酒店專業實習報告精選範文

20XX年X月至20XX年X月，20XX級酒店管理系學生541人分別在北京、上海、天津、杭州、無錫等城市的金茂威斯汀、凱賓斯基、安縵法雲、外灘三號、四季等85家知名酒店，完成了為期近6個月的實習。學生的實習得到用人單位的好評，用人單位表示希望與我院保持緊密合作，歡迎更多的優秀的實習生到酒店中實習。目前，實習已經結束，學生即將返校，對實習工作的總結，對實習情況的評估，對實習成績的統計工作正在進行中。我院將陸續選取發佈優秀的實習總結材料，讓更多的人分享和了解學生在實習學期的成長與收穫。學院就業指導中心將對本次實習開展系列報道。

下面是在金茂威斯汀酒店實習團隊對本次實習的感受。

《甜、酸、苦、辣》

在酒店管理系的學生中，有一支33人的實習小分隊在金茂威斯汀酒店實習。學生們細緻周到的服務得到了顧客和實習單位的一致好評。鄭褀麟、黃影子、叢琳、林璐琦、張劍飛、李世基等多人得到客人的書面表揚並被提名推薦為“威斯汀關愛之星”，最終張劍飛和李世基憑藉其突出表現獲得了“關愛之星”的稱號。學生們説：“短短5個半月的實習，從好奇興奮到乏力懶惰，從自我的否定到肯定，諸如此類，各種情愫都像五味瓶調味着我們的整個實習階段。” 在他們眼中，一開始，“實習日誌=吐糟+抱怨+想媽媽”，到後來“實習日誌=發現管理問題+人際關係+曬收穫秀歷練”。他們用自己的語言描述着成長的故事，總結着心路的歷程。以下摘錄的是學生對在金茂威斯汀酒店實習的`總結，我們可以從中體會到學生們實習的甜酸苦辣，分享他們的收穫，併為他們的成長喝彩。

甜：

從來就深諳勞逸結合的我們在實習期間，除了像新生兒一樣拼命吮吸乳汁般的渴望得到更多知識更多歷練，也善於組織各類聚會去放鬆，不會玩的孩子最終也會變傻。

酒店組織了outing（出遊），每個實習生都有機會去參加，結識新朋友，從遊戲中也更深入地瞭解酒店，愛上酒店管理這個職業方向。

酒店為每個月過生日的員工舉辦生日會，連實習生也不會落下，身在“異地”的我們也充分感受到了温馨。

酒店就像一本書，不止是需要體力去全力以赴，更多的是學會用大腦去工作，一大堆複習資料，一大堆酒店文件，這是我們的精神食糧！

作為實習生，你必須從基層做起，毋庸置疑，因為不瞭解最基本運作，將來也無法管理整個團隊。

在各個崗位實習的同學表現突出，每位經理都給予了很高的評價，客人們也對我們細緻周道的工作表示肯定。經理們和客人們的鼓勵與肯定是我們前進的動力！

我們的Kingsley Zheng鄭褀麟同學拿到了常住客人的表揚信，誇獎他的細節服務，讓她感受到了如同親人般的關懷！張劍飛和李世基同學更是拿到了關愛之星的殊榮，為中瑞奪得了榮譽，酒店經理人們提到中瑞學生都豎起大拇指表示讚揚！

健身中心經理趙巖這樣對林璐琦（LuLu）的工作進行了總結評價：“我們很高興能與貴校實習生Lulu一同工作一同學習，作為她的直接上級，我對其在金茂威斯汀大飯店的實習工作十分滿意！”自八月份以來，作為實習生的她非常用心，學習進步很快。由於水療前台所需要處理的事情十分雜亂，而且工作節奏很快，很多新員工都表示壓力很大。

一般新員工在“師傅”的帶領下，多則兩個月少則一個月以後才可以獨立上崗。但是LuLu自開始實習後，十分用心地學習每一項業務技能，迅速掌握了前台所需的專業知識，僅僅半個月就已經開始獨立上崗。

不得不説LuLu是名很優秀的實習生，工作中表現出很強的自信心，從業績中也可以體現她的工作能力。總而言之，LuLu的實習表現十分出色，作為領導給與高度評價！”

酸：

實習之後，每個人都產生一種鄉愁的情愫：“鄉愁是一張薄薄的地鐵票，亮馬橋在這頭 天宮院在那頭。”

我們的路線：亮馬橋——三元橋——國貿——西單——天宮院；10號線——1號線——4號線

偶爾有空，懷着回家的心，擠在為生活而奔波的人羣中，才發現自己儼然也是其中一員了。未來該怎樣去爭取，怎樣去創造，我們三十三個同學都有着自己的想法和見解。感謝實習讓我們成長！

終於，迎來了10號線環線工程，這種希冀彷彿是大四學長們迎來了937一般的喜悦，卻在歡愉中發現我們即將離去這個曾經讓我們唯恐不及的“實習集中營”，此時彷彿與愛人別離般難捨，又愛又恨的你啊，我們即將離去是為了更深入地瞭解你，是為了未來的征服！

苦：

一雙黑色工鞋 + 一雙黑色襪子 = 一大堆破洞+老繭 = 為夢想的執着和努力

大雪中四點去上班的同學，在大風中逆風而行的少年，還有頂着星光下班的孩子們。不説苦不放棄，我們是為了理想會努力會奮鬥的一羣人。

零售小店一塊錢一雙的黑色絲襪在雅秀批發市場八毛錢一雙，上班族的我們已經學會了如何節省開支，如何把微薄工資利用最大化。

辣：

90後的人有90後的個性，互聯網時代信息化時代的享受者充分利用了微博、微信、人人、QQ等來分享自己的喜怒哀樂以及收穫。很多同學的經典語錄必須有諸位共享：

It’s not because things are difficult that we do not dare; it’s because we do not dare that things are difficult.

To be is to do!

我今天遭受的挫折全是上天為了考驗我的追求，為了考驗我能否敢於奮鬥！

短短5個半月的實習，從好奇興奮到乏力懶惰，從自我的否定到肯定，諸如此類，各種情愫都像酸甜苦辣的五味瓶調味着我們的整個實習階段。有個形容特別妙，我們的心就像一個宿舍，今天是青春活力的少年值班，明天是老氣橫秋的阿爹，後天是絮絮叨叨的祥林嫂，不停地變換着人物輪流看守着我們的心。從同學們的實習日誌中便可略見一斑，大家對實習日誌的認識由“實習日誌=吐糟+抱怨+想媽媽”到“實習日誌=發現管理問題+人際關係+曬收穫秀歷練”，這説明，實習給予我們太多太多，難以言表。