酒店的暑期社會實踐報告
轉眼間充滿意義的社會實踐生活就已結束了，相信你會有不少感想吧，這時候十分有必須要寫一份實踐報告了！為自己以後能更好的走向社會做準備吧！下面是小編為大家整理的酒店的暑期社會實踐報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店的暑期社會實踐報告1
一、實踐內容：
通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發現問題，提出建議，最後對全體公司員工進行問卷調查，在調查中發現問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。
二、實踐總結：
實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯繫實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
實踐經歷：這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區的經濟很發達。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的服務員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子裏，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務的程序，經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的 工作，其實説到底就是把顧客服務好，但真正要做好它並不是那麼容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。
我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、台都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。
酒店的暑期社會實踐報告2
一、內容摘要：
暑期社會實踐，在酒店打工，每天工作前，全體員工都會開一次小會，安排一天的訂餐情況。在工作時間，傳菜員要洗地、拖地、洗地毯，在客人來了，開始上菜的時候，我們會把一盤盤菜傳到服務員手裏，並報之菜名；客人走後，我們以最快的速度收拾餐具，並送到洗完房去，待洗完之後，我們要把餐具擦乾淨，交給服務員擺放整齊。這次實踐，我體會到了，吃一頓好的並不容易，還有，一個人讀書的多少決定了他的素質和自身的修養。總之，汗水換得利益和尊重。
二、實踐內容：
1、餐前：每天上午9點上班，在點完名之後，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有領班安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之後，所有前廳人員和廚房人員統一用員工餐。用餐之後，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，是由前廳主領班安排工作，劃分每個人負責的區域，待11點半，就各就各位。
2、餐中：傳菜部分為3個區域：一樓、二樓、涼菜。傳二樓和涼菜的傳菜員，要把菜品交到服務員手中，並告訴其這道菜的菜名，然後服務員按傳菜員所説，將菜上到客人的餐桌上。傳一樓的，只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可，還有就是聽領班的安排，隨時通知廚房上菜。
3、餐後：在客人用餐結束離開後，傳菜員應推着餐車和剩菜桶，把客人吃剩下的飯菜倒掉，把大小餐具分開放置。大餐具抬到一樓洗碗房，小餐具直接放到二樓洗碗房即可。待二樓小餐具洗完之後，傳菜員應將餐具抬到一個遠離客人的地方，將餐具擦乾淨，然後交與服務員擺放整齊，然後回到自己的位置上繼續工作。
4、值班：正常上班時間為上午9:00~14:00，下午16:30~21:00。下班要按客人的多少臨時調整。在客人不多的時候，到下班點，不值班的用完員工餐之後就可以下班，值班人員必須等所有的客人走了之後，收拾完餐具，打掃完衞生，待服務員將餐桌擺放整齊後即可下班。
三、實踐感悟：通過一個月的實踐，感觸甚深：
1、 吃一頓好的並不容易：以前在家和在學校的時候，可以説是想吃什麼就吃什麼，差的不吃，全挑好的。沒事的時候，約着朋友在外面吃一些小吃、火鍋、西餐之類的。每次一頓飯，一個人就是好幾十乃至一百多。那時吃着一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮。但通過這次近一個月的實踐，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對我們並不苛刻，可以説是想要什麼就能得到什麼，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己開心而已。一件衣服四五百，一雙鞋四五百，一條褲子四五百。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝結成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的人了，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢？
