餐飲論壇邀請函
一次華人餐飲行業騰躍的思想盛宴
一場餐飲英雄精神彰顯的頒獎盛典
為了更好地推動華人餐飲企業的發展、促進華人餐飲企業與國際酒店業的交流與繁榮，經政府批准，由世界華人健康飲食協會、華人餐飲·中國廚師網、中華伊尹飲食文化研究會共同主辦，並聯合相關政府部門、權威機構、大型企業集團和著名傳媒將於2015年8月7日在中國上海隆重舉辦第三屆華人餐飲名人論壇暨2015中國金牌菜·名廚授勛儀式。
本次活動秉承高質量、高水準的運作模式，嚴格提升活動品牌形象與檔次，特邀請來自海內外的經濟學家、著名投資家、企業家、餐飲專家及政府背景理論權威作為嘉賓發表演講，同時邀請大型投資集團、著名酒店集團的董事長、總裁等200名嘉賓，透過深入的分析和互動式的對話與交流，探索華人餐飲廚政管理和投資業的政策走向和熱點問題，促進華人餐飲業與海峽兩岸名人、名廚、企業家深層交流與合作。
華人餐飲名人論壇是華人餐飲界最高級別的知識型峯會，得到了多個國家政府相關部門和行業協會的特別支持，同時也引起了政府有關部門的高度重視和認同。此次論壇的舉辦對華人餐飲業總體發展具有良好的影響和積極的推動作用，對整個中國餐飲業、廚師界的關聯發展具有十分積極的意義，其產生的社會效益和經濟效益將不可估量！
2015年12月，首屆華人餐飲名人論壇——在中國北京成功召開。論壇就華人餐飲業的發展狀態與未來趨勢、如何餐飲業面對金融風暴焦點議題進行深入探討，獲得了餐飲業界的普遍支持。
2015年4月在中國深圳舉辦的第二屆華人餐飲名人論壇更注重對現狀的思考及前瞻性預測，針對餐飲細分領域的實際問題，以“把握餐飲創業新機會——品牌和可持續發展”為主題，探討在新機遇下如何提升餐飲品牌價值及可持續發展能力。來自各地的餐飲業精英共聚一堂，共商中國餐飲精英的發展策略。
2015年8月，第三屆華人餐飲名人論壇再度於中國上海即將舉辦，在當前宏觀經濟增長放緩的情況下，餐飲業的發展將何去何從？誰能在激烈的市場競爭中脱穎而出？酒店又如何突破發展瓶頸，廚師如何尋求更好的機遇及空間？
我們希望，第三屆華人餐飲名人論壇能給您帶來全新的會議體驗，以嶄新的視角，開放的思維，引發智慧碰撞的火花！
◆宗旨：和諧與超越——推動餐飲行業偉大復興
華人的——全球的
讓精神去中國上海，給華人一個“餐飲集結號、您是主角”
中國60大慶，激情燃燒2015
主辦單位
世界華人健康飲食協會
華人餐飲·中國廚師網
中華伊尹飲食文化研究會
協辦單位
北京名人美食保健協會
中國綠色廚藝餐飲協會
中國菜（zgc）文化傳播中心
支持單位：全球華人餐飲名人委員會
參與國家級烹飪大賽並且拿名次、獲大獎是每位中國廚師的夢想，但這並不是一個簡單的事情，長途跋涉辛苦費力暫且不説，老闆支持與否就是當頭一事，何況多數中國廚師都具有守紀律職業道德，外出參賽耽誤了日常工作怎麼辦？另外，每次參加一次大賽，來回路費，自己還有助手們的吃住，昂貴的原料器皿、物品託運和存放等等費用，再加上各方面的交際應酬，一路算下來，沒有一萬八千完成不了。經世界華人健康飲食協會和中華伊尹飲食文化研究會等單位共同研究決定，特舉辦“2015中國金牌菜·名廚授勛儀式”現在這件事情簡單化了，你可以大大方方待在自家廚房參加金牌菜系的申報，申報中國人最喜愛的各菜系菜餚，捧回權威認定的證書和金牌，所有具有實力的廚師可申報各項名廚的權威認定，為自己廚師的道路鋪一道通往成功的橋樑。
申報時間：2015年7月6日—7月31日（第一階段）
授牌時間：2015年8月7日18時（星期五）
授牌地址：中國上海市
註冊榮譽：中國金牌菜800元/每道菜，可註冊多道菜
中國菜文化研究者1500元，
台港澳名廚2500元
華人餐飲名人、名廚、名人企業家2800元
申報榮譽：中華中餐名廚、中華冷菜名廚、中華火鍋名廚、中華雕刻名廚、中華點心名廚每人限報一項，每項800元，各限10名。
官方網站：華人餐飲·中國廚師網
頒證機關：世界華人健康飲食協會
申報條件：年滿26—40週歲，從事餐飲行業8年以上；
自創菜餚，受消費者歡迎並獲得好評的菜餚；
有上進心，願意為健康飲食文化做出更多貢獻；
