酒店經理競聘演講稿
演講稿可以按照用途、性質等來劃分，是演講上一個重要的準備工作。在現實社會中，越來越多地方需要用到演講稿，演講稿的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的酒店經理競聘演講稿，歡迎大家分享。
酒店經理競聘演講稿1
尊敬的各位領導、各位朋友，大家好！非常感謝各位領導給我這次機會，參加這次學校交流中心的總經理職位競聘。對我來説，這不僅是一次機會，更是一次對自我的挑戰。我將非常珍惜這次展示自己、鍛鍊自己的機會，以積極的狀態和精神面貌，來陳述我的競聘演講，勇敢地接受大家對我的評判。
我叫許XX，於1990年參加工作以來，曾後從事過人事處文祕、勞動工資，工人技師評聘、學校住外地辦事處、酒店管理、旅行社管理、學生食堂等工作。在這些工作中，我曾多次參加行政、旅行社、酒店等的各類學習和培訓，不斷地學習和充電，督促我努力提高自己。多年的酒店工作經驗和實踐，讓我學到了很多經營管理方面的知識，受益匪淺。在旅行社管理和運營中，不僅需要經營管理能力和水平，還需要相當好的應變能力和市場反應能力。
這些工作，不僅使我積累了管理的經驗和水平，鍛鍊了對市場的洞察力和決策力，還讓我養成了嚴謹細緻的工作作風，也造就了我敢於面對苦難的堅毅作風。迄今為止，我已經在行政、服務、酒店、旅行社工作了19年。在這19年中，我的大部分工作都與中國礦業大學有着密切的關係，是中國礦業大學良好的工作氛圍薰陶了我，是中國礦業大學的校風校訓陶冶了我。對於中國礦業大學，我有着深深的感情。
中國礦業大學交流中心的總經理，需要的不僅是具有一定專業水平、綜合素質和心理素質，還需要有良好的經營管理水平、良好的市場應變能力、果斷的決策力和良好的人際溝通能力。目前，我自己仍有一些不足之處，但是我會不斷加強業務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：首先，注重酒店與學校溝通和協調。交流中心是學校的一部分，是學校的後勤工作，交流中心必須與學校的工作相互協調一致。
同時，還要協調好酒店與學校各部門之間的橫向聯繫，以及酒店內部上下級關係縱向協調，充分發揮一個集體，一個團隊的重要因素。其次，要做好交流中心的管理工作。交流中心是一個集體，在這個集體中需要大家協調和合作。一個良好的運行中的酒店，需要良好的規範和秩序，有一定的突發事件處理能力和應變能力，這些，都需要高素質高水平的員工進行高效率的工作。
第三，做好各方來賓的服務員。中國礦業大學交流中心是一個展示學校風貌和精神狀態的地方，迎接的都是學術界的精英和各兄弟學校的朋友。酒店要真誠地服務於各方的朋友，使遠道而來的朋友在工作的交流和總結中無後顧之憂。作為這次競聘的參與者，我希望成功，站在一個新的台階上進行更好地工作。但是，我也不會迴避失敗，不管結果如何，我都會繼續誠信做人，誠信做事！謝謝大家！
酒店經理競聘演講稿2
尊敬的各位領導、各位評委：
大家，上午好！
我是****，中共黨員，現年**歲，任****部門***職務。今天我競聘的崗位是：***酒店總經理。
古人曾説：胸中承載千百事，不用揚鞭自奮蹄。回顧我曾走過的路，我認為，我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來，不曾懈怠、奮發向上。***年至***年，我曾在**軍事經濟學院潛心學習經濟管理知識，因為孜孜孜不倦地學習和鑽研，我增長了專業知識；***年至***年，我來到部隊，因為勤奮務實、敢於實踐的軍人作風，我有過五年經濟管理經驗，並逐步成長為後勤管理主管，並在這個崗位上培養了觀察問題的正確視角，解決問題的完整思路，以及駕馭局面的基本能力。所以，校園、老師、部隊、領導，他們都是我人生道路上的指明燈，我的良師益友。他們在每個時段傳授我受用終身的知識和能力。我衷心地感謝他們。
今天，正是基於對部隊培養的感激，對自我能力的認知，以及對軍人使命的領悟，才使我敢於站在這裏競聘**酒店總經理一職。下面，我將向諸位領導和評委作如下彙報，請予評正。
