有關社會實踐日記4篇

今天是我上班的第一天，初來乍的我顯得有點緊張不安，沒有相關的工作經驗，也沒有深入瞭解這個餐廳的工作制度。但是經過一天的學習我終於擺脱了緊張的情緒。主管把我交給一位在餐廳有一年工作經驗的師傅。他是首先給我介紹了店內各種器材的使用方法，然後親自帶着我熟悉餐廳的內部結構，最後給我介紹了餐廳的工作制度和我們 服務員的工作內容與工作要求。

工作進行中我可以説是錯漏百出，在與顧客交流的時候經常因為沒有記清楚餐廳的活動內容而誤導顧客，在點單之時會漏點或者是錯點菜品，最最讓我無地自容的是我點單的速度，看着師傅在電腦面前胸有成竹的點單而我只能一個字一個字慢慢地敲打。心裏暗暗的下決心一定要在短時間裏牢記菜單，並且提高自己的打字速度。一天在與顧客的交流和重複的點單上菜中度過。

晚上下班回到宿舍，飄來一陣飯菜的香味，主管與同事熱情的招呼我加入他們的聚餐。這樣和諧的宿舍，這樣熱心的同事。讓我體會到集體的温暖，讓我擁有繼續努力工作的動力。

第二天上班就出了一個小插曲，宿舍與工作的地方有一定的距離，我本來應該跟着師傅一起上班的，但是我自信滿滿的跟師傅説我記得路要自己去上班，但是在半路我迷路了。還得師傅回來接我。這樣一來，我和師傅都遲到了。師傅無奈的看着我。開始給我佈置任務，在顧客光臨之前我們的準備工作是要十分嚴謹的，這樣才能保證顧客

有一個完整美好的就餐體驗。準備工作在師傅的監督之下順利的完成了。之後的任務是宣傳工作，一部分的工作交由有經驗的同事完成，而簡單的部分由師傅帶領我完成，我在師傅的帶領下拿上宣傳單到指定的位置。師傅給我示範了一遍，什麼樣的人羣是我們的潛在顧客，用什麼樣的語調什麼樣的音量都是有技巧的，我們需要做到的是展示我們的敬業，吸引顧客進店消費。

這一天，我開始熟悉菜單的內容，，也開始慢慢適應餐廳的工作節奏，學會了靈活運用宣傳方法。充滿激情的一天要過去了，明天要再接再厲。

工作第三天，今天是餐廳的活動日，所以必然是忙碌的一天而且會比較容易出錯，需要大家嚴陣以待。今天還有一個艱鉅的任務，需要宣傳餐廳的公眾號，並且讓顧客成為餐廳的會員，師傅耐心的教導我推銷會員的技巧，他讓我正式接手餐廳第一個區域，這之前我都是跟在師傅身後學習技能的，今天要讓我獨單一面，即興奮又擔心，興奮地是我得到師傅的肯定，快要出師了，擔心的是今天顧客眾多，我不僅僅會應付不了還有出錯的可能性。 今天的生意比預想的還要火爆，這期間我真的是錯漏百出，第一次我下錯了單子，第二次到顧客催菜的時候我才意識到我在忙亂中忘記了那桌客人的單子，一天中出現了好多的失誤，但是通過我的努力與汗水還有同事的鼎力相助，我成功的推廣了公眾號，拿下了幾個會員。今天十分的忙碌，而且我還有很多失誤造成大家的工作量加大，但是同事都熱心的幫助我。回到宿舍雙腿痠痛，但是同事們都有説有笑，臉上洋溢着笑容，心中收穫了喜悦。

第四天的工作越來越順手了，昨天已經離開了師傅的保護自立根生 了，回想起來還是十分振奮人心，今天也是滿滿的活力，要在自己的努力下多多推廣公眾號，多多吸收會員。今天還要小心謹慎避免出錯。師傅又仔細都跟我説了工作中的注意試想，之後他就離開了我進入自己的工作區域，認真細心地做好準備工作後，我暗暗給自己打氣，今天必須在不出錯的情況下增加顧客辦理會員的數量。

