酒店服務員年終工作總結(4篇)
總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不如立即行動起來寫一份總結吧。那麼總結應該包括什麼內容呢？下面是小編為大家整理的酒店服務員年終工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店服務員年終工作總結1
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了XXXX年，迎來了充滿期望的XXXX年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感激並存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收穫是豐碩的，在那裡的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值，所以我感激李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導，感激王經理無微不至的關懷，感激綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子裡，我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情景，綜合部行使辦公室職能，一個聯絡領導與員工的.重要部門，我很榮幸能成為這個小團體中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、並且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情景，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個提高，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的視窗，經過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達本事。
評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張可是我學會了整理房間、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將資訊反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對於我們畢業生來說是最重要可是了，好久之前便做好了準備，可是樓層服務員確實忙可是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個並不是說我自我都多麼的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的團體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、活力是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益研究，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了期望。
可是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記裡畫上了一個終結，可是未來的一年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰，就應當有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤彙報、勤學習、勤總結，最終祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裡，策馬奔騰，祝願各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裡續寫人生新的輝煌！
酒店服務員年終工作總結2
忙碌的工作馬上就要暫停一會了，因為再過不久我們就能回家過春節啦，回首這一年我在酒店的工作情況，我覺得自己在領導們的帶領下獲得了不小的進步，所以趁著自己空閒的這個時節，我按照領導們的要求認真書寫下了這份年終總結，希望這份總結能給我新一年的工作帶來好運吧，讓我在接下來的工作中取得更多更好的成績。
我先來介紹一下自己的個人情況吧，我是在20xx年的`時候加入到咱們酒店的，剛進酒店時我就一直在從事服務員這份工作，如今我也算是對這份工作有了不少的心得，但是我覺得自己還能有更大的進步，這就得通過不斷地學習才能讓自己的業務能力提高了，這注定是一個漫長的磨練過程。在酒店裡面當一名服務員其實不難，難就難在如何才能當一名大家都滿意的服務員，這不僅需要豐富的酒店業務知識，這樣才能為酒店的客人進行解答，而且還得擁有良好的溝通能力，至少要讓客人感受到一絲溫暖和專業，不然不僅會讓自己給別人留下不專業的印象，就連咱們的酒店也會被認為只是一個不入流的小酒店，所以如何增長自己的能力一直都是我在思索的問題。
為了更好的開展自己的工作，在20xx年裡面我一直都在向自己的前輩們學習，如今的我再也不像當初的那個自己了，我在面對批評和指點時都是心靜如水，即便有些問題和我沒有太多聯絡，但是我也會認真的聽完，畢竟服務員這份工作其實就是一個聆聽者，我們必須要時刻注意好客人的訴求，同時配合好酒店其它部門的同事開展工作，這樣才能有效的帶動酒店的運轉。在過去的這一年裡，我前前後後接待過客人至少幾千人吧，這對我來言絕對不是一件容易事，所以我得時刻讓自己的精神面貌保持在一個不錯的水準上，即便有時候身體不舒服也要給客戶最好的服務。在20xx年裡，我會繼續加強自己對酒店業務的學習的，當然了，我除了要學習服務這一塊的知識外，還會多多瞭解一些其它方面的知識，畢竟我也不甘心自己一直都是酒店裡面一名小小的服務員，至少要當個領班嘛，甚至以後當經理也不一定，雖然從目前來看我的這些願望還比較遠，但是我會一直努力下去的，爭取在工作中做到一步一個腳印兒，做好自己應盡的職責！