我們常説，大雁領飛靠頭雁，領導幹部是關鍵。工作路
線確定了，領導幹部就是關鍵因素。所以，我認為，要想當一名稱職合格的總經理，充分而正確的認識自己的定位和作用當屬第一重要。因為，這個角色認知將成為總經理開展工作、履行職責的前提和保障。我認為，與這個角色相匹配的關鍵詞有三個：掌控、協調和推動。所謂掌控，即是要求總經理既能夠把握宏觀動態，還能夠熟知微觀操作，始終將工作的主動權牢牢地抓在手中。因為，政策法規、行業資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經營走向的根本依據和大背景；而熟悉酒店管理知識、掌握工作流程、精通業務操作則是決定酒店能否在預定軌道上前行的基本保證。所謂協調，則是要求總經理具有有效處理問題和矛盾的基本能力，具有駕馭工作全局的基本素養，從而有效地協調各方關係，解決各種問題，為酒店提供良好的發展環境。所謂推動，就是要求總經理能夠認清形勢、攻堅克難、砥礪前進，在酒店發展升級、提檔進位的每個關鍵時刻起到決定作用，從而積極有效的促進酒店業務發展、水平提升和服務能力的增強。所以，掌控、協調和推動這三個關鍵詞必須成為總經理的終身修煉目標，靠認識不斷深化，靠能力提供支撐。如此，才能在履行好總經理的職責上游刃有餘。這，就是我要説的第一點，深化一種認識。
其次，在思想行為中，還要“肩負兩項責任”。因為酒店軍地兩用性質的特殊性，必然要求總經理責任的特別性。
首先，要肩負起政治責任。服務首長、保障安全、確保需求、完成任務既是酒店的第一使命，也是酒店的立命之本。所以，作為總經理，必須將這項政治責任臵於首要位臵，要在思想上高度重視不鬆懈，要在行動上事無俱細嚴把關。通過服務人員政治審查、業務操作規範有序、服務標準不斷提高等方式確保政治責任的安全、優質、高效落到實處，而不出現絲毫偏差。其次，要保證經濟責任。在保證政治責任完成的前提下，通過加強酒店內部管理、提高服務能力、創新服務項目等方式，積極融入經濟發展，用好國家資源，從而保證酒店的經營效益，則是總經理另一項重要責任和使命，同樣不容忽視。 最後，在具體操作中，還要“把握三個重點”。當前，酒店間的競爭，已達到市場白熱化、技術同質化的程度，要管理好酒店，增強服務部隊、地方的能力，必須始終堅持“服務、形象、窗口、管理”的現代化管理理念，以人為本、依法管理，從而不斷增強核心競爭力。一是要“管好人”，即是要帶一支過硬的隊伍。思想決定意識，意識左右行為。要多管齊下抓作風、轉思想、變態度：通過專項教育、思想整頓、豐富活動、參觀學習等方式，打造又紅又專、敬業愛崗的純正思想；通過培訓提高、業務競賽、人文關懷、獎優罰劣等手段，打造一支服務態度好、業務能力強的員工隊伍。從而為酒店業務開展和事業發展提供堅實的智力支撐和人
才保障。二是要“管好事”，即是要建一套完整的機制。因為依賴經驗的人治管理是粗放的，必然導致效率低下。所以，必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據，將科學化、規範化、精細化作為內部管理的根本目標，常抓不懈。作為總經理，要有虛懷若谷的胸襟，能夠廣泛聽取、充分吸收集體的智慧和力量。本着在創新中求生存，在創新中求發展的思想，廢舊立新，將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據。要把目標層層分解，跟蹤問效，實現經營、管理、安全目標責任全覆蓋，有效激發所有員工的責任感和使命感，用健全的管理機制保障有力有序有效；要對內統籌、對外服務，保障軍內需求的同時，結合實際，利用激勵機制開拓新的利潤增長源、制定全新的營銷策略，從而實現經營效益最大化。同時，還要建立健全採購源頭管控、財務科從嚴控制、節約獎勵、費用審批等機制，真正構建起完善而健全的機制作用網絡，全力促進酒店管理有序。三是要“管好物”，即要把一個重要的關口。必須落實管理責任人，加強對設備設施的維護與保養，對故障做到及時維修、對隱患做到及時整改；認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防範工作，全力把好物資管理的關口，為酒店發展提供良好平台和環境。
