俄羅斯人奇特的伏特加飲用習俗有哪些

伏特加作為俄羅斯的國酒，對俄羅斯人性格、文化的形成產生着重要的影響，這從俄羅斯人的飲用伏特加的一些習俗即可看出，它早已深入俄羅斯人的骨子裏。那麼俄羅斯人奇特的伏特加飲用習俗有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

伏特加(Vodka)，世界知名烈酒之一，是俄羅斯和波蘭的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的一種烈性飲料。作為俄羅斯傳統酒精飲料，在這個寒冷的國度裏，伏特加不僅為俄羅斯人驅走了寒冷，更成為俄羅斯人精神的支柱。幾個世紀來，伏特加早已深入俄羅斯人骨子裏，成為俄羅斯文化不可或缺的一部分，這從俄羅斯人的飲用習俗便可見一斑。

同法國人喝不同的葡萄酒選用不同的酒杯一樣，俄羅斯人喝伏特加時，對酒杯也是比較講究的。一般情況下，家裏都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。而伏特加酒杯大多是200-300ml的大杯子，直接用嘴對着瓶子豪爽的一飲而盡，頗有梁山好漢的感覺。此外，飲伏特加之前通常會把杯子放進冰箱冷卻一下，據説這樣口感更好。

在中國，我們喝酒時，與酒相伴的必有下酒菜。然而，俄羅斯人卻沒有如此講究，一片面包，一口奶酪，再來一口伏特加，已是絕配。這可能跟俄羅斯人隨時隨地都會飲酒的習慣有關。不少俄羅斯人外出時，隨身總帶着伏特加，此時若強求下酒菜，怕是在和自己過不去。在俄羅斯街頭的小酒館裏，甚至可以看到人們圍着小桌站着喝酒的場景。

俄羅斯人豪爽，崇尚自由，所以時間和空間不會對他們喝酒起到任何約束作用。他們不願喝酒慢吞吞，基本上是打開一瓶酒就要當天喝光。在俄羅斯最流行的飲法是“冰凍伏特加”。將伏特加冷藏，酒杯上會形成一層薄霜，酒水質地也會變得較稠，但不會結冰。飲用時，將伏特加倒入冰凍過的杯子的三分之二左右，然後一口灌下去，甚是爽快。

在酒禮方面，俄羅斯也有自己的特色。據考證，俄羅斯的酒禮是從格魯吉亞傳入沙皇俄國的，後來發展成為俄羅斯餐桌禮儀的一個重要組成部分，其中最有特色的當屬祝酒禮儀。按照俄式餐飲禮儀，上至官方宴會，下到私人宴席，在飲酒之前先要致祝酒詞。在官方宴會上，通常由主辦者首先致祝酒詞，以表示對賓客的歡迎。祝酒人不僅要致祝酒詞，還要安排其他人祝酒，調動起餐桌氣氛。但值得注意的是，未經主人同意擅自扮演祝酒人這一角色是沒有禮貌的表現。俄羅斯節日頗多，俄國人對每個節日都非常重視，都要鄭重其事地喝酒慶祝，經常會一醉方體。俄羅斯人宴賓也喜歡開懷暢飲，但通常把醉酒認為是不文明的表現。

不過，俄羅斯人在説祝酒詞時也頗有講究，第一杯一般為相聚，第二杯祝福健康，第三杯為一切愛：對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，總之，為所有的愛。如果是去別人家做客，最後一杯要敬給女主人，表示對她高超廚藝的讚賞和辛勤勞動的感謝。現代俄羅斯人的祝酒詞更加實際、真實、幽默，更有激情。值得一提的是，伏特加絕對是俄羅斯人的待客佳品。俄羅斯人會拿伏特加酒來招待客人，但是卻很少勸酒，由客人按自己的意願隨意飲用。而且，俄羅斯人崇尚集體主義，他們喜歡聚集起來，開懷暢飲。

紅白喜事也同樣離不開酒。在俄羅斯，女方接受男方的求婚後訂婚，未婚夫婦在交換訂婚戒指時，將戒指放人酒杯，然後互換酒杯，一飲而盡，然後戴上對方所贈的戒指。這個儀式類似於中國的交杯酒。

而在喪葬酒俗方面，在俄羅斯，下葬那天死者長子需要喝點灑，然後灑在地上為死者祈禱。參加葬禮的.人在唱聖歌后，要將麪包和三杯酒倒在地上，以表示對死者的哀悼之情。葬禮結束，死者家屬要設宴招待來客，宴席上一定要有伏特加。此後，要為死者安放靈位，放照片供奉食品和伏特加酒，歷時40天。

伏特加酒在一定程度上影響了俄羅斯民族性格，比如造就了俄羅斯人的豪爽和自由的性格，而且，俄羅斯這個“血管中流淌着伏特加的民族”和伏特加之間的影響還將繼續下去。

被邀請做客，或者過年，過節，過生日時，贈送鮮花是必不可少的。但是切不可送雙數花朵，一般以三隻，七隻，九隻都可以，送雙數花朵是被認為送葬禮時給死人準備的。另外，送給年紀大的女士要送鮮豔一點的，比如玫瑰紅或者大紅色，顯的有活力。而送年輕姑娘，一般選擇比較淺色花，粉色，黃色等等表示純潔。但情人節玫瑰一定要是紅色的最好。

