祁門紅茶有什麼功效大綱

祁門紅茶是紅茶中的極品，一貫享有盛譽，據説連英國王室都是它的愛好者。那麼你知道祁門紅茶有什麼功效嗎?下面小編為大家介紹祁門紅茶的功效作用，感興趣的朋友們一起來看看吧!

祁門紅茶，簡稱祁紅，產於安徽省祁門縣一帶。上品祁門紅茶，外形條索緊細勻整，色澤烏潤，帶有蜜糖香味，更藴含着蘭花香，馥郁持久。其湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。祁門紅茶之有名，不僅因為它飲用品質極佳，還因為它有強大的保健養生功效。

生津清熱：

祁門紅茶中，富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，這些物質能和口腔唾液產生化學反應，刺激唾液分泌，滋潤口腔，讓口腔產生清涼感，常喝一些祁門紅茶，有助於促進人體內部熱量和廢舊物質的排泄，清熱去火效果很好。

消腫利尿：

祁門紅茶中，含有咖啡鹼和芳香物質，這些成分能增加腎臟的'血流量，提高腎小球的過濾率，從而增加尿量，有利於於及時排出體內的尿酸、過多的鹽分，並消除人體水腫。

提神消疲：

據科學研究發現，祁門紅茶中富含的咖啡鹼，能刺激大腦皮質，興奮人體神經中樞，使人精神振奮，消除疲勞。上班族們，長時間工作後，休息時可以喝一杯祁門紅茶，既能夠提神醒腦，提神消疲，祁門紅茶的清香滋味也能夠舒緩腦部神經，放鬆緊張情緒，有助於提高工作效率。

養胃暖胃：

祁門紅茶屬於發酵茶，發酵過後內含的茶多酚物質成分相對降低，對胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點清淡的祁門紅茶，有良好的養胃暖胃功效，對胃潰瘍患者也有一定的治療效果。

消炎殺菌

除了飲用，外傷患處如用祁門紅茶進行塗洗擦拭，也能起到很好的消毒殺菌作用，科學研究發現，祁門紅茶中含有的兒茶素成分，能和人體單細胞的細菌結合，從而抑制和殺滅病菌，有很好的消炎殺菌效果。

小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶，是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來。它主要分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。正山小種，產於崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。而外山小種則主產於福建的政和、古田等地。

小種紅茶，茶湯紅濃，香氣高長，帶松煙香，飲之滋味醇厚，帶有桂圓香味，如加入牛奶，茶香味不減反增，形成糖漿狀奶茶，茶色更為絢麗，可稱一絕。

工夫紅茶

工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品，其中最出名的當數安徽祁門所產的祁門紅茶，也即“祁紅”，其他依產地不同還有云南的滇紅、四川的川紅、貴州的黔紅等品種，不一而足。

工夫紅茶原料細嫩，制工精細，外形條索緊直，勻齊，色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，湯色，葉底紅豔明亮，具有形質兼優的品質特徵。

紅碎茶

紅碎茶是將新鮮的茶葉經凋萎、揉捻後，用機器切碎呈顆粒型碎片，然後經發酵，烘乾而製成。因其外形細碎，故稱紅碎茶，也稱“紅細茶”。紅碎茶產地分佈較廣，遍於雲南、廣東等地，主要供出口。

紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶几種，用沸水沖泡後，茶汁浸出快，浸出量大，湯色紅豔明亮，香味鮮爽濃強，適宜於一次性沖泡後加糖加奶飲用。

經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶安溪茶葉御品香消息，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。

紅茶，它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

一般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為1∶50。也就是説如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。