有一種文化，它是這樣説的：超前才能超越，敬業才能創業，精求才有精湛，實幹才有實效。我想用這句話來表明
我此次競聘的立場和態度，同時，我還將把這句話作為我今後工作的基本遵循和指導思想，印刻在思想中，體現在行動上。時時用以自醒、自律和自警。天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。今天，我捧着一顆火熱而滾燙的心，期望能用平生所學回報部隊培養之恩，從而為鍛造我思想和靈魂的部隊做更大的貢獻。但同時，不論此次競聘的結果如何，我都將矢志不渝地保持這份感恩之心，把握這段珍貴之情，走好今後人生之路。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴、持之以理，為我所衷愛的部隊而不斷努力奮鬥。
謝謝諸位，我的演講完畢。
酒店經理競聘演講稿3
尊敬的領導、親愛的同事：
大家好！
很高興能參加酒店的這次競聘，我競聘的崗位是大堂副理。
我叫xx，19xx年12月出生。200xx年畢業於xx市旅遊經濟學校餐旅管理專業，20xx年5月開始在xx國際大酒店餐飲部從事餐飲服務工作，因工作表現優秀，很快被調入宴會服務，併兼作婚禮主持，工作上受到了酒店管理層的認可和市領導的好評。
因我英語基礎較好，之後被調入西餐廳工作，接受過酒店專業的西餐服務培訓。工作中我發覺現有的文化水平遠遠不能滿足工作的需要，於是在酒店領導、及同事的支持下勤工儉學，於20xx年9月自費進入xx學院外語系自考班學習並擔任班長，20xx年12月結束。20xx年參加了xx賓館C、D級崗位的競聘，在大堂副理的崗位上工作了兩年，在這兩年的時間裏，工作上取得了一定的成績，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理後，總結經驗，也就在每次總結、改進後逐漸變得成熟起來。
特別是在VIP接待上，得到了賓館、公司和管委會領導的一致認可，獲得賓館05年度先進個人和優秀班組的榮譽。08年是全中國人期盼已久的一年，也是我人生的另一個起點，很感謝酒店能給我這麼好的機會，讓我與二十幾位同事們一同前往蘇州同裏湖大飯店這樣一家高星級酒店學習培訓，在前廳部值班經理的崗位上學習了三個月時間，我學到了許多許多，有些是我接觸過的，比如：接待程序標準、處理客人投訴的細節、賓客意見的收集及處理等，也有些是沒有接觸過的，比如：前台管理的流程、禮賓部的工作流程、車隊的調遣和突發事件的應急處理等。通過學習，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦。
酒店經理競聘演講稿4
尊敬的各位領導:
大家好!
首先請允許我做下自我介紹:我叫張瑞軍,XX年畢業於大窪縣高級中學,之後相繼在生態酒店.漁江碼頭和海風漁港就職.在此期間有幸得到一位經理的賞識,並從事了酒店管理.而一做就是3年.今天我非常感謝姚經理和徐經理能給我這次機會.可以站在這裏,競聘咱們桃園酒店的樓層經理一職.
首先我想先談一下我對樓層經理這個詞的理解:樓層--指的當然就是一個區域.而經理的含義就是經營和管理.對於管理我有自己的理解.
所謂人心齊泰山移,做為一個新上任的樓層經理:首先要做的無疑是儘可能多的瞭解本區域員工一些工作和生活方面的情況.並儘自己最大努力為他們切實的解決一些生活方面的困難;掃除一些工作上的障礙.做為員工的父母官一定要能夠聽取員工的意見並採納其中的正確部分.當一個管理者能夠設身處地為員工着想及為員工解決難題的時候;他就成功的籠絡的人心.當一個樓層成為一個小團隊時,接下來再去做工作就容易多了.
接下來要説的是衞生.對於衞生每個酒店都有一個標準.首先是讓你的員工知道這個標準.(包括餐前和收尾).接下來就是檢查和督導,對於不用心做衞生的員工要與之溝通,並儘量去開導,但對於率教不改者要給予一定的處罰.
