幼兒園美術活動優秀教案及反思我家的晚餐

設計思路：

“生活就是一所學校”。一切藝術來源於生活。我們生活着的社會環境包括家庭、社區，以及我人產的衣食住行等等都是我們進行幼兒美術教育的課堂內容。孩子們通過接觸社會，不斷地積累生活經驗，積累創作素材，所以我們應創設更寬大的學習空間，讓孩子通過美術的手段來反映和描繪自己的生活，中國人自古以來就把晚飯當成一天中最重要的一餐來看待，吃晚飯的場景更是每位孩子都經歷和熟知的，能很快的.在孩子心中引起共鳴。選擇晚餐菜餚的設計，融合日常工作經驗，將主題內容縮小化，生活化。

活動目標：

1. 認知、情感目標：在欣賞交流中，體驗閤家團圓共進晚餐的快樂。

2. 技能目標：通過欣賞各種造型與色彩的菜餚，嘗試設計與創作，並大膽地進行表現。

活動準備：

1. 喜慶的歌曲，菜餚圖片製作成PPT。

2. 自備一盤鹽，鮮菜一碗，準備一些配料：如辣椒、胡蘿蔔、青瓜等。

3. 紙盤、油畫棒、記號筆、自制廚師帽人手一頂。

活動過程：

一、 討論：我家的晚餐吃什麼

出示圖片——吃晚餐畫面，直接引題。

1. 小朋友，你看，圖畫裏的小朋友和爺爺奶奶、爸爸媽媽團聚一起吃晚飯，好熱鬧，好幸福啊！桌子上的菜真多啊，我猜肯定很好吃。你們家吃晚飯的時候是不是也像圖畫中小朋友的家一樣呢？你們家晚飯都吃些什麼菜呢？（讓幼兒根據自己的生活經驗來回答，讓孩子們感受晚餐菜餚的豐富與多樣性，同時也能初步瞭解同伴家的飲食狀況。）

2. 你知道你們家裏誰為一家人準備晚餐的嗎？

3. 你知道這盤菜是怎麼燒的嗎？

二、 學習置辦豐盛的晚餐

老師請小朋友到我家去“做客”，看看我都燒了哪些好吃的菜來招待你們？

1. 通過多媒體課件欣賞各種菜餚，體會晚餐的豐盛。

老師播放課件，幼兒欣賞各種菜餚，感受菜餚的色彩美和造型美。

2. 學做小廚師，體驗製作晚餐的快樂。

看了這麼多菜，小朋友你覺得廚師的本領大嗎？今天，讓老師來當大廚師教你們燒菜吧！

（1） 小廚師培訓：學習擺盤和裝飾菜餚。

老師出示準備好的一盤鮮菜，讓幼兒想辦法怎樣把這盤菜變得更漂亮。

（2） 向“大廚”學習燒菜的本領。

教師扮演“大廚”，向幼兒傳授作畫要求：a、先在紙盤中畫上你要“燒”的菜餚，要求畫得大一些；b、在紙盤邊上進行裝飾。

3. 廚藝大比拼，幼兒嘗試設計與創作菜餚。

幼兒作畫，，教師巡迴指導。

三、 品嚐大會，體驗成功的快樂

把“菜”擺成一桌，幼兒圍坐在桌子旁邊介紹自己的“菜餚”。還可以請幼兒説説自己最想吃的是哪盤菜，為什麼？

根據畫面面局，從菜餚的色彩和造型出發，評出“最佳小廚師”，頒發“廚師帽”。