美味小吃作文彙編15篇

無論是身處學校還是步入社會，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編整理的美味小吃作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

我的家鄉在河南省信陽市，那裡有非常多的小吃和佳餚，但我只喜歡一種。它是從武漢流傳到信陽的，隨著時間的變遷，這武漢的小吃融入信陽的風味，變成了信陽的小吃，和武漢的有稍許的不同，但由於武漢的出名，名字就還是一樣，它就是：熱乾麵！

熱乾麵做工非常精細。如果在信陽吃熱乾麵，這種麵條要選從鄭州運來的鹼水面條，這種面十分筋道，吃起來有嚼勁。平常就用一般的鹼水面條就行了。還要準備：辣蘿蔔、花生米、香油、芝麻醬、鹽、香菜。現在我來介紹它的做法：首先，將辣蘿蔔切成丁，並將花生米炒熟，放在一旁。用香油把芝麻醬調成糊狀。再將麵條煮至八成熟。注意，千萬別煮成熟透的，應為那樣面就爛爛的不好吃了。把煮好的麵條撈出瀝乾水，瀝乾後用風扇吹乾。吹乾後快速在沸水中燙三十秒，瀝乾水分裝進碗裡，把調好的芝麻醬、蘿蔔丁、花生米和香菜與麵條拌勻喜歡吃辣的人還可以放一勺辣椒油。

這熱乾麵做工那麼精細，顏色當然也非常好看。淡黃色的麵條上塗抹著褐色的芝麻醬，外面散落著紅白相間的辣蘿蔔和金黃的花生米，再加上那點點綠綠的香菜，讓人看了以後，食慾大增。

這熱乾麵呀，由於是北方的，所以有點鹹，不過卻消減不了它的美味。吃熱乾麵的時候，我喜歡用筷子夾住很多面條，然後，一口咬下去，這樣那些調料就都融入口裡。一嚼，滿口生香，辣的、酸的、脆的、軟的，美味啊！其滋味簡直不能用言語所形容！

這熱乾麵呀，真是人間美味！一碗美味熱乾麵，讓我永遠樂呵呵！?

俗話說的好“百里不同風，千里不同俗”。每個地方都有不同的特色。今天，就讓我帶你們瞭解一下廣東的小吃——叉燒包

叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡，故名。叉燒包的麵皮是用北方常用的發酵麵糰經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形，因為發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，實際上一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。

叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一（與蝦餃、叉燒包、蛋撻同譽）。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。

又有一說傳統叉燒包的標準要求是：“高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡”。

叉燒包是飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍後放在超市出售。不過其風味與茶樓內新鮮供應的相去頗遠。

廣東小吃不僅有叉燒包，還有很多的小吃。牛肉燒麥，以牛肉為主，加少量肥豬肉及適量調料作成燒麥。入口爽滑有汁，鮮美可口。姜奶，又稱薑汁奶。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用……

每個地方的民風民俗都有不同的特色，都等著我們去發現它呢！

這雞翅沾上了米糊，看見前面那個同學三番五次夾不住，我心裡暗暗想：一個大男子漢竟然夾不住一隻雞翅，太丟男同胞的臉面了吧！還是看我的吧！

我那過筷子，在米糊碗裡仔細挑選，想要一隻又大又美的雞翅。哈哈！那隻雞翅正靜靜地臥在底下，被我發現了，就別想逃！我用筷子輕輕夾住雞翅，雞翅輕而易舉地被我夾住了！我正暗暗自雞翅卻掉了……

第二次，我拿起筷子，用力地夾住，可雞翅還是掉了。好像不想離開溫暖的被窩。它似乎在對我說：“看到我的厲害了吧！想夾住我？痴心妄想！”我心想：真丟臉，真實英雄無用武之地。看來，光靠蠻力不行，還得智齲

我又拿上筷子，深吸一口氣，心裡暗暗威脅著雞翅：“你別倔強，看我等會兒怎麼收拾你！”雞翅可能怕了，變得乖起來，不在調皮。我又想起兩個字——攔腰。突然，我好像明白什麼似的。用筷子夾住了雞翅的要，還要多加點，雞翅果然被我加了起來。