然後再説説服務.餐前準備的充分與否不可質疑的左右着我們的服務,所以餐前準備至關重要.每日開餐前的檢查必不可少.而優質服務並沒有什麼捷徑可走，關鍵在於現場管理要到位以及不間斷地培訓。現場管理又體現在現場督導和走動式管理上；不間斷培訓主要是指員工需要不斷地學習提高和更新知識.而酒店對於員工的考評也要跟上，這樣員工才會有壓力和動力。
對於管理,歸根結底一句話:用心管理收穫人心!
經營的概念很廣,想成為一名合格的樓層經理,首先他應該熟悉一些老客户的資料,包括喜好,電話及工作單位.職務等.並能在客人到店時用姓氏+職務的稱呼,這樣客人會感覺很有面子......其次要能夠自如的去和各種客人溝通,以方便解決一些客人的投宿.並適當詢問,認真傾聽客人的一些意見及建議,及時與各部門溝通解決.並對本區域每餐客人的消費情況加以瞭解,對於一些老顧客,高消費的客人給予一些特別的照顧...
點菜作為樓層經理的一項基本的業務技能,所以想走上這個崗位就要儘快熟悉酒店菜品價味,口味及主配料,並能夠站在酒點角度去為客人合理的搭配菜餚及推銷.點菜的小竅門有很多,我在這裏只説一點我自己的體會.那就是取得客人的信任,不要上來就急着推銷一些高檔及急推的菜品
首先要了解客人心理及大概消費情況,站在客人的角度去點,併合理搭配,幾次下來客人基本相信你的時候,再根據其消費去推銷......那時客人才會買你的帳.
以上説了這麼多,都是我在以往的工作中自己的一點體會,如果各位領導能給我這個機會,讓我去做這個職務,我一定會認真用心把這份工作做到最好,今年的我22歲,此時的我已沒了年少時的輕狂,取而代之的是穩重和憂慮.我現在只想找一份值得自己全力以付去努力,去不斷學習,而且還有一定升值空間的工作.這裏無疑是我最好的選擇.
我的演講到此結束,謝謝大家!
酒店經理競聘演講稿5
尊敬的各位領導：
大家好！
人們都説，真誠的友誼來自不斷的自我介紹、我xx，來自xx。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。再次非常感謝企業能給我們提供這樣一次超越自我的機遇，今日我要向着主管這一崗位衝刺、我很欣慰。
我心目中的好主管，我認為，她（他）應該有、也必須具備超強的幾個地方：1、個人思想強。2、專業技能精。3、溝通技巧活。4、作風紀律嚴。5、完成任務好。
我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的、這樣她（他）不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋樑，做好的領導前後手，她（他）也是一個能把下面員工的看法和意見總結並反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人、她（他）還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作、能完全地管理好一個區域，帶領她（他）們提高各項業務知識和專業技能、能在她（他）們有任何困惑和難題時教她們如何解決、當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知並理解、要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等、
如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：
1、努力提高自身的學習能力、增強自身的技能知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理地方的經驗及處理顧客投訴的能力、
2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步、定時組織一些培訓課程，涉及的地方可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎麼解決，適當的時候也可以做一些激勵地方的培訓、
3、溝通很重要、及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，並做好記錄，開展反饋、
4、一個企業的營業目標永遠是業績為先，服務至上、要做到好的業績，服務水準尤為重要、現在的客人已經不單單規定吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的規定、怎樣才能做到企業倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當家人看待、想之家人所想，急之所家急、微笑是發自內心的，只有你真正把他們當看家人了，你才能真正的做到微笑服務、這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的規定，業績自然也就會提升、怎樣跟顧客做家人，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學習的地方、
5、完成上級領導部署下來的各項其他事務、
