龍井泡茶的步驟

要喝到一壺好茶，就要懂得如何沖泡，下面是小編整理的龍井泡茶的步驟，希望對大家有幫助！

如何泡茶

同一款茶，會泡的人和不會泡的.人，泡出來的口感是兩樣的，泡龍井有一個最簡單方法。

第一步：玻璃杯先用開水燙一下，然後，投入三到五克的茶量（看個人的口味輕重），先感受一下幹茶的香味。因為趁玻璃杯熱，馬上就能聞到幹茶的香味。

第二步：先加一點點開水，剛好浸過茶葉，把玻璃杯晃幾下，讓幹茶充分吸收水分。

第三步：把水加到玻璃杯的一半，或者三分之一，這樣茶味出得快，可以品茶了。

如何辨茶

如果你到茶葉市場或者茶葉店，看到龍井，看到散茶，店老闆會拿樣品給你看。通過看幹度、聞幹茶香、品茶味來辨別龍井茶的好壞。

看幹度

因為幹度決定了茶葉的香味和滋味，而幹度怎麼去辨別呢？你先拿一顆幹茶，放到嘴裡，用兩顆門牙去咬，如果是很脆的，說明幹度做的很好，含水量只有百分之八到九，那這個茶葉做工應該很到位。

聞幹茶香

對著那一堆茶葉，用嘴哈一口氣，馬上就能夠聞到茶葉原汁原味的幹茶香，來辨別是花香、慄香、清香、或是高火香。如果是有異味，或者是香味很淡，那有很有可能就是受潮了，或者是摻茶。

品茶味

在玻璃杯裡用水泡開，至少等五分鐘，你才能決定這款茶好與否，你如果一泡開就喝，那個龍井肯定是很淡的，五分鐘以後，茶葉裡面的內涵物質會全部浸出來，你再去喝它，就知道這款茶是好還是壞。