植物科普知識內容彙總

植物世界是我們賴以生存的地球上眾多生態系統中不可分割的一部分，今天本站小編為大家整理了相關植物科普知識，希望大家喜歡。

曇花為什麼只開一會兒就謝了?

曇花是仙人掌一類植物，原產黑西哥乾熱地區，養成了耐旱的習性，曇花晚上開放，是避免熱帶烈日的照射，開花時間短促，也是為了減少水分蒸發。所以曇花一現就謝了。這實際上也是曇花長期以來對自己生活環境的一種適應。

藤蘿會把樹纏死嗎?

會。因為藤蘿長得特別快，它只要攀纏在樹上，不長時間就會把樹幹緊緊地纏繞起來。隨着樹幹長粗，藤蔓就會越纏越緊，樹幹輸送養分的路就會被匝得不通了。藤蔓的葉子繁茂遮光也影響樹的生長，慢慢地樹就會死去。

車前子的葉子為什麼排列成螺旋形?

車前子長得矮，幾乎貼地而生，容易被比它高的植物擋住陽光。但車前子有一個爭得陽光的巧妙辦法。它的葉子按螺旋形排列。

吃菠蘿為什麼要蘸鹽水?

因為菠蘿的肉果裏含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。

吃腐爛的食物，會中毒嗎?

不一定，因為引起食物中毒的“菌”和把食物變腐爛的“菌”是不同的兩種“菌”。吃腐爛的東西不一定會引起食物中毒，只有在腐爛東西中含有“食物中毒菌”，才會引起食物中毒。

池水為什麼是綠色的?

只要你仔細觀察一下，你就會發現池水裏隱藏着許許多多奇形怪狀，滿身又綠又亮的藻類植物，正是它們染綠了池水。

春天的蘿蔔為什麼會糠?

蘿蔔從秋天播種時塊根部分就必須大量貯存養分，這樣，第二年春天才能將養分用來抽苔、開花，塊根中的糖分就被大量消耗了，這時纖維素迅速增多，蘿蔔就會變得乾癟無味了。所以，春天的蘿蔔會糠。

向日葵為什麼向着太陽轉動?

植物的向性運動可分為向光性、向地性和向觸性，向日葵花的向陽是典型的向光性運動。在陽光的照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細胞拉長，從而慢慢地向太陽轉動。在太陽落山後，生長素重新分佈，又使向日葵慢慢地轉回起始位置，也就是東方。 但是，花盤一旦盛開後，就不再向日轉動，而是固定朝向東方了。

為什麼黃山鬆都千奇百怪?

凡是遊過黃山的人，都會對那裏的“迎客鬆”留下深刻的印象。黃山鬆長得千奇百怪是那裏的環境造成的。在山區，山風晝夜呼嘯，從山頂不停地向下勁吹，山上的松樹為了生存不得不改變自己的樹形，有的變得形狀如旗，有的長成傘形。黃山上大多是裸露的巖石，即使有土壤也十分瘠薄，在水分和養料都十分稀缺的地方，黃山鬆不得不將根系長得盤根錯節，密如蛛網，把企圖溜走的雨水攔住;而樹幹長得矮小點，葉子變得細短一些，在葉面上增加一層厚厚的蠟質，可以減少水分的蒸發。黃山鬆經過長年累月的折騰，在惡劣的環境中生存下來了，但在樹形上卻留下了歲月的痕跡。

水果為什麼能解酒?

飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。這是因為，水果裏含有機酸，例如，蘋果裏含有蘋果酸，柑橘裏含有檸檬酸，葡萄裏含有酒石酸等，而酒裏的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

為什麼豆腐和菠菜不能一起煮?

菠菜營養豐富，有“蔬菜之王”之稱，但是菠菜裏含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐裏含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內的結石正是草酸鈣、碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

為什麼吃豆腐最好配點海帶?

豆腐以及其他大豆製品， 確是營養豐富，價格便宜，是補充優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。豆腐中還含有多種皂角苷，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解。但皂角苷又可促進碘的'排泄，容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐者，應該適當增加碘的攝人，一般來説，只要堅持吃碘鹽就可以了。海帶含碘豐富，將豆腐配上海帶一起吃，是十分合理的。

葱為什麼有白、綠兩部分?

凡是生長在沒有光線的地方的植物，顏色都不會是綠色的。栽葱時，在葱長葉的周圍多覆蓋些土，埋在土裏的那部分由於光線照射不到，就變成了葱白。而在泥土上部的葉子，能見到陽光，就是綠的，所以葱有白、綠兩部分。

花為什麼有香味?

因為花朵中含有能不斷分泌出芳香油的油細胞。芳香油很容易揮發，特別是白天，花朵被太陽曬熱後，散發出香味。

為什麼花有各種各樣的顏色?

