關於新年工作計劃模板集錦7篇

時間過得真快，總在不經意間流逝，前方等待着我們的是新的機遇和挑戰，此時此刻我們需要開始做一個工作計劃。那麼如何做出一份高質量的工作計劃呢？以下是小編為大家整理的新年工作計劃7篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

公司新領導層接手公司的第一年，根據公司全年董事會的工作安排以及未來三年規劃，結合本公司的實際情況，公司財務部在一如既往地做好日常財務核算工作、提供優質服務的同時，將着力做好完善財務制度、推進規範管理和加強學習教育、苦練服務內功兩篇文章，為公司的做大、做強提供優質、高效的保障和服務。

一、加強規範管理、做好日常核算

1、根據公司核算要求和各部門的實際情況，按照財務法和企業財務制度的要求，做好財務軟件的初始化工作。

2、配合財務師事務所對公司第七年度的年終財務報表進行審計，並按有關部門的要求，完成財務報表的彙總和上報工作。

3、配合外部審計機構對總公司上一年度財務收支情況進行審計，提高資金使用效益。

4、配合公司領導完成各責任中心經濟責任指標的預算及制訂工作，並做好公司有關財務管理制度的擬稿工作，加強財務制度建設。

5、做好日常財務核算工作。按照財務制度，分清資金渠道，認真審核每筆原始憑證，正確運用財務科目，編制財務憑證，進行記賬。做到“三及時”：即及時編制有關財務報表，及時報送税務等部門;及時裝訂財務憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現金管理辦法和銀行結算制度，辦理現金收付和銀行結算業務;及時準確登記銀行、現金日記賬，做到日清月結;嚴格支票領用手續，按規定簽發現金支票和轉帳支票。

6、配合銷售部瞭解貨款回收情況，做好貨款回收工作。

7、積極籌措資金，從多方面保證公司資金運營的流暢。

8、努力加大新業務開拓力度，實現跨越式發展。企業未來的發展空間將重點集中在新業務領域，務必在認識、機制、措施和組織推動等方面下真功夫，花大力氣，力爭使在較短時間內投資、發展新業務，走在同業前面，佔領市場。

9、完成公司董事會及CEO臨時交辦的其他工作。

二、加強基礎防範、做好安全工作

1、貨幣資金安全。定期檢查現金提取、送存過程中的安全問題，檢查現金是否超庫存存放;對有關設備的完好性進行檢查，若有隱患，及時處理並向上反映;及時加以整改。

2、票證管理安全。做好現金、收據、發票、各種有價票證的管理工作以及安全防範工作，確保不漏不遺不缺。

3、負責防火安全。嚴格執行用電管理規定並保證每日下班時切斷主電源;對辦公室吸煙進行嚴格管理，採取有效措施保證地上無亂扔煙頭。

4、負責防盜安全。定期檢查安全措施的完好性，發現問題及時處理並向上彙報。

三、加強考核考評、提高工作質量

1、嚴格遵守《財務人員職業道德》和有關規定，對違反規定的人員提出處理意見。

2、嚴格進行考勤工作。嚴格執行上下班制度，保證每日工作的正常進行。

3、要建立和健全各項管理基礎工作制度，促進企業管理整體水平提高。企業內部各項管理基礎工作制度，包括：財務管理制度、財產物資管理及清查盤點制度、行政管理制度，根據各項管理制度的基礎工作的要求，實行崗位責任制，規定每個員工必須做什麼、什麼時候做、在什麼情況下應怎麼做，以及什麼不能做，做錯了怎麼辦等細則。這樣，每個崗位的每個責任者對各自承擔的財務管理基礎工作都清楚，要求人人遵守。通過實施這些制度，進一步提高企業管理整體水平。

4、建立和健全自我約束的企業機制，確保企業持續、穩定、協調發展，嚴格審核費用開支，控制預算，加強資金日常調度與控制，落實內部各層次、各部門的資金管理責任制。儘量避免無計劃、無定額使用資金。

四、加強素質養成、推進隊伍建設

隨着後勤集團的不斷壯大，面對日趨複雜的市場和日益加大的競爭，提高財務人員素質日顯重要。

1、認真學習財務法、企業財務管理制度、工業企業財務制度和有關的財務制度,提高財務人員的法制觀念,加強財務人員的職業道德,樹立牢固地依法理財的觀念,做到有法必依,執法必嚴,違法必究,貫徹執行黨的方針政策,自覺遵守法律、法規,維護財經紀律,抵制不正之風。

