有關創業方案錦集十篇

為了確保工作或事情能高效地開展，通常需要提前準備好一份方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那麼我們該怎麼去寫方案呢？下面是小編整理的創業方案10篇，希望能夠幫助到大家。

　　第一章 執行總結

1.1 項目簡介

音樂休閒書店的環境與一般個體書店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時尚 氣息和文化氛圍，優雅的購書環境，以及創造符合氣氛的室內音樂背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受，並且書店設立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統的圖書分類的同時，有意識地將與某一主題相關的圖書整合到一起的銷售方式。可根據不同的節日設立不同的主題。

休閒書吧集圖書館、書店、咖啡館的優點於一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜誌或流行小説，也可以讓人們在舒緩的音樂中，緩解工作中的疲勞和學習的壓力，放鬆身心，同時也是個交流聚會的好去處。

1.2 服務簡介

休閒書店的核心就是服務，讓您看書不是我們的目的，讓您的心靈放鬆才是我們的目的!書店提供的是氛圍，是環境。店裏提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點，還提供DIY手工設計屋。為來書店休閒的顧客提供免費的寬帶服務，為各學習小組或社團提供會議室服務，並且提供期末複習訂座服務。

1.3 市場分析

從全國範圍內來看，隨着社會經濟的迅速發展和國民財富的增長，市民消費已從以物質為主的消費框架中跳出，轉向了更多的精神文化生活消費。人們開始關注消費產品的品質、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對於競爭日益激烈的企業來講，就意味着它要提供更多的個性化服務，個性化的產品，並不斷地增加產品的“文化(或精神)含量”。

從城市發展角度來看，首先，伴隨着經濟發展，作為一種新的生活方式和價值觀，休閒使都市居民對生活質量問題有了更深的認識。而整個社會羣體受教育程度的提高，更使越來越多的人們致力於提高自身生活素質與修養，追求更加豐 富、更高層次的藝術審美享受;其次，知識經濟時代是個競爭空前激烈的時代，人們往往要通過各種各樣的方式進行“自我充電”、“自我教育”，“終身學習”的概念已如此地深入人心，並日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閒，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。

作為藴藏着豐富文化資源的所在，城市書店正是利用了它得天獨厚的優勢，在時代和都市的發展轉變中揚起“文化休閒”的大旗，開發出具有自身特色的經營服務項目。它們在取得良好經濟效益的同時，也實現了社會效益的良性循環。

因此，音樂休閒書店擁有廣泛的消費人羣和廣闊的市場前景，可以滿足廣大消費者的精神文化需求。

1.4 營銷策略

休閒式書吧立足高校，採用借力思想，充分使高校物質資產、人力、信息資源為我所用，精心經營好書吧，保證服務質量，努力做到使我們書吧服務成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質服務。讓其成為學生之間，師生之間，高校和社會之間的橋樑與紐帶。根據調查分析，由於校外酒吧，咖啡廳等休閒娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務，沒有和大學生心理相符合的消費環境，正是這兩個原因，造成了大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大商家帶來更多的實惠，文化資源的運用存在較大的空白。經過調查分析，初步分為以下幾個服務項目：

一、 實行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩定的客户，會員在書吧看書免費並提供免費飲水(非會員書吧最低消費5元)，所有消費享受8折優惠。

二、 會員在會員期內，可以參加我們一系列的交流活動，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會，交流會，座談會，文化沙龍等較有品位，符合大學生的互動交流活動，讓我們的會員體會到大學的學術氛圍，和浪漫氣氛。

三、 為大學生社團提供活動基地，增進同學之間的感情，豐富課餘生活，提供給所有朋友展現自己才華的舞台。

四、 除了提供會員服務和學習交流平台服務外，我們還有一些飲料，茶點供應(如：咖啡，果汁，甜點，以及不超過20度的酒精飲料)。

品牌宣傳

由於資金等各方面因素書吧採取低成本傳播策略

1：產品傳播

產品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式，在行業產品嚴重同質化的時候，產品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產品在消費者手中，能真實地感覺並對之作出相應的判斷，其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠，使產品形成傳播力，我們就需要在產品所附信息上作文章。一個好的產品其基礎是品質而不是概念，首先要在品質上形成差異，它是產品附着信息傳播的保證，藍風咖啡選用優質咖啡豆，保證純正口味。品質不僅包括產品質量，還包括功能、設計、概念、包裝等，要保證傳播力，信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設計還是在產品包裝上都採用統一的風格，大到店面海報小到紙巾都印有藍風的標誌，具有鮮明的個性和獨特的風格，促使消費者對書吧作出更多瞭解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

2：口碑傳播

人們只着重由廣告帶來的傳播力，而忽視了服務帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內涵是通過服務來體現、通過口碑來傳遞的。關鍵在於你如何利用口碑有效實現傳播。不妨鎖定消費羣體中的“意見領袖”的角色，圍繞他們展現一系列的個性化品牌服務，甚至是特別的有針對性的服務。因為消費者會通過自己的親身感受，以口碑傳播並影響到他周圍的人羣，這很有感染力和説服力。這才是你要達到的真實目的。口碑與服務是連為一體的，先有服務後有口碑。書吧在咖啡品質和服務質量上都力求最優，給消費者留下良好的印象，感動消費者，這樣才能贏得好的口碑，通過口碑，樹立藍風的品牌形象也提高消費量。

3：公關傳播

公關是永遠的低成本傳播利器，甚至有公關第一廣告第二的説法。目前消費者對廣告的公信力已經產生了懷疑，公關活動成為品牌形象建立的一個良好方式。因此，書吧吧倡導消費的3%作為愛心基金捐獻給貧困學校，給貧困大學生提供一個勤工助學崗位，提升書吧的品牌形象。

4：分眾傳播

在企業的發展承受能力不足的情況下，分眾傳播是品牌傳播中能節約成本的一個不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時候，不妨對你定位的那些最有價值的消費者進行品牌轉播。充分利用人們的從眾心理，讓一羣人去影響另外一大羣人。也許效果不盡人意，但你至少已經影響到了你認為最具價值的一羣人。藍風在服務和產品質量上做到盡善盡美，是消費者去影響潛在消費者。

