餐飲消防安全知識方面的知識

引導語：餐飲消防安全方面的知識很重要，不管在任何時候都是用的。下面就由小編為大家介紹下關於餐飲消防安全知識方面的知識，希望可以幫到大家哦。

一、假若有避難層或疏散樓梯，可前輩入避難層或由疏散樓梯撤到安樂地點。

二、假若樓層已經着火燃燒，但樓梯尚未燒斷，火勢並不十分猛烈時，可披上用水浸濕的衣被，從樓上急迅衝下。

三、多層建築火災，如樓梯已經燒斷，大概火勢已相當猛烈時，可誑騙房屋的陽台、落水管或竹竿等逃生。

四、如各種逃生的路線被切斷，應退居室內，封閉門窗。有條件時可向門窗上澆水，以延緩火勢伸展進程。同時，可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，收回求救信號。

五、如生命遭到急急嚇唬，又無其它自救手腕時，對於交通安全歌謠。可用繩子或牀單撕成條狀連接起來，一端緊拴在牢固的門窗格或其它重物上，再順着繩子或布條滑下。

六、如無條件採取上述自救手腕，而時間又十分緊迫，煙火嚇唬急急，自願跳樓時，可先向空中拋下一些棉被等物，以增加緩衝，然背工扶窗台往下滑，以縮小跳樓高度，並保證雙腳首先落地。

七、要發揚互助精神，接濟老人、小孩、病人優先疏散。對舉動未便者可用被子、毛毯等包紮好，用繩子布條等吊下。

及時滅火

家中起火，不要驚愕，應根據火情及時採取相應措施：假若炒菜時油鍋起火，看着消防安全。迅速將鍋蓋緊緊蓋上，使鍋裏的油火因缺氧而燃燒，不可用水撲救。 當房間內起火時，不能輕易掀開門窗，省得氣氛對流，變成大面積火災。 紙張、木頭或布起火時，可用水來撲救，而電器、汽油、酒精、食用油着火時，則用土、沙泥、乾粉滅火器等滅火。 若火勢已大，必需立地報火警。被火圍困時，應視不憐惜狀，採取不同方法脱離險境。如俯下身體，用濕布捂鼻。

　及時報警

假若發現火災產生，最重要的是報警，安全。這樣才氣及時撲救，控制火勢，減輕火災造成的犧牲。火警電話的號碼是 119。這個號碼應該牢記，在全國任何地域，向公安消防部門講述火警的電話號碼都是一樣的。根據這個號碼，每年的11月9日，被判斷為消防安樂日。不能隨意撥打火警電話，假報火警是擾亂社會公共秩序的違警行為。在沒有電話的情狀下，應大聲呼喊或採取其他方法惹起鄰居、行人注意，協助滅火或報警。

火場逃生

遭遇火災，應採取準確有用的方法自救逃生，裁減人身傷亡犧牲：

(1)一旦身受火災危脅，你知道飲食安全知識圖片。千萬不要束手無策，要平靜地判斷本身所處位置，根據方圓的煙、火光、温度等闡述判定火勢，不要自覺採取舉動。

(2)身處平房的，假若門的方圓火勢不大，應迅速離開戰場。反之，則必需另行抉擇入口脱身(如從窗口跳出)，大概採取保護措施(如用水淋濕衣服、用温濕的'棉被包住頭部和下身等)往後再離開戰場。

(3)身處樓房的，發現火情不要自覺掀開門窗，否則有可能引火入室。

(4)身處樓房的，不要自覺亂跑、更不要跳樓逃生，這樣會造成不應有的傷亡。沒關係躲到居室裏大概陽台上。緊閉門窗，隔斷火路，期望救援。有條件的，沒關係無間向門窗上澆水降温，以延緩火勢伸展。

(5)在失火的樓房內，逃生不可使用電梯，應始末防火通道走樓梯出險。由於失火後電梯豎井往往成為煙火的通道。並且電梯隨時可能產生挫折。

(6)因火勢太猛，必需從樓房內逃生的，沒關係從二層處跳下，但要抉擇不結實的空中，同時應從樓上先扔下被褥等增加空中的緩衝，然後再順窗滑下，要儘量縮小着落高度，做到雙腳先落地。

(7)在有左右的情狀下、沒關係將繩索(也可用牀單等扯開連接起來)一頭系在窗框上，然後順繩索滑落到空中。

(8)逃生時，儘量採取保護措施，如用濕毛巾捂開口鼻、用濕衣物包裹身體，同時趴在地上膝行進步向外逃生。