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸説我們。我們做出的迴應就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以後我們為人父母的時候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單？對於現在的我們來説，節約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、 素質和修養：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養。這是從古至今延續下來的可以説是定律吧。一個人素質的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、沒教養的，在社會和企業中，往往是被人開不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。但真正落實的，卻是鳳毛麟角。現在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業中，這種低素質沒教養的人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬於那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心裏上會帶來一定的影響，弄不好，會遭羣起而攻之。
出門在外，你的素質的高低和教養決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人説，這個人太沒教養了，這不僅僅是説那個人而已，而是他的家人也一併在其中。素質和教養決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家裏人的看法。
重視培養自身的素質，提高自身的修養。
四、結束語：
簡簡單單的一個月的社會實踐，在汗水中結束。當領到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收穫，我付出了，那麼，這些就是我應得。
沒有付出，就沒有收穫。
酒店的暑期社會實踐報告3
一、工作之前
剛放假，我就開始忙活着找工作的事情，我覺得，大學生通過開展豐富多彩的社會實踐活動，可以使我們自己逐步瞭解社會，開闊了視野，增長了才幹，並在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力。使我們自己提早走進社會、認識社會、適應社會。這樣的社會經驗，能培養我們的社會責任感，我們應該不怕艱苦，抱着服務社會，貼近社會，深入社會的心態投身到社會實踐中去，發現自身的不足，開拓視野，增長才幹，進一步明確我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。不斷的鍛鍊自己，塑造自己為今後走出校門，踏進社會創造良好的條件。
三亞的天氣，只能用陽光燦爛，萬里無雲，炎炎夏日列日當頭來形容。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
由於現在的我已經是個大學生了，上了大學的我少了份稚嫩，多了份成熟；少了份好奇，多了份責任；我即將邁向社會，而自己卻覺得像是一隻關在籠子裏的鳥，根本沒有真正踏進社會，更別説什麼社會經驗之類的了，而找工作中也更注重工作經驗，這些都是困難，都需要自己去鍛鍊，去實踐，所以，我要真正的鍛鍊自己。
總結了自己自身限有的條件，自己想要鍛鍊的工作範圍，擺正好自己的位置，這次的社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何工作崗位我都要去嘗試，不但要在辛苦中鍛鍊自己的意志力，還想在服務客人的過程中，學會怎麼去和顧客溝通和交流。
於是，我通過招聘信息，找到了一家現在在招聘客房服務人員的用人單位，當然，工資是很少的。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這麼多的書，家裏花了那麼多的錢把我培養長大成人，可現在只能來到這樣的工作場所，做這樣的工作，，心裏想着怎麼着在自己也是一個在校大學生，多少也有點社會地位，心理突然有點失落再加上客房部領班是個國小文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想一開始就幹不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的工作的環境中讓自己的工作做得很輕鬆，首先先把自己同領導和同事之間的關係搞好。我所工作的地方是一個規模還算大，設施配套齊全的旅館，旅館館坐落於田獨鎮東路繁華地段，值得一提的是旅館在經營治理過程中已經引進了環保的理念，在住館客人中積極倡導綠色行為和綠色生活方式。重新設計的服務工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞，提供一流、高效的服務，又能盡最大的可能節省從戰略和本錢用度。在“賓客至上，服務第一”是旅館的服務宗旨。通過這些對旅館的基本瞭解，我在口試的時候就比那些打工的人佔了一定上風，在口試的時候，從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異，就是隻是一個小小的客房服務員，還需要浪費時間進行嚴格的面試，還要主管通過提問的方式去應聘來面試這樣一個不起眼崗位，這就是旅館經營成功的所在。在裏面工作的每一個服務人員，在進來之前，不但都要具備吃苦耐勞的精神，還要有責任心，積極向上，雖然這樣個工作很平凡，但是，用客人滿意的態度去對待來住店的每一個客人，才是旅館宗旨所在。
二、工作經過
我們是通過口試，第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力，隻身一個人，什麼也不怕，什麼也不擔心就那麼直接上班去了。可能就是由於這樣，客房主管對我的印象不錯。然後給我分配到旅館三樓層幹客房服務。由於我是新來的，還沒開始工作，樓層的主管就給我們幾個新來的開會，進行了簡單的理論知識培訓。首先，要對旅館有一個基本的瞭解，當客人問起你時你能回答出來；其次，是對賓館的規章制度要有個清楚的瞭解，並記住遵守……。不管怎麼樣我都不斷的告誡自己一定要忍住，一定要堅強，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨着一位接近40的大姐乾的，她耐心的教我如何能把牀展的又快又好，在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方，他們的要求也各不一樣，在我打工的時候，碰到了一對美國老夫婦，他們很喜歡大海，特別是在去了三亞各個景點玩了以後，對三亞的印象特別深，於是，於是總向我們詢問三亞的小吃，或者哪裏還有好玩的地方。