大多數花兒的顏色在紅、紫、藍之間變化。這是因為花瓣裏有一條“變色龍”——花青素。花青素能根據土壤酸鹼度的不同和周圍環境中温度的高低變化出不同的顏色。有些花的顏色可在黃、橙、紅之間變化，是因為花朵細胞裏的花青素在起作用。

“紅豆生南國”中的紅豆是哪種植物?

南方人習慣把相思子、相思樹、海紅豆都叫紅豆。詩中的紅豆在民間為愛情的象徵。其中，相思子在男女青年相愛，也常以此為信物互贈，表示貴貞不渝，它與詩意很符合，所以説相思子就是詩人筆下的紅豆。

“石頭植物”的名稱是怎麼得來的?

有一種植物就象在石頭上開了花一樣。它是一種番杏科的植物，因為色澤、外形、斑紋都象小卵石，所以得名“石頭植物”。

白菜窖裏為什麼會悶死人?

因為白菜像人一樣也要呼吸，而且吸進的是氧氣，呼出二氧化碳。把它放進菜窖時，它仍然會呼吸。時間久了，窖裏又不經常通風，裏面便充滿了二氧化碳。由於二氧化碳能使人窒息，所以人到菜窖裏就會悶死。

百歲蘭為什麼百年不落葉?

生長在安哥拉海岸的百歲蘭的葉子真是常青不落，能活上百年。百歲蘭的根系特別發達，常常地紮在地底下，將大量的水分吸收，送往葉片;夜晚，海霧形成的露水又能使葉面保持濕潤。所以百歲蘭的葉子一年到頭，都不會缺水，能保持旺盛的生命力。

苞米為什麼甜?

苞米之所以甜，是由於苞米胚乳的染色體上有隱性基因。而隱性基因能阻礙籽粒中蔗糖轉化成澱粉，使澱粉減少，含糖量提高。這樣，苞米就會很甜。

為什麼果樹有時會一年開兩次花?

大多數果樹春天開花，夏秋果實成熟。但有些果樹還會在秋天開一次花。這是因為氣候異常或病蟲害所致。秋天雨水多，氣温高，會使已經處於休眠狀態的花芽甦醒，提前開花。秋天果園裏鬧蟲害，樹葉大量脱落，也會驚醒已經入睡的花芽。

為什麼竹子開花後會死?

竹子開花是因為耗盡了土壤中的營養，説明它的生命已將盡了。開花後，大多數品種的竹子會死去。因此，竹子開花是一首生命的輓歌，竹子希望能在生命的最後時刻結出自己的果實，再造一片青翠的竹林。

花卉基礎知識

花卉的形態特徵

關於花結構的本質，比較一致的觀點傾向於將花看作一個節間縮短的變態短枝，花的各部分從形態、結構來

看，具有葉的一般性質。首先提出這一觀點的是德國的詩人、劇作家與博物學家歌德(Goethe 1749-1832)，他認為花是適合於繁殖作用的變態枝。這一觀點得到了化石記錄以及很多系統發育與個體發育證據的支持，並且能較好地解釋多數被子植物花的結構，因而延用至今。

花的形狀千姿百態，大約25萬種被子植物中，就有25萬種的花式樣。但是所有的花仍有共同的結構圖式，它們的組成通常為：

1、花梗(花柄)：是連接莖的小枝，也是莖和花相連的通道，並支持着花。有長、有短、或無。

2、花托：是花梗頂端略膨大的部分，着生花萼、花冠等部分，有多種形狀。

3、花萼：花最外輪的變態葉，由若干萼片組成;常綠色，有離萼、合萼、副萼。有保護幼花的作用。

4、花冠：花第二輪的變態葉，由若干花瓣組成;常有各種顏色和芳香味。有離瓣花、合瓣花。可吸引昆蟲傳粉，並保護雄蕊、雌蕊。

花被：花萼和花冠的合稱。常分為兩被花、單被花、無被花(裸花)三類。

5、雄蕊羣：一朵花內所有雄蕊的總稱，有多種類型，但每個雄蕊的結構如下： 柱頭、花葯、花柱、花絲、花瓣、萼片、胚珠、子房、花托、花柄;

6、雌蕊羣：一朵花內所有雌蕊的總稱。可由一個或多個雌蕊組成。組成雌蕊的繁殖器官稱為心皮，包含有子房，而子房室內有胚珠(內含雌配子)。一個雌蕊可能由多個心皮組成，在這種情況下，若每個心皮分離形成離生的單雌蕊，即稱為離心皮雌蕊，反之若心皮合生，則稱為復雌蕊。雌蕊的黏性頂端稱為柱頭，是花粉的受體。花柱連接柱頭和子房，是花粉粒萌發後花粉管進入子房的通道。