我小心翼翼的放入了鍋中，並且也挑了一個有最多的地方。隨著一陣陣的“赤啦”聲，雞翅下鍋了！

春節時，我們一家來到了廈門旅遊。廈門的風景很美，可讓我記憶深刻的，還是美味的廈門小吃。

廈門的小吃街人山人海，街邊商家不停叫賣著。賣羊肉串的新疆少年左手拿著羊肉串，右手拿著扇子不停地扇著，嘴裡不住地吆喝：“賣羊肉串了，賣羊肉串了，好吃的羊肉串啦，快來買啊！”賣糖葫蘆的北京小帥哥，肩上扛著插滿糖葫蘆的杆子，大聲叫賣：“糖葫蘆嘞，糖葫蘆嘞，甜甜的糖葫蘆，兩元一串，大優惠啊！”烤魷魚的大爺轉動著魷魚串，眼睛一眨也不眨，嘴巴一直在叫喚：“烤魷魚，本地特產，吃了還想吃，快來呀！”一陣陣烤魷魚的香味直鑽進我的鼻子。烤扇貝的老闆理直氣壯地說：“我這兒的烤扇貝沒人說不好吃，放心買吧！”走到燒烤鋪前，我聞到了香味，拉著爸爸的手，要他給我買。爸爸給我買了一串，我吃著羊肉繼續向前走，來到了水果鋪。

水果鋪的老闆忙得不可開交，一隻手拿著芒果，一隻手拿著小刀，快速地削著芒果，芒果肉散發著一陣陣清香。爸爸問道：“老闆，這芒果甜嗎？”老闆說：“不甜不要錢。”我們就買了一個，果然很甜。

接著，我們就去吃點心了。我們先品嚐了魚丸，簡直是上等美味啊！魚丸湯其實沒放什麼特別的佐料，就加了幾根蔥，不知道味道怎麼會這麼好。我們還品嚐了蜜柚餡餅，它外酥裡嫩挺好吃的。芒果巨無霸更有特色，一共分為五層，一層奶油一層芒果疊加起來，真的是超級巨無霸。有趣的是，頂層還插著幾面彩旗。

我們邊吃邊逛，邊逛邊吃，既飽了眼福，又飽了口福。廈門的小吃吃也吃不盡，說也說不完，我期待下次能再去細細品嚐。

小時候我最期待的就是星期四逛夜市，因為那裡的東西應有盡有，美食也讓人垂涎十尺，光聞，就引人食指大動，但最能抓住我的味蕾，非臭豆腐莫屬。

許多人都非常不喜歡臭豆腐，原因很簡單，幾乎沒有人喜歡他的味道，對我來說，我超愛臭豆腐的味道，我有一點兒奇怪就是了。但他的魅力，真的遠遠超過其他美食，不信的話，你們嘗過就知道了。

只要到了臭豆腐的攤位，我都會被他的香味吸引，好像靈魂離開了軀殼，眼睛直勾勾的盯著他看，臭豆腐也在跟我揮手，媽媽因為很疼我，當她看到我這個舉動，就會買上一盒，讓我一飽口福。當我看到老闆拿的幾塊臭豆腐，放到油鍋裡炸，那滋滋叫的聲音，光是用聽的，口水就會流到地上了。過幾分鐘後，老闆把臭豆腐撈起來，剛撈起來時香味撲鼻，在那香酥的外皮淋上醬汁。喔！真是人間美味啊！進到口中的味道，絕對不是你想像的那樣，嘴巴會又臭又噁心，咬下去時，那湯汁從臭豆腐內蹦出來，齒頰中飄出清香，含在嘴裡，輕咬一下，就可聽到酥脆的外皮跟Q軟又綿密的豆腐在舌頭上跳圓舞曲，那滋味衝上舌尖，我......感動到說不出話來，全身陶醉在這味蕾裡。

吃著這香味俱全的美食，頓時忘卻了煩惱，當然會一口接一口的吃下去，吃到最後一塊時，那滑嫩多汁的臭豆腐，我端詳了半天，真得很捨不得吃下，尤其吃到最後一口時，那甜美的湯汁，足以讓我的味覺木麻，嘴裡只剩下那甜美的味道，想到這就讓我回味無窮。

