花椰菜需肥特點是什麼及施肥技術

花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，為十字花科蕓薹屬一年生植物，下面是本站小編給大家整理的花椰菜的需肥特點簡介，希望能幫到大家!

花椰菜生長期長，對養分需求量大。據研究，每生產1000千克花球，需吸收純氮7.7～10.8千克、五氧化二磷2.1～3.2千克、氧化鉀9.2～12.0千克，其比例為1∶0.3∶1.1。其中需要量最多的是氮和鉀，特別是葉簇生長旺盛時期需氮肥更多，花球形成期需磷比較多。現蕾前，要保證磷、鉀營養的充分供應。另外，花椰菜生長還需要一定量的硼、鎂、鈣、鉬等微量元素。因此，在保證氮磷鉀肥供應的基礎上，應加強微量元素的供給。

根據花椰菜的需肥特點，施肥時應以基肥為主，在主要肥料中，氮、鉀肥可分基肥和3次追肥施用，磷肥全部作基肥。

1、施足基肥: 為滿足花椰菜前期早發快長和以後各生長期對肥水的需求，除了選擇肥沃、疏鬆、保水保肥性強的壤土外，還要用充分腐熟的優質農家土雜肥和氮磷鉀複合肥等作基肥，基肥在整地時翻入土壤中層，一般每667平方米(1畝)施優質圈肥2500～3000千克，氮磷鉀複合肥15～20千克(也可用尿素6千克、過磷酸鈣20～25千克、硫酸鉀6～8千克)，硼砂0.5千克。

2、合理追肥：花椰菜定植後到花球成熟，一般需追肥3 次，第1次是蓮座期，每667平方米施尿素10～11千克、硫酸鉀5～6千克，以促進花芽、花蕾分化和花球形成。第2次是花球形成初期，每667平方米施尿素13～15千克、硫酸鉀6～8千克，以促進花球的快速膨大，防止花莖空心。第3次是花球形成中期，每667平方米施尿素8～10千克、硫酸鉀5～6千克。結合追肥，要注意保證水分供應，保持土壤一定的濕度，特別是結球期切勿乾旱，否則，會抑制花球的形成，導致產量下降。

3、根外追肥: 根外追肥是花椰菜栽培中一項行之有效的輔助措施，重點是補充中後期相關養分或微量元素的不足。如土壤缺硼可在花球形成初期和中期葉面噴施濃度為0.1%～0.2%的`硼砂溶液。土壤缺鎂可葉面噴施濃度為0.2%～0.4%的硫酸鎂溶液1～2次。花椰菜對鉬的需要量很少，但十分敏感，花球形成期可葉面噴施濃度為0.01%的鉬酸銨溶液。總之，根據花椰菜生長的需要，適時做好根外追肥可有效地防止早衰，提高花球產量，改善花球質量。

我國南北氣候差異巨大，各地種植品種差別也明顯。花椰菜品種類型按熟性分為極早熟品種、早熟品種、中熟品種和晚熟品種。

(1)極早熟品種

這類花椰菜品種適宜高温栽培，花芽分化早、耐熱、耐濕性強，生長期短，從定植到收穫 30～40 天。植株矮小，產量低，花球小、單球重 0.3～0.5kg，適宜夏播秋收。代表品種有：福州 30 天、福州 40 天、湖裏 40 天、夏花 40 天、泰國耐熱 40 天、夏雪 40 等品種。極早熟品種冬性弱，易發生早花現象。栽培上必須大水、大肥，以促為主。

(2)早熟品種

這類花椰菜品種，耐熱、耐濕性較強。從定植到收穫一般 50～60 天，花球中等大小，單球重為 0.5～1.0kg，適宜夏播秋收。代表品種有：白峯、矮腳 59 天、福州 60 天、豐花60、津品 60、龍峯 60、夏花 60 天、泉州 60 天、同安 60 天、温州潔豐 60 天等品種。早熟品種栽培管理上必須水肥充足，培養碩大的營養體是豐產的關鍵。

(3)中熟品種

這類品種花芽分化較晚，較不耐熱，較耐低温。從定植到收穫 70～90 天，植株生長勢較強，花球緻密緊實、較大，一般單球重 1.0～2.0kg，適宜夏秋播，秋冬收穫。代表品種有：福州 80 天、温州 80 天、雲山、田邊 80 天、龍峯 80 天、申花 3 號、一代天使 80、津學 88 等品種。中熟品種要求播種期避開高温季節，防止花球易出現莢葉、紫毛等異常現象。

(4)晚熟品種

這類品種不耐熱，花芽分化較晚，耐低温，喜冷涼氣候。從定植到收穫需要 90 天以上，生長勢強，植株高大，花球緻密緊實、花球大，單球重 2.0kg 以上，適宜秋播，秋冬收穫。代表品種有：福州 100 天、傲雪、登豐 100 天、巨豐 130 天、荷蘭 83、祁連白雪等品種。大多數晚熟品種類型可作為春秋栽培，夏季高温季節栽培易出現莢葉、紫毛等異常現象。