精選創業策劃範文5篇

一、宣傳背景：

當代社會是一個物慾橫流資訊發達的社會，各行各業的競爭越來越激烈，有效的宣傳不僅能夠提高商家產品的知名度，穩定消費人群，而且還可吸引更多新顧客，擴大消費市場。同時商家在大學宣傳具有成本低、效果好、信用高等特點。

二、協會簡介：

奮鬥者創業協會是在武漢工業學院工商學院院團委領導下由在校學生組成的學生課餘活動組織。經過幾年的發展，協會本屆會員已超過160人，形成了完善的組織結構體系，是一個奮發活躍的集體，協會本著“創造、創新、創業”的理念，在學校舉辦過一系列活動，具有很強的影響力。經過集體培訓到實踐，協會很多成員都積極進取，具備熟練的宣傳技巧，能吃苦耐勞，有較強的團隊合作精神和集體責任感。我協會本著誠信、積極的態度認真完成商家交付的宣傳任務！

三、協會部分活動：

1、會刊製作；2、舉辦講座；

3、社團聯誼、聯歡；4、創業大賽；

5、會員培訓；6、兼職工作；

7、協會社慶；8、集體遊玩；……

四、宣傳方式：

1、拉橫幅；2、發傳單；3、張貼海報；4、將座宣傳；5、會刊宣傳；6、廣播選傳；7、拉動消費群體；等等。

備註：（1）橫幅、宣傳單、海報等由商家提供，我協會人員負責宣傳；

（2）我協會每月不定期會有講座活動，在活動期間宣傳具有良好的效果；

（3）如果商家還有其他好的想法和宣傳要求，可與我協會積極交流；

（4）一切宣傳工作都遵守學校的規章制度。

五、宣傳時間：

宣傳時間根據具體活動情況而定。與商家的合作關係時間儘量維持曠日持久的合作伙伴關係，具體的合作時間長短根據雙方的誠意與效果而定。

六、注意事項：

1、建議商家推出一系列優惠活動，以便吸引顧客；

2、宣傳期間商家可以隨從觀察監督，如有問題及時解決；

3、望通過此次合作能使商家的業績能更上一層樓，希望能合作愉快，並期待與您下次合作！

為深入貫徹落實黨的十八大精神和團的十七大精神，踐行與實現“中國夢”的偉大構想，助力北京市文化創意產業的發展建設，培養與提升首都大學生的創新思維和創新能力，市委教育工委委託北京高校學生工作學會、北京服裝學院舉辦“第三屆北京市大學生創意集市”。

一、活動宗旨

1、踐行“中國夢”偉大構想，弘揚“創新”的北京精神；

2、展現首都高校大學生創新風采，培養青年學生創意思維；

3、激發首都高校大學生創意潛能，全面促進大學生成長成才；

4、服務與促進學生的創意成果轉化，為青年學生提供創新、創業平臺；

5、增進校際文化交流，培養團隊協作精神，豐富首都大學生校園文化生活。

二、活動主題及口號主題：創意 藝術 時尚口號：匯聚夢想 創意無限。

三、參賽物件首都高校在校學生（重點面向藝術類專業）

四、活動安排

1、組織部署：20xx年9月下旬，召開協調會，制定活動方案和宣傳計劃。各高校活動負責部門按要求進行校內宣傳組織；

2、校內宣傳：20xx年9月——10月，由各高校活動負責部門牽頭，通過各高校網站、廣播、張貼海報、橫幅等形式讓同學們瞭解活動情況和進度；

3、報名及作品徵集階段：面向喜歡原創設計、熱愛創意創業的大學生個人或團隊，徵集參展作品，進行創意集市展區的報名。10月15日各高校活動負責部門統一將各類申請表報送至賽事組委會辦公室（詳見第七條）；