回到現實，感覺我已經聞到了臭豆腐的香氣，而且那種感覺彷彿在我的味蕾裡迴盪，久久不散。

我美麗的家鄉廈門，不僅有旖旎的風光、美妙的琴音，更有許多讓人讚不絕口的特色小吃：魚丸、薄餅、芋包、五香條等。我最喜愛的要數廈門第一風味小吃——土筍凍了。

土筍凍是一種由學名叫星蟲的海產加工而成的凍品。傳說在鄭成功屯兵閩南時，士兵們糧食不夠，就學當地百姓用海里挖來的生物土筍（學名星蟲）煮湯喝，士兵們覺得很好喝，不僅可以充飢，而且北方士兵到南方的火氣還神奇地消除。有一年冬天，將士們因忙於操練，煮好的土筍湯來不及喝，等到涼了變成塊才吃，沒想到“土筍凍”比“土筍湯”更好吃。於是，美味小吃土筍凍就這樣誕生了。

土筍凍的樣子仔細一看，倒是別有一番風味：晶瑩剔透的外表，裡面嵌著白乎乎胖嘟嘟的星蟲，讓人忍不住想嚐嚐味兒，再加上調味料芥末、甜辣醬等，給平凡的外表添了一絲美色。

輕咬一口，還沒咬到裡頭的星蟲呢，但外面那冰涼冰涼、有點兒鮮香、猶如果凍般的膠質足已讓人回味無窮，甚至產生遐想，這是海鮮味的果凍！再吃一口，星蟲那富有彈性的身體在嘴裡蹦跳著，舌尖一碰，那鮮香味兒慢慢充滿口腔。先是整個舌頭嚐到了星蟲特有的鮮甜味，馬上過渡到整個口腔，比剛剛第一口的味道更妙、更鮮了。接著，輕輕地吞著剛剛鮮香的、殘餘的汁，又能使人陶醉其中：不僅僅是口腔、喉嚨，甚至是心肺都可以感覺到那涼涼的鮮香味，實在是美味極了！

到最後，一吸，就把整個土筍凍吸到嘴裡了。如果調料加得太多，準會讓你辣得直流淚。不過，在被辣的同時，卻又感到一股妙不可言的清香軟嫩、滑溜爽口，可美味了！即使沒加調味料，也不會感到太淡，純正的海鮮味也另有一番風味。

我們去佛山品嚐了廣州著名的小吃——姜撞奶。那姜撞奶是怎麼來的呢？傳說，有個老奶奶咳得非常厲害，老爺爺就煮薑湯給她喝，可薑湯又辣又澀，老奶奶嚐了一口就再也喝不下去了。一次偶然的機會，老爺爺把水牛奶倒進了薑湯，奇蹟出現了，薑湯由液體變成了固體，老奶奶硬著頭皮嚐了一口，沒想到，味道美極了。就這樣，薑汁撞奶就流傳了下來。

聽了這傳說，我們都躍躍欲試。在老師的帶領下，我們來到了製作現場，開始我們的第一次薑汁撞奶製作。我們拿來黃黃的薑汁和乳白色的水牛奶，趁大家不注意，我偷偷地舀了點薑汁放在嘴邊，小心翼翼地舔了一下，果然很辣！趕緊將80度的水牛奶倒入盛有薑汁的碗裡，靜靜地等待三十秒，我滿懷期待地將勺子放在成品上，天哪，液體真的變固體了，而且勺子居然被奶固定住了，我們都歡呼起來。輕輕地，我用勺子舀了一點，看起來就像是乳黃色的豆腐，放入口中，香甜中帶有一絲絲辣味，嗯，味道不錯！

這天，我們不僅學瞭如何做薑汁撞奶，還嚐到了美味的廣州小吃，真讓人意猶未盡，回味無窮。

比起那些山珍海味，街頭巷尾的路邊小吃簡直是“小巫見大巫”，顯得那麼微不足道，可是它們的風味卻獨特無比，不但便宜，而且好吃！是老百姓最愛去的地方。

每當夜晚，在我的眼裡，廬江縣城最美的夜景不是燈火輝煌的大酒店，而是那一排排熱氣騰騰、香氣撲鼻的路邊攤。散步的人們通常會買上幾串麻辣串，邊吃邊聊，這是一種享受，一種最平凡最廉價的享受。

在這些路邊攤中，滿攤香氣的炸雞腿讓我格外鍾情。人們常說：桂花香飄十里，我卻覺得炸雞腿的香味，一點也不亞於香飄十里的桂花。當你把一隻炸好的雞腿送到嘴邊，便抵擋不住雞腿的香味，輕輕地咬上一口，肉更是又滑又嫩，又脆又香。美味小吃，它當之無愧！

