怎樣沖泡紅茶味道更好

紅茶是人們喜愛的茶類之一，紅茶的功效有很多，因此夏季我們可以多多飲用，但是在飲用前，你需要了解一些紅茶的泡法以及紅茶的喝法，這樣可以幫助你更好的品味紅茶，今天就從紅茶的儲存方法及泡法進行詳細的介紹。

你想喝上一杯醇香的紅茶，卻不知道怎麼泡嗎?其實紅茶的泡法有很多的學問，不僅僅用開水泡就可以的，下面就來看看如何泡製紅茶吧。

　　一、怎樣沖泡紅茶味道更好

　　1、選好茶

好茶才會泡出好的茶香，茶葉應避潮溼高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同儲存，以保持茶葉的純淨。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

　　2、水質好

一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替。

自來水由於多新增有氧，適合在大容器中放置一夜，等到氯氣散失之後再以此來煮沸。同時水龍頭流出的自來水，含有充分的空氣，可以引發紅茶內蘊的香氣。

　　3、茶具好

紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美。

按使用的茶具不同，可分為杯飲法和壺飲法。一般情況下，工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。

即置茶於白瓷杯、下班杯中，用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中，沖泡後為使茶渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中，便利飲用。

　4、溫度好

將適量的紅茶加入壺中，然後立刻注入適量沸騰的開水。水溫宜保持在90~100度即可，同時，將茶壺與茶杯用熱水燙一下，這道手續被稱為溫壺(杯)。

若溫度難以控制，另有方便之法為“高衝法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時會有一段緩衝，亦有降溫效果。

　　5、時間好

放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。

葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沈在壺底，並不再翻滾時，即可享用。

　　二、紅茶的儲存方法

1.避光

陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，並使茶葉的色澤、味道發生變化，所以茶葉必須存放在不透明的'容器中。

陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C

紅茶最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方儲存，開封後的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。

2.低溫

溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養價值降低。所以，茶葉要低溫儲存。

3.乾燥

水分的存在，是許多有機物分解反應的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養，而且容易發黴變質。因此，茶葉一定要乾燥儲存。

4.密封

茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味，因此，茶葉的容器要密封。

　　三、紅茶的喝法

一、牛奶紅茶

材料有紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

調製

1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

2、紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。

3、將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。

功效是每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體

二、黃芪紅茶

材料有黃芪15克，紅茶3克。

調製

1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。

2、放入紅茶後，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

特色及功效是黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。

有效補氣健胃，可改善身體虛弱症狀。對中樞神經、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。

三、甘蔗紅茶

材料有甘蔗500克，紅茶5克。

調製

將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎

功效是清熱生津，治療咽乾口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

四、糯米紅茶

材料有糯米50克，紅茶5克。

調製

1、將糯米洗淨，放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

功效是益氣養血，改善身體虛弱症狀。

我們都知道喝茶是一件很享受且很細緻的事兒，但是想要很好的品味茶，除了會喝茶之外，還要知道茶葉的泡法，上文介紹了一些紅茶的喝法以及泡法，希望對大家有所幫助，在生活中我們在家就可以自制美味的紅茶了。