項目部廚師先進事蹟材料
無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過事蹟材料吧，根據範圍的不同，事蹟材料可分為集體事蹟材料和個人事蹟材料。什麼樣的事蹟材料才是規範的呢？以下是小編為大家收集的項目部廚師先進事蹟材料，希望對大家有所幫助。
xx，女，漢族，現住xx。xx負責人。
xx飯店創建於20xx年，坐落於xx中心位置，佔地面積300平米，員工十名，可同時承攬婚慶、酒宴大型包桌三十桌。xx成為當地飯店行業的佼佼者，負責人xx有一套獨到管理經驗。
把職業當做事業，做精品員工。鐵棒磨成針，靠得是功夫深。幹好工作的前提是要對工作十分的熱愛。幹一行，愛一行，精一行，説説容易，做起來卻不那麼簡單。廚師是個天天圍着鍋台轉的活兒，煙熏火燎、油脂墨膩不説，起五更、熬半夜，別人下班你上班，還要改變人體生物鐘，調整好自己的作息時間。但是作為xx什麼樣的苦沒有吃過，什麼樣的罪沒有受過？在丈夫xx下崗前自已在家料理家務，自丈夫xx於20xx年xx下崗失業後，全家失去了經濟來源，上有老，下有小，負擔重，日子過得緊巴巴，從這個時候，家裏現實的窘境培養了她不服輸、敢闖敢幹的性格。利用家裏房子緊鄰公路的地理優勢，和丈夫商量做起了飯店生意，憑着自己的經營頭腦和誠實守信的'經營理念，生意十分紅火，日子越過越好，逐步走向了小康。
要做精品員工，不學習不行。為了學習精湛的廚師技藝，xx經常購買有關書籍，捧着書本練炒菜，僅這幾年用於買
書的花費就有3000元之多，後來外出培訓的機會多了，他就購買了錄音機，小錄像機，走到哪帶到哪，不但課堂上認真聽講，培訓回來還聽錄音看錄像，反覆觀摩老師的高超技藝。幾年下來，她先後參加了宜賓、成都等各種層次的廚師專業培訓班，並且得到了名師的指導和幫助，從而使自己的業務技能一天天長進，一步步提高。現在她仍然堅持每天兩小時的工餘時間，正在自學營養配餐學。
多年來的艱苦磨鍊不但使xx學會了把常規菜餚做優、做精、做細，做出了人無我有，人有我香的好味道，而且搞創新，出新品，創出了天下第一腓、紅燜魚頭、涼拌土雞等等系列菜餚，成為本店的招牌菜，確保了xx龍頭地位。通過多次試驗，研製出的鹹菜加工密方，無論是味道，還是內在口感，都做到了全鎮最優，深受顧客喜愛。