一早上的工作過去了，雖然沒有出錯但是我還沒有辦理一個會員，我開始反思我是不是太急切的想要推銷會員反而適得其反，我的語言表述是不是不能引起顧客的消費慾望。

今天時間在我這裏變得漫長，辦理會員的失利戳傷我的信心，不愉快的體驗湧上心頭。這讓我明白在以後的生活中這樣的挫折與失敗是在所難免的，我們要面對它還要戰勝它。

第五天的工作在清晨清新的空氣中展開，隨着時間的推移，我開始深入的瞭解餐廳裏的工作內容，在一些地方我發現了需要改進的地方，比如菜單的設立就有一些不合理，現在是冬季但是還有一些菜品是夏季的特色菜。有很大一部分的顧客是常客，在沒有我們推薦的情況下 他們會根據之前的經驗選擇夏季的菜品，但是菜單上精美的佳餚已經被取消了，聽到我們説菜品已經取消時我們餐廳的名譽已經在他們的心裏打了折扣。我還會在顧客就餐之後記錄下他們對菜品的意見，他們的口味，他們對菜品的要求都可以記錄下來，這就像市場調查啊一樣，要用到我專業的知識改進菜品。希望我的反饋可以對餐廳的發展有幫助。

今天我開始進入了一個新的領域，我已經能熟練的為顧客解疑答難，為他們介紹菜品，及時的給他們下單所以開始對飲料店製作產生了興趣，便開始纏着師傅希望師傅能教我製作飲料，師傅看着我這麼熱情也不好拒絕我，就勉強答應我。他帶我來到製作果汁的水吧，開始耐性的教導我，什麼樣的比例果汁會有更好的口感，什麼樣的果汁要裝在什麼樣的容器裏，出來的膽子要看清楚數量，大小，容器。是要幾杯果汁，要大份的，還是小份的，是瓶裝的，杯裝的，還是一壺，一紮。還有水果要怎樣處理才會更加香甜可口。我在打印機上撕下一張紙，匆忙的記錄下重點。原來一杯簡單的果汁製作起來有這麼多的要求，我不經讚歎師傅的術業有專攻。我一定要好好學習這之中的技巧。

昨天我像師傅請教了果汁的製作方法，昨天回到宿舍還把筆記拿出來認真琢磨了，但是昨天並沒有實踐的機會，今天我黏着師傅希望他給我一個製作果汁的機會，師傅看着我我這高漲的熱情，便勉為其難的答應了我的要求。我先在專業同事身後學習了一會兒，到了果汁單子少的時候我迫不及待的開始製作起來我的果汁，我還清晰地記得我製作的第一杯果汁是蘋果胡蘿蔔汁，將削好皮的胡蘿蔔蘋果按照比例放

入榨汁機中，再加上適量的開水和白砂糖，我記錄好時間，期待着果上，看到顧客的反應我回到師傅的身邊，“師傅你看我做的果汁可以嗎。”“還行吧，比起你之前的表現來説。”雖然師傅説的輕描淡寫，但是我的喜悦之情溢於言表。

今天是我到這裏工作的第八天了，新年的氣氛越來越濃郁，到餐廳就餐的人也越來越多，我們的工作也越來越重，我剛剛來餐廳的時候是有分早班與晚班的，早班的上班時間是早上九點半到晚上八點半中間有兩個小時的休息時間，晚班的上班時間是早上十一點半到晚上九點半中間也是有兩個小時的休息時間，但是現在年關將至，大家需要同心協力一起努力創造更好的業績，所以現在沒有早晚班之分，大家都是一個時間一起上班。

今天的客流量確實比我剛剛進餐廳時多出了很多，不僅僅如此，他們的酒水，果汁的需求也增加了。這麼多顧客，這麼多的需求使得我們應接不暇，而一件事情在這個特殊時間發生了 ，在就餐的高峯期人多眼雜，一桌顧客就投機取巧沒有買單 ，等到我們發現時客人早已經不見蹤影，同事只能自己為這桌菜買單。經過這個事件，我告誡自己要提高警惕，俗話説：“害人之心不可有，防人之心不可無。”這個社會就是這樣不缺少真善美，但是投機取巧的人還是有很多。我進入社會一定要提高警惕。

今天，陽光明媚，微風徐徐，一大早我就來到我的實習基地xx酒家，xxxx位於我們學校附近的小村，小村的路雖然坑坑窪窪，但是一點也不影響我的心情和我的步伐，不一會我就到啦，出現在我眼前的是一棟兩層樓的酒店，從外面看上去不怎麼大，但是裏面與我想象的還是不一樣的，裏面的空間還是蠻大的，當然，我主要的任務還是向經理報到，於是經理給我安排啦服務員的職位，當天經理帶領我們熟悉啦這裏的環境和我接下來要做的工作。

