【實用】家鄉小吃作文集錦5篇

在平平淡淡的日常中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編收集整理的家鄉小吃作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

家鄉小吃作文 篇1

在我風景優雅的家鄉—廉江市，那裡的風味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然後用長約20釐米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裡煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，裡面除了麵醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的`家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

家鄉小吃作文 篇2

我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉麵、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什麼呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。

土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什麼希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果你們真的這麼以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那麼簡單，自然有它的獨特之處，製作它可麻煩著呢！

做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗乾淨然後再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該開始第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調製了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量麵粉，麵粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的紮實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒麵、醬、蒜苗絲及蔥，再捲起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢！

遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉甘肅，一定要嚐嚐我故鄉的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望故鄉的土豆餅能讓更多的人品嚐，讓人流連忘返。我喜歡吃故鄉的土豆餅，我更喜歡我的家鄉。

家鄉小吃作文 篇3

我的家鄉在中江，我愛我的家鄉。更愛我家鄉的小吃—衝。

每天下午，賣衝的老爺爺都會推著三輪車在街上叫賣，大家一看到那三輪車的背影，就一窩蜂兒的向那跑去。我也跟著擠進擁擠的人群。這個說：“我要4個”。那個說：“我買2元的”。我也毫不客氣的說：“我要4個”。終於到我了！只見老爺爺熟練的包起衝來，還沒包好，我肚子裡的饞蟲已經被勾出來了，就差沒流口水了。終於包好了，我毫不顧及形象的把整個衝放進嘴裡，低著頭慢慢咀嚼著，手裡還滴著未流完的醋，衝不僅有蔬菜的香味，還有一股辛辣味。在不知不覺中，4個衝已經被我丟進肚子裡了。雖然還想吃，可是因為口袋寒酸，不得不捂著鼻子走開了。生怕被衝的香味勾回去。

如果你們有機會來中江的話，我一定帶你們去吃個夠！

家鄉小吃作文 篇4

我的家鄉在南京，那裡十分美麗，有無數名勝古蹟，有無數美麗的景觀。但是最令我如痴如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。

南京的小吃數不勝數，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……但是其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。

臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥裡嫩，鮮嫩多汁，金燦燦，熱滋滋，再澆上一些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三尺，忍不住去買上一份，細細地品嚐一下。臭豆腐做起來很簡單，只需要準備一塊臭豆腐，一個鍋，一鍋油和一個漏勺。

首先我們應該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然後把臭豆腐放入油鍋中炸，大約5~10分鐘以後，把臭豆腐撈出來，不一定要炸太長時間，但是一定不能夠炸老了，也不能夠不炸熟，一定要炸的適中。最後把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！

朋友們，你們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒一份嚐嚐吧！

家鄉小吃作文 篇5

我的家鄉在“六朝古都”南京。這裡的小吃品種繁多，有：炒螺絲、鴨血粉絲、油炸臭豆腐、五香茶葉蛋等著名的小吃。而我最喜歡吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

有一次，我們一家去夫子廟遊玩。穿過小巷，翻過小溪，我們聞到一股油炸臭豆腐的香味。我們順著香味走了過去，原來是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。經營小吃店的是一位年過百半的老人，老人的小店旁擺放著兩個木箱，一個木箱裡放著豆腐，另個木箱裡放著各種各樣的佐料。

老人先用碗裝一點點豆腐，然後根據每一位顧客的喜好，把碗裡放入各種各樣的配料，每一種配料的味道都是獨一無二的。

然後，老人的手裡拿著一把蔥，用刀把蔥切的一小根一小根的，再把蔥放到碗裡，最後放入鍋中。

10分鐘過去了，油炸豆腐炸好了。一出鍋，豆腐就變得金燦燦、香噴噴的了，不像出鍋前那麼黑糊糊的。許多小孩看到了，口水都差一點留了出來。

我們聞了聞，感到香噴噴的，於是就買了許多塊。

買下來的油炸豆腐終於到了，這油炸豆腐可真是聞起來臭吃起來香呀。我吃起來直吃得嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒，吃了以後舌頭髮麻。媽媽笑著對我說：“你瞧瞧你的嘴巴，都變成‘香腸嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心裡想著。

因為油炸豆腐的味道十分好吃，我們一家又買了醬油味和原味等口味打包帶走，別的口味吃起來也十分好吃呢！

這就是我最喜歡的家鄉小吃——油炸臭豆腐。