俄羅斯人大部分信奉東正教，去一些不完全屬於旅遊開放的教堂，女士需要戴頭巾，男士則需脱帽。不管你是不是信奉東正教。

買東西自覺排隊，加塞會被認為是沒教養的行為。另外，在公共場切實不可大聲喧譁，否則會遭白眼。上車應該主動給老年人讓座位，否則他們也會主動讓你站起來，然後心安理得的坐下。

跟不是很熟悉的俄羅斯人聊天時，儘量不要談一些關於蘇聯解體，斯大林，還有車臣領土的歸屬等問題。

除快餐店外，一般在飯店或者餐廳裏就餐時都要給小費，因為，服務人員的大部分收入都是來自小費。視你對服務小姐的滿意程度多少不等，一般是餐費的10-15%左右。

在俄羅斯基本上很少有砍價的時候，尤其是在國營大型商店，除了在商品上註明的折扣或者優惠外，基本上價格沒有什麼商量的餘地。在跳蚤市場裏可以砍價，但是幅度不大，一般轉上兩三家攤位價格基本上就能很瞭解商品的價格了。

俄羅斯人見面以握手禮為主，特別好的朋友久別重逢，會用擁抱和親吻俄羅斯的風俗習慣俄羅斯的風俗習慣。一般是擁抱後互相親吻臉頰三次，先右再左再右。與陌生女士相見，不要主動握手，更不能過分親熱。除非對方主動跟你握手，可以説兩句讚美女士年輕漂亮的話，一定會得到對方的好感。

在劇院看演出，不論是芭蕾舞還是歌劇對於俄羅斯人來説都是生活中一件很重要的事情，去這樣的場合，要着正裝。並且絕不可以遲到。演出開始後切不可交頭接耳或者吃東西，更不能接聽電話。否則會被請出去的。

您和你不可以亂用。一般對長輩或者老師都要稱呼“您(вы)”，還有在街上遇到的陌生人時不論多大年歲，為表示尊重都稱您。只有比較熟悉的朋友或者家裏的兄弟姐妹才稱“你(ты)”。

在民宅裏租房子住的時候，一般不要把聚會開的太晚，十一點以後就不可以放音樂或者高聲説話了。否則鄰居就要來敲你家的門了。另外儘量不要在十點以後再給人家打電話，否則會顯的很不禮貌。租住有房東的房子時，請同學來家裏玩最好經過房東同意。而且不能亂動房東的東西。做飯最好跟房東商量好，把時間錯開，省的到時候搶廚房用。另外，在家一般不要做一些油煙很大的油爆菜，因為，俄羅斯大部分家庭的廚房裏是沒有抽油煙機的，搞的家裏很髒就不太好了。

過馬路一定要走人行橫道，綠燈才能通過。因為，在俄羅斯真的是行人違反交通規則撞死白撞的。

俄羅斯人都很喜歡動物，尤其是狗。在城裏也有許多野貓野狗，長的都挺肥的。另外，在公園裏鴿子特別多，很多老人會在晴天的時候在公園裏坐着喂鴿子。所以在俄羅斯千萬不要傷害動物。這是被法律絕對禁止的。

俄羅斯在吃方面不是特別講就，一般家庭晚餐是最重要的。晚上由女主人做好飯一家人坐在一起吃邊聊邊吃。俄羅斯人好喝酒，尤其是像伏特加這樣的烈性酒，這就像他們的性格一樣。要不有怎麼會説伏特加是俄羅斯人思想裏的靈感源泉。俄羅斯人喝酒並不像中國人那樣使勁勸酒，能喝就多喝不能喝也沒關係，他們與中國人喝酒最大的不同就是中國人喝酒是最想把別人灌醉了，而俄羅斯人是總想把自己灌醉了。俄羅斯人很討厭在喝酒時作弊，你能喝就喝，不能喝也不勉強。但如果被發現你弄虛作價會引來很大的麻煩的俄羅斯的風俗習慣留學俄羅斯。

每次喝酒的舉杯的時候，大家都要為這次乾杯説點祝酒詞，或者為了愛情，或者為了友誼，總之一定要有點什麼理由才喝。喝烈酒的時候，一般都是一次一杯或者半杯的往下幹。看俄羅斯人喝酒很是豪爽，先端起酒杯，説完祝酒詞，呼一口氣，然後把酒一飲而盡，有的還要再押一口果汁什麼的，已防止喝醉。

如果遇到有什麼人打噴嚏，周圍的人一定會跟他説“祝你健康，(будь здоровые!)”。

每年到五一節還有過年時候放假有幾天全市的各大商店都會 關門歇業，所以在放假前一定要先買後過節要吃的和用的，否則到時候什麼也買不着可就真的着急了

俄羅斯的冬天很冷，但是當地人有個習慣就是顧頭不顧腿。只要是到了冬天，人人都戴上厚實暖和的帽子，但是就算在最冷的時候，不管雪下的有多深，照樣能見到穿着高筒靴，小短皮裙，裹着裘皮大衣的俄羅斯時髦姑娘。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷菜。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麪食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麪包。除黑麪包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且儘量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

大部分俄羅斯人都在家中用餐，只在上班的午休時間才去餐館。遇有喜慶或舉辦婚禮時，俄羅斯居民通常都在餐館舉行，由邀請人付費。朋友聚會一般在家庭環境下進行。客人通常都帶給主人小禮品(蛋糕、酒)和鮮花。