為什麼塑料有硬有軟

在塑料這個大家庭裏，各個成員脾氣都不同。有的塑料像鋼一樣硬，有的塑料像橡皮一樣軟，還有的塑料像海綿一樣生了許多小孔。甚至同是一種聚氯乙烯塑料，也有軟、硬、多孔的分別。

那麼塑料袋軟硬與什麼有關？原來和物質分子排列結構有關.比如石墨和金剛石就是個很好的例子,它們都是由碳構成,不同的是它們分子排列結構一樣,所以金剛石(鑽石)是最硬的物質,而石墨,很軟,人們用它來做鉛筆.物質軟硬還和物質所含的其他元素的種類、多少有關,如生鐵,熟鐵,鋼,因為他們所含的炭的量不同而命名的,它們的硬度也有不同。

按照塑料受熱時的性質來看，可以把塑料分為兩大類。

一類叫熱固性塑料，這類塑料的分子結合成很緊密的網狀立體結構，因此變成牢固的硬性物質。塑料中的“元老”——酚醛塑料(電木)和五彩繽紛的氨基塑料(電玉)都是屬於這一類的。

還有一類叫做熱塑性塑料，這類塑料像蠟燭一樣，受熱時變軟，冷卻後變硬。常見的聚氯乙烯塑料、聚乙烯塑料，以及有機玻璃等都屬於這一類。它們的'分子是由一些小分子單元連成的長鏈狀結構。

聚氯乙烯塑料本來比較硬而脆，但如果摻入一些高沸點的溶劑——增塑劑，堅硬的聚氯乙烯就變得柔軟聽話了，可以用它做成能摺疊的塑料雨衣、有彈性的塑料鞋等。

在麪糰中加人發酵粉，可以做出鬆軟多孔的饅頭糕點。同樣，如果在加工聚氯乙烯塑料時加人發泡劑，就能得到像蛋糕一樣疏鬆多孔的泡沫塑料。而且，所用的發泡劑和發泡方法不同，製出的泡沫塑料也不一樣。有的像饅頭一般，它內部的小孔是互相聯通的，我們稱它為開孔型;有的泡沫塑料裏面的小孔卻是單門獨户、互不相干的.我們叫它為閉孔型。

泡沫塑料彈性十足，輕巧無比，還有很好的保暖隔音功能，既可用作建築材料，也可代替棉絮來做成又輕又暖的冬衣。

按用途和使用對象的不同可分為：飾面型防火塗料、電纜防火塗料、鋼結構防火塗料、預應力混凝土樓板防火塗料等建築防火是消防科學技術的一個重要領域，而防火塗料又是防火建築材料中的重要組成部分。防火塗料是指塗裝在物體表面，可防止火災發生，阻止火勢蔓延傳播或隔離火源，延長基材着火時間或增加絕熱性能以推遲結構破壞時間的一類塗料。

很久以前，當人類第一次學會用火來燒烤食物、禦寒取暖、驅趕猛獸時，火曾經給人類社會注入了進步和文明的巨大動力。時至今日，我們的日常生活仍處處離不幵火。但是，正像人們常説的——“水火無情”，只要稍有不慎，火又會像洪水猛獸，燒燬成片的森林，吞沒高大的樓房，給人類帶來巨大的損失和災難。

據估計，全世界每年僅城市火災造成的損失，就以數十億元計。火災原因雖然多種多樣，但各種建築物及其內部設施大多容易燃燒，卻是一個根本原因。其中，油性塗料中含有大量可燃性溶劑，一旦着火，便會迅速燃燒;水性塗料雖不含可燃性溶劑，但也不具備阻止火勢蔓延的性能。

我們知道,要使可燃物燃燒有兩個條件，一個條件是可燃物要與氧氣接觸，另一個條件是要使可燃物達到燃燒時所需的着火點。根據這個道理，科學家研製出了一類新型難燃性防火塗料。

首先，防火塗料應選擇不燃物或難燃物，人工合成的高分子難燃樹脂是比較理想的一種原料，再在其中添加一些防火劑。用這種塗料塗刷過的傢俱，一旦遇到火災時周圍的温度升得過髙，防火塗料就會放出密度大於氧氣並且不助燃的二氧化碳等氣體。這些氣體迅速包圍被塗物，阻止“幫助”燃燒的氧氣與被塗物接觸，使燃燒因缺少氧氣而逐漸熄滅。有些防火塗料還加入發泡劑，使被塗物在周圍火勢蔓延時，迅速放出大量泡沫，從而使被塗物與火隔離開。

可以説，新型防火塗料的研製成功，為塗料的發展開拓出一條實用的新道路。

“哈立克”是一種又鬆又脆的休閒食品。它是怎樣製成的呢?

“哈立克”的原料就是通常的玉米粒。先把又小又堅硬的玉米粒放入密閉的容器中加熱，當玉米粒的温度很高時，使容器突然“放爆”。在恰當的火候下，玉米粒搖身一變,就成了鬆脆的“哈立克”。

是什麼神祕的力量使玉米粒不但體積大大膨脹，而且變得又鬆又脆呢?原來，產生這個變化的“魔術師”不是外界什麼事物，而就是隱藏在玉米粒內部小空隙中的空氣。

在密閉容器中的空氣有一個特性，當温度越高時，空氣的壓強也越大。當玉米粒在密閉容器中漸漸變熱的時候，玉米粒內部空隙中的空氣壓強，隨着容器中的空氣壓強一起升高。當壓強升高達660千帕左右時，如果容器突然被打開，這部分高温高壓的氣體就會急劇向外衝擊，這就是“放爆”。放爆的結果是，容器內壓強迅速下降，從而使玉米粒內的熱空氣以超過外界大氣壓數倍的壓強衝破玉米粒組織的外壁，也爭先恐後地往外擠，玉米粒在各個方向上即刻被脹大開來，形成了胖乎乎的、又鬆又脆的“哈立克”。

玉米粒可以用這種放爆方式脹大變鬆，其他穀物如黃豆、蠶豆、豌豆以及幹年糕片，也可以用類似方法使其膨脹變得鬆脆。由於玉米粒內部空隙多，組織比較疏鬆，因此，放爆以後的體積變化比較大，顯得格外鬆脆。