韓國海鮮蔥餅的做法

海鮮蔥餅，因為做法簡單而味道鮮美營養又高，是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的`家常菜。韓國海鮮餅怎麼做好吃？今天小編與你分享韓國海鮮蔥餅的做法，大家一起來學學。

韓國海鮮蔥餅的做法：

【主料】蔥100g、各種海鮮100g、麵粉120g

【輔料】水230g、紅辣椒1個、雞蛋1個、鹽少許、胡椒少許

步驟：

1.先在洗淨的海鮮上面撒上鹽和胡椒，放到一邊；

2.蔥大概以7cm的長度切成三半，打散一個雞蛋

3.麵粉和水攪拌在一起，再撒入適量鹽；

4.蔥放入麵糊裡，沾上面糊；

5.微火，鍋裡倒入油，油熱了倒入麵糊；

6.放入蔥和各種海鮮；

7.上面再倒一點麵糊，微火蓋上鍋蓋慢慢烤15-20分鐘左右，期間可以翻過來；

8.烤得差不多時在上面澆上蛋液，烤到蛋液完全熟為止即完成；

9.一勺醬油加一勺醋加一勺水攪拌在一起，撒點芝麻等就完成了海鮮蔥餅的醬料。

小竅門：

1.一定要微火，火大了會烤焦餅的底面，而上面不會熟；

2.蔥一定要均勻得鋪一層在麵糊上面，這樣會烤得快。