偏食對寶寶有什麼危害
一、寶寶偏食挑食怎麼辦
1、遊戲引導寶寶
在寶寶吃飯的時候可以專門挑一些和飲食有關的兒歌，用兒歌引導寶寶吃他們不喜歡吃的食物。也可以和寶寶一邊做遊戲一邊吃飯。用他們感興趣的遊戲讓他們在不知不覺中吃下平時不肯吃的食物。
2、提升廚藝
媽媽的廚藝是影響寶寶偏食的重要原因。因此媽媽們要提升廚藝，將寶寶不喜歡吃的食物，儘量做得美味一點。每天的飯菜儘量有所不同，午餐和晚餐儘量不要相同，不然寶寶會產生厭煩的情緒。
3、正確估計寶寶食量
別以為寶寶常常動來動去，活動量這麼大，就會吃很多東西。其實寶寶的胃口非常小。寶寶的飲食不同於成年人，比較適合採用少食多餐的飲食原則。媽媽可以嘗試在正餐後給寶寶吃水果，這樣可以補充前一餐缺失的營養。
4、選擇不要太多
每一頓飯不要給寶寶太多的選擇。寶寶偏食的原因很有可能和選擇太多有關。媽媽在做飯的時候要照顧寶寶的口味，但是也不用給寶寶做太多。有一兩種他喜歡的食物就夠了。可以在他喜歡的食物中混搭一些有營養但是他比較少吃的食物。
5、適當放權
在進餐的時候，讓寶寶按照自己的需要選擇食物也能解決寶寶偏食的習慣。給寶寶提供健康、豐富、有營養的食物，給寶寶創造一個寬鬆愉悦的用餐環境。在寶寶有偏食傾向的時候給寶寶提醒，並且耐心引導，不要過多指責。這樣解決偏食的問題也比較有效。
二、夏季寶寶偏食解決辦法
1、挑食偏食科學對待
如果寶寶有某些挑食、偏食行為，父母可以示範給他看“爸媽是怎樣吃某些食物的”，或改變烹調方式，以及搭配寶寶愛吃的食材，讓寶寶逐漸接受某些食物，而不宜施加過多的壓力。另外，給寶寶分配食物時，一定要注意送到寶寶面前的食物應當“寧少勿多”，否則，滿頭大汗的寶寶一上餐桌就要面對滿滿一大碗的食物，這樣的“架勢”自然會讓寶寶感覺：這是一頂“不可能完成的任務”。
2、食物新鮮管好冰箱
夏季父母更應重視冷藏食物的管理，“不把冰箱當作保險箱”。平時，不宜長期將食物放在冰箱冷藏室內，做到儘量“不吃隔夜飯菜”，如果當日燒好的飯菜次日從冰箱中取出，也一定要加温消毒後再吃。
對於蔬果類生食更應注重嚴格消毒，比如番茄、草莓應先用小刷子刷洗乾淨後，再用涼開水沖洗，後再用冷卻的鹽幵水浸泡20分鐘後給寶寶吃。切不可將吃了一半或者咬了一口的蔬果放在冰箱冷藏室內，然後拿出來再直接給寶寶吃，以防寶寶產生嘔吐或者腹瀉。
總之，給寶寶食用的任何食物都應要保證新鮮和安全，對放置時間較長的食物就不造宜給寶寶吃了。另外，還應重視教育寶寶從小養成“飯前便後勤洗手”的好習慣。平時家中寶寶專用的餐具也應經常消毒。
3、身心愉悦動感地帶
另外，父母還應注意夏季寶寶的'户內外活動不可或缺。此時不能因為天氣炎熱，就讓寶寶整天“躲”在空調房內，限制其正常的活動。因為適量的運動不但有助寶寶提升良好的情緒，而且還能促進寶寶的消化系統，好胃口也會隨之調動起來，讓寶寶身心真正地“動”起來!