5：新媒體傳播

是企業最具開發低成本傳播策略的價值平台。在各大學校都有各自的論壇 網站，關注度很高，在論壇上刊登廣告和發帖，宣傳書吧吧的經營特色和最新促銷信息，能夠取得不錯的效果。

　　第二章 服務打造

2.1項目計劃簡介

服務行銷組合是實施和實現服務營銷戰略目標的手段和保證，是確定市場定位後實施服務戰術組合的工具。從一下幾個層面對書店的服務策略進行分析。

2.2服務內容和服務模式

(1)親切服務：

①開設總服務枱，

②處理顧客意見和投訴，

③回答顧客提出的問題;

(2)細緻服務：

①提供電腦查尋系統，以節約讀者尋找需要的圖書所浪費的時間;

②提供新書推薦表;

③為讀者提供暢銷書排行榜。

⑶人性化服務：

①增添温馨的書店配件，使書店展現出家的感覺，讓顧客感到身心放鬆

②舉辦講座、讀書交流會，豐富人們的文化知識，提高人們的精神層次

③承諾為顧客提供一個優雅、整潔的讀書購書環境，製造符合氣氛的室內音樂背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受

2.3 服務優勢

休閒書店為消費者提供了一個可以放鬆的環境，書店的服務內容方便了顧客的需求，並且及時徵求顧客的意見，為消費者提供了良好的看書、休閒的環境。在視覺和聽覺方面，書店讓顧客獲得享受。在一個優雅、整潔的讀書購書環境中，人們可以得到心靈的享受。

2.4附加產品

咖啡，明信片，文具，CD，甜點

　　第三章 市場分析與預測

3.1需求分析

隨着現代社會文明的不斷髮展以及人們文化素質與物質生活水平的提高，再加上人們收入水平的提高，人們對於精神上的要求也越來越高，對知識需求也持續升温。尤其是現在的大學生數量羣在不斷擴大。由於高等教育將繼續保持一個積極發展的勢頭，大學生規模的不斷壯大，必將造就一個巨大的圖書消費市場。然而，現有的社會環境和校園圖書館環境並不能完全滿足學生對於圖書各方面的需求。同事年輕人就業壓力增大，需要閲讀大量的書籍來為自己充電，而中老年人也需要閲讀書籍來事自己的生活豐富多彩，因此，20xx年創業開一家休閒書吧是個不錯的選擇。而且現在在中國兩年中實體書店便已減少了10000家，加之現代人們的閲讀習慣和生活方式的變化，越來越少的人願意去純經營的書店如三聯，新華書店等。許多商家為此另闢蹊徑，在純書店的基礎之上增加了許多現代元素，休閒書店便由此而來。人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學習的壓力，放鬆身心，同時也是交流、聚會的好地方。這裏圖書總量不算多，僅有1000餘冊，以設計、旅遊、文學、攝影等時尚生活類圖書雜誌為主，除了售書和租書外，還提供咖啡與茶的配套服務，特別是還有很專業的咖啡器具可以選購。聯邦咖啡書屋有“商務晴港、白領天地”之稱。一到下午，就經常有設計沙龍在此舉行。所以休閒書店的產生是必不可少的

3.2 市場調查結果

(1)在行為特徵方面，用於月購買課外書開支的調查，60%的同學開支小於50元，超過150元的不超過7%。這反映出大學生購買書籍開支普遍偏低，主要以借閲為主。

調查對象每月購書開支情況

(2)在購買意願與閲讀意願調查中，二者基本成正比例分佈，同是反映出消費者對書籍要求多樣化特徵明顯。

(3)在消費者對飲料的偏好程度方面，乳製品，咖啡，奶茶類。果汁類四類飲品較受歡迎。

方案一：對於不想冒任何風險而又想嘗一嘗創業滋味的上班族來説，不妨先嚐試一下兼職。

以前在北京、上海、廣州等大城市，上班族做兼職是一種常見現象。兼職職位有高有低，需要根據各人的能力、機遇而定。不用放棄目前的工作，又能夠彌補想創業的上班族的短板，可謂一舉兩得的好事。

方案二：充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關係。

這是上班族的一個特點，也是上班族的一個優勢，學會充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關係進行創業，可以大大減少創業風險。

方案三：選擇合適的合夥人進行創業。

有些上班族沒有時間自己進行創業，但可以提供一定的資金，或者擁有一定的業務經驗和業務渠道，這時候就可以尋找合作伙伴一起進行創業。

方案四：找準好的項目。

一位朋友在上海的一家台資企業工作，手頭有一定積蓄，又不願放在銀行裏吃息，他瞅準時機，開了一家拉麪館，現在這家拉麪館每月能為他帶來2萬多元的收入，遠超過其打工的薪水。

方案五：做一個好的產品代理也不錯。

現在翻開報紙、雜誌，到處是尋找產品代理的廣告。有些人對此類廣告抱着本能的排斥心理，以為都是騙子，其實並非如此。這裏同樣隱藏着一座座金山，關鍵是你要有眼光。選擇產品代理，最重要的是看清代理產品的發展前景。

市政府將就業創業援助工程列為20xx年政府30件為民辦實事之一。現根據市政府《關於下達20xx年度為民辦實事任務的通知》精神，制定本方案。

一、工作目標

1、扶持創業600人，帶動就業6000人；

2、發放小額擔保貸款400萬元；

3、援助就業困難人員再就業550人，城鎮零就業家庭動態清零；

4、農村零轉移家庭動態清零。

二、工作措施

（一）大力開展以創業帶動就業工作。落實創業政策，開展創業培訓，建好創業指導服務中心，努力營造支持創業的環境。以市創業指導服務中心為龍頭，為有創業意願的城鄉勞動者提供創業培訓、項目推介、開業指導、創業實訓以及項目融資等“一條龍”服務。重點開展創業培訓工作：