炸雞腿的餘香還留在嘴邊，那剛剛烤好的羊肉串又映入我的眼簾。一個烤攤邊站著兩位土生土長的新疆小夥子，說一口地地道道的新疆話，這一特色使他們的攤位更加有了人氣。每當來了顧客，他們都熟練地在烤爐上放上幾串羊肉串，然後一邊用小火煎著，一邊拿著一個小扇子不停地搖著，不時捂捂鼻子，顯然是鼻子裡吸進了煙。烤好的羊肉串金黃色的，放在一個盤子裡，令人垂涎三尺。飽了眼福後，再把一串羊肉串遞到嘴邊，嘗上一口，就會令你回味無窮，舔舔嘴脣，還有著一股肉香呢！

各種美味小吃為夜幕下的縣城增加了一絲光彩，一絲魅力。不過，我在這裡還要為各位“潑一瓢冷水”：美味小吃雖好吃，但不可多吃哦！畢竟，路邊小吃的衛生狀況令人擔憂！那香脆的炸雞腿是重複使用多少回的劣質油“練”出來的，那香噴噴的肉串是焦炭冒出來黑乎乎的煙霧“薰”出來的，吃多了，對身體能有好處嗎？

美味小吃真好吃，但美味小吃又不可經常吃，這就看你如何把握一個“度”哦！

沙茶麵是福建廈門市一帶風味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進廈門市市的大街小巷，掛著“沙茶麵”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動，擠得水洩不通，生意異常火爆。

我喜歡上沙茶麵還要從五年前說起，那是我來廈門市的第一天，媽媽問我要吃什麼，我就說了河南燴麵，但媽媽卻神祕地對我說：“我帶你吃一種比燴麵更好吃的東西。”說著就帶我走進了“麗花都沙茶麵”的店面。

一進店門，一股香味迎面撲來，饞的我直流口水，看著服務員端著那香噴噴的沙茶麵從我面前經過，我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘，我點的沙茶麵終於端上來了，只見淡黃色的湯裡飄著一根根像細絲一樣的麵條，上面還散落著些許蔥花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望著它，我胃口開啟，龍捲風一樣把他們吃了下去。

從那以後，我就愛上了沙茶麵，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門市旅遊的時候，媽媽也都會帶他們去品嚐沙茶麵，他們吃完都讚不絕口呢。

怎麼樣，小夥伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶麵了呢，哈哈……

初入安吉，已是霧茫茫一片，群山忽隱忽現，似仙境一般。正準備欣賞這濃濃霧景之時，忽聽見遠處傳來陣陣的吆喝聲。循聲望去，原來是一片賣小吃的攤販，好不熱鬧。

這裡的小吃種類並不多，大致有：竹筒飯、茶葉蛋、鮮筍和豆乾幾種。放眼望去，一排排整齊的爐子上有序地排放著大大小小的竹筒飯；旁邊的鍋子裡嫩黃的鮮筍不時從沸騰濃湯裡冒出尖，豆乾也不時地湧上來；一側零零散散的幾隻紅湯鍋裡飄著幾片茶色的豆乾，茶葉蛋靜靜地倚著，好一番誘人的景象。

走近拿起一支竹筒飯細細端詳，翠綠圓潤的竹子下還留有一段竹節，上面一塊小小的荷葉，用一條紅色的絨繩紮了起來，不時飄出竹子的清香和黴乾菜肉的醇香。低頭一看，腳邊有一個形似鐵桶的小爐子，下面擺放著少許的柴火，上面整齊地排放著一個個竹筒飯。在它的一旁，有一個長條形的燒烤爐，下面散放著一些半燃燒的碳，竹筒飯們靜靜地躺在上面。

拉開紅繩，剝開荷葉，一股夾雜著肉味的清香撲鼻而來，顆顆米飯飽滿圓潤，色澤鮮亮，大增了我的食慾。拿起雙筷子，挑起一撮米飯往嘴裡送，頓覺黴菜的鮮味、肉的肥美、米飯的醇香和竹子的清香，熱乎乎、香噴噴的米飯滑入食道，讓我頓時口齒留香。這竹筒飯簡直是色香味俱全。

