酒店實習保證書

總經理：

為認真貫徹落實酒店試營業期間主要工作任務總體要求，我代表 部全體員工，保證做到：

1、提高認識，統一思想，對員工進行發動動員，充分認識到工作的重要性和時間的緊迫性，嚴密組織，堅決完成酒店的當前工作任務，紮實有效，科學合理安排人員和時間，責任到人，克服困難，做到服務和工作兩不誤，推動部門全面工作。

2、針對部門承擔的職責和任務，層層分解，對每個班組、崗位制定出部門工作進度配檔表，對部門的組織機構框架、人員崗位職責、任職要求、工作範圍內容、工作流程和標準以及相關管理制度細緻起草編寫，按時間要求編寫出符合部門實際的相關文本，並做好內部評審準備。

3、部門對各設備實施進行全面盤查檢查，不放過一個故障點，查處存在問題和隱患，保證所有設備實施處於無故障正常運行狀態，並建立起設備實施台賬和檔案。

4、組織員工進行星級標準等內容的培訓學習，掌握瞭解星標要求，提高星級意識和標準意識，積極開展崗位練兵，熟練掌握各崗位人員服務技能和技巧，不斷提高管理和服務水平，做好每項服務接待工作。

5、在部門掀起爭優創先活動，開展形式多樣、內容豐富多 彩的主題活動，比誰的服務好、意識強、工作主動、標準高，爭先、創先、率先，促進工作順利進行，打造一支一流的員工隊伍，創造一流的工作業績，爭取在酒店內部門工作走早最前列，為酒店的發展做出擁有貢獻，迎接酒店的正式開業。

以上是 部全體人員的保證，請總經理和全體員工監督。

部經理

年 月 日

酒店工作失職的保證書

尊敬的謝總及酒店領導：

我懷着自責、反省和感激的心情寫這份保證書，在正熙3年的日子裏，這裏留給我了很多成長的腳印，留給我了很多感動的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經驗和教訓。看着自己到現在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對我的教導、和同事一起並肩作戰的情景，心中太多懷念和回憶以及對自己犯下錯誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認真工作到現在整個部門發生的事情，以及對酒店、對其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責任的。經過認真、仔細的反省，我認為在以下幾點是我犯下的錯誤：

1、在自己對工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對於自己的工作，對於酒店對我的信任、對於一個團隊對我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的鬆懈，導致了部門管理的鬆懈，導致了部門業務的監督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應該分清自己在工作崗位上扮演的角色，認真履行自己的權利和職責，對於我來講，一直以來對於員工，把生活和工作沒有分開，過於的在乎感情，以錯誤的方式給予員工錯誤的人際關係概念。

3、在部門監管力度方面。作為一個部門經理，特別是作為酒店重要經營部門來講，前台是有着大量現金和賬務業務的部門，怎樣從制度上約束員工，從業務上指導員工，通過不斷的檢查和複查，找出流程上存在的問題和預見可能發生的問題，是作為一個管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點上面，我沒有做到認真監督、努力去尋找及發現錯誤和漏洞，造成酒店的損失。

4、在對員工的思想教育方面。員工從酒店招聘，再到部門工作，整個在酒店工作期間，部門的思想教育對員工的思想是起着影響和決定性作用的。對於前台的員工，更應該有着強烈的職業道德和責任感，在部門思想教育鬆懈的時候，員工就會犯錯誤，就會偏差，就會走上錯誤的價值觀，在入職時做思想教育和引導是遠遠不夠的，還需要在日常的工作中時時刻刻提醒和教導員工什麼是正確的、什麼是錯誤的，作為部門的管理者，正因為這點沒有做好，才造成了部門員工在道德品質上犯下了錯誤。

5、在起好帶頭作用，樹立良好榜樣方面。作為一個部門的領頭羊，自己的言行舉止，直接影響到員工的工作，我作為一個部門的.管理者，在平時的言行舉止上，沒有要求好自己，過於強烈、一定要爭取輸贏的性格，導致了部門員工愛爭強好勝，沒有以一個正確的心態去面對自己的工作和出現的問題。