⑴開展創業觀念宣傳。與鎮、街道社區、行業系統密切合作，宣傳SYB創業培訓項目、培訓效果、創業優惠政策和創業典型，鼓勵、吸引勞動者參加培訓。

⑵紮實開展SYB創業培訓。充分發揮市勞動就業培訓中心、市就業創業綜合培訓基地的示範作用，對有意願有能力創業的勞動者，組織參加SYB創業培訓，進一步提升他們的創業理念和創業能力，幫助他們走向創業成功之路。

⑶採取多種組織形式，分類型、分地域培訓。市區內由鎮及各街道勞動保障所按要求組織推薦學員，集中在市就業創業綜合培訓基地培訓。各鎮由鎮勞動保障所組織推薦學員，人口多的鎮保證推薦不少於50名學員，一般鎮保證推薦不少於30名學員，市勞動就業培訓中心送教到鎮，確保20xx年“一鎮一班”。與團市委、市婦聯、人才中心聯合組織創業培訓“青年班”、“巾幗班”和“大學生班”，力爭創業培訓立體式、多層次、全覆蓋。

⑷爭創省級創業培訓示範基地。建立集項目開發、專家諮詢、創業培訓、開業指導、小額貸款為一體的工作服務模式，建立創業成果展示室，培植創業典型，舉辦創業超市，幫助扶持勞動者成功創業，為全省創業培訓和創業促進就業工作提供示範和樣板。

⑸建立監督評估制度。建立健全以學員滿意度、培訓合格率、開業成功率、穩定經營率和帶動就業率為指標的創業培訓效果評估體系。

（二）以小額擔保貸款為動力扶持創業和自謀職業。小額擔保貸款優先發放給初次創業人員以及吸納失業人員較多的勞動密集型企業。全年按序時進度，每月不少於發放35萬元，爭取在10月份完成全年目標任務。

⑴將400萬元目標任務主要分解下達到台城各街道勞動保障所，並定期公佈進度。

⑵積極與財政局協調，爭取近期將確定增加的50萬元擔保基金運作到位。

⑶加強聯繫和溝通。經常保持與市財政局、市人行和市信用聯社的工作聯繫和溝通，及時處理特殊情況。

⑷加強優質服務，縮短辦理時間，原公佈承諾的貸款一週辦結時間，現要做到符合條件手續齊全的三日內辦結。貼息審批由原來的半年辦理一次，調整為一季辦理一次。

（三）對城鎮就業困難人員加大再就業援助力度。

（1）加大宣傳力度，充分利用用街道社區宣傳欄、《日報》“再就業之窗”等宣傳陣地，向社區居民宣傳相關就業優惠政策。

（2）將全年就業困難人員550人就業目標任務分解到台城各街道勞動保障所，將就業困難人員的就業再就業作為街道勞動保障所的工作重點逐月推進，並按季公佈序時進度。

（3）組織各街道勞動保障所、站對轄區內的就業困難人員，進行認真的調查摸底，健全基礎台賬並錄入數據庫管理；市勞動就業中心對就業困難人員特別是零就業家庭進行嚴格界定。

（4）5—6月份，開發和採集適合就業困難人員特別是“4050”人員的崗位後，採取勞動力市場優先推薦就業和專場招聘雙向選擇洽談會的辦法，全力援助其再就業，並跟蹤落實就業情況；各街道勞動保障所、站對經認定的零就業家庭要採取各種措施，確保零就業家庭至少一人就業，做到當月發生，一個月內動態清零。

（5）做好經費保障工作。街道、社區勞動保障所、站幫扶就業困難人員就業再就業所需的工作經費由市財政局在再就業專項資金中安排，標準和撥付辦法仍按文件精神執行。

（四）做好農村零轉移家庭的幫扶工作。

（1）做好調查摸底。依託基層勞動保障服務平台對全市農村人口進行調查摸底，詳細記錄零轉移家庭的基本情況，為零轉移家庭建檔立冊，並建立信息資源庫。

（2）抓好技能培訓。着力提升農村零轉移家庭勞動力就業能力素質，積極組織零轉移家庭成員參加減免費的職業技能培訓，並做到培訓一人、鑑定一人，努力使零轉移家庭成員掌握1門以上實用技能，有效地提升其轉移就業能力。

（3）實施專項援助。發揮基層勞動保障服務平台作用，為零轉移家庭提供即時服務。由全市各鎮、村勞動保障所、站安排專人負責幫扶工作，制定具體的援助工作計劃，做好農村困難家庭勞動力的調查登記、技能培訓、就業推介和跟蹤管理等服務工作，建立台賬，保證農村零轉移家庭動態清零。

三、時間要求

以上工作從20xx年3月1日起組織實施，到20xx年12月底全面完成。

四、責任單位

以上工作由市勞動保障局負責組織實施，市勞動就業中心及基層勞動保障工作平台具體負責。

投資者開好一家活性炭雕連鎖店，關鍵還要自己根據具體的情況去操作。中國不是有句老話説的好，師傅領進門，修行在個人，更何況是開店呢。剛開活性炭雕連鎖店的時候，想要讓消費者知道你的店，那就要宣傳。

宣傳可以夾報為主，每一份夾報從印刷到投遞的成本加起來，大約也就在1毛6到1毛8之間，通過郵政和報紙的發行系統投遞到每家每户，就是投了兩萬份的話，所花的成本也就是3000多元錢。

在活性炭雕連鎖店做出的上萬份的夾報廣告發出後，可能會有1%到5%的顧客會光顧您的活性炭雕連鎖店，在高於成本價基礎上把部分產品分特價、折扣價、平價，讓顧客心動，同時刺激顧客的購買慾望。

另外，特價產品是積聚人氣的法寶，每天雖然只有幾套限量購買，但是如果顧客想買的話，他們就會來店裏，人多的時候就要排隊等了。這樣，就很好的達到了宣傳目的。

一、項目背景

千姿百態的花朵述説着千言萬語，每一句都解説着＂美好＂，特別是現在.隨着人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高.對生活的追求！鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悦目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位.這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場佔有率和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有＂地質大學青鳥花店＂品牌優勢的市場.是十分可行的。

二、公司項目策化

1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展.我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝願和幸福送到千家萬户.為人類創造最佳生活環境！

2. 公司目標立足地大，服務武漢，輻射華中.創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，並努力實現收支平衡. 在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月.當模式成功後， 以ASP的形式在分站推廣.經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場.

