有關益於寶寶智力開發的營養元素
（開發寶寶智力的營養食物）
5種營養元素開發寶寶智力卵磷脂
這兩種物質在大腦裏含量頗高。富含卵磷脂的食物（蛋黃、動物腦、骨髓等），有助於提高腦細胞的功能，增強智力和記憶力。所以，6歲前的兒童常吃這類食物，有利於智高的提高和發展。
葡萄糖
大腦的思維和智力活動是需要能量的，而供給大腦的活動能量物質主要是葡萄糖。含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、紅薯、南瓜、山芋等。嬰幼兒多吃這些食物對提高智商有益。要注意不能給幼兒吃過多的巧克力、白糖等，糖類食物可削弱智商。日本一位博士指出：“破壞大腦的酸性食品中最嚴重的是白糖和巧克力”。
微量元素
豆類、牛肉、豬肝、雞肉、雞蛋、魚、黑木耳、蘑菇、海帶等，這些物質富含鋅、碘、銅、鐵、硒等微量元素，它們是構成大腦所必需的營養成分，是提高幼兒智商不可少的物質。幼兒一旦缺乏這些微量元素，尤其是缺鋅元素，可使大腦邊緣馬區發育不良、智力和記憶力將受到損害。
纖維素
含纖維素較豐富的食物有小米、玉米、蜂蜜、紅薯、香蕉等，幼兒常吃這些食物可防便祕，提高智商。幼兒便祕會阻礙智力發育。便祕是阻礙幼兒智力發展的最大敵人。
維生素C
6歲前的孩子常吃富含維生素C的食物（大棗、草黴、柑橘、西紅柿、獼猴桃等）對開發智商有益。6歲以下兒童每天至少接收1000毫克的維生素C，除了預防很多疾病外，還能使這個孩子頭腦清醒、思維敏捷，減少疲勞、記憶力增強。
那麼，影響寶寶智力的因素又有哪些呢？
影響孩子智力發育的10大因素1、遺傳
一般説父母智商高，孩子的智商也不會低。
這種遺傳因素還表現在血緣關係上，父母同是本地人，孩子平均智商為102；而隔省結婚的父母所生的孩子智商達109；父母是表親，低智商的孩子明顯增加。
2、母乳
母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質，特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查，吃母乳長大的`兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3-10分左右。英國劍橋大學營養學專家對30多名7-8歲的兒童做了智商測驗，並與嬰兒期的食譜進行對照，發現吃母乳餵養的孩子普遍智商較高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奧祕在於母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質，特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不僅能增加腦細胞的數量，促進神經細胞的分化與成熟，還有助於神經節點的形成。
3、飲食
吃肉過多或貪吃的孩子智力會減低。不吃早餐的孩子智力會受到影響，這是因為早餐攝入的蛋白質、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。
4、環境
生活在枯燥環境裏的兒童，如棄嬰，得不到母愛及良好的教育，智商會較低。據研究調查表明，這類孩子3歲時平均智商僅為60.5，反之，處於良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。
5、藥物
某些藥物會影響兒童的智力，如長期服用抗癲癇藥物可使智商偏低，當停藥若干年後，智商便會有所提高。
6、婚育時間
抽樣調查結果顯示：母親在23歲以前所生子女的平均智商為103.24，而在28歲期間生育者高達109.29，但29歲以上所生的子女智商又低於105，故專家建議24--29歲期間為女性的最佳生育年齡。至於男性，則以３０歲左右為優。"早生貴子"與"晚年得子"對子女的智力發育皆是不利的。適宜的年齡在生育孩子的過程中可有充沛的精力，這對提高孩子的智力發育也是非常重要的。
7、父母的文化水平
家庭是影響孩子智力發育最重要的場所，父母的文化水平對孩子體格、智能、心理等諸方面的發育均有潛移默化的影響，據專家披露的資料顯示：父母均為國小文化程度的兒童平均智商為983，父母國中畢業者為103.3，高中畢業的為108.1，獲有大學專科以上畢業證書的，其孩子的智商可達109.9，這表明父母受教育程度越高，兒童的智商也相應上升。新加坡政府獎勵大專以上畢業的母親生育兩胎甚至三胎，而對文化程度較低婦女生育兩胎以上則要加税，奧妙在於此。
8、與父親接觸時間
與母親相比較，父愛對孩子的智力影響更大，這是美國密執安大學科研所人員的結論。據調查，有較多機會與父親接觸的孩子對外界刺激的敏感性、生活獨立感和學習自信心具有優勢。更多資料顯示，常與母親在一起的孩子對新奇事物興趣更濃、社交能力更強，而與父親打交道多的孩子數學成績較高。因此，作父親的決不要將撫育孩子的責任全部推給妻子，父母親在開發孩子智力時擔當同樣重要的角色。孩子無法獲得父愛時，對其心靈、智力的打擊是無法估量的。
9、維生素攝入水平
美國營養學家曾以350多名幼兒作為檢測對象，發現其每100毫升血液中含維生素Ｃ在1.1毫克以上者智商高出平均水平5分。這主要是因為人腦細胞中負責向腦輸送養分的神經管，容易堵塞變細，致使大腦缺乏營養而功能減退，維生素Ｃ可使神經管保持通暢，從而保證大腦的營養供應。
10、運動
研究顯示，凡堅持每天堅持鍛鍊20分鐘，如跑步、跳健美操等運動的學生，其學習成績明顯優於那些懶於運動孩子。體育鍛鍊能使大腦處於最初的啟動或放鬆狀態，想象力會從各種思維的束縛中解脱出來，變得更加敏捷，更富有創造力。
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專家張峯：【主任醫師，首都醫科大學附屬北京兒童醫院兒童保健中心主任、中華醫學會兒科分會兒童保健學組祕書、北京預防醫學會兒童保健委員會委員。擅長小兒生長髮育與營養，兒童計劃免疫的保健。】
張峯：熱量、蛋白質、碳水化合物、各種維生素、礦物質中的鐵、鋅、鈣、脂肪。尤其是脂肪當中的多不飽和脂肪酸比如説DHA、ARA，對嬰幼兒的大腦發育都起着至關重要的作用。
