重陽節的特色食物及禁忌

重陽節的特色食物

重陽糕亦稱“花糕”，漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。

亦稱“花糕”、“菊糕”、“發糕”等。為重陽節的傳統食品。以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。起於唐代以前，至宋代，汴京(今河南開封)、臨安(今浙江杭州)及各地十分盛行，在為普遍的習俗。

糕的製作，品種各目繁多，其上並插彩旗，極受兒童的喜愛。此後一直盛行不衰，直至近代。《淵鑑類函.歲時.九月九日》引隋杜台卿《玉燭寶典》：“九日餐餌，其時黍秫並收，因此粘米加味嘗新。”又《歲時雜記》：“重陽尚食糕，......大率以棗為之，或加以慄，亦有用肉者。”宋邵博《邵氏聞見後錄》：“劉夢得作九日詩，欲用‘糕’字以五經中無此字，輒不復為。宋子京以為不然，故《九日食糕》詩：飆館輕霜拂曙袍，糗餈花影鬥分曹。劉郎不敢題糕字，空負詩家一代豪。遂為古今絕唱。”宋孟元老《東京夢華錄.重陽》：“前一二日，各以粉面蒸糕遺送，上插剪綵小旗，摻飣果實，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子之肉類。又以粉作獅子蠻王之狀，置於糕上，謂之獅蠻。”

宋吳自牧《夢樑錄.九月》：“此日都人店肆，以糖、面蒸糕，上以豬羊肉、鴨子為絲簇飣，插小彩旗，各日重陽糕。”宋周密《武林舊事.重九》：“都人是月......且各以菊糕為饋，以糖肉秫面雜糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標以彩旗。又作蠻王獅子於上，又糜慄為屑，合以蜂蜜，印花脱餅，以為果餌。”明劉侗、於奕正《帝京景物略.春場》：“九月九日......餅面種棗慄其面，星星然，曰花糕。糕肆準紙彩旗，曰花糕旗。父母家必迎女來食花糕。”明謝肇浙《五雜俎》引呂公忌曰：“九月天明時，以片糕搭兒女頭額，更祝曰：‘願兒百事俱高。’此古人九月作糕之意。”

重陽節有什麼禁忌

1、不能説節日快樂

九九重陽，九被認為是陽數，二陽相逢叫重陽。九又是數字之中最大的數字，所以這一天也是大凶日。按照中國傳統之中逢凶化吉的思維轉換模式，一系列節日活動是為了鎮壓住凶氣而設立。所以在這個原本是辟邪的日子裏，説節日快樂似乎有些不妥，不如説身體健康或者全家平安更為恰當。

2、忌送菊花

雖然重陽節賞菊，飲菊花酒，可別以為重陽節就應該送菊花。菊花在老一輩心中是祭花，是贈給死者表達哀悼的鮮花。若送一束菊花給老人，很可能讓老人家很生氣，誤解你送花的意思。

3、忌出嫁不到三年的女兒回孃家

民間俗話有：“回家過重陽，死她婆婆娘”的`説法。比如魯西南地區的滕縣一帶，嫁出去三年之內的閨女這天不能回孃家，三年以後就可以回。當然這只是當地的風俗習慣，全國其他地區一般是沒有禁忌，可以回孃家的。

4、忌行房事

男女交合必以時，才能達到陰陽調和，否則陰陽不調，不利於後代的繁衍，還會生出許多禍患。“重九"是陽數之巔峯，過後則轉為陰數，所以禁忌一切冒失的行為，小心慎行，房事也在禁忌之列。

5、忌煮飯

傳説“重陽不蒸粑，老虎要咬媽”。重陽節是老人節，過節這天要讓老母休息，不能因做飯而勞累。當時沒能把這個道理講清楚，就拿這個俗語來嚇唬人。

重陽節送什麼花好

康乃馨

花語：温馨的祝福、慈祥、純潔的愛。

理由：人們認為康乃馨可以給女性帶來好運氣，所以，母親節的時候常常送康乃馨給母親。

康乃馨也適合在重陽節送給媽媽，表達對媽媽的愛，並且通過花告訴家人你愛他們的心，讓他們感受到你的真心與情意。

石斛蘭

石斛蘭

花語：勇敢堅定、吉祥幸福。

理由：石斛蘭的顏色有白、黃、紫、粉紅等，色彩非常的豐富，是一種深受人們喜愛的蘭花品種。

石斛蘭有堅定、勇敢的意思，很適合在重陽節的時候送給父親，寓意父親的剛毅、親切而威嚴，表達對父親的敬意。

黃水仙

花語：優雅高貴、品行高潔。

理由：黃水仙外觀是暖黃色，看起來青春活潑、温暖可心，是深受人們歡迎的鮮花品種。

重陽節的時候想用鮮花表達自己對父母感情的話，黃水仙也是很不錯的選擇，一般喜歡這種黃水仙的人氣質都較為優雅。

萬年青

花語：青春、吉祥太平、長壽。

理由：萬年青在我國有悠久的栽培歷史，萬年青的名字和外形十分吉利，常作為富有、吉祥、太平、長壽的象徵，所以一直深為人們喜愛。

大家都希望父母健康長壽、無病無災吧，重陽節的時候不妨送一些萬年青給父母，寄託自己的美好心願!

劍蘭

花語：長壽、福祿。

理由：劍蘭的品類非常多，而且花色豔麗、花期長、極富裝飾性，一貫有“切花之魁”的稱號。

中國人認為劍蘭葉似長劍，有如鍾馗佩戴的寶劍，可以擋煞和避邪，重陽節的時候送父母一盆劍蘭，也是寓意美好。