三、經營環境與客户分析

1. 行業分析 ＂地質大學青鳥花店＂網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生.該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費羣以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業後仍將成為網站的忠誠客户這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的.

2. 調查結果分析本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客户分析，主要採取問卷調查（問卷調查表見附錄一）和個別訪談的方式.此次我們共發出問卷50份，收回37份.由於時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求.

⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為.

⑵購買行為基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的.品種.

⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲.

⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性.

⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等. ⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後.

3. 目標客户分析

在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重於中檔價位.在定單數量上傾向於能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛你），19支（愛情路上久久長久），21支（最愛）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花.包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等.

近期，全國紛紛出台了多項優惠措施鼓勵“大眾創業、大眾創新”。在解決創業者融資難問題上，中信銀行房抵貸業務針對創業者融資實際需求，為其量身打造了一站式升級服務方案。

創業融資難題一：剛註冊的公司，申請銀行貸款難

中信銀行房抵貸升級後，對公司或個體經營户的註冊時間沒有強制要求，只要公司具有營業執照且在正常經營，客户提供武漢市住宅或大型成熟社區配套底商即可申請辦理中信房抵貸業務。

創業融資難題二：剛畢業，名下沒有房產，申請銀行貸款難

針對大學生創業融資問題，中信房抵貸允許創業者使用主借人直系親屬(配偶、子女)名下的房產，申請經營性銀行貸款，適用創業羣體更加廣泛。

創業融資難題三：經營投資週期較長，初期還款壓力大

創業剛起步，預計3-5年才能回本，一般銀行的經營性貸款僅1-3年，對於創業融資者而言，前期還款壓力較大。中信房抵貸升級後，最長可貸30年，更有多種自由還款方式可選(按年還本等)，大幅降低了初期還款壓力;貸款資金隨借隨還，貸款資金使用更靈活，成本更低;同時，一次申請中信房抵貸額度，在授信期內無論個人經營還是者家庭消費用途均可循環使用。

一、項目描述

1、項目背景

學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的佈局，在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址：以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。

近年來，由於大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由於在商品品種以及經營項目、經營理念的落後，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。

據調查，各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對於飲食類產品消耗能力較強，學生每日用於飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此，為開設校園綜合商店提供了較強的消費環境。

2、項目宗旨

(1)符合目標消費者需求---便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪範圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，週轉要快。

(2)為消費者提供方便---就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。

3、項目介紹

經營規模及主要經營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的佈局，在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。

4、管理隊伍

尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關的註冊;確立商店地址進行裝修設計;商店經營、管理人員的確立與培訓;配貨供應體系的明確。

組織結構：

店長1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。

會計1名：負責對商場進行日常的財務結算。

收銀員1名：負責收銀及送貨工作。

理貨員1名：負責商店佈置、理貨工作。包括導購、送貨、理貨保管。

二、理貨員的責任

商品結構：主要為食品，重點做熟食、飲料、餅乾、方便麪等。這些是大學生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產，利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配，並且及時調整淡季的食物供應量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買，校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次，報紙、雜誌、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。

正確進行商品類型的選擇:。便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬於便利店的銷售範圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高於大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經營業績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應為品牌質量有保證、暢銷的大眾化商品。

提高門店的商品陳列利用率。商品的選擇和陳列是一門學問,如果做得好會給消費者帶來便利,並有極佳的促銷作用。在產品策略方面,便利店的經營者應注意以下問題

目前,有些便利店門店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調創造了藉口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。

避免貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現象反映出的結果無非是:配送中心配送貨物不及時,採購部商品採購的品種不足,理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一後果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對於顧客的影響是什麼?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還可能使企業損失一批固定客户

三、便利店的銷售與工作

建立網絡配送系統,統一配送 鑑於目前國內便利店多數已有配送中心這一事實,現在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,儘量採取在特定區域高密度集中開店的策略。要充分發揮自設配送中心的優勢,建立電腦網絡配送系統,統一集貨、統一配送,特別要發揮配送中心分別與供應商及各家店鋪相連的電腦網絡作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經驗保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統每天都會定期收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最後形成一張張向不同供應商發出的定單,由電腦網絡傳給供應商,而供應商則會在預定時間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物後,對各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發送。

提高商品週轉率,減少庫存 由於門店面積小,又因地理位置多處於繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的週轉率。 為了完成門店商品的快速週轉,對於配送商品的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必

要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對於像冰激凌、速凍食品類商品,供應商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店

主要工作

補貨

1. 補貨時必須檢查商品有無條碼

2. 檢查價格卡是否正確，包括DM(促銷)商品的價格檢查

3. 商品與價格卡要一一對應

4. 補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點

5. 新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期

6. 必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象

7. 補貨要做到先進先出

8. 檢查庫存商品的包裝是否正確

9. 補貨作業期間，不能影響通道順暢

理貨

1. 檢查商品有無條形碼

2. 貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

3. 貨品與價格卡一一對應

4. 不補貨時，通道上不能堆放庫存

5. 不允許隨意更改排面

6. 破損/拆包貨品及時處理

促進銷售，控制損耗

1. 依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量

2. 及時回收零星商品

3. 落實崗位責任，減少損耗

價籤/條碼

1. 按照規範要求打印價格卡和條形碼

2. 價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上

3. 剩餘的條形碼及價格卡要收集統一銷燬

4. 條形碼應貼在適當的位置

清潔

1. 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2. 貨架上無灰塵、無油污

3. 樣品乾淨，貨品無灰塵

整庫/庫存/盤點

1. 庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單

2. 所有庫存要封箱

3. 庫存商品碼放有規律、清楚、安全

4. 盤點時保證盤點的結果正確

四、市場與銷售

1、市場計劃

學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的佈局，在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇

2、銷售策略

促銷活動一

促銷內容：開業期間，到校園便利店購買任何貨品滿30元，憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張，其次連續6星期，每週送出1 張消費券!同時有大量精美禮品，100%中獎。

相關事項：

1.每張收據只限參加一次。現場當時抽取，抽獎後小票回收作廢。

2.參加顧客若贏取了消費券，可在便利店購買任何正價商品。

3.消費券活動期內有效，若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。

4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。

5.校園便利店的員工不得參加，以示公允。

促銷活動二

促銷口號：到校園便利店換抵價券，折扣優惠由早晨開始。

促銷內容：開業期間，前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。 去校園便利店買任何正價貨品滿三十元，憑抵價券，即可抵去相應價格。抵價券不可重複使用。

相關事項：

1.每人每天只限參加一次。

2.參加之顧客贏取了抵價券，可在便利店購買任何正價商品。

3.抵價券活動期內有效，若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。

4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。

5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。

優惠活動包括(此活動長期有效)：

1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。

2.可領取校園便利店積分卡，將每次消費額(滿十元)的金額計入積分卡里(一元一分)，當月積分滿一百五可超於抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。3.實行早餐VIP制，在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務，若預定一週五天早餐的顧客還可享受九折優惠。

4.每天一款特價商品，保證低於長沙任何超市的價格，特價商品限量販賣。

温馨提示：免費贈品不可與其他優惠促銷活動同時參加。

3、銷售夥伴

採用合作制，與區域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源，完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利於雙方的，特別是處於啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。採用這種經營模式對於我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優勢：

A.降低經營風險;

B.獲得強而有力商品渠道支持;

C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優勢;

D.可以學習到大型超市的管理模式及經驗;

E.提升校園綜合商店知名度提高;

4、定價策略

便利店商品定價一般比超級市場高20%左右，且通常不採用降價促銷手段，毛利率較高。這是由便利店的特殊業態所決定的。首先，在商品流通過程中消費者與零售商之間存在着某種流通功能的替代關係，零售商為消費者所負擔的流通功能越多，消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次，便利店多開設在人流較大的黃金地點，租金較超市高出許多，定價高是對租金的一種補償。

但是因為校園便利店的目標羣體都是經濟情況不寬裕的學生，因此，校園便利店應在保證不虧損的前提下，儘量調低價格。可採取以下定價方式：

逆向定價。考慮大學生的承受力，先通過調查得出學生願意並能承受的價格，再考慮成本費用，以獲取圈套的利潤。

對比定價。首先，校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業商店的定價，而擬就明確、系統的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時，價格不可太高，否則會留下價格很高的惡劣印象;經營超市沒有的商品或自有產品時，才可拉高價格，用這部分商品互補盈虧。

差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高，有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分，無利的便民服務儘量做到顧客滿意，定價應儘量壓低，以樹立形象為目標。

付款方式應支持傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外，一些學校有專用的校園卡，用於飯堂餐費、熱水費等，條件允許的話，可以與校方聯繫，讓學生刷校園卡付款，真正在校園內實現“一卡通”。

五、財務計劃

1、經營成本和收益分析

經營成本及經營費用

租金―――――-800—1000元/月

税――――――-500元(國税)+200(地税)=700/月

工商管理――――150元月

水―――――――50元/月

電―――――――400元/月

耗損預估――――400元/月

合計800+700+150+50+400+500=20xx元/月

營業效益

預計營業額600――1000元/日

月計營業額24000元

營業利潤24000*20%利潤率=4800元

營業外收入300元/月

合計效益4800+500=5100元

年收益=3100/月12月=37200/年

收益分析

收益=效益-費用=5100-20xx=3100元/月

年收益=3100/月12月=37200/年

不可預計費用4000元/年

實際預計收益37200-4000=33200元/

總投入=首期投入+後期追加=22820+12000=34820

年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953

預計收回投入需1.1年

六、風險控制

根據調查我發現，各種便利店、報刊亭、小型超市教學區為中心點，在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候，我們面臨着外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優勢，同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優勢”。

我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優勢。如：學校的教學區不是生活區，與公寓區較遠，在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主，文具類為輔的商品格局。教學區沒有任何一家商店，學生的大量需求得不到滿足，如果我們取得校園綜合商店的經營權，將得到極大的發展空間。因為教學區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如：飲料類，提供更多更全的選擇。)，不斷的壯大校園商店。採用靈活的經營方式，合理有效的利用人力資源優勢，可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通，取得合適的場地。

上班族想創業，可以考慮的三大創業方案：

方案一：利用工作資源建立人脈關係

這是上班族的一個特點，也是上班族的一個優勢，學會充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關係進行創業，可以大大減少創業風險。

筆者有一位朋友，原來在北京一家大的電腦圖像製作公司工作，在工作中與很多小的電腦圖像公司、報社、雜誌社、電視台、電視節目製作公司建立了關係，積累了人脈。

時機成熟後，這位朋友辭去了原來的工作，自己成立了一個電腦圖像工作室。因為相當於原來工作的延續，無縫銜接，這位朋友幾乎沒有冒任何風險，便踏上了成功之路。現在，這位朋友的工作室生意很紅火。

但是在這方面要注意的是，不能將個人生意與單位生意搞混淆，將工作秩序搞顛倒，甚至只要是有利可圖的生意就歸自己，而無利可圖或者虧本的生意就歸單位。另外，要區分清楚主業、副業，不能因為自己的創業活動而影響單位的工作。