2、加強業務學習,提高業務水平。定期進行業務培訓,更新業務知識,擴大知識面。在掌握基礎知識的同時,加強計算機知識的學習,以適應現階段財務管理的要求。與此同時,認真學些税務、金融、等相關性知識,以拓展知識面,提高理論和實際操作水平。

3、加強學術交流。學術交流是提高財務人員素質的重要方面。通過撰寫論文,可促進理論知識,有利於總結工作中的經驗,提高業務水平,還能提高寫作能力和口述能力。通過對財務人員素質的培養，全面提高公司的財務管理水平,以適應新形勢下對財務信息的快速的、準確的、真實的要求,確保公司和各部門各項工作有序運轉和各項事業的發展。

20xx年工作總結及下一年的工作計劃回顧20xx年全年的工作，我們工段以圍繞安全生產，降本增效，認真履行崗位職能，積累工作經驗，為確保除塵設備正常運行做了一下幾個方面的的工作。

1，人員調配

在公司領導,工段長的正確指導,對新進員工進行三級安全教育與崗前培訓,儀表工的操作技能和除塵的工作原理進行講解,維修工的技術指導,對風機等其他設備運轉時的判斷能力都有了進一步的提高,使兩個車間的技術力量相互搭配,在這一年裏也基本完成了設備運行確保了爐台的正常生產.

2,素質提升

在工作中，我求實上進，遇到不懂的地方，虛心向別人求教。與同工段成員齊心協力、互相學習、

共同進步。上班期間一起巡檢，找出影響正常生產所出現的問題，共同解決設備運轉過程中遇到的故障。對巡檢過程中所出現的引出線絕緣破損及老化，電動機的震動大、温度高、電流高、軸承有異響、有漏油現象、有異響，各種故障現象及解決方法、記錄在案，用來指導實踐，同時也提高自己的業務水平。對高壓變頻器的投入使用，技術含量較高，技術精密度高的要求，對維護技術水平要求也很高，身為一名維修副段長適應不了新技術的要求，我深深感到學習壓力很重。面對困難，在實踐中不斷充實自己，努力提高自己的業務水平，在以後的工作中，使自己變得更加成熟。

3，工作內容

今年一年內我們對601 602號風機進行了大修，更換了電機軸承和風機軸承，排除了震動大，異常響聲，避免了對對風機軸和風機電機轉子的更大損壞。由於610號風機風葉磨損嚴重，達不到需求的風量流速嚴重影響爐台生產時煙氣的排放，我們在春檢時更換了葉輪。605和606號也就是十三廠小除塵玻纖濾袋使用6年有着嚴重破損出現除塵器漏煙現象，也已經更換完畢。確保了我公司環保工作。這也是我工段今年來做的幾項大的工作事項。其他一些設備故障問題我們及時解決處理，確保了不發生環保事件。

4 ，安全

“安全第一、預防為主”是國家和公司安全生產工作的方針。安全生產，人人有責。以安全責任為中心，落實層級的責任制，要加強安全生產管理，消除事故隱患，防止職工傷亡事故的發生。 搞好安全生產工作，保護職工在施工及生產過程中的安全和健康，是我們必須履行的職責，也關係着每一個職工切身利益及千家萬户的幸福快樂；關係着企業生產的順利進行及經濟效益的穩步增長；關係着社會的安定繁榮及人民的安居樂業，所以絕不能掉以輕心，必須認真對待。對未經三級安全教育的新工人，不佩戴安全帽不準進入車間。嚴禁赤腳或穿高跟鞋，嚴禁酒後上崗，不得違章指揮和違章作業，對違章作業的指令有權拒絕，並有責作制止他人違章作業。

5，工作計劃

降本增效，改變觀念，提高技能。 在降本增效中我們以能剩則剩，從節約一顆螺絲 緩衝墊做起，在潤滑方面，以前是以3個月更換一次潤滑油，現在以半年更換一次，大大降低維護成本，我們除塵工段要以控制除塵器壓力為最大作業重點，首先降低引風機電流，既節約用電又能使壓力降低，使除塵器過濾布袋減少破損，從而提高了布袋使用壽命。

本工段班組的管理人員雖然有一定的技術技能，但欠缺管理知識 和能力。致使有關管理制度存在。而工人理上卻出現有令不行的現象，使制度形同虛設，因此在今後20xx年在班組制度建設的同時更要抓管理人員的職業素質與管理能力的提升。組織員工進行安全知識的培訓，增加維修人員的技術水平和儀表工的技能業務,知識水平是制約我們不能完成各項工作的主要因素今後要以培訓新進員工主要的工作重點來抓，從而使提高每位員工的工作態度和技能，才能確保除塵設備的正常運行，保障爐台的順利生產。 我相信，在我的努力奮鬥下，20xx年的工作會加順利。同時，要感謝領導和同事的關心和支持，在新的一年我會再接再厲，感謝領導審閲及批評指正。祝公司在新的一年裏紅紅火火，再創輝煌。