但是，當那個老太太用英文講了老半天，沒有人回答她，當時我只是個新來的，在旁邊聞聲而已，見大家都沒回答，肯定是沒聽懂，於是，我大膽的走過往，跟那位美國老太太交談起來，我告訴她，三亞的海邊大東海是開放式管理，不收取費用進景區，而且每天都有很多人游泳，很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的，熱帶水果應有盡有，經濟又實惠。跟她説完，她很興奮的點點頭，並連向我説了好幾個“thankyou”同樣，還有一件類似的事發生，有一位韓國客人由於門打不開了，找到了我們，説了好多我們都聽不懂，當時我心裏着急的程度不要亞於主管，這下我想到了一個朋友剛好是學的韓語專業，我馬上和主管商量了一下，跟客人用英文説了don’tharry（不用着急）他們點點頭，説明也能聽懂這個英文，經過主管的同意，我趕忙到前台給我朋友打了電話，讓客人接電話和她説，朋友仔細的向他們詢問了情況，然後，弄清了原來是需要幫忙，後來幫他們把門打開了，他興奮的向我豎起了大拇指。主管誇我的時候，我真有點不好意思，自己遇到困難了還只能找朋友幫忙，但是主管説我很有責任心，很機智，能解決這樣的難題。通過這兩件小事，我深深的意識到，只有把握知識，才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了，他們沒事的時候還吵着要跟我學英語。
在工作中，我雖然只是充當一名普通客房服務員的角色，但我的工作也盡不僅僅是打掃衞生那麼簡單，其中也有一系列的複雜程序。在短期的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，就必須重視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態往面對着每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度往完成我們的每一份工作，而不是由於工作量比例的大小而往抱怨，由於抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。同事們大都都是那樣的熱情友好，他們並沒有由於我是短期工而對我冷漠生硬，在勞累之餘，同事們的一個甜蜜微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能瞭解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看待事情，因為他們相互表達的是階層工人真實體會，這也是上層領導所不能瞭解的感受！
休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，客房部的領班跟我説：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請教領班，他還對我説，我看一個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然後他也跟我説：“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎？你能看行出他們有什麼區別嗎和聯繫嗎？“我説：”看不出“。“那我來告訴你，領班説”，做整理衞生的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當一面領導新人上崗培訓了，這就是他們之間的聯繫和區別“。領班還對我説：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕人就要能挑大樑，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領導對我所説的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明瞭很好的一個努力方向。
我的老闆在我走之前也給了我一些指點，他説：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛鍊能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛鍊機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然後他給我説了他讀書時的事，他説他讀書的時候，也是求知慾非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
三、工作流程及服務流程
首先，房務員的職責：1。整理客房的睡房和浴室，並吸塵2。每日更換住客的牀單和毛巾3。適當補充客房內易耗品（免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包）4。配合服務中心、前台查退房情況5。必須接待好VIP的客人，熱情周到6。每日清理工作車，保持常新狀態7。保持及整理樓層工作間、茶水間、衞生間，愛護清潔工具8。提供旅館訂下的多有服務給入住客人9。迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹旅館服務和設施設備以供客人蔘考10。報告領班每日退房遺留情況11。報告領班每日住客特殊情況12。填寫工作報表（日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等）交班注意或重要事項13。報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
四、打工的思考
