科學育兒飲食知識

民以食為天，食以安為先。無論在什麼時候，都不能暴飲暴食，飲食要合理安排。下面本站小編為大家整理了相關科學育兒飲食知識，希望大家喜歡。

合理選料，有所針對對

由於寶寶的消化和咀嚼還處於生長髮育初期，比較嬌嫩脆弱，宜選細、軟、爛、碎的食物，有助消化的原料，並且要根據月齡來選擇食物：

初生至12個月此期是寶寶的斷奶期，寶寶的飲食進度很快。用母乳餵養的寶寶，需每3小時餵奶一次。每天的時間安排大致是早上6點、9點、12點;下午3點、6點、9點及夜間12點。新生兒需要在夜間3點增哺一次。寶寶稍大以後，且母乳充足時，5個月以下的寶寶，一般可以間隔降至3~3.5小時餵奶一次，每天飲用600~700ml母乳已可滿足需要;5個月以上的寶寶，可每隔4小時喂一次。在夏天，可以喂些涼開水或菜湯，每次約25~30ml。 由於乳類食品鐵質含量很少，維生素含量也不足，所以在出生後3個月即可用大白菜、小白菜、蘿蔔等切碎後煮水喝，夏天可以喝番茄汁。這些食品富含維生素C，可預防壞血病。此時還可以補充濃縮魚肝油，以供給維生素A和D。母乳餵養的寶寶在4個月時就應該補充含鐵的.食物，開始加輔食，先從穀類如大米、麪粉的糊或湯開始，再到菜泥、果泥、奶及奶製品、蛋黃、肉末及肉泥等，並適量加入食用油，不必加鹽。進食蔬菜的原則與其他食物一樣，要逐一加入，不要一下子給予多款不同的新食物。這樣，從9個月起，白天就可以減少一次母乳，加喂牛奶、代乳粉或粥類，以後逐漸減少母乳的次數，用其他輔食代替，最晚一歲時就可以完全斷奶了。

1歲這時寶寶必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。由於他們的消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂。他的胃容量只有250ml左右，且咀嚼能力有限，應每日4~5餐，分為早、中、晚餐及午前點、午後點，食物加工要精細。建議每天使用穀類200g、蔬菜250g、奶及奶製品350g、豆類25g、瘦肉類50g、蛋類25g、油脂類30g。

2~3歲幼兒這個時期的寶寶最容易發生營養不良，所以飲食一定要有蛋白質、無機鹽、維生素含量豐富的食物，如魚、肉、蛋、豆製品、蔬菜、水果等。要根據幼兒的營養需要量，結合食物供應情況，儘量使幼兒的食品多樣化。2~3歲的幼兒每日的熱量和蛋白質需求量還是比較大的。需要注意的是，2歲以下的幼兒不宜食用芹菜、韭菜等含粗纖維的蔬菜，也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品，難消化、滋補性強的食物更屬於禁用行列。幼兒菜餚的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標準。

把握膳食搭配原則

因為0~3歲的寶寶各器官機能尚未發育成熟，因此在餵養和膳食的安排上寶爸寶媽就要多費些心思啦，總的來説要遵守以下原則：1、營養充足，比例適宜2、品種多樣，合理搭配3、熱量充足，合理分配4、軟、細、碎、爛，有助消化5、色、香、味俱全，增進食慾6、合理烹飪，保存營養

一日餐 示例A

早

7：00

牛奶200克、稠粥1小碗、

肉鬆或魚鬆適量

上午

11：00

軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯，飯後水果或果汁

下午

3：00

牛奶或糖開水一杯，

餅乾或麪包適量

晚

6：00

饅頭50克，蒸蛋糕一小碗，

碎菜炒豆腐末

晚

9：00

牛奶200克，

蜂蜜一匙

一日餐 示例B

早8：00

牛奶或豆漿180克，雞蛋一個，粥半小碗

早10：00

瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個

午12：00

花捲75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥(肝泥30克，碎土豆50克，油10克)，飯後蘋果一隻

下午3：00

牛奶180克

晚6：00

軟米飯50克，雞蓉翡翠湯(雞肉15克，蛋清一個，菠菜泥30克，油5克)

不隨便吃野菜、野果。

不吃腐爛變質的食物。

不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料以及三無食品飲品(無產地、無生產日期、無保質 期)。

不喝生水。不食用過期食品和飲料。

不要到衞生條件較差的地方進餐。

不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

不食用病死的禽畜肉。

生吃瓜果要洗淨。如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

不吃陌生人遞送的食物及飲品。

在吃飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應立即停止飲食。