孩子大學聯考吃什麼早餐

大學聯考早餐吃什麼 孩子大學聯考吃什麼早餐

大學聯考早餐

一、大學聯考早餐吃什麼

早餐不能吃太多高蛋白

考生要增加高蛋白，但家長不可一味給孩子吃高蛋白食物，因為吃了太多高蛋白食物，上課容易犯困。這是因為高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系統消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實上，米、面中的碳水化合物經消化後，能立即產生葡萄糖，補充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米麪、芋類等含碳水化合物多的`食物中吸取。

早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對能量和營養素的需求，提高注意力、增強記憶力。

二、孩子大學聯考吃什麼早餐

大學聯考早餐

大學聯考早餐食譜推薦一：紅薯餅

營養價值：

《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》説其：“味甘，性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0、2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。

製作方法：

1、將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麪粉，最後加入雞蛋。

3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。

4、最後油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

注意點：

1、紅薯去皮攪爛時，一定要熱的，這樣才可以將麪粉和白糖化解。

2、麪粉不能多放，多放會硬，不鬆軟。

3、紅薯比較粘手，最好用點澱粉，麪粉也行。

特點：色澤金黃很誘人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是熱的時候吃，鬆口又好吃。

大學聯考早餐

大學聯考早餐食譜推薦二：黃瓜雞蛋早餐餅

營養價值：

黃瓜雞蛋減肥法就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因為黃瓜和雞蛋都是減肥食譜線裏面相當減肥材料，怎麼吃也不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。

食材：

主料黃瓜1根、小麥麪粉300g。雞蛋2個、輔料鹽1茶匙鹽適量。

步驟：

1、黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。

2、拌入麪粉，加入鹽，成為糊狀。

3、電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麪糊，用木鏟均勻攤開後，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。

4、蓋上上蓋，餅和雞蛋成型捲起。

5、成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。