第二天，我的工作是傳菜，也叫走菜。在給我分配工作的時候我因不知道走菜是什麼意思而問了半天。之後，我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿着托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這麼一趟一趟的.來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時還得清楚的記着哪一道菜是哪一號桌的，因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單，所以對我來説最難的是，我得在廚師告訴是什麼菜名後走一段路再記着是它是哪一桌的。

我覺得餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。

對客人的服務，我的體會是：做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

每天重複這同樣的事情，雖然有些無聊，但是我還是堅持下來啦，服務中突發性事件是屢見不鮮的，在處理此類事件時，我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人着想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉，如果有時候是一些小錯誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，並融造出一個客人與服務員間輕鬆融洽的氛圍。

比如説，今天我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了，我馬上説，不好意思，並微笑着説，沒關係，黑暗是暫時的，光明是永遠的。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時，服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方，而是説對不起。

今天，店裏的生意依然很好，新老顧客都很多，我依然端着一盤盤香噴噴的菜給客人們吃，心裏突然有啦新的想法，要是我也會做菜那該多好啊。等客人們都走啦，我趁着空閒之際，跑到廚房讓廚師師傅教啦我幾道菜，我把這些菜的材料和程序都默默的記在心裏啦，等哪天我回到家中，把這些菜做給自己的親人吃那該有多麼的温馨啊，想着想着，我的心情特別的激動。

都工作好幾天啦，今天覺得特別的累，經理誇我對工作很敬業，也很負責，聽到這樣的話我感到很欣慰，就算是再苦再累，我也要堅持下去，對工作認真和負責本來就是我的責任，只有做好自己的工作才不會覺得對不起自己。傍晚，我回到自己的宿舍，喝上一杯暖暖的熱茶，雖然苦在身體之上，但卻暖在心裏。

短短的幾天過去，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以説，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。看着那些被動的人被領導看不起，就像酒店裏的活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合於實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐幹什麼就幹什麼，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息，所以我們要做一個既主動又聰明的人。

在這裏，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生，我問他們為什麼，他們總説從我的臉上就能看出來，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後，我相信我也能做的像他們一樣好。

在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！

我們的實習快要接近尾聲啦，，我從未出現無故缺勤，我勤奮好學。謙虛謹慎，認真聽取領導的指示，對於別人提出的工作建議虛心聽取。並能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，並努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執着的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責，責任心強，能保質保量完成工作任務。並始終堅持一條原則：要麼不做，要做就要做最好。

這次的實習最終結束啦，説起來還真有些不捨。我知道工作要有持之以恆的品質精神和吃苦耐勞的品質，但是，我覺得重要的是在這段實習期間裏，我第一次真正的融入了社會，在實踐中瞭解社會掌握了一些與人交往的技能，並且在次期間，我注意觀察了員工是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關係。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我以後進一步走向社會打下堅實的基礎。

今天終於開始動筆寫日記了(鼓掌)。

其實在火車上、船上就想寫了，但是一直找不到一個合適的時間與空間，於是拖到現在才動筆。

先記火車的經歷。生平第一次坐硬座如此長時間——閒聊、打牌、聽音樂、睡覺，總之是要盡一切可能killtime。打牌還是十分有趣的，睡覺總是最難受的。我換了無數種姿勢，就是睡不爽，上課的時候怎麼那麼不舒服的姿勢就能睡得香呢？三點種時放棄睡覺，開始聽音樂，反而能迷迷糊糊進入半睡狀態——聽重金屬還能睡，我果然強。

火車的經歷只記得這麼多了，到宜昌就一路奔到碼頭，上船、開船，船上的旅行開始（我到目前為止，還有我是在旅行的感覺，其實真正的旅行也不過是一場另一種形式的實踐嘛）。感覺比起我五年前來三峽，江水變髒了、變濁了許多。陳潤説是因為下了雨，水中的沙起來了，可是水面上的漂浮物明顯比以前多了。甚至到了西陵峽，還有不少東西在水面上漂，而且時有見到船上的人扔東西下去，痛心。（ps：愈接近有人的地方污染愈嚴重，積累到壩區最髒。）

除去漫長無聊的過壩（過壩大約三小時，加上等船和減速的時間耽擱，差不多要五小時，實在是很浪費時間），整個行程風景都很養眼，不過三峽大壩的那個五級船閘還是非常壯觀的——那麼厚重的閘門層層開啟，又在身後層層關閉，一時間讓人感覺不知置身於通往哪裏的另一空間了。