　方案二：選擇合適的合夥人進行創業

有些上班族沒有時間自己進行創業，但可以提供一定的資金，或者擁有一定的業務經驗和業務渠道，這時候就可以尋找合作伙伴一起進行創業。

與合作伙伴一起進行創業需要注意的事項是：責、權、利一定要分清楚，最好形成書面文字，有雙方簽字和見證人，以免到時候空口無憑。更不能等到賺錢了再説。

方案三：找準好的項目

一位朋友在上海的一家台資企業工作，妻子在一家大型電器公司當推銷員。這位朋友手頭有一定積蓄，又不願放在銀行裏吃息，因為銀行利息太低。從去年6月起，他瞅準時機，在上海吳淞碼頭開了一家拉麪館，後來連開了4家。現在這4家拉麪館每月能為他帶來2萬多元的收入，遠超過其打工的薪水。這位朋友説，其實很簡單，他看準了地方，出錢盤下店面，請了幾個人來開店，設了一個店長，工資要高些，其他人按市場行情走，每月幾百元外帶吃住。他只要每個星期到店裏走一趟，盤盤賬。因為店小，賬目很簡單，無非是進貨、出貨。進貨，就是這個星期買了多少錢的麪粉、牛肉、蔬菜；出貨，就是這個星期消耗了多少麪粉、牛肉、蔬菜；賣了多少錢，將中間差價一算，刨除房租、水電、税費及人員工資，就是他賺的錢。既省心省力，又不花時間。

類似這樣的項目，非常適合想創業的上班族。關鍵是你要開動腦筋，時刻留心，四處留心。另外，就是該下手時就下手，不能猶猶豫豫。

一．項目簡介

1.項目名稱：敍緣餐吧

餐吧經營定位：餐吧主營中檔徽菜系休閒式餐吧，併為情感發生障礙與即將分手的情侶在分道揚鑣之前營造一個讓心靈放飛，前嫌盡釋的最佳場合。也許，有了這樣的場合與機遇，還會使他們在心與心的交流中破鏡重圓，言歸於好呢。餐吧註冊資金15萬元，規模為兩層，一樓開放空間，二樓為隔間式，提供：料理、糕點、飲料、酒、徽式菜

2.經營理念：

（1）社會效益觀念：餐吧在獲得合適利潤的同時，致力於回報社會，維護人際間的感情，“你的幸福，我來幫助”是我們經營的宗旨

（2）服務理念: 在全部生產和銷售活動中，貫徹社會主導性原則和微笑熱忱服務原則。 注重國家利益、職工利益、顧客利益和餐廳利益

（3）質量安全觀念。服務質量決定顧客對餐吧的滿意程度，決定餐吧在競爭中處於的地位高低，是餐吧生存的根本，為了重視服務質量我們會從細微處做起。在經營過程中我們會確立顧客第一的觀念。餐吧經營管理不侷限於服務過程，而是涉及餐廳環境的設計等全方面，只有餐吧達到最好的服務質量，餐吧才不會倒閉。

（4）創新觀念。創新是公司經營下去的必要條件，如果沒有持續不斷的新鮮創意出現，公司將無法立足於這個充滿個性的時代，也無法滿足消費市場個性化、差異化要求。在注重產品和服務質量的同時，更要落實創新理念，這是餐吧不敗的寶貴資源。

二、項目開發優勢及創意

敍緣餐吧因其獨特的定位羣體和經營理念等元素而脱穎於其他任何餐廳飯店休閒吧等，我們的原則就是要把餐飲包裝成文化產品，很高雅，但又不是消費貴的無法接受。以下使我們為突出我們的經營特色而做的創新：

（一）整體氛圍營造

用現代概念式裝飾理念加入現代流行元素為整體營造一種符合現代年輕人審美獨特的浪漫温馨，簡單大方，充滿濃濃愛意的休閒場所，環境設計不追求豪華，只為營造愛的家園。並作出符合不同年齡、風格的隔間，在整體中體現出特點。並且，我們要求餐吧員工主動服務、微笑服務、熱情服務、周到服務、文明服務，創造出人情味與時尚感並存的氛圍。

1.開放區：以柔色色調為主，輔助以藍色味道的顏色，給人以安定的感覺，得到心靈的享受和情感的釋放。浪漫光線加舒適音樂，構造舒適和寬敞的感覺，冷靜你的情緒。

2.隔間區:隔間區營造出情侶牆，收集有意願解決感情問題的情侶的照片，展示出情侶們幸福的路程，當一方衝動的提出分手的時候可以回餐吧看看以前的幸福快樂，冷靜作出決定。我們用微笑和執着，保證你的隱私，尊重你的自由，給你們足夠的空間。 沒有奢侈的消費，沒有華麗的裝修，滿滿一屋的，就只剩相濡以沫的温馨?

3.餐桌裝飾：餐桌是顧客對餐吧最直接的接觸，通常也是顧客比較在意的細節，不僅是衞生方面，餐桌裝飾的特色也能引起顧客的共鳴。我們敍緣餐吧採用崇尚自然之風的餐桌裝飾理念，用柳編工藝品代替最常見的塑料、木質置物盒。用緊密的可收縮柳編柵欄代替全木質或磚牆的隔間牆，即給顧客留出一定的私人空間有避免了磚牆給人的壓抑感取而代之的是親近感和新鮮感，並且在不需要隔間區的時候為餐廳節省空間。同時這種細節裝飾也體現了我們餐吧的食品取料自然新鮮，也符合現代人崇尚自然的觀念

（二）創意特色

1.留言牆：以簡單的創意滿足顧客相互傾訴的願望，留下自己的心聲和感覺，給我們的目標顧客羣提供非言語的真情流露的途徑，符合餐吧服務於情侶的主題，留言牆記下顧客的幸福或悲傷的時刻，讓顧客對餐吧留有回憶，產生感情，有利於餐吧聚攏部分固定的回頭客