賓館打工的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學的一個旅館的`服務程序和技巧、客房服務等工作方法等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部分經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願看，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質的體現。當然，在自己收穫和鍛鍊的過程中，自己也發現了任何一個組織都有利有弊，從總體上來看這個酒店的經營治理，從我的這半個月的打工中可以大體總結出如下幾方面的不足：
一、應該改變傳統的對待員工的態度。治理中的上下級關係，只是一種勞動的分工，不是一種統治被統治的關係；相反，現代治理理念告訴我們：治理是一種特殊的服務，治理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出的優異的成績，治理者自己才會擁有治理的業績。
二、企業缺少一套有效的激勵機制和提升制度。旅館的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，處理傳統的獎勵外，還有很多的激勵方式值得我們治理者鑑戒。有時候領導對員工的一個微笑或是一句在讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵！
三、從旅館的硬件上，旅館的設施有些陳舊，好多顧客反映，由於旅館的位置是靠近馬路的，窗户應該選用隔音效果好一點的，雖然旅館的衞生很乾淨，但是屋裏的裝修與格式確實老了點！社會在進步，經濟不斷髮展，人們的消費水平也不斷的在進步，所以，消費者更需要舒適的現代的旅居環境，旅館的設施陳舊直接影響了客源，結果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的意思在裏面，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望治理者在做出決策前，除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機會學習和鍛鍊，也是很想感謝主管能給我這樣的機會，雖然職位很渺小，但對於我來説，能是鍛鍊的地方，也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機會，感謝同事們的幫助，在此我也希望旅館的生意越來越好，能在競爭中，做出突出的經營模式，越辦越好。
五、打工收穫
打工已經結束，回憶自己的收穫和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的。總得來説我的收穫有以下幾個方面：
我們1。我學會了如何的做人如何的和同事相處，尤其是那些有特殊要求的客人，真的我們必須學會忍耐，在遇到無理的客人時，我們的服務態度很是不能改變的，強顏歡笑也要做好本職工作，把客人滿意的送走了，這樣的工作才只是告一段落而已。不經歷風雨不見彩虹，這句話真的太貼切了。
2。無論做什麼一定要專心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就像我們的一個領班所説的那樣：“服務要學會靈活，否則自己很難在這裏立足。”
3。不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的優點和有點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫。人生在世，不如意之事那麼多。在社會這樣複雜的環境裏，不比我們在家裏，在學校，沒有什麼煩惱、挫折。有的是年少輕狂，有的是恣意妄為。一切都那麼順利。脱離了學校和家，在社會就不是那麼好了。我們應該放下學校裏的那種輕狂，家裏的那種嬌寵，不要期待太高，要一步一步的完成，我們要有一顆平常心，樂觀的往面對社會裏碰到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。
4。要學好英語，真的這是感受最深的了。英語在現在的企業中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那麼的好你一定從現在開始就要加油，由於只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務。
5。我收穫了一個上崗之前的給我感觸很深的經歷和過程。經理在給我們培訓的時候，不但口頭上的講説，沒想到還親自鋪被，動作很嫻熟，就連高層都這麼的低姿態了，完全沒有高低階層之分，實在讓我感動，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6。我同時收穫了一個生存的技能，以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的，只有自己親身體驗了，才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最後的總結
總結我的這次暑期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的。
我想很多人都已習慣聽別人説，特別是覺得別人比自己強的人，別人説的都比自己好、正確。曾經，我也是其中一員，因為我覺得很多事都都不值得我關注，所以除非迫不得已，我是不會主動回答。但這次實踐使我發生了改變——告訴別人自己的想法！實踐過程中，我想我説的話不少，想做的事情也不少，問問題，説出一些自己的建議、想法，跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當，但説出來一起交流，表達自己的想法，也瞭解他人的想法，感覺很是有趣，也調動自己的積極性！
對於將來的對待任何事情的態度我已經沒有了以前的衝動，我已經有自己的安排和打算，我會繼續的學習，馬上要步入社會，我知道我們還要學的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的，作為學生來説，目前最重要的使努力學習，為今後找一份理想的工作做展墊，為自己擺脱體力工作打下堅實的基礎。我會依舊的踏實，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負那些對自己很好的老師，朋友們和同學們！
