黑棗樹的特點有哪些特徵

黑棗樹廣泛分佈於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。下面是本站小編給大家整理的黑棗樹的特點簡介，希望能幫到大家!

黑棗樹，學名：君遷子，柿科落葉喬木，高可達30米，胸高直徑可達1.3米;樹冠近球形或扁球形;樹皮灰黑色或灰褐色;小枝褐色或棕色;嫩枝通常淡灰色，有時帶紫色。冬芽帶棕色。葉橢圓形至長橢圓形，上面深綠色，有光澤，下面綠色或粉綠色，有柔毛;葉柄有時有短柔毛，上面有溝。雄花腋生;花萼鐘形;花冠壺形，帶紅色或淡黃色。果近球形或橢圓形，初熟時為淡黃色，後則變為藍黑色，常被有白色薄蠟層，8室;種子長圓形，褐色，側扁。花期5月份，果期10-11月。

君遷子，生性強健，喜光，也耐半蔭，較耐寒，既耐旱，也耐水濕。喜肥沃深厚的土壤，較耐瘠薄，對土壤要求不嚴，有一定的耐鹽鹼力，在pH值8.7、含鹽量0.17%的輕度鹽鹼土中能正常生長。壽命較長，淺根系，但根系發達，移栽頭三年內生長較慢，三年後則長勢迅速。抗二氧化硫的能力較強。

作用功效

1、黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2、黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4、黑棗的作用對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

黑棗樹材質優良，可作一般用材;

果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用;

種子入藥，能消渴去熱;君遷子樹能作柿樹的砧木。

果實生食或釀酒、制醋，幹品入藥能消渴去熱，所含維生素丙可提取醫用，種子可榨油;

君遷子樹是甜柿的`最好砧木，材質優良，可作一般用材。

黑棗養生

黑棗性温味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

藥用養生

黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。

多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗，藥用幹品，大約180-130顆/斤。

根據現代藥理研究：黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對於少女階段視力保健有極佳的效果。

黑棗醋

【材料】黑棗1000g、陳年醋2000CC。

【做法】

1、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可;

2、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封;

3、存入4個月後即可飲用。

【食用】也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。

【功效】這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血循環，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又瘦身，經常飲用，還可抑制身材橫着長。

黑棗煲豬尾

【材料】豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

【做法】

1、豬尾洗淨、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。

2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。

3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。

4、將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。

黑棗燉雞

【材料】土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯 。

【做法】

1、將土雞腿洗淨切塊，排骨洗淨用熱水氽燙撈起，再用清水洗淨備用，黑棗亦洗淨瀝乾備用。

2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水)，蒸熟即可食用。

黑棗杞菟煲雞蛋

【材料】藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克;食材雞蛋1個;調味料冰糖適量。

【做法】

1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。

2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘。

3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。

蘋果黑棗排骨湯

【材料】排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙。

【做法】

1、排骨剁小塊;蘋果洗淨去皮，切小塊備用。

2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。