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們得管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效得管理員工》等。這些課程得設置，在拓展中層管理人員得管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中得各種矛盾衝突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間得感情。

2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養員工得服務意識，提高他們得綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員得五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次得人力資源組織得大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房得服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示得形式對服務接待中出現得問題進行分析説明，並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房得服務質量。

4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員得重要組成部分，能否快速得融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》得專題培訓，其目得是調整學員得心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程得設置，使學員在心理上作好充分得思想準備，緩解了因角色轉變得不適應而造成得不滿情緒，加快了融入餐飲團隊得步伐。

5、結合工作實際，開發實用課程

培訓得目得是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位得現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好得制度，要有好得執行力”，並結合各餐廳執行力不夠得具體表現以及同行業先進企業對執行力得貫徹，以案例分析得形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”得重要道理，各級管理人員對執行力有了全新得認識和理解，在管理思想上形成了一致。

光陰似箭，日月如梭，又到了一個新的學年，在新的學年中學生會工作也要相對的做出調整。

一、團總支副書記

1.帶領好學生會整個團隊，團員的管理工作(團員登記、團費收繳、團組織關係轉接)明確團總支職責，實行工作標準化，規範化，作到按時完成規定任務，決不拖延工作;

2. 推薦優秀團員作為黨員發展對象，並協助做好具體考查工作

3. 入黨積極分子的檔案建立和管理工作，做好組織工作的各種數據統計和材料收集工作

4. 入黨積極分子的管理

5. 學代會的策劃和承辦。

二、主席團

1;新生開學三天左右組織一次全系班委系幹大會，老幹部帶領新干部，熟悉工作，教導大一做好每個月的活動。

2：帶領納新，桃李苑，創業孵化基地。

3：配合和指導每個部門的工作，確保各個部門工作計劃的順利進行，並定期做好工作小節.

4：協調好各部門的工作，加強部門與部門之間的配合，使學生工作井然有序的進行.

5：定期舉行學生會工作例會，各個部門彙報近階段的工作情況，使學生會各部門信息互通.。

6：定期對學生會各部門的工作進行考核，並在例會上作適當的鼓勵與批評，促進各部門更好的完成工作.

7：，採納好的建議，在工作中做針對性的改進.

定期向老師彙報學生會各部門的工作進程，並在老師的指導下做相應的改進和調整.

加強與團委，各部門之間的配合，做到真正服務於學生.

8：最後是獎(助)學金的發放，尤其是助學金方面，根據學校要求，在輔導員的帶領下認真仔細地做好獎學金評定、貧困補助、勤工助學崗位等工作。

三、組織部

1. 繼續進行黨課學習班的學習，按時間階段學習政治理論。從而提高同學們的思想覺悟，積極向黨組織靠攏，從理論上掌握正確的指導思想，從實際行動上，結合理論知識，正確地全面地看待問題、分析問題、解決問題。

2.按時督促各團支部開展團組織活動，讓各團員能在開展活動中學習更多知識。帶領好11屆的教育系各班團組織。

3.積極開展思想道德教育，學習道德模範光榮事蹟，發揚社會主義新風尚。

4.將黨員與團員材料進行整理、分類和保管，以便院系相關組織審查，也方便於專業內年終評優評先。

5.繼續在大一新生中鼓動加入紅十字會，參加青年志願者協會。

四、學習部

1.幹事教導11屆學委如何去拿點名表，如何登記。加強學風建設，落實好一日生活制度中的出勤問題。班幹部可成立檢查小組，對同學們的遲到早退予以檢查考核，對遲到、早退、曠課的同學予以思想指導。各班完善考勤，於月末、期末對各班學風進行評比排名。

本年度得工作雖然按計劃完成了，但在完成得質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現得服務質量問題不能一針見血得向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部得管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多，員工參與得機會較少，減少了課堂得生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程得培訓效果。

為了貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，強化安全生產目標管理。結合工廠實際，特制定20xx年安全生產工作計劃，將安全生產工作納入重要議事日程，警鐘長鳴，常抓不懈。