雖然上述結構體現了花的“典型”構造，但自然中各植物的實際構造具有很大的差異性。這些差異對於被子植物的進化具有重大意義，並被植物學家廣泛用於確立各植物的種間關係。例如，被子植物的兩個亞綱可以通過其花瓣數加以區分：雙子葉植物通常有4或5(或者4或5的倍數)片花瓣，而單子葉植物多為3或3的倍數。

大多數植物的花都如上所述，同時具有雌蕊和雄蕊，這在植物學上稱為“完全花”、“兩性花”或者“雌雄同花”。不過，也有一些植物的花是“不完全花”或“單性花”，即只有雄蕊或雌蕊的花。此種情況下，如果雌花與雄花分別生長在不同的植株上，則稱為“雌雄異株”。相反，如果單性的雄花和雌花同生於一植株，則稱為“雌雄同株”。

有些植物的花單生於植株上，而有些植物的花則簇生於植株，對於後者而言，這些花若按照一定規律排列於花軸上，便形成了“花序”。在這一點上，必須要注意“花”的實際概念。從植物學角度看，一朵菊花或向日葵並不是一朵花，而是一頭狀花序，即由許多小花組成的花序，而且其中的所有小花都具有前文提及的結構。有些花具有輻射對稱性，亦即如果其花被以任何角度通過中央軸線一分為二，所得的兩半都是對稱相等的，稱為輻射對稱花或整齊花，例如月季和桃花。還有些花只能按一個角度切得兩個對稱面，則稱左右對稱花或不整齊花，例如金魚草和大部分蘭花。

花卉有廣義和狹義兩種意義：狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等;廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分佈於南方地區的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區，只能做温室盆栽觀賞，如白蘭、印度橡皮樹，以及棕櫚植物等也被列入廣義花卉之內。

花卉的生物特性

不同的花卉，其生物特性各不相同。它們對光照、温度、水分等環境條件的要求也不同，習慣上常根據這些不同，把花卉人以下四種類型。

一、喜陽性和耐陰性花卉

(一)喜陽性花卉 象月季、茉莉、芍藥、石榴等大多數花卉，它們需要充足的陽光照射，這種花卉叫做喜陽花卉。如果光照不足，就會生長髮育不良，開發晚或不能開發，且花色不鮮，香氣不濃。

(二)耐陰性花卉 象玉簪花、繡球花、杜鵑花等，只需要軟弱的散射光即能良好地生長，叫做耐陰性花卉。如果把它們放在陽光下經常暴曬，反而不能正常地生長髮育。

二、耐寒性和喜温性花卉

(一)耐寒性花卉 象月季花、芍藥、金盞花、石竹花、石榴等花卉，一般能耐零下3-5°C的短時間低温影響，冬季它們能在室外越冬。

佛教傳説，美人蕉是佛祖腳趾所流出的血變成

(二)喜温性花卉 象大麗花、美人蕉、茉莉花、秋海棠等花卉，一般要在15-30°C的濕度條件下,才能正常生長以育，它們不耐低温，冬季需要在温度較高的室內越冬。

三、長日照、短日照和中性花卉

(一)長日照花卉 象八仙花、芍藥、瓜葉菊等，每天需要日照時間在12個小時以上，叫做長日照花卉。如果不能滿足這一特定條件的要求，就不會現蕾開發。

(二)短日照花卉 象菊花、一串紅等，每天需要12個小時以內的日照，經過一段時間後，就能現蕾開發。如果日照時間過長，就不會現蕾開發。

(三)中性花卉 象天竺葵、石竹花、四海棠、月季花等，對每天日照的時間長短並不敏感，不論是長日照或短日照情況下，都會正常現蕾開發，叫做中性花卉。

四、水生、旱生和潤土類花卉

(一)水生花卉 象睡蓮，一定要生活在水中，才能正常生長以育，叫做水生花卉。

但因為科技的發展水培花卉出現在在中國市場正在發展，水培花卉是採用現代生物工程技術，運用物理、化學、生物工程手段，對普通的植物、花卉進行馴化，使其能在水中長期生長，而形成的新一代高科技農業項目。水培花卉，上面花香滿室，下面魚兒暢遊，衞生、環保、省事，所以水培花卉又被稱為“懶人花卉”。

(二)旱生花卉象仙人掌類、景天類等，只需要很少的水分就能正常生長以育，叫做旱生花卉。

(三)潤土花卉象月季花、梔子花、桂花、芍藥、大麗花、石竹花等大多數花卉，要求生長在濕度較大，排水良好的土壤裏，叫做潤土花卉。潤土花卉在生長季節裏，每天消耗水分較多，必須注意及時向土壤裏補充水分，保持温潤狀態。