白酒紅酒啤酒比例
飲酒是我國新年的習俗，可以烘托氣氛，那麼飲酒飲多少合適呢?下面跟小編一起去了解一下白酒紅酒啤酒比例吧!
酒桌上白酒紅酒啤酒的比例
因為白酒、啤酒和紅酒的度數不同，如果同一桌有人喝不同的酒，那自然就存在一個比例問題。這個比例是多少?記者先諮詢了在國企做了五年辦公室行政祕書的範真。他告訴記者，一般他們酒桌上1杯白酒比3杯紅酒比6杯啤酒。這個白酒指的是40度左右的低度白酒。如果是70度的高度白酒，那啤酒和紅酒的比例就會上漲，紅酒變為4杯，啤酒漲到8杯甚至10杯。
而在另外一個單位的部門主任那裏，記者聽到的比例略有不同。白酒、紅酒和啤酒的比例是1:4:9。在隨後採訪的釀造和健康問題的時候，記者也問了另兩位專家，他們給出的答案也不同。其中一位説白酒和啤酒的比例是1:10，另一位説白酒度數高的時候和啤酒的比例甚至能高達1:20。
“這個比例不是一成不變的。 ”範真看到記者一臉疑惑後解釋説，一般來説，大家心裏都有個“數”，比如1杯白酒對應的紅酒大約是3—4杯，啤酒是6—8杯，如果是高度的就再漲一點。只要在吃飯前先互相打好招呼約定好了就行。而且這個比例也不是説一杯一口一個地灌，比如白酒和啤酒是1:6，那“走一個”酒，喝啤酒的一杯喝完，喝白酒的人喝1/6即可。 “其實也沒有那麼嚴格，只要分六次喝完就行，哪怕前五次都抿一口，最後一口喝完也行。 ”喝酒的杯子大小也一樣，酒店高腳杯一般是二兩多一點到三兩。
範真説，這個比例和請客的情況也有關係。如果是宴請比較重要的客人，請客方會多喝一點，比例也會相應傾斜，而如果是朋友間喝酒，就很隨意了。 “我有次請同學吃飯，我1杯白酒比他們10杯啤酒，大家也都沒意見。 ”
酒精度決定了比例
除了人情規矩，喝酒的比例怎麼定更合理呢?其實這還和酒的`配比有關。孔先生是一位啤酒釀造師，從事啤酒釀造行業已經有二十多年。他告訴記者，酒對人體的影響程度，主要取決於酒精作用，體現到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒，指的是1升的酒裏有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一塊喝，那比例一般就是1：10。也就是説，想讓喝酒的比例最健康科學，喝酒前看看要喝的幾種酒的酒精度，然後列出大概的比例。
比例列好後，喝酒對身體的影響，和酒的優劣程度也有很大的關係。酒在生產過程中，不單單會生成乙醇，還會生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高級醇。甲醇對身體的傷害很多人都知道，其實丙醇和丁醇等高級醇對身體的傷害更大，會引起頭疼、腦袋脹。“這就是為什麼有的人會抱怨酒不好，喝了頭疼。 ”孔先生説，同樣4.5度的啤酒，釀造好的喝下去，醉的時候也就是腿軟，但如果釀造的技術不行，喝下去頭很快就得疼了。
此外還有人會關注啤酒的麥芽度，覺得麥芽度越高，這個酒更容易醉。孔先生指出，這個説法是錯誤的。麥芽度不影響酒的度數。釀啤酒之前先要做糖漿，這個麥芽度指的就是原漿糖漿裏的含糖量。 “它代表不了熱量，也代表不了啤酒的好壞。唯一有關聯的就是一個國家標準，規定了多少度的麥芽度釀造出來的啤酒酒精度不能低於多少度，否則就是不合格。”比如10—11度的麥芽度，釀出來的啤酒酒精度不能低於3.7度。 “簡單來説，這個麥芽度和酒精度沒有直接關係，對喝酒比例也沒有參考價值。 ”
一天喝多少酒最好
孕婦、兒童、青少年、病人應忌酒。高血脂、高血壓、冠心病等患者應忌酒。
1、男女飲酒限量
①成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g。
②成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當於啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。
2、啤酒白酒限量
白酒最多不能超3兩，葡萄酒以4兩為宜，啤酒每天別超兩瓶。
①啤酒：每天最多不要超過兩瓶(1250毫升)。
一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。啤酒中的啤酒花能增進食慾、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不過，啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進食慾，提高消化能力，因此過量飲用易使人發胖。
②白酒：度數較高的白酒每日最好不要超過2兩。度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。
白酒中的成分很複雜，其主要成分為酒精和水，一般來説，乙醇含量越高，酒度越烈，對人體越不利。飲適量的白酒，可緩和憂慮和緊張心理。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。但過量飲用白酒，對身體的危害很大。
③葡萄酒：葡萄酒的度數一般為10~12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。
葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
美國科學家對葡萄酒中含有的白藜蘆醇進行分析，發現其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。心臟病專家也證實，每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預防動脈硬化。