◆活動意義：2015中國金牌菜·名廚授勛儀式的申報形式先進、科學、符合市場發展需求，貼近或推動企業積極竟爭，充分體現了參與廚師或企業在新形勢下對消費者的承諾與期待，這種承諾與期待通過行業權威的認定、公示、註冊、頒獎、授牌、讓消費者在消費感覺、消費體驗、消費形象上得到充分滿足！上述申報工作第一階段將於7月31日申報結束，8月7日晚近200名青年名廚和餐飲企業領袖在上海共同見證中國金牌菜創新發展史的又一光輝時刻；並歡迎同期人員觀摩8月8日—10日由環球美食網在上海舉辦的2015喜迎世博海峽兩岸國際美食藝術大賽。
◆論壇主題
中國菜發展方向
未來的餐飲發展方向
餐飲模式和格調的轉變
餐飲前廳後廚協調管理
如何走出餐飲加盟連鎖的誤區
餐飲企業如何在經濟危機中生存
成本控制細節管理和菜品創新發展趨勢
包廚模式的持久運作和包廚的談判技巧
中國餐飲發展趨勢與廚師形象品牌的包裝
如何帶好餐飲團隊以及團隊的管理和營運等
◆主講嘉賓
比格·格林東南亞國際名廚、世界華人健康飲食協會官方主席
謝昌勇世界名人烹飪大師，世界華人健康飲食協會執行主席
陳緒榮國際烹飪藝術大師、世界華人健康飲食協會主席
孔祥道中華伊尹飲食文化研究會會長、中國菜（zgc）文化傳播中心專家
楊建華世界華人健飲食協會副主席、中華伊尹飲食文化研究會副會長
錢以斌上海市烹飪協會理事、上海總廚俱樂部副主席
刁俊世界華人健飲食協會副主席、中華伊尹飲食文化研究會副會長
徐劍亞洲名廚、中國鄉土菜研究協會祕書長
◆活動流程
1、華人餐飲名人、名廚、名人企業家走紅地毯；
2、介紹華人餐飲名人論壇嘉賓；
3、奏中華人民共和國國歌，升國旗、昇華人餐飲名人論壇會旗；
4、主辦單位世界華人健康飲食協會領導致詞；
5、主辦單位中華伊尹飲食文化研究會領導致歡迎辭；
6、主贊助商領導致辭；
7、政府領導宣佈第三屆華人餐飲名人論壇開幕；
8、首批華人餐飲名人主講餐飲管理的創新與發展趨勢；
9、三位主講嘉賓為餐飲行業同行傳授餐飲管理經驗；
10、頒發最具權威尊貴榮譽“華人餐飲名人、名廚、名人企業家”證書；
11、頒發中國金牌菜、名廚、台港澳名廚等的牌匾和相關證書；
12、獲獎青年名廚排隊留影，上傳至中國廚師網新一派實力大廚欄，與嘉賓合影；
◆其它事宜
門票：288元，7月31日之前報名，優惠價：200元，現場購票288元。
統一帳號：4367 4233 7526 0347 764 建行銀行 收款人：陳梅
購票熱線：15994490090 李辰晨小姐13688463369 bridge小姐
◆論壇背景
全球華人餐飲名人論壇是一個非政府、非營利的國際組織，目前已成為亞洲以及其他大洲有關華人餐飲名人、學術界領袖就亞洲以及全球餐飲文化進行對話的高層次平台。華人餐飲名人論壇致力於通過知識交流的'進一步整合，推進華人餐飲企業，實現快速持久發展目標。一批又一批的華人餐飲名人、華人餐飲名廚、華人餐飲名人企業家在這裏誕生，他們始終秉承改革、創新、發展的道路，在傳承中國傳統飲食文化的基礎上，不斷創新，不斷研製和開發出更多“中國菜”和健康飲食。該論壇成立於2015年，她引領了華人餐飲企業的壯大，指導了餐飲文化行業的發展，更以其特有的理論價值與文化價值影響着整個社會，為餐飲經濟的發展做出了突出的貢獻，目前也成為知識型頂尖級權威論壇。
餐飲論壇邀請函 [篇2]
各餐飲業界同仁：
隨着商務部《關於“十二五”期間促進餐飲業科學發展的指導意見》等指導意見的相繼出台，目前各地政府加快了對餐飲企業中央廚房建設步伐。
為深入探討中央廚房建設模式發展與創新的思路，現定於5月中旬在上海召開“餐飲業中央廚房建設創新模式論壇”本屆論壇力求通過深入剖析和交流溝通，幫助優質餐飲企業實現中央廚房創新模式發展的戰略框架，以“如何規避建設中央廚房面臨的風險，如何適度規模建設中央廚房，如何在連鎖化、集約化經營中選擇正確的方向”為主關鍵詞，從多個緯度探討中央廚房建設模式。同期在上海展覽中心舉辦的“2015中國餐飲食品博覽會”特設“中央廚房集聚展示區”，更將為您提供更多學習交流機會,專家答疑和無限商機。
主題
餐飲業中央廚房建設創新模式論壇
時間
2015年05月16日 09:00-12:00
會議地點
上海展覽中心會議樓一層會議廳
組織單位
主辦單位：中國烹飪協會
承辦單位：中國烹飪協會餐飲食品產業化委員會
參會人員
餐飲企業管理層、餐飲行業投資人員
