家鄉的柿子國小作文350字

說起家鄉的特產，我的家鄉特產還真不少，有涼皮，蓼花糖，肉夾饃，一窩絲，泡泡油糕，石榴，大棗，還有營養豐富的獼猴桃……最讓我喜愛的是臨潼的“夥計”柿子，一到秋天，紅彤彤的柿子像小燈籠的掛滿樹上。

“夥計”柿子紅紅的，軟軟的，有我的`小手掌心那麼大，非常誘人。它的皮很薄，像紙一樣，用手輕輕一撕，皮就揭下了，嘴一吸，香甜的柿子肉進了嘴裡，叫人回味無窮。

柿子還可以做餅。麵粉和去皮的柿子不斷攪拌均勻直到揉成軟硬適中的麵糰，儘量可以軟一些。

靜置15分鐘左右後，切成大小的一樣的面劑子，用手掌按扁，取出適量豆沙餡放入中間，像包包子一樣將口收緊，在用手掌壓扁即可。將做好的柿子餅放進倒油的平底鍋，用小火煎至兩面全黃即可。

柿子餅做好了。稍涼一會兒，不能太涼，還要趁熱吃，那樣皮是脆的，裡面又軟又筋又甜。非常好吃。

柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含有糖，蛋白，脂肪，粗纖維，胡蘿蔔素，鈣，碳，鐵等多種維生素。