2.節日特色：在傳統七夕情人節、流行的西方情人節和聖誕節都會贈送出我們特色的柳編裝飾小禮品

3.食品特色：我們敍緣餐吧以徽菜風格為主特色，另外結合中西式特色料理做出屬於我們自己特色的餐飲並取出屬於我們情侶主題的菜名，吸引顧客的同時也能滿足顧客難以言語表達心意

三．市場分析

民以食為天，飲食文化在我國曆史悠久的文化中佔據重要地位，人在任何時候都離不開吃飯。可以説，餐飲業是當之無愧的“百業之首”。而餐飲業長久不衰的發展產生了良莠不齊的層次，這樣一來，像我們敍緣餐吧這種定位中低檔，有特色、環境良好、服務周到的餐吧有很廣闊的市場。

（一）消費者定位

主要針對情感出現問題的情侶、夫妻。原因：第一，現代人生活壓力大，節奏快，朝夕相處的情侶之間很容易因為生活細節產生矛盾，最終因為細節打敗愛情走向分離的結局。第二，現在80後的閃婚一族由於具有衝動的特質，在生活的壓力下難免會衝動的做出離婚的決定，最後卻發現放不下感情，像這樣的事情也頻繁發生。第三，現代社會充滿誘惑，第三者破壞家庭的案例也多得數不勝數，而也有很多人會為了家庭選擇和平解決卻缺少合適的場合安靜的交流。我們敍緣餐吧就應市場需要主要針對這些情感出現障礙即將分道揚鑣的情侶、夫妻，另外，我們定位於中低檔層次，既符合阜陽的發展程度也在目標消費者的消費能力之內，餐吧的主題鮮明，具有針對性。目前在阜陽的餐飲市場中，一類是較低當餐館，多以小本個體户為主，餐飲無特色且環境和食品質量較差；第二類是休閒餐飲，以西式快餐為主，肯德基、麥當勞等；第三類是較高等飯店，如毛家飯店、青藤閣等，這一類環境較好但價格昂貴且多為商務、政治商談等正式就餐為主；這些都不是適合兩個人冷靜解決情感問題的場合。我們敍緣餐吧就是針對社會上的情侶夫妻這一細分市場做中檔休閒餐飲的第一家餐館，大大減小了我們進入市場的阻力。

（二）產品及價格定位

現在阜陽餐飲市場中休閒餐飲以西式快餐為主，這本就不適合中國人的口味並且眾所周知這類食品對人體健康沒有好處。我們敍緣餐吧將食品菜餚定位在以徽菜為主。首先，徽菜是我們安徽本土有名菜系適合阜陽人的口味又不失檔次，而且大部分的食材與調味料都是採用新鮮原料。但由於正統的徽菜很多材料昂貴，價格也就昂貴，所以在我們的市場定位以及休閒主題下我們在提供正統徽菜部分菜餚的同時，對正統的徽菜會進行部分原料及菜名的創新。並且我們餐吧也會提供現代人喜愛的簡單東方料理、點心等。

由於我們對消費者的定位具有針對性，所以消費水平大致在一個水平上，每人平均消費在60塊，比較符合現代社會上情侶、夫妻對情調和浪漫情有獨鍾，追求品位和幽雅安靜的環境的要求。

（三）SWOT分析

W

1. 目標羣追求新穎、時尚、舒適和享受，注重羣體意識

2. 消費者有足夠的可支配收入，並有相當部分支出用於飲食

3. 國家優惠政策大

4. 餐吧特色鮮明、獨具創新、具有很強吸引力

四．營銷策略

現代社會瞬息變化，酒香也怕巷子深。所以我們深刻認識到營銷自己餐性，能更好地讓更多的人瞭解、認識、接受並喜歡我們的服務。

1.我們將顧客定位在學生和上班族的情侶和夫妻羣體中，他們主要追求追求新穎、時尚、舒適和享受，注重羣體意識，有足夠可支配收入，並有相當部分用於飲食方面。所以我們不斷針對市場需求，創新餐吧服務。在營造温馨的就餐環境中，完善服務細節，讓我們每一位員工都要做到換位思考，盡力滿足顧客需求，對顧客要主動服務、周到服務，微笑服務，打造細緻入微的人性化服務。

2.銷售促銷：

（1）.活動促銷:節日促銷;清淡季促銷;季節性促銷

（2）.全員促銷:菜品介紹;加強服務意識;善解顧客之意

（3）.優惠促銷:價格促銷;淡季折扣;贈品促銷 3.藉助網絡營銷，捕獲“E”族

網絡對年輕人來説，是非常好的接觸資訊的媒介、娛樂和信息交流工具，而且年輕人對對於網絡的應用已經到了爐火純青的地步，從QQ、網上BBS、個人網站、網絡遊戲、MSN到現在的個人博客，年輕人始終站在互聯網應用的最前沿。他們在網絡上尋找自己所需要的潮流信息、交流思想、展現自我，通過網絡瞭解商品、追求時尚。

面對上以億計的年輕人組成的網民羣體，面對年交易額高達千萬億且每年呈上升趨勢的電子商務。不論是傳統企業在互聯網上的營銷，還是互聯網企業的業務模式創新，都不能忽視這個網絡這個平台的威力。

五．財務分析：

（一）.投資費用預算：

（二）.效益分析：

餐吧每日經營6小時，平均日接待客人120名，每人消費50元，日營業額6000元，按50％的純利計算，日盈利3000元，月盈利8萬多元，半年收回成本，全年盈利60萬元

（三）．風險預測：

1.市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1) 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現 類似餐廳的開業。

(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產 費用和償還債務。

(3) 項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源於市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力

2.內部管理風險：

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來説大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