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長曆程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，鬥志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹？
只有企業這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平台、現在有一個這麼寬廣的給我們施展夢想的舞台，我就要向着這個舞台最耀眼的地方衝刺！相信我總會成功的！
今天，我是本着鍛鍊、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準備的人。
謝謝！
酒店經理競聘演講稿6
尊敬的領導、親愛的同事：
大家好！
一是具有較強的個人素質，善於磨礪自我。多年來，我始終堅持用業績説話，在基層管理工作中，帶領員工完成a座、b座開業籌備等重要工作，多次在公司或部門組織的活動擔任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到，努力提高業務技能，在獲全縣酒店服務技能競賽二等獎，廣州服務技能競賽獲三等獎。
二是具有較強的創新意識，敢於挑戰自我。創新是酒店發展的生命線，在工作中我注重創新，尤其是注重管理機制的創新，比如：實行日常房務管理工作責任制，把工作責任細化到人；在班組上採取公開競聘的機制，善於授權給員工，鼓勵他們放手工作，邀請員工一起參與一些討論，制定工作思路，激發他們為酒店發展建言獻策。
三是具有良好的管理能力，勇於超越自我。在領班這個崗位上多年的歷練，形成了一套較為成熟的管理經驗，在b座負責工作以來，工作氛圍有了較大改善，員工流失率大大降低，特別是今年，流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。
今天參與競聘，我認為自己具備的最大優勢是具有很高的工作責任感，這是做好任何事情的前提，如果競聘成功，我要從以下幾個方面着手開展工作：
一要收人心，建團隊，奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團隊，就沒有一流的企業，員工的素質決定酒店的發展。首先從抓隊伍、建團隊入手，加強業務培訓（制定培訓政策、確定培訓需要、制定培訓計劃、評估培訓效果），2、繼續實行以員工生日為主題的`團隊活動、以增進員工感情的方式來提高團隊凝聚力，設置特殊貢獻獎勵機制，在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵，營造人員“進得來、留得住、幹得好“的良好氛圍，為顧客提供更加人性化、個性化服務，融合崗位工作，建設全新的酒店經營團隊。
二要拓市場、推改革，努力提高酒店經濟效益。努力完成考核指標，提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右，如何進一步開拓市場空間，我認為一要抓旅行團隊服務，升級服務標準，制定旅行團隊接待流程，做好旅行社客人的接待；二要開拓會議團隊：週一至週四，銷售方向主攻會議團隊；三是灌輸全員營銷意識，制定散客售房計劃，（散客入住率為11%，）制定每月的散客銷售數量，並給予員工額外的銷售提成，並健全散客銷售登記制度；四是提高協議散客的房間價格，協議散客是整個酒店最大的客源，b座所佔比例高達41%，要在散客價與協議散客價之間實行彈性價格；五要增設服務設施，滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理，解決大堂客服設施少、客人疏導難的問題。在使用頻率不高的健身房設置一個土特產專櫃。（此舉不僅能增收，還能在客人等待入住時起到疏導作用）；七要加強對客人的管理，健全客時檔案，培養忠誠度較高的客户。
三是減能耗、促節能，着力降低酒店運行成本。繼續加強物資管理工作，健全每間房的物資檔案，定期盤查清點，低耗品專人負責制；能耗方面，建立節水、節電日常檢查制度，指配專人跟進每月的能耗情況；設施方面，鑑於b座設施設備較多的問題，設施維修的控制是關鍵，設立設施設備問題交接制度，有專人分管，每項工作安排專人跟進並時時關注，每月及時公開各類賬務，讓員工瞭解每月的各類能耗費用。
四是增品位、顯文化，全力提升酒店客房服務檔次。把b座客房定位在滿足中端客户爭取高端客户上，在客房設置上下功夫，營造更高品位的客房，如在房間內增設富有彌勒民族文化特色的裝飾品，擺放綠色植物增添房間生氣，節假日對房間進行節日特性性佈置等，使房間佈置更具特色品位。在房間增設拖鞋擺放數量和種類，更好地為客人泡澡提供方便。
酒店最需要什麼樣的管理者？我認為最需要的是有高度責任感、果敢的創新意識和廣闊發展視野的人，而我正屬於這樣的人。在任何崗位上，我相信用心把事情做好，努力就會得到肯定。
酒店經理競聘演講稿7
尊敬的各位領導：大家早上好！
