吃火锅的作文范文

今天，家里只有我和妈妈两人，于是我们“商讨”晚上吃什么，正当我犹豫的时候，我忽然灵机一动，想到冬天每次都要吃火锅，妈妈想想也欣然的同意了。

妈妈先炖好筒骨，然后放下白菜、蘑菇、火腿肠……用小火炖，不一会儿一股香味飘了出来。

“火锅出炉啦！”妈妈叫道。我连忙奔上前去，打开盖子，“哇，好香呀！”看着看着我已经垂涎三尺了，我一抬头，便看到“一气冲天”的蒸汽了，它“贴”到窗户上，窗户犹如积了一层“雪”，白茫茫的，美丽极了！

开吃了，我舀了点汤，喝了一口，呀！美味极了，都有飘飘欲仙的感觉，我夹了些白菜和小青菜；咬在嘴里，松松软软的；我又吃了点香肠和贡丸，咬了一口，鲜美的汤汁从食材里流了出来，只是鲜美呀；妈妈把面条夹到了我的碗里，又鲜又滑的面条弹滑有劲……这一道道食材，真是美味佳肴！

今天，吃火锅真开心，希望每天都能吃到。

冬日来临，除了暖暖的被窝能温暖人心，更具代表性的事物，应该就是热气腾腾的火锅了吧？

我们家使用的锅底是牛清汤，加上香菇、笋片等配菜，一阵阵香气扑鼻而来。一家人围坐在火锅前，都迫不及待地开始夹夹涮涮。最精彩的表演应该就是涮牛肉了吧：新鲜的牛肉卷是鲜红色而又冷冰冰的“美女”，要是把它放进锅里，它就会脱下红色的大衣，换上灰色的风衣，等它卷成一团，蘸点儿酱油，又好像披上了一件棕色的斗篷，帅气极了！把烫熟的牛肉放进嘴里，一口咬下去，丰满的汁水就在嘴中爆炸开来，令人欲罢不能，手中的筷子根本停不下来。

蔬菜中最美味的应该就是“黄胖子”土豆了吧！把切成薄片的土豆放入锅中，土豆片随着沸腾的汤水上下起伏，然后便尽显胖子本色沉了下去。用勺子将煮好的黄胖子捞起来，糯糯的口感，又吸尽了牛肉汤的精华，更能满足老人和孩子的口味。

吃完了菜，再来说说那锅汤吧：原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道，经过荤菜与蔬菜的提炼，鲜味得到了升华，令人回味无穷。节目最后，盛上一小碗米饭，就着汤和菜，即使在寒冷的冬天也能吃出一身汗，就让它来安慰我那萎靡不振的味蕾吧！

滚烫的火锅，丰富的食材，朦胧的水汽，亲切的话语，家的温馨就展现在餐桌前。一顿火锅饱含着家人的情感，我爱吃火锅，更爱我的.家！

听妈妈说，今天晚上在家里吃火锅，我听了，高兴地一蹦三尺高，真希望夜晚能快快到来。

到了下午，我和妈妈去西湖菜场买火锅的一些材料，我们买了家常豆腐、油泡、虾、鱼丸、粉丝、小馒头、青菜等一些好吃的食物。回到家，妈妈拿出了刚买的火锅。哇！这个火锅是“双层”的，上面这一层是蒸馒头的，下面这一层——那当然是煮东西的喽！这火锅的底色是深蓝色的，只有下面的按键是银白色的。放在太阳底下一闪一闪的“发光”，从远处看，就像一大块蓝宝石呢！

妈妈要给这个“家伙”做一次“测试”。她先放了一点水在第二层里，再插上插头，可是，“加热”这两个字下面的红灯还没有亮起来呢！这可把妈妈急地像热锅上的蚂蚁——团团转。妈妈以为是没电了，于是，把电灯开关的按钮按下，电灯亮了，有电呀！这时，妈妈就像丈二和尚——摸不着头脑。反复把插头插来插去，可是，灯还是没有亮。这时，我发现按键下面有个调节温度的表，但是，怎么调节呢？我告诉了妈妈，妈妈立刻找到表下面有一个蓝色的正方体，她轻轻地把正方体移到表上指定的最高温度，那等就亮了，我和妈妈心上的大石头终于掉了下来。妈妈不禁叹道：“现在的科技真发达呀！”

过了四五分钟，水上开始起了小泡泡，又过了一会儿，全是泡泡了，就像湖面上一圈又一圈的波纹了！我把这个“的惊喜”告诉了妈妈，妈妈也感到十分惊奇：“就这么短短几分钟时间，水就烧开了，这锅可真好用！我给这次‘测试’打满分！”

好不容易才熬到了晚上，我看见妈妈把骨头汤倒进了火锅里，我感到十分奇怪，想：为什么火锅的汤是骨头汤呢？妈妈好象看透了我的心思，说：“火锅的汤就是骨头汤，酒店里也是这样的！如果用清水作汤的话，就会没有味道的！”我半信半疑的点了点头。妈妈把温度调到了“极限”，过了一会儿，从锅中散发出骨头的香味，我和妹妹情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。妈妈把鱼丸、虾、粉丝等一些比较难煮熟的食物夹进了锅里，同时又把小馒头蒸在了第一层。过了十几分钟，妈妈这才让我们开始“用餐”了，我和妹妹拿起筷子，就伸进了锅里，我先夹了一个馒头，妈妈把上面这一层拿了下来，锅里的“佳肴”让我们看得目不暇接，我和妹妹同时发出惊叹“哇！”我夹了我最喜欢吃的鱼丸，吃了一口，啊！好烫啊！没办法，谁叫火锅都这么烫呀！我又吃了一口馒头，恩，味道不错！不一会儿，一个馒头就被我“解决”了！我拿起筷子去夹粉丝，可是，妹妹看到了，也吵着要吃，我不理她，妹妹生气了。于是，我们两个进行了一次“大战”，可她还小，“打”不过我，她就使出了秘密武器——告状，妈妈听了这“小子”的“谎言”，相信了，对我进行了教育。最后把我碗里一半多的面“藏”进妹妹的肚子里了。不久，锅里的食物被我们“解决”的一干二净了！我们的肚子都圆滚滚的！

这次吃火锅，我们吃地非常开心。