一、全年目標

全年實現無死亡、無重傷、無重大生產設備事故，無重大事故隱患，工傷事故發生率低於廠規定指標，綜合粉塵濃度合格率達80%以上(如下表)。

二、指導思想

要以公司對20xx年安全生產目標管理責任為指導，以工廠安全工作管理制度為標準，以安全工作總方針“安全第一，預防為主。”為原則，以車間、班組安全管理為基礎，以預防重點單位、重點崗位重大事故為重點，以糾正崗位違章指揮，違章操作和員工勞動保護穿戴為突破口，落實各項規章制度，開創安全工作新局面，實現安全生產根本好轉。

三、牢固樹立“安全第一”的思想意識

各單位部門要高度重視安全生產工作，把安全生產工作作為重要的工作來抓，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，進一步增強安全生產意識，出實招、使真勁，把“安全第一”的方針真正落到實處，通過進一步完善安全生產責任制，首先解決領導意識問題，真正把安全生產工作列入重要議事日程，擺到“第一”的位置上，只有從思想上重視安全，責任意識才能到位，才能管到位、抓到位，才能深入落實安全責任，整改事故隱患，嚴格執行“誰主管，誰負責”和“管生產必須管安全”的原則，力保安全生產。

四、深入開展好安全生產專項整治工作

根據工廠現狀，確定出20xx年安全生產工作的重點單位、重點部位，完善各事故處理應急預案，加大重大隱患的監控和整改力度，認真開展廠級月度安全檢查和專項安全檢查，車間每週進行一次安全檢查，班組堅持班中的三次安全檢查，並要求生產科、車間領導及管理人員加強日常安全檢查，對查出的事故隱患，要按照“三定四不推”原則，及時組織整改，暫不能整改的，要做好安全防範措施，尤其要突出對煤氣爐、鍋爐、硫酸罐、液氨罐等重要部位的安全防範，做好專項整治工作，加強對易燃易爆、有毒有害等危險化學品的管理工作，要嚴格按照《安全生產法》、《危險化學品安全管理條例》強化專項整治，加強對崗位現場的安全管理，及時查處違章指揮，違章操作等現象，最大限度降低各類事故的發生，確保工廠生產工作正常運行。

五、繼續加強做好員工安全教育培訓和宣傳工作

工廠採取辦班、班前班後會、牆報、簡報等形式，對員工進行安全生產教育，提高員工的安全生產知識和操作技能，定期或不定期組織員工學習有關安全生產法規、法律及安全生產知識，做好新員工上崗及調換工種人員的三級安全教育，提高員工安全生產意識和自我保護能力，防止事故的發生，特種作業人員要進行專業培訓、考試合格發證，做到100%持證上崗。認真貫徹實行《安全生產法》，認真學習公司下發的“典型事故案例”和《鈦白fen廠安全生產緊急會議紀要》(飛碟鈦生〔20xx〕9號)文。不斷規範和強化安全生產宣傳工作，深入開展好“安康杯”競賽活動，充分利用好6月份的全國安全生產月活動，通過粘貼安全生產標語、安全專題板報、發放安全宣傳小冊子、樹立典型等開展形式多樣的安全生產教育工作，加大宣傳力度，達到以月促年的目的。提高員工遵紀守法的自覺性，增強安全意識和自我保護意識;引導車間、班組建立安全文化理念，強化管理，落實責任;將安全生產與保工廠穩定、和諧、發展緊密結合起來，做到安全生產警鐘長鳴。

20xx年安全生產工作將繼續本着“安全第一，預防為主。”的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，進一步分清責任，從維護工廠發展的大局出發，保持鈦白人艱苦奮鬥、吃苦耐勞的工作作風，嚴格履行公司的安全生產工作部署，控制指標，積極行動，把安全生產工作抓緊、抓好，為工廠經濟發展做大做強做出新的貢獻。

XX年的日曆已翻過，現在已迎來嶄新的XX年，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營，這一切都源於餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衞生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的`投訴機率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15週年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析説明，並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量

4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結合工作實際，開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、XX年工作打算

XX年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，製造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對XX年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平台

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人蔘加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制，公佈各部門每月質量狀況

XX年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衞生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規範等內容進行全面監督檢查，每月定期公佈檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新台階。

4、以貴賓房為平台，製造服務亮點，樹立優質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，並對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典範，樹立餐飲部的優質服務窗口，製造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心，XX年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創建學習型團隊

XX年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優化培訓課程，提升管理水平

XX年的部門培訓主要課程設置構想是：把XX年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。XX年度工作的順利開展，全賴於領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新台階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新曆開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!