首先請允許我做下自我介紹：我叫張瑞軍，20xx年畢業於大窪縣高級中學，之後相繼在生態酒店。漁江碼頭和海風漁港就職。在此期間有幸得到一位經理的賞識，並從事了酒店管理。而一做就是3年。今天我非常感謝姚經理和徐經理能給我這次機會。可以站在這裏，競聘咱們桃園酒店的樓層經理一職。
首先我想先談一下我對樓層經理這個詞的理解：樓層——指的當然就是一個區域。而經理的含義就是經營和管理。對於管理我有自己的理解。
所謂人心齊泰山移，做為一個新上任的樓層經理：首先要做的無疑是儘可能多的瞭解本區域員工一些工作和生活方面的情況。並儘自己最大努力為他們切實的解決一些生活方面的困難；掃除一些工作上的障礙。做為員工的父母官一定要能夠聽取員工的意見並採納其中的正確部分。當一個管理者能夠設身處地為員工着想及為員工解決難題的時候；他就成功的籠絡的人心。當一個樓層成為一個小團隊時，接下來再去做工作就容易多了。
接下來要説的是衞生。對於衞生每個酒店都有一個標準。首先是讓你的員工知道這個標準。（包括餐前和收尾）。接下來就是檢查和督導，對於不用心做衞生的員工要與之溝通，並儘量去開導，但對於率教不改者要給予一定的處罰。
然後再説説服務。餐前準備的充分與否不可質疑的左右着我們的服務，所以餐前準備至關重要。每日開餐前的檢查必不可少。而優質服務並沒有什麼捷徑可走，關鍵在於現場管理要到位以及不間斷地培訓。現場管理又體現在現場督導和走動式管理上；不間斷培訓主要是指員工需要不斷地學習提高和更新知識。而酒店對於員工的考評也要跟上，這樣員工才會有壓力和動力。
對於管理，歸根結底一句話：用心管理收穫人心！
經營的概念很廣，想成為一名合格的樓層經理，首先他應該熟悉一些老客户的資料，包括喜好，電話及工作單位。職務等。並能在客人到店時用姓氏+職務的稱呼，這樣客人會感覺很有面子。。。。。。其次要能夠自如的去和各種客人溝通，以方便解決一些客人的投宿。並適當詢問，認真傾聽客人的一些意見及建議，及時與各部門溝通解決。並對本區域每餐客人的消費情況加以瞭解，對於一些老顧客，高消費的客人給予一些特別的照顧。。。
點菜作為樓層經理的一項基本的業務技能，所以想走上這個崗位就要儘快熟悉酒店菜品價味，口味及主配料，並能夠站在酒點角度去為客人合理的搭配菜餚及推銷。點菜的小竅門有很多，我在這裏只説一點我自己的體會。那就是取得客人的信任，不要上來就急着推銷一些高檔及急推的菜品
首先要了解客人心理及大概消費情況，站在客人的角度去點，併合理搭配，幾次下來客人基本相信你的時候，再根據其消費去推銷。。。。。。那時客人才會買你的帳。
以上説了這麼多，都是我在以往的工作中自己的一點體會，如果各位領導能給我這個機會，讓我去做這個職務，我一定會認真用心把這份工作做到最好，今年的我22歲，此時的我已沒了年少時的輕狂，取而代之的是穩重和憂慮。我現在只想找一份值得自己全力以付去努力，去不斷學習，而且還有一定升值空間的工作。這裏無疑是我最好的選擇。
我的演講到此結束，謝謝大家。。。
酒店經理競聘演講稿8
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好!
首先感謝各位在XX年度給予我本人和財務部工作的支持和幫助。今天再次站在這裏，再次競聘財務部經理這一職位，我油然產生一種感慨：職務是暫時的，在工作中不斷提高自己的能力和水平，無愧於責任和信任是永恆的。回首悄然而逝的XX年，酒店無論在經營上還是在管理上都在不斷進步和提高，總結自己一年的工作深感出力甚微，業績甚小，唯一感到欣慰的是職責已盡，原則未失。
XX年是酒店發展進程中承前啟後之年，作為財務部經理我想從以下幾個方面着手開展工作：
一、以身作則，鐵腕治軍。從XX年開始，採購工作劃歸財務部，由此財務部將由會計、機房、採購、庫房、餐飲收銀五部分組成，成為全店集權最重之部門。為確保隊伍的整體戰鬥力，將在部門採取如下措施：
(1)合理分工，有配合有制約。
(2)優勝劣汰，以汰逼質，確保人員素質不斷提高。
(3)以身作則，嚴紀律、明賞罰。
(4)事不親躬，權行其正。
二、傾半身之力，保餐飲、客房利潤率指標實現。在酒店整體採購工作思路引導下，不懼干擾、不懼流言，對酒店的進貨渠道、進貨方式進行規範、理順。並嘗試進行採購人員工資與餐飲食品毛利率、客房綜合利潤率相掛鈎的考核辦法，確保XX年餐飲部食品毛利率、客房部綜合利潤率指標的實現。
三、作宏觀之舉，盡參謀之責。
作為財務部經理，XX年度將在完成本部門管理工作的同時，更多的站在宏觀角度和酒店決策層面，從財務視角出發，向店領導提出更多的建議和意見，確保酒店決策的科學性和可行性。
四、探索並完善中高層管理人員薪酬激勵機制。企業成敗之關健在於中高層管理人員，建立健全中高層管理人員薪酬激勵機制，將為企業發展奠定動力之基矗XX年酒店將在中層管理人員中進行薪酬考核管理，為此財務部將在XX年度把工作重心之一放在實際考核階段。對於考核辦法執行中存在問題不斷進行總結、完善，適時向店領導提出修訂建議。在確保XX年度經營預算完成的前提下，初步完善中高層管理人員薪酬激勵機制。
各位領導，各位同事，職務代表的是一種信任和責任，參加競聘代表的是一種信心。距離四星級酒店財務部經理職位的要求，我深知相去甚遠，但我相信努力和上進是縮小差距的唯一途徑。我將在差距中努力，在經驗中創新，在成果中總結，將職位交給我，定不負各位領導與同仁之信任!