4、飲食節制胃腸減壓
在炎炎夏日，父母更應注意寶寶的日常飲食應當有所節制，不宜給寶寶過於油膩和口味刺激的食物，注意食材多樣性，保持營養均衡，這樣有助保護消化酶含量和功能，確保正常的食慾。尤其父母也應以身作則不在寶寶面前食用他們“相當貪戀”的冷飲、甜品、飲料等，以免寶寶養成不良的飲食習慣。因為，這些“人工製造”的含糖或含乳飲品只會令寶寶越吃越渴。
5、廚神爸媽大顯身
夏季為寶寶烹製食物一定要適合他的食慾特點。這時，對於消化能力相對較弱的寶寶，每日的飯菜應該敬得較為細軟、酥爛。同時，還應兼顧食物的色彩、香味、口感的調配，比如蛋黃玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、草莓鮮奶布丁等，這些美食都會大大提升寶寶的食慾。
對於不喜愛吃蔬菜的寶寶，父母可以將蔬菜切碎做成菜粥、菜飯，以及菜肉餡的包子、水餃、餛飩等。夏日天氣炎熱，更容易造成水分流失，所以每日飲食都應幹稀合理搭配，有瘦肉、雞蛋、裏蝦、蔬果等，以滿足寶寶的營養需求。
三、偏食對寶寶的危害
偏食對寶寶的危害主要體現在以下方面：
1、營養失衡
寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長髮育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。但調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。
2、影響智力發育
研究發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。
3、腸胃功能不良
偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。
4、抵抗力差易生病
由於飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
5、體重不達標
偏食寶寶營養攝入不足，生長髮育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
6、出現極端性格
媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發展中也扮演着重要角色，營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行為。此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關係變得緊張。
四、家長如何幫助孩子糾正偏食
1、糾正偏食早開始
由於嬰兒期極少或根本沒有接觸過苦味或酸味食物，到幼兒時就會對這類食物極不適應。所以在要嬰兒期有意識地讓寶寶接觸苦味或酸味食品，可以預防今後出現偏食。如給予少量有葱姜的魚湯、米醋湯麪、含少許胡椒的菜湯等。
2、家長應注意烹調方法，食物要多樣
烹調時要做到色、香、味俱全，引起孩子對食物的興趣。如除了白煮蛋外，還可蒸蛋、炒蛋、煎荷包蛋等。不愛吃蔬菜的孩子，父母可將菜剁碎後放在粥或飯內給孩子吃。也可在孩子喜吃的食物中夾雜些他不愛吃的食物。
3、吃飯時家長要善於誘導
家長在進餐時應有意識地培養和教育孩子葷素菜均食，有啥吃啥。對那些不愛吃蔬菜的孩子，家長要耐心告訴他們吃了蔬菜會長得高，身體好。家長的語言暗示對孩子影響較大，所以父母在相互談論時，可以利用孩子在的場合下多談偏食的害處。對那些偏食較頑固的孩子，家長不要用強制手段硬逼孩子吃下他不愛吃的食物，否則造成逆反心理。可採用獎勵的方法，比如吃了他不愛吃的食物後，滿足他出外玩的要求。
4、家長首先做到不挑食
在與孩子吃飯時要避免説什麼好吃，什麼不好吃，否則在孩子的腦中會印下“愛吃”、“不愛吃”的不良習慣。
5、創造良好的就餐氣氛
在餐桌上切忌訓斥和打罵孩子。由於偏食習慣不同，可將偏食小孩聚在一起吃，他們看到自己不愛吃的菜被別的孩子吃得津津有味。也會嘗試起來。優美的環境可增進孩子的食慾，如橙黃色的飲食環境有助於改掉孩子的挑食習慣。
應值得注意的是，有些孩子患慢性疾病，如貧血、肝炎、鋅缺乏等也會導致偏食習慣，此時家長應帶孩子到醫院診治。從源頭上治好孩子偏食習慣。