挑起一串鮮筍，細細品嚐鮮筍尖，那嫩嫩的筍尖融入了大骨湯的美味，加上筍尖的鮮滑爽口，更是無與倫比的美味。

美麗的風景伴上爽口的小吃，讓我愛上了美麗的安吉。

過橋米線大家肯定都品嚐過，可雲南過橋米線的'獨特吃法令人稱奇。

在暑假，我和媽媽到一家叫“過橋緣”的過橋米線店。一進門，就被這家店濃濃的雲南風味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子製成。面對所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進入一個竹子世界。

找到座位，我點了19元的麻辣米線。等了一會兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的麻辣湯和幾碟生菜。看到這兒，你一定會想這些東西該怎麼吃？告訴你，吃過橋米線還要自己動手才行呢！

先從那碟生菜拿出羊肉、鵪鶉蛋倒入湯中，再把青菜、金針菇、玉米、米線倒進去。過了5、6分鐘，便可以吃了。我用筷子挑起米線，根根潔白晶瑩，因為米線在滾燙的麻辣湯裡燙過，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線裡滿是湯裡那濃郁的辣味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。

過橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？

為什麼這雲南風味的米線做法如此獨特？這其中還有一個傳說呢！據說在以前，有一個書生，他一心追求功名，想當個狀元，於是就在一個小島上刻苦讀書，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由於今天太累而睡過了頭。等醒來時，她發現砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進去。只見鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嚐了一口，覺得味道不錯，連忙走過橋告訴橋對面的書生。書生見此米線由過橋送，便稱其為過橋米線。

過橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？

我的家鄉在河源紫金，那兒，有一種美味的小吃——牛筋丸。

傳說在很久很久以前，有一隻怪物令人們寢食不安。人們受不了這種折磨，於是，派了一個人去天山上請求神的幫助。神給了這個年輕人五個拳頭大小的丸子，說：“這叫牛筋丸，能使一個人力大無窮，但有一個缺點：過十五天，功效就會消失。”後來，人們用牛筋丸打敗了怪物。再後來，牛筋丸便在民間流傳開了。

這牛筋丸確實有拳頭那麼大，外面還有幾個小洞，你可不要小看這幾個小洞，它可大有文章。牛筋丸雖然看起來不怎麼起眼，可香飄十里。我不是吹牛，就算你剛剛吃飽了飯，只要一聞牛筋丸的香味，也肯定會說：“老闆，來一碗！”因為呀，這牛筋丸的香味實在是太誘人了。

說了那麼多，快來嘗一嘗吧。一口咬下去，勁力十足，口感鮮甜，同時會有一股鮮美的湯汁流下來。你們知道這是怎麼一回事嗎？還記得我和你們提過的那幾個小洞嗎？對，就是這些小洞把鮮美的湯汁給“吸”進了丸子裡，使丸子變得鮮甜爽口。一旦你吃了第一個，就想吃下一個，直到你撐得吃不下為止。

這就是美味的客家牛筋丸，有機會，你就去親口嚐嚐吧，保證你讚不絕口。

我家住在美麗的嵊州，這裡的小吃特別的有名。許多遊人經常慕名而來，除了欣賞這裡特有的美景，還有就是品嚐這裡的美食了。

我的家鄉有很多很多美味小吃，最常見的小吃當然是油炸臭豆腐莫屬。記得一年級的時候，我一放學就往街上跑，當然，這是在口袋裡有幾個錢的時候。雖然還沒到買臭豆腐的地方但是遠遠的就可聞到油炸臭豆腐的香味。臭豆腐很有特色，從甕裡剛撈出來時黑不溜湫的，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，塗上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激很入口。

我們家鄉不盡有油炸臭豆腐，還有美味的炒年糕。

我們家鄉的炒年糕很好吃，很有嚼勁，一點兒也不粘牙。最有名的炒年糕店在越秀路夜宵一條街上，那裡的老闆很熱情好客，它的一份炒年糕份量很多，裡面放了很多的佐料，什麼豆腐、鹹菜、筍、肉絲、胡蘿蔔絲之類的，而且最有特色的是裡面帶湯汁，稠稠的，像雞汁羹一樣鮮美。

我們嵊州還有一款著名的土特產――-陳氏燉鴨。嵊州電視臺有個廣告是這樣說的：“燉了150年的老鴨――陳氏燉鴨”。它以其色澤紅潤光亮、體形豐滿，有一股天然的鴨香，食之油而不膩，肉質綿糯香酥而著稱。食用時，您只要用筷子輕輕地一劃，肉骨頭自然分離，食後滿口餘香，回味無窮。現在我們嵊州的各大集鎮、農貿市場都設有專賣店，各大賓館、酒家都能品嚐到“陳氏燉鴨”美味。熱情好客的嵊州人，常把陳氏燉鴨作為招待客人菜餚的上品，也把它作為送給親朋好友的最佳禮品。

我的家鄉嵊州的小吃還有很多很多，如果都讓我一一介紹，我恐怕再用上三天三夜也介紹不完。不信，就來我們嵊州瞧瞧吧!