4、報名截止時間：10月15日；

5、作品評選：20xx年10月底，評獎標準如下：

1）所有作品均以原創性為主要標準、遵守國家有關政策法規、社會公德、行業規範等要求。

2）評獎堅持公平、公正、公開的原則，嚴格標準以質論獎。

3）作品應具有新穎性、感染力及與主題的相關性。充分展示當代大學生的創意才華；

6、創意集市開幕時間為20xx年10月22日，展示時間為22日——23日；

7、評選“創意之星”：活動將邀請主要領導、專家學者和知名企業代表組成評委團，現場對創意作品進行評比，評選出30名首都高校“創意之星”；

8、創新論壇及創意成果轉化：活動期間，組委會將邀請有關企業、業界精英和媒體參加，將創意與社會需求相對接，加大對行業、企業對人才的發掘和聯合培養；

五、參展作品要求創意集市參展作品要求及範圍如下：

1、服裝服飾作品：材料形式不限；

2、手繪作品：手繪T恤、手繪鞋帽、手繪帆布袋等手繪作品；

3、平面作品：裝飾畫、原創漫（插）畫、廣告設計、創意平面設計作品（招貼、海報等）、創意卡片（貼）等，作品尺寸、材料及形式不限；

4、首飾、配飾作品：材料及形式不限；

5、插花作品：形式不限。活動所用的花可以是鮮花也可以是各類創意材質；

6、裝飾品：抱枕、筆筒、相框、掛件飾品、手工地毯、手工布偶等裝飾品和日用品，材料形式不限；

7、雕塑、泥塑作品：材料形式不限；

8、金工作品：材料形式不限；

9、手工玩具作品；

10、廢物利用作品：所用材料必須是廢舊物品，材料形式不限；

11、小發明、創造：新穎，便於現場展示；

12、其它創意作品、手工藝品。以上所有作品必須為原創，便於展示，具備設計感。不提倡油畫、國畫、書法等純美術作品。

六、獎勵設定及專案支援

1、創意集市將評選出“創意之星”金獎1名（5000元獎金或等值獎品）、銀獎3名（3000元獎金或等值獎品/人）、銅獎6名（1000元獎金或等值獎品/人）、優秀獎20名（500元獎金或等值獎品/人）；

2、所有獲獎作品屆時參展第八屆北京國際文化創意產業博覽會。市委教育工委、北京高校學生工作學會將為獲獎個人或團隊頒發《第三屆北京市大學生創意集市“創意之星”》榮譽證書，文博會組委會將為參加文博會展覽作品頒發《第八屆北京國際文化創意產業博覽會》認證書；

3、創意集市組委會將按照各高校展位數量發放一次性交通補貼，1個展位補貼300元，2個及以上展位補貼500元；

4、xx購物中心將選取獲“創意之星”金、銀、銅獎的集體或個人，在購物中心統一開設全年的免費專櫃，對其提供高層次的創作，展示與展賣平臺。

七、報名參展

1、申請參加創意集市活動的同學請下載報名表，詳細填寫報名資訊，將作品檔案及相關表格打包，於10月13日17：00前將報名表傳送到：xx(郵件名稱為【20xx創意集市】+班級+學號+姓名+作品名稱)。2、聯絡人 “WEDO”工作室負責人 xx

八、工作要求

1．高度重視，認真組織。各高校要將創意集市活動作為培養當代大學生創新精神的一項重要工作內容，高度重視，提供必要支援。高校創意文化節活動負責人及聯絡人要認真配合承辦單位做好活動組織宣傳工作。

2．廣泛宣傳，營造氛圍。要以創意集市活動為載體，通過校園網、校報、廣播、電視等媒體，大力宣傳創意文化的重要地位，營造良好氛圍。

3．創新形式，增強實效。要結合當代大學生的特點，積極創新活動形式，調動學生參與的積極性和主動性，力爭將北京大學生創意集市打造成為首都高校創新示範工程。

報告目錄

第一部分 摘要 (整

個計劃的概括) (文字在2-3頁以內)

一. 公司簡單描述

二. 公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)

三. 公司目前股權結構

四. 已投入的資金及用途

五. 公司目前主要產品或服務介紹

六. 市場概況和營銷策略

七. 主要業務部門及業績簡介

八. 核心經營團隊

九. 公司優勢說明

十. 目前公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還

十一. 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)

十二. 財務分析

1. 財務歷史資料(前3-5年銷售彙總、利潤、成長)

2. 財務預計(後3-5年)

3. 資產負債情況

第二部分 綜述

第一章 公司介紹

一. 公司的宗旨(公司使命的表述)

