芋包、肉粽、油葱餜、夾餅等小吃小型化精緻化，使人們在小吃宴席上，一次可以品嚐多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門市街頭巷尾可見的風味小吃，但又較那些小攤點工料精緻，風味更佳。

另一潮流則是將小吃"家常化"。像芋棗、滷鴨、五香、滷豆乾、鹹餜等等，各菜市場都有許多攤點，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。

無論是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明廈門市人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門市的小吃還會再發展，發展得更豐富多彩，更令人難忘。

新疆昌吉市回民小吃街聲名遠揚。它位於昌吉市人民公園東側，它以清真回民為主。

小吃為兩翼，兼容幷蓄，博採眾長。其中獲“中華名小吃”的有：歐表爾、麥克來、百味莊園等；獲“昌吉市名小吃”美譽的有：小林丸子湯、伊斯瑪烤肉涼麪、老朋友椒麻雞等。具有特色的名小吃品種達70多種。

進了回民小吃街的大門，會看到兩座一大一小的牌樓。再往前走，還能看到七層高35米的平安觀光塔，登上去能把回民小吃街全景盡收眼底。

觀光亭的右側有一隊駱駝，駱駝的雕塑栩栩如生，有的凝視遠方，好像在呼喚遠方的同伴；有的低着頭，好像在吃草；還有的帶着它們的孩子，好像要去遠方。

回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻雞、小林丸子湯、大盤雞、胡辣羊蹄、油炸糕，在遠處，也能聞到一股香味，讓人垂涎三尺。

因為小吃街有特色食品，所以迎來了許多遊客。有時間，你也要去回民小吃街，嘗一嘗回民小吃街的特色食品。