酒店服務員年終工作總結3
酒店是一個人流量很多的地方，我是一名xx酒店的服務員，我很喜歡服務工作，之前在各種場所做過服務員，在飯店，在ktv這些地方，可是我從來有在酒店做過服務員，今年x月份我就決定我要來那裡嘗試一下，我找了很多酒店，我覺得xx酒店那裡很好，規模也很大，很適合我在那裡起步，對沒有接觸過酒店服務工作的我，這將會是一段深刻的經歷，很榮幸在那裡工作，也很感激，回想起來是一段自身全面發展的經歷，在xx酒店那裡工作已經有x個月的時間，我覺得在那裡我看到了更多的服務者要具備的技巧，很是豐收，在xx酒店工作了也有一段時間，服務工作是很累的，可是在累的同時，也領悟了一點心得。
在酒店這方面的服務經驗，我是基本為零，可是我覺得自我也要來試試，探索一向不會停下，我覺得很多時候我們需要不斷的去接觸，什麼呢，就是未知的東西，這樣來開闊自我的視野在xx酒店工作的我就深深地發現了其中的，樂趣，一名服務者就是要在工作中讓顧客滿意，一名優秀的服務者經常能收到顧客的誇讚，在工作中也能得到上級的表揚，這是一名服務者最開心的事情，我覺得在工作中能夠得到認可，能夠得到肯定，就算再累也是值得的，在xx酒店這幾個月我就是這樣過來的，工作很累平時不會有很多休息的時間，xx酒店是一個大酒店，平時惠顧的客人很多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態下我們每一天都要堅持一個服務者的態度，堅持很好的服務態度去對待每一位客人。
我覺得在酒店做服務員，做到長期堅持一個好的心態，這是十分可貴的，雖然理論上來說作為一名服務員本就應當這樣，可是真正做好一名服務員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺得這樣真的很好，在工作中我時常能夠體會到這點，我覺得往往我們容易在日常總忽略的東西，有的.是很重要的，比如一個小小的微笑，一聲輕微的問候，這些東西作為一名服務員，就常會說，經常會在服務客人是用到，可是在細節方面很多的同行確實不能夠用對地方，有時候，我們一個小小的微笑確實能夠讓客人感受到酒店的服務做的很好，日常的工作上的一些細節，就是這些我們可能不回去注重的細節，要說重要吧其實也不重要，要說沒必要吧，可是它或許也會讓客人對我們的服務另眼相看。
所以在工作中我們嚴格要求自我是沒錯的，善於注重細節，一些別人注意不到的東西，或是一個表情，或是一個舉動等等，往往會有我們意想不到的收穫。
酒店服務員年終工作總結4
為期半個月的餐廳服務員培訓班結束了。為了今後更好地進行培訓班的管理組織工作，現將此次培訓班的組織管理工作作一小結，以便今後更好地為培訓班的工作管理積累經驗，現將工作總結如下：
一、宣傳、組織發動招生工作
通過向社會發放宣傳單頁，讓更多的人和社會了解餐廳服務員的現有狀況和舉辦餐廳服務員培訓班的重要性，通過培訓是提高xx餐廳服務員隊伍業務素質和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務員執證上崗，為松陽餐廳服務員隊伍健康、有序的發展奠定基礎，執證上崗是未來的趨勢，因此通過形式多樣的宣傳渠道進行宣傳發動。
1、由xx技校向所屬各鄉鎮成技校下放餐廳服務員培訓班通知。
2、由xx技校各教師向社會發放餐廳服務員培訓班通知。因此，通過多種渠道進行宣傳，招生宣傳到位，此培訓班共招生x名學員。
二、培訓班管理工作
通過前期的宣傳發動工作，於x月底確定了培訓班的學員名單，於x月x日順利進行了開班典禮。農業局和教育局的領導都到會發言，並向學員提出了殷切希望，學員代表xx也向在座的各位領導表了態，表示各位學員一定不會辜負領導、老師的厚望，好好學習餐廳服務員基礎知識和技能，爭取以優異的成績來回報領導和社會。
培訓班共培訓15天，理論考試和實踐考試各半天完成，培訓班組織管理成績顯著，74位學員，參加考證74名，考證合格74名，合格率為100%。
1、學校領導會同班主任在開班典禮後及時研究成立了班委會，由班委會監督管理培訓班學員的學習情況。由班主任親自抓好學員的出勤簽到工作，嚴肅學員出勤，健立嚴格的請假制度，把出勤與考核、評先進學員掛勾，充分使學員認識到學習的.重要性，因此每天培訓學員的出勤率都達到x%以上。
2、及時與任課教師加強橫向聯絡，及時發放各種培訓資料，鼓勵學員認真學習，掌握餐廳服務員基本知識和基本技能，及時組織學員加強培訓內容的學習和複習。
3、積極鼓勵學員每天參加培訓，正確處理好工學矛盾。學校研究給學員每天中午發放快餐券，為學員解決了培訓期間的就餐困難。
4、班主任經常給學員灌輸安全教育，蹦緊安全一根弦，教育學員注意上學和放學途中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培訓結束沒有發生過安全事故，全體學員都高高興興地參加培訓，開開心心地回家團聚。
5、班主任經常與學員座談，加強學員的思想工作，交流彼此的心得，貼近學員，急學員之所急，想學員之所想，讓學員安心地參加培訓學習。
三、檔案資料收集管理
1、及時讓學生填寫學員基本情況，及時上交身份證影印件和照片。
2、及時做好學員登記表和檔案表，並及時與學員本人進行核對，確保資料正確性、完整性。
3、認真填好職業技能學員名冊（電子表格）和職業技能鑑定登記表，及時上交勞動局，以便考證之用。
4、積極收集各種學習資料，與學員進行縱向交流，使每位學員都有學習和複習資料，為學員複習迎考作好充分準備。
總之，培訓班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結經驗。最根本的在於學員正確處理工學矛盾，認真安心地參加培訓，那麼成績肯定是喜人的。今後，只有不斷學習，不斷完善培訓班管理工作，想學員所想，急學員所急，為xx的餐飲服務業工作培訓增磚添瓦。那麼松陽的餐飲服務業工作才會走向新的一片藍天。