二. 公司簡介資料

三. 各部門職能和經營目標

四. 公司管理

1. 董事會 2. 經營團隊 3. 外部支援(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支援/行業協會等)

第二章 技術與產品

一. 技術描述及技術持有

二. 產品狀況

1. 主要產品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等)

2. 產品特

3. 正在開發/待開發產品簡介

4. 研發計劃及時間表

5. 智慧財產權策略

6. 無形資產(商標/智慧財產權/專利等)

三. 產品生產

1. 資源及原材料供應

2. 現有生產條件和生產能力

3. 擴建設施、要求及成本，擴建後生產能力

4. 原有主要裝置及需添置裝置

5. 產品標準、質檢和生產成本控制

6. 包裝與儲運

第三章 市場分析

一. 市場規模、市場結構與劃分

二. 目標市場的設定

三. 產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析

四. 目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段(空白/新開發/高成長/成熟/飽和) 產品排名及品牌狀況

五. 市場趨勢預測和市場機會

六. 行業政策

第四章 競爭分析

一. 有無行業壟斷

二. 從市場細分看競爭者市場份額

三. 主要競爭對手情況：公司實力、產品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場佔 率等)

四. 潛在競爭對手情況和市場變化分析

五. 公司產品競爭優勢

第五章 市場營銷

一. 概述營銷計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)

二. 銷售政策的制定(以往/現行/計劃)

三. 銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務

四. 主要業務關係狀況(代理商/經銷商/直銷商/零售商/加盟者等)，各級資格認定標準 政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等)

五. 銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

六. 促銷和市場滲透(方式及安排、預算)

1. 主要促銷方式 2. 廣告/公關策略、媒體評估

七. 產品價格方案 1. 定價依據和價格結構 2. 影響價格變化的因素和對策

八. 銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售週期的計算。

九. 市場開發規劃，銷售目標(近期、中期)，銷售預估(3-5年)銷售額、佔有率及計算依據

第六章 投資說明

一. 資金需求說明(用量/期限)

二. 資金使用計劃及進度

三. 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)

四. 資本結構

五. 回報/償還計劃

六. 資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)

七. 投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證)

八. 投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)

九. 吸納投資後股權結構

十. 股權成本

現在全國大學生就業壓力都很大，如何才能使大學生能夠更好的就業成為社會性的問題。不過很多有識之士已經認識到，將大學生的技能知識的培養出來是最好的辦法，大學生不僅僅要學習到課本的知識，更要的瞭解到技能知識，有的創業經歷，這才是解決問題的最好辦法。

創業設計大賽已引起全國大學生、新聞媒介、企業界、風險資本的密切關注，成為創業的一個不可忽視的途徑、產生積極而深遠的影響。深入貫徹十七精神，“以創業帶動就業”的有力舉措，已在引導大學生了解創業知識、培養創業意識、樹立創業精神、提高創業能力、積極參與創業實踐，促進高校科研成果轉化為現實生產力，掀起高校新一論創業高潮。請全院同學踴躍參與，具體實施方案。

一、大賽目的

為了讓的同學瞭解創業、參與創業、實現創業，我們本著培養創新意識、增強創業能力、提升我院學生的創業競爭力，擬在學院內舉辦首屆大學生創業設計大賽。力求通過這一平臺，使同學們學習到的相關知識和技能，提高創業技能，激發創業熱情。同時也為豐富我校的校園文化建設，展現我校的和諧校園、魅力校園。

二、活動宗旨

培養創業意識、提高創業技能、激發創業熱情、弘揚創業精神。

三、大賽組織

主辦單位：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

承辦單位：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

贊助單位：

四、全體在校大學生

五、比賽時間

初賽時間XX年5月中旬

複賽時間XX年5月底

決賽時間XX年6月中旬

六、參賽專案

具有較強實踐性的創業創意、產品開發、服務開發、生產經營計劃等（包括工業、商業、加工業、服務業、農業、手工業等領域）。

七、參賽要求

1、參賽公司和個人模擬資金200萬（可作為公司的啟動資金或公司的運轉資金）

2、以創業設計小組形式參賽，大賽要求參賽者以班為單位組成創業設計小組（每隊最多5人）小組成員務必事先協商明確作品第一責任人，由參賽團隊自願聘請指導老師。

3、參賽者提出一項具有一定市場前景，且具有一定實施可行性的產品或服務，在深入研究和廣泛進行市場調查的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、深入的創業（商業）設計計劃書。同時能創造條件，吸引風險投資家和企業家注入資金，推動創業（商業）計劃真正走入市場。

