關於高血壓的注意事項

在高血壓患者的飲食中，應少吃鹽，高鈉飲食可導致血壓升高。患者應多補鉀，含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓。高血壓的飲食中，有許多的講究：大家一起來學習下吧！

一、高血壓應該吃什麼

1、豆類：無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、芸豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等穀類食物做成五穀米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。

2、食用菌：在美國，建議大眾每天吃一點食用菌。這一建議非常適用於高血壓人士。香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，除此之外，還含有其他大量的植物化學物質和膳食纖維，都是高血壓人士所需要的。

3、綠葉蔬菜：很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比杆莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

4、補鎂：最近的一項研究發現，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關，即攝入鎂越多，血壓降得越低。

5、多吃馬鈴薯：即便是一個小馬鈴薯，也含有大量的鉀，其中的地骨皮胺更可使血壓降低，西紅柿中也含有少量的地骨皮胺。

6、多吃芹菜：長期吃芹菜可以使血管平滑肌放鬆、血管擴張，進而調節血壓。

7、多吃魚：魚是首選，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的`歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。

二、高血壓的飲食禁忌

1、重口味餅乾

像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。

2、高熱能食物

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

3、肉類

這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。

　4、多鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

5、動物蛋白質

高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

6、濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

7、狗肉

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉温腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

8、辛辣食物

辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便祕結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

　三、中醫飲食療法

常見的降血壓茶

1.杜仲茶： 杜仲茶是以野生杜仲初春芽葉炮製而成，具有降血壓、補肝腎、 強筋骨等功效。 經常飲用此茶，可以起到理想的降壓效果。其飲用方法為，取茶5-15克， 85度 左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，保健量： 15-25克/天。治療量：30克以上/天。

2.山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的 輔 助 療效。其 飲用方法為， 每天數次用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。

3.荷葉茶：中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有清熱解毒、擴張血管以及降血壓之功效。治療高血壓的飲用方為，用荷葉半張洗淨切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。

　4.槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果 。

5.首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之 功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20- 3 0 克，加水煎煮30分鐘後，待温涼後當茶飲用，每天一劑。

6.葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環之功效，對高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解作用。將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

7.枸杞子茶：降低血壓、膽固醇、防止動脈硬化。其用法為每天取枸杞子30克泡開水喝。

　四、治療高血壓注意三點

1、運動

運動對高血壓的重要性：有句話説：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便祕、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。

2、心理平衡

高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉着;當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕鬆愉快的業餘活動，將精神傾注於音樂或寄情於花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。

3、自我管理

a、定期測量血壓，1-2周應至少測量一次

b、治療高血壓應堅持“三心”，即信心、決心、恆心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害

c、定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳

d、條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓

e、隨服用適當的藥物外，還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。

f、降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管併發症的發生。