木瓜的吃法與禁忌

吃法

1、將木瓜去皮去囊,切成大塊,先放上適量水跟排骨,待水開後,將木瓜放進去，5分鐘後即可吃。

2、廣西木瓜如果是成熟的就拿來當水果吃。還沒成熟的就拿來做酸嘢做法：去皮切成或絲，放入少許鹽拌一會然後加入白米醋和白糖辣椒醬.等過兩個小時後就能食用了。

禁忌

北方木瓜，也就是宣木瓜，多用來治病，不宜鮮食。南方的'番木瓜可以生吃，也可和肉類一起燉煮。挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的;手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。

木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。