4、完成的創業（商業）設計計劃書要求有文字版（最好有電子版）。

八、作品要求

1、核心內容：包括產品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，現實可行的財務預算，明確的投資方式，管理隊伍和公司介紹。

2、寫作框架：

（1）概要：創業計劃概要一般包括以下內容：公司簡介、公司名稱、公司的結構、公司的基本運作、主要的產品/服務、公司的業務範圍、創立公司的地區選擇以及創立公司的原因等。

（2）產品與服務：在這裡描述你的產品/服務，包括以下內容：產品/服務的概念、效能和特性、主要產品/服務的介紹、向消費者提供價值的途徑、銷售/服務的方式等。

（3）市場分析：簡要敘述你的公司所處行業的市場特徵，分析是否有新生市場，你將如何發展這個新生市場;你的公司在你選擇的開發區域中的發展前景，這個行業的歷史或歷年的發展概況等。要求從實際出發，可以在圖書館或網上搜索相關資料，提供相關的網站; 如：讓同學們主動去查詢相關資料。（以下列舉初步提綱：市場描述、目標市場分析、目標消費群分析、可持續發展分析。）

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點： 1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。 2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業管理。 4、及時瞭解消費者消

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

創業機構設定：

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好專案，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多週轉金，非常適合自己投資。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裡消費，對我的生意會產生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。

資深管家婆點評：70年代的人喝開水，80年代的人喝可樂，90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶，究竟有多大商機，還能投資嗎？珍珠奶茶店投資小，風險不大，但回報卻不低，一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬於現場製作，保質期有6個小時，新鮮度上很有優勢，冬季能加熱，夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本。但這與經營者也很有關係，目前一個成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的，加盟店平均每個月純利潤至少是5000—8000元。吾飲良品源自香港，其風格、裝飾、宣傳在整個國內奶茶行業中獨具特色，它是值得中小投資者創業時考慮的專案。一家店的員工穩定，奶茶味道濃，珍珠軟，香，回頭客多，也是個不錯的選擇。

奶茶店的詳細創業計劃書

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業專案，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉金，非常適合小本自主創業，但對於一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以後的經營管理起著很大的影響。

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

一、奶茶店裝置的選購

由於我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的裝置，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機

（賣炊具機械、封口裝置的店裡有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

（賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店裡也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管

（賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包裡又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的`尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是執行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場裡買，售後服務比較好。

6、飲水機

為了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的裝置來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段後，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，於是，只好找次一點的地方。

現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如牆壁，我花了不多的錢（具體價格會在以後集中羅列），把牆壁貼上了牆紙，看起來就很不錯

2、奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。國小生，尤其是幼兒園的國小生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？"。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等後來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，國小生對小禮物等東西很喜歡，不在於錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

（1）珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。

工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘 —— 20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後， 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。 最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：製作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

（2）麥香奶茶

資料 ： 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法：

1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2。 將麥香奶茶冰凍待用。

3。 將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

（3）堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入佔20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。

（4）薄荷茶

——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

——而最常用於花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。

（5）香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

（6）暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，進入與清水同量的牛奶並加溫。

2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。

（7）玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！

（8）西米奶茶

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1。先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2。將牛奶在壺中煮熱後，進入紅茶浸泡。

3。將泡好的奶茶放入茶杯，然後進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是"珍珠"的顆粒小了些。

（9）桂花奶茶

原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1。先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。

2。進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

（10）薑汁奶茶

原料：牛奶150毫升，生薑、白糖適量。

做法：

1。把姜切成碎末，倒入杯中。

2。將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

：牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

（11）玫瑰奶茶2

原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。

2。當紅茶和玫瑰花泡開後，進入適量蜂蜜。

3。最後根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶

能夠用奶粉代替，口味略有不同。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裡消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。