餐飲服務員自我評價
在平日的學習、工作和生活裏，我們最不陌生的就是自我評價了，自我評價直接影響學習和參與社會活動的積極性，也影響着與他人的交往關係。你所見過的自我評價是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的餐飲服務員自我評價，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲服務員自我評價1
我是xx大學酒店管理專業大四學習，預備畢業之際，在學校安排下我到xx大酒店為期一個月的實習，實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總枱這三個部分進行了學習，這次實習使我收穫頗豐，是我大學四年學習書本知識的一個很好的應用機會。
首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向打掃員大姐和客房服務員學習瞭如何對客房進行打掃及查房。並向其他工作職員瞭解了客房部的平常工作規程。在客房部學習進程中，我學到了酒店內最基本的做牀、洗手間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最複雜最辛勞的部分。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺台、撤台、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。
最後是總枱。總枱是一個酒店的門面，是客人對酒店構成第一印象的地方。總枱的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前台服務職員對酒店的.各個部分都有足夠的瞭解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間裏，對酒店客人如何登記進住和退房等的一些基本的前台平常操縱有了深進的瞭解並進行了實際操縱。
短短的一個月實習很快就結束了，在這個工程中終究體會到工作與學習角色的不同的地方，我不但向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技能，體會到應當如何跟客人和同事交換和相處，更被酒店職員的忘我敬業精神所感動。這不但為我今後的理論學習打下了良好的基礎，也使我今後從事酒店行業有了一個良好的開端。
餐飲服務員自我評價2
自我評價： 本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善於與人溝通。
發展方向： 先做收銀才有上升的`發展機會。
工作描述：
1 對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語.
2、 收銀員在上班前應先作好營業前的準備工作。預備好零鈔，以便找數;檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，並做好清潔保養工作。
3、 準確打印各項收款單據、發票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到快、準、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真偽;收到偽鈔自賠。
4、 每日收入現金，必須切實執行“長繳短補”的規定，不得以長補短。出現長款或短款，必須如實向上級彙報，按公司財務規定長款入公司帳，短款當事人自賠。
5、 按公司外匯兑換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兑外幣。
6、 每天收入的現款、票據必須與單據相符，認真填寫營業報表，字跡清晰，不得塗改，連同收款菜單、卡單、簽單單據核對後，交審核員審核對帳後轉交會計簽收作帳，現金、票據等款項交出納、營業收款單據交審核員並簽收。客人需要發票要進行凳記，主管級簽名才有效。
6、 備用週轉金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。
7、 一切營業收入現金，不準亂支。未經總經理批准(必須書面簽名，可在總經理電話同意後補籤)，不得在營業收入現金中借給任何部門或任個人。
餐飲服務員自我評價3
我在廣州XX公司工作了3年，曾3次目睹公司甄選的優秀員工，他們之中大多我不認識，認識的都是我不認同的。我曾無數次思考，公司選取優秀員工的意義何在，昨晚在我回溯他們長相的時候我知道了，公司應該是選擇有着奇怪長相的人當選優秀員工。在公司員工相貌普遍醜陋的現狀下，這麼做是一件最不壞的事。當然，對於我這樣一個又矮又胖又醜的人，是一件莫大的好事。
所以，在XX的前兩年，為了證明我很醜，但我想出頭，我無限渴望獲取這一榮譽，當然，給我莫大動力的還是額外的假期和獎金。我想，要選上優秀員工，除了長相醜陋這一先天條件外，最起碼要在工作上優秀，頭兩年裏，我工作積極，凡事盡職盡責，討好上司和下屬，但結果未能如願。去年伊始，我開始反省，開始向我不認同的人學習和靠攏，我拋棄了一貫的認真謹慎，取而代之的是消極、懈怠和推諉。於是，你們讓我優秀了。
今天我優秀了。首先，我要感謝黨、國家和人民，因為這是必須首先感謝的；其次，我要感謝公司和領導，特別是我的領導，他為我的優秀做出了表率；再次，我要感謝歷屆的優秀員工，他們詮釋了榜樣的'力量。本來我想感謝我的父母，但我不感謝他們，他們從小就教我做人要真誠、善良，這些缺點讓我在社會上常常吃虧，我就是在改掉他們給我的壞毛病後才在公司的眾優秀中脱穎而出。
今天我優秀了，我想明年我就不能再優秀了吧，畢竟比我優秀的人還很多，至少在貝龍還很多很多，在這裏，我願xx是最先優秀起來的那一部分人。
餐飲服務員自我評價4
在過去的這一年裏，我經歷了兩次工作上的調動，而這兩次調動使我又學到了很多知識，對各方面工作有了更深入的瞭解和認識，經過這一年來的不斷學習和積累使我在各方面都有了很大的提高，在工作上，對待工作認真負責，積極主動，一直盡職盡責地做好本職工作，並能夠服從、協調、配合領導及同事完成各項工作。
在思想上，我追求上進，思想覺悟有了很大的提高。在我從事的跟單文員工作過程中，感覺到了跟單文員這一職位在公司業務運轉過程中起着銜接與協調的重要作用。作為一名跟單文員，我本着以踏實肯幹的工作態度為理念和吃苦耐勞的`精神為公司服務。
當然，在這一年裏，也存在很多不足之處，工作上也出現過一些失誤，對此我深感愧疚，被評為優秀員工這一榮譽對此感到很慚愧，如果它真的屬於我，我將它視為一種鼓勵、一種動力，以此掩蓋來心中的自責。
在未來的工作方面，我將以充沛的精力，繼續以踏實肯幹的工作態度來努力工作，穩定地提高自己的工作能力，積累更多的工作經驗，本着以“努力工作、快樂生活”的信念與公司同步發展。
餐飲服務員自我評價5
工作能力及其他專長
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衞生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發掘新的'品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的範圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業後勤管理工作經驗;認真細緻，能吃苦耐勞。