我的家鄉在潮州。潮州是座古城，歷史悠久。潮州古城裡的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、牛肉丸、蠔煎、鹹水果等……其中，我最喜愛的小吃還是人人皆知的牛肉丸。

牛肉丸樣子像一顆顆有十足彈力的乒乓球，作為著名的潮州小食，在潮州已經有近百年的歷史了，其實牛肉丸還可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼頭。

傳統牛肉丸的製法，是選用新鮮的牛腿肉作為材料，去掉筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀，均勻用力的把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，再槌至配料入味，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆裡，再用慢火煮熟一次即算完成。

牛肉丸的吃法有很多種，直接煮湯，吃火鍋，燒烤，油炸皆可，原材料的美味，用什麼做法都能將其製成美食。

牛肉丸美味多汁，我最喜歡火鍋牛肉了。在潮州郊區有許多的牛肉火鍋店。那裡的人們熱情好客，沒等你車開進沙地上停好，店老闆就已經幫你預訂好了一個位子，火鍋店裡樸素大方，是地地道道的老店。

他們把一個鍋子端上來，加半鍋湯，煮熱了後，就可以燙牛肉吃啦。煮熟了的牛肉沒有味，只有蘸了醬才香呢。餐桌上的醬多的是，有地道的沙茶醬、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒醬、芹菜粒……任你蘸什麼都可以。保證吃的你滿嘴流油呢。

這就是我最喜愛吃的潮州小吃——牛肉丸。同學們，你們喜歡嗎？歡迎到我的家鄉來品嚐我們獨一無二的小吃，你一定會流連忘返、回味無窮的。

無錫的美味小吃可以說是數不勝數，但我最愛吃的還屬無錫的小籠包子了。

小籠包子的原料很簡單，就是麵粉，水和包子陷。一般做小籠包子的方法分為兩步，一是把麵粉和水和在一期，然後搓成長條，再用刀把它切成幾段，取其中的一段壓成圓餅；二是把包子餡放在圓餅中央，然後用手把包子皮一轉，再一捏，這樣，一個小巧玲瓏的小籠包子就做成了！

小籠包子分十二隻為一籠，做好的小籠包子會整齊地擺放在籠中。接著，把放好的小籠包子一籠籠地放進鍋裡蒸上十五分鐘後，一盤美味的小籠包子就新鮮出爐了！這小籠包子蒸熟了就是不一樣，看上去晶瑩透亮，裡面的包子餡就像一個害羞的姑娘躲在了帳子後面，然人看了忍不住拿起筷子就是一個。

一般的人吃小龍包子都是先吃上兩口包子皮，然後把汁水都吸入口中，細細品味，再把包子餡在口中嚼兩下，最後把包子皮吞入口中。這時，一股鮮美的味道頓時瀰漫開來，沁人心脾。喜歡吃辣的朋友還可以抹上一些辣椒醬，喜歡吃酸的朋友可以在盤中加上一些醋，口感更佳。

記得有一天，媽媽帶我去吃小籠包子。我看見那美味的包子，不由自主的大口咬了起來，可誰知那汁水也隨即灑了出來，我只好先把汁水吸完，但這時包子餡又掉了出來……看著媽媽三下兩下就把包子吃了個精光，我靈機一動，想出了個好辦法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然後把裡面的汁水吸完，接著吃包子餡，最後把包子皮吃掉。這個辦法真是好，沒一會兒，小籠包子便被我吃了個精光，連媽媽都說我吃得是“神速”呢！

小籠包子雖然不大，卻是味道鮮美，吃了還想吃，而且，它裡面還有著無錫的味道！所以，來無錫做客的好朋友們，嘗一嘗無錫的小籠包子吧，它會讓你遇見了就不會錯過哦！