六．融資計劃：

為了達到我們餐吧期初的運作要求，我們制定了綜合性的融資計劃，主要由以下四種方式構成：

自投資金 ：10萬

2．銀行貸款: 10萬

3.社會集資： 10萬

4.其他途徑： 10萬

七.餐吧組織結構

我們的餐吧採取合夥人會議方式,主要管理分層為：

1.採購部：負責貨源採購，清查庫存貨物，使得餐吧在貨物管理上經濟，獲得高效益。

2.人事部：主要負責員工的招聘和工資的發放，並對員工的上班時間進行安排和調配，進行人性化的管理。

3.廣策部：主要負責餐吧初期和經營過程中活動的宣傳策劃，以及餐吧營銷戰略的制定實施。

4.行政部：負責餐吧運作和廚房事物的管理，對員工工作進行監督管理，制定員工懲獎制度，並根據顧客的意見反饋做出運行更改。

5.安全部：負責食品衞生安全監督以及餐吧日常衝突事件。

八．發展規劃

1.創業階段：採取快速滲透戰略，以低價和高促銷喚起目標羣注意，迅速打開市場

2.增長階段：滲透現有市場開發潛在市場，完善提高服務水平和質量實現從品牌知名度到品牌美譽度的轉移

3.成熟階段：鞏固和完善現有市場，延伸服務市場，着手開展連鎖經營同時加強品牌宣傳

4.延伸階段：利用競爭優勢進行多元投資和經營同時進行整合擴展

　　一、基本原則

（一）堅持資源整合，增強績效的原則。結合當前精準扶貧大政方針，將殘疾人創業扶持資金與其他扶貧資金加以整合，增強資金使用效能，發揮其最大值。

（二）堅持扶貧幫困，公平公正的原則。優先扶持創業貧困殘疾人，規範操作程序，嚴格篩選對象，接受社會監督。

　　二、計劃任務

本年度任務計劃以省殘聯分解任務計劃為準（見附件1），市殘聯不再另行分解。

　　三、扶持對象

具有常德市户籍、在法定就業年齡內（男16-59歲，女16-54歲）、持有第二代殘疾人證、正在創業的城鄉殘疾人，具備以下基本條件，可向户口所在地殘聯申請項目扶持：

（一）創業項目有固定的生產經營場所，在相關部門辦理了合法手續；

（二）產品具有市場前景、生產具有一定規模；

（三）生產經營具有實際困難需要扶持。

　　四、補貼範圍與標準

（一）場租補貼。殘疾人租賃場地、攤位自主創業，以實際租金為限額，憑租金支出有效證明（合同、收據）給予最高不超過8000元的補貼。

（二）設備補貼。殘疾人自主創業購置生產、經營必需的設施設備、工具、儀器等，憑購買發票等有效證明給予最高不超過8000元的補貼。

（三）種苗及農資補貼。殘疾人從事種植業、養殖業和加工業，並具有一定規模，憑支出有效證明，給予最高不超過5000元的補貼。

以上補貼可以疊加，但每户最多不超過20000元，由縣級殘聯通過銀行直接發放。有關重要憑證應複製作為扶持檔案資料保存。

　　五、資金籌措

省財政對省直管縣按10000元/項目、其他區縣市6000元/項目安排補助資金。除省級配套資金外，各區縣市殘聯要及時主動與本地財政部門溝通協商，通過財政預算或殘疾人就業保障金安排項目資金。

　　六、項目實施

（一）制定實施方案。各區縣市應根據省下達的基本任務，結合實際，制定本地實施方案，進一步明確目標任務、對象條件、籌資方案、資金用途、扶持標準、績效標準、驗收辦法、項目宣傳等。

（二）確定扶持對象。區縣市殘聯要做好殘疾人（含本地户籍在外地創業的殘疾人）創業情況調查摸底工作，對有扶持需求的，建立殘疾人創業扶持信息檔案，對殘疾人進行創業能力評估，對評估適合創業的殘疾人，殘聯實地核查其場地、自有資金、生產經營、困難程度以及項目前景等情況，視輕重緩急擬定扶持對象，採取一定方式公示，接受社會監督。同等條件下，經濟條件困難、重度殘疾人和初始創業的優先扶持。對公示後無異議的扶持對象，填寫《年殘疾人創業扶持人員花名冊》（附件2）、《年殘疾人創業扶持項目登記審批表》（附件3）。

（三）開展創業扶持。創業扶持措施包括組織創業提升培訓、提供專家指導服務、提供資金扶持，鼓勵有條件的市州、區縣市殘聯開展創業孵化。各區縣市殘聯一般應當組織不少於50%的扶持對象參加創業培訓與幫扶，並按照《創業培訓與幫扶工作流程》（附件4）組織開展項目診斷、專家服務和項目評估。

（四）統計總結。區縣市殘聯要認真填寫《年殘疾人創業扶持效果回訪登記表》（附件5）、《年殘疾人創業扶持項目執行報告》（附件6），於當年11月底前報市殘聯。

　　七、有關要求

（一）加強項目組織。區縣市殘聯要加強項目管理，認真組織實施。市殘聯除指導督促項目實施外，年終對項目開展情況將進行驗收評估。

（二）加強服務指導。區縣市殘聯應當安排專人擔當殘疾人創業聯絡員，按季跟蹤項目實施成效，組織好專家服務，幫助爭取有關部門資源，解決殘疾人創業過程中資金、場地、技術、市場、行政許可、税費減免、優惠政策方面的具體問題。殘疾人創辦的企業、公司、門店、種養殖場的顯著位置要懸掛“殘疾人就業保障金資助”標識（附件7）。

（三）提高資金績效。區縣市殘聯要對照《殘疾人創業扶持項目驗收標準》（附件8），認真開展績效評估，建立健全“花錢必問效，無效必問責”的常態機制，提高資金使用效果。同時，對項目資金要專賬管理，做到賬目清楚、專款專用，接受審計部門或中介機構的審計、檢查，對弄虛作假、虛報冒領，除要求追回已撥資金外，屬於財政違法行為的，由財政部門依照國務院《財政違法行為處罰處分條例》的有關規定處理。

（四）規範檔案管理。區縣市級殘聯要規範建立項目檔案，檔案資料包括：項目方案、配套資金批文、公示、登記審批表、回訪登記表、人員花名冊、支出憑證、照片、項目執行報告、項目宣傳資料、有關圖片視頻、項目總結等。