6、在反省和自我反省方面。任何一個人不可能十全十美，周圍的同事或者其他部門都會提出意見和建議，但是在這個時候，我往往不自我總結，總是以自己或者自己的部門為中心，聽不進去別人的意見，不會從意見中吸取經驗和教訓，不斷改善和完善本部門的工作，而是很多時候，一味認為自己的部門做了多少，得不到別人的理解，出現抱怨，就造成了員工心態的不成熟和不穩定。

7、在出現問題和錯誤的時候，沒有認真總結，特別是在員工出現問題的時候，刻於偏袒員工，沒有正視問題，而是給出現的問題找理由，找藉口，造成了員工在出現問題的時候也會給自己找理由，找藉口，沒有去從根本上加大力度去杜絕問題，造成問題的不斷髮生和升級。

8、在配合其他部門共同完成工作的時候，沒有以一個正確的心態去面對，老是一味抱怨付出和收穫沒有成正比，在這種思想發生的時候，就不能以正確的角度去看待問題，往往把問題處理得極端或者消極，在員工心理就造成了抱怨的心態出現，然後就是對工作的不用心、不重視和無所謂，造成了員工對崗位的不熱愛，以致出現偏差的行為。

酒店管理專業學生實習承諾書

本人於 年 月 日 — 年 月 日到 單位頂崗實習，在此，本人承諾遵守以下有關規定：

1、學校將安排實習指導老師定期到實習單位瞭解學生實習情況，鞏固與實習單位的友好合作關係，學生應積極配合此項工作，並及時向實習指導老師彙報有關情況。

2、按學校與實習單位簽訂的實習協議書，學生可享有一定的生活補貼及其他有關待遇，學校負責維護學生的正當權益。學生實習期間在工作、生活等方面有問題時，應向指導老師提出，由學校出面與實習單位協商解決，不能以此為由影響實習的正常進行，不得與實習單位發生衝突或影響實習單位的工作和正常營運。違者按有關制度處理。

3、實習期間，由於實習單位業務性質的特點，經事先安排而有輪班、早班、夜班、兩頭班、加班等情況，學生應欣然接受。如實習單位在安排上確有違反勞動法的有關規定，學生可通過學校與實習單位協商解決。

4、學生在實習期間，須嚴格遵守實習單位的規章制度和紀律，如考勤紀律、保密制度、財務制度、安全操作規程等。

5、學生應嚴格遵守實習單位的考勤制度及值班安排。病事假需按實習單位規定辦理有關手續，但應按實習規定時間補足實習時間。未經批准擅自休假者，按曠工處理，實習期間連續曠工三天及三天以上者，實習成績以不及格處理。

6、未經指導老師同意，學生不得在實習期間自行更換實習單位，如擅自離崗，視同無故曠工。無故曠工按每日六學時計曠課，累計達到一定程度者，學校將根據《大連海洋大學職業技術學院學生手冊》的有關條款給予相應處分，並且該生實習成績不及格。

7、學生應主動學習，儘快熟悉實習單位的相關業務及工作程序，不斷提高自己，積極參加實習單位組織的各項培訓。學生應聽從實習單位安排，服從管理，認真完成實習單位分配的工作任務；應尊重實習單位的領導，團結同事，時刻注意樹立及維護實習單位和學校的良好形象。

8、在實習期間，實習學生應保持與實習指導老師的聯繫，並認真填寫專業實習日記和工作總結。

9、實習期間，注意交通及人身安全，防止事故、疾病，加強身體素質。

10、實習如有變動或學校有重要活動需要學生返校，指導老師會提前通知實習單位和學生，學生應按規定時間返校，不得擅自離崗，違者按曠課處理。

11、實習時間不得少於既定要求，實習期滿後，學生應按學校規定按時返校。實習結束後，將由實習單位對學生做出書面實習鑑定，校方以此為依據對學生在實習期間的實習表現、單位評定及實習報告等方面進行綜合評分，評出優、良、中、及格、不及格，計入學生實習成績及檔案。沒有實習成績或實習成績不及格者，按《學生手冊》中學生學籍管理條款規定將不能正常畢業，視情況延長實習時間，經鑑定合格後，方能辦理畢業手續。

承諾人（簽名）：

承諾人身份證號碼：

承諾人家庭住址：

承諾人家長意見（簽名）：