過了葛洲壩後景色就開始好起來，於是不顧火車缺覺，堅持站在船頭看風景，一直看到三峽大壩，感慨了半天山的移步換景，水增山的靈氣。

但是三峽真正美好的景色是在晚上度過的，實在可惜（神女峯等等都沒有看到）。可是在夜色中看三峽卻又有另外一番味道。到巫峽那一段，可以明顯的感覺到河道變窄，水流變急，兩邊的山都看不出本來鬱鬱葱葱的鮮豔色澤，化作一片黑影，向船上壓過來。到了夔門更是如此，山勢更加陡峭，如牆一般的立在河道兩邊。可是一出夔門，河道立即豁然開朗，真的有如出了一道巨大的石門一般。然後便看到了一片五光十色的燈火，原來白帝城已經到了。記得以前白帝城要爬很久才能到山頂，現在水位上升，那兒變成了一個小小的島了。

還有印象的好像是到奉節港口，遠遠的從黑暗中看到星星點點的燈火，之後在江水的影映之下，夢幻的水晶般的城市出現了，再近一些，夢幻變成了現實不那麼好看了。

就這樣裹着一條被子坐在船頭看夜色中的三峽看到兩點，如此經歷一生恐怕再難經歷一次了,難忘。

早上，看到萬州又是另外一種感覺。遠遠的透過大橋看到一座規模很大的城市，好像剛從大自然的懷抱裏走出，回到發達的人類社會。

以前聽陳潤形容這裏像阿富汗，但是遠比我想象中的好，很現代化的城市（雖然也有很多舊房子）。我每到一個城市都習慣性的拿他同武漢比較（結果往往是家鄉比較好，呵～～），就發達程度而言顯然比不上武漢，但是城市給人的感覺很好，比北京給人的感覺好。看來我還是喜歡南方的城市。

今天主任又提到我上次提出的建議很好，就叫我和另一個同事把勵志教育的書放在了少兒區展台前面，也讓經管書有了的空間展示了。這一變動，很快就收到效果了，下午的時候就有好多帶孩子的家長來陪孩子看書的時候選購了一些勵志教育類圖書。

據我觀察，門市的客源主要分為三大類：計算機專業人士，來大禮堂觀光旅遊或是來開會的人，另一個就是附近居民(又以兒童居多)。一般來説

第一類：計算機專業人士購買力較強，他們買書的動機較大，購買額度高，回頭客佔絕大部分，多數為本公司會員，這樣的顧客羣體穩定，他們看中的是門市計算機類圖書的齊全;

第二類：來大禮堂觀光旅遊或是來開會的人是門市的客流中為數最多的，但多屬於偶然消費或刺激消費，不太穩定。他們多會購買一些旅遊休閒書籍，另一些公費出差可以報帳的顧客回大量購買經濟管理類圖書，數額也比較大，利潤客觀，也應該引起重視;

第三類：附近居民，特別是兒童，經常出入書店，交易也經常發生，銷售量最大的也是少兒書籍，但每次交易額小，平均不到10元錢。這樣的客源是應該保持，但永遠不會成為利潤源。

孩子們沒有足夠的學費，因為家裏收入少，孩子多，所以在等待減免。但他們總是在等待中失望，在等待中失學，在等待中走出大山，跟隨他們的父母進城打工。

他們沒有好的師資力量，老師們沒有經過專業的師範訓練，上課照本宣科，課後致力於打牌。對於這羣孩子而言，是多麼的不公平。

他們沒有足夠的糧食，因為留在家裏的只有祖孫兩輩，因為沒有足夠的勞動力，所以只有縮減每天的飲食，將三頓改為兩頓，甚至是一頓。當我看到有些已經是高中的孩子，還沒有我們這裏國小的孩子高時，我才意識到，自己生活的環境是多麼優越。

他們沒有足夠的運氣，因為他們的父母成年累月在外打工，只求養活自己和他們，沒有想過將來怎樣。他們只能和祖輩生活在一起，缺少心靈的交流與溝通，缺少精神的支柱，所以，有人選擇了吸毒，有人選擇了賣淫，有人選擇了偷盜。我相信，他們不是自願的。所以一切都是身不由己。

但是，他們每天都堅持走在那長長的山路上，走向他們認為的可以改變他們命運的學校。他們在努力着，用“天道酬勤”來激勵自己，用繁重的家務活來磨練自己。他們想象着山外的美好世界，想象着他們的父母在外可以輕鬆地打工。他們在尋找自己生活的道路：是和父母一起去打工，還是用知識改變命運？沒有人能告訴他們，但是，他們依舊笑得燦爛，笑得開心，因為那裏還有明天，還有陽光。