西梅和李子有什麼區別

都會這樣的疑問這是西梅還是李子?西梅和李子有什麼區別呢?本文是小編整理西梅和李子的區別資料，僅供參考。

味道

西梅：甜味是西梅的主要味道，只帶有微微的酸澀感。而澀感來自西梅的果皮。越是靠近果仁的地方，果肉越是甜美。西梅不單可以當做休閒食品食用，還可以當做多種食材的配料，以西梅為主的食品也是很多，我們最常喝的西梅汁，吃的西梅乾等。西梅無論是做主料還是配料都很適合。

李子：説起李子我們先想到的是酸，雖説李子品種較多，但都以澀為主。不過熟透的李子也是很甜的，與西梅一樣，果皮帶有澀感，越是靠近果核的地方，果肉越是甜美。

產地

西梅：西梅以進口為主，我國目前種植較少，西梅的原產地在美國加州。

李子：這種水果在我國已經有很悠久的歷史了，屬於經典水果，我國大部分地區均有種植。

價格

西梅：因西梅以進口為主，固其價格偏高，而且越新鮮的西梅價格更是越高。

李子：因李子在我國大分部地區都有種植，固其價格都比較便宜，尤其是在李子的成熟季節，最為便宜。

營養

西梅的營養是李子的2倍還多。但是這兩種説過的營養成分中的重點是不同的，所以並不衝突。

無論是西梅還是李子，它有不同的`功能，而且口味也有區別，各位可以根據口味和需求來選擇。

西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一隻新鮮水果的纖維含量。

第1步鐵

西梅的鐵質較高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。

第2步維生素A

西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。

第3步維生素C

維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。

第4步纖維

西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅乾代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。

第5步膳食纖維

膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

第6步鉀

西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

第7步抗氧化物質

最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

第8步硼

它所含的硼，有助人體吸收鈣質，防止骨質疏鬆。

第9步葉酸

通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起着重要的作用。

第10步苦酸

西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。 梅子為鹼性食品，可平衡血液的酸鹼值，使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

第11步植物化學

在植物化學領域，科學家們正致力於對諸如西梅之類的水果、蔬菜本質的研究，包括它們對多種癌症及冠心病的預防功效。西梅，作為一種乾製的梅子，因其幾乎不含脂肪和膽固醇，且能有效降低心臟病和癌症的發病率，故而，它是人類健康食品的上佳選擇。

第12步植物營養素

西梅富含植物營養素，是預防和控制慢性病的理想食品。常見的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，動脈硬化等等，這些都是現代人的高發疾病。

1. 促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;

2. 清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;

3. 降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;

4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

李子補充信息:

1. 未熟透的李子不要吃;

2. 切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;

3. 《爾雅》:“五沃之土，其木宜梅李。”

《樂府詩集·古辭·君子行》:“瓜田不納履，李下不正冠。”

南朝梁·沈約。《麥李詩》:“青玉冠西海，碧石彌外區。化為中園實，其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅”

魏文帝與吳質書曰:“浮甘瓜於清泉，沉朱李於寒水。” ”西晉·傅玄。《李賦》:“潛實內結，豐彩外盈，翠質朱變，形隨運成。清角奏而微酸起，大宮動而和甘生。”

晉·潘岳。《閒居賦》:“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。”