研討範圍
1.餐飲業中央廚房與供應鏈管理通病與對策
2.國際化公司如何頂層設計全產業鏈的食品安全
3.中華美食多品種：美味+標準化中央廚房配送實現之途
4.玩轉自建物流與眾包配送模式
5.餐飲業常態發展下中央廚房的變革
6. 餐飲中央廚房產業升級經驗分享
座而論道：餐飲連鎖企業中央廚房的價值與趨勢
聯繫方式
聯繫電話： 010-63268745、63310251（傳真）
聯繫人：馬鑫剛 13520622286
其他事項
會務費：請電詢（含會務、資料、考察交流、三餐費用）。
匯款方式：（不接受現場繳費。請匯款標註： 餐飲業中央廚房建設創新模式論壇會務費）
户 名：中國烹飪協會
開户行：工商銀行北京市長安支行
賬號 ：0200003309089065247
温馨提示：“中央廚房展區”參觀時間：
時間：2015年5月15-17日
地點：上海展覽中心西一館一層
展區亮點：
中國餐飲、食品、機械類博覽會首次集中設立中央廚房展區。
立體式、全景式展區展示，“智能化”、“標準化”“節能環保設計方案”
“頂級專家團隊現場諮詢、論證”,“交鑰匙工程”
服務餐飲全產業鏈、為中央廚房企業提供一個交流和學習的平台。
同期活動：
1.2015年（第九屆）中國餐飲產業發展大會
2.2015中國餐飲業百強領袖峯會
3.中國餐飲業明星品牌頒獎盛典
4.大數據時代餐飲品牌營銷創新論壇
5.中國餐飲業供應商峯會
6.2015中國餐飲食品博覽會
2015年（第九屆）中國餐飲產業發展大會介紹
餐飲業中央廚房建設創新模式論壇在線報名
2015-5-4 13:41:36食品產業委員會各餐飲業界同仁：
隨着商務部《關於“十二五”期間促進餐飲業科學發展的指導意見》等指導意見的相繼出台，目前各地政府加快了對餐飲企業中央廚房建設步伐。
為深入探討中央廚房建設模式發展與創新的思路，現定於5月中旬在上海召開“餐飲業中央廚房建設創新模式論壇”本屆論壇力求通過深入剖析和交流溝通，幫助優質餐飲企業實現中央廚房創新模式發展的戰略框架，以“如何規避建設中央廚房面臨的風險，如何適度規模建設中央廚房，如何在連鎖化、集約化經營中選擇正確的方向”為主關鍵詞，從多個緯度探討中央廚房建設模式。同期在上海展覽中心舉辦的“2015中國餐飲食品博覽會”特設“中央廚房集聚展示區”，更將為您提供更多學習交流機會,專家答疑和無限商機。
主題
餐飲業中央廚房建設創新模式論壇
時間
2015年05月16日 09:00-12:00
會議地點
上海展覽中心會議樓一層會議廳
組織單位
主辦單位：中國烹飪協會
承辦單位：中國烹飪協會餐飲食品產業化委員會
參會人員
餐飲企業管理層、餐飲行業投資人員
研討範圍
1.餐飲業中央廚房與供應鏈管理通病與對策
2.國際化公司如何頂層設計全產業鏈的食品安全
3.中華美食多品種：美味+標準化中央廚房配送實現之途
4.玩轉自建物流與眾包配送模式
5.餐飲業常態發展下中央廚房的變革
6. 餐飲中央廚房產業升級經驗分享
座而論道：餐飲連鎖企業中央廚房的價值與趨勢
聯繫方式
聯繫電話： 010-63268745、63310251（傳真）
聯繫人：馬鑫剛 13520622286
其他事項
會務費：請電詢（含會務、資料、考察交流、三餐費用）。
匯款方式：（不接受現場繳費。請匯款標註： 餐飲業中央廚房建設創新模式論壇會務費）
户 名：中國烹飪協會
開户行：工商銀行北京市長安支行
賬號 ：0200003309089065247
温馨提示：“中央廚房展區”參觀時間：
時間：2015年5月15-17日
地點：上海展覽中心西一館一層
展區亮點：
中國餐飲、食品、機械類博覽會首次集中設立中央廚房展區。
立體式、全景式展區展示，“智能化”、“標準化”“節能環保設計方案”
“頂級專家團隊現場諮詢、論證”,“交鑰匙工程”
服務餐飲全產業鏈、為中央廚房企業提供一個交流和學習的平台。
同期活動：
1.2015年（第九屆）中國餐飲產業發展大會
2.2015中國餐飲業百強領袖峯會
3.中國餐飲業明星品牌頒獎盛典
4.大數據時代餐飲品牌營銷創新論壇
5.中國餐飲業供應商峯會
6.2015中國餐飲食品博覽會
2015年（第九屆）中國餐飲產業發展大會介紹
餐飲業中央廚房建設創新模式論壇在線報名