酒店經理競聘演講稿9
各位領導、各位評委、同志們：
大家好！
首先，感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機會和舞台。我叫×××，1972年出生。1993年畢業於浙江××,××工程專業，工程師；1993至1996年在××廠工作，歷任專業教師、技術員、設備分廠副廠長；1999年招入我酒店工作，現為工程部副經理。今天競聘的崗位是工程部經理。
我今天演講的主要內容分二個部分：一是我競聘工程部經理的優勢；二是談談做好工程部經理的工作思路。
回顧本人近年來的工作情況，可以總結為三個方面。
第一、 盡職盡責為酒店工程部的初期建設鞠躬盡瘁。
1996年酒店工程部組建初期百業待興，針對建築設計及施工中的大量缺陷，我配合主管副總構建了酒店工程部的基本架構，併力排眾議，從實際出發，力主建立一個精簡、高效的物業管理隊伍，並制訂了一系列初期的規章制度。在這一時期，工程部重點做了二項工作，一是自主編制了一套計算機物業管理軟件，使物業管理初步納入到現代化管理軌道；二是改造及改正了大量大廈設計、安裝中的不恰當、不適宜的缺陷，使得設備設施運行更安全、更經濟、更可靠。
第二、 盡心盡力為酒店工程部的發展做出了應有的貢獻。
眾所周知，酒店工程部經歷了多次變革，但我始終一如既往地尊重、支持各任領導的工作，維護領導的威信，願當配角、甘作綠葉。辯證的看待自己的長處和短處、揚長避短，團結協作，做到：到位而不越位，補台而不拆台。在保證自己所管轄的工程部工作符合要求外，還為主編了一套“發展大廈物業管理制度彙編”及以後輔助編制了一系列管理制度，為酒店工程部管理從無到有，從小到大，並且不斷走向規範、走向成熟，貢獻了自己的光和熱。
第三、 全心全意為酒店工程部的突破發揮自己的聰明才智。 為了酒店工程部有一個更好的未來，我已積累了各種資料約10多萬字，計有《物業管理招投標方案》、《住户手冊》、《員工手冊》、《質量手冊》、《安保手冊》、《企業CI手冊》、《管理表格彙編》、《管理制度彙編》、《合同協議彙編》、《設備操作規程彙編》、《應急處理程序彙編》等。
我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和未來。今天，我參加工程部經理職位的競爭，主要基於以下幾個方面的考慮：
一是我有吃苦耐勞、默默無聞的敬業精神。在物業初創時期，我事必躬親，到過大廈的每個地方，摸過大廈的每個部件，工作上踏踏實實，兢兢業業，一絲不苟，充分體現出 “特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰鬥、特別能奉獻”的愛崗敬業的良好品質。
二是我有虛心好學、開拓進取的創新意識。我從學校畢業後，從沒間斷過學習提高。84年參加××省首批漢語言文學專業自學考試，連續二年合格，後因參加新廠籌建設計及以後的安裝、調試、運行等繁重的工作而中斷；為了進口設備籌建、安裝工作的需要，我又參加了英語言專業學習；在擔任設備分廠副廠長後，又針對所管工種需要，參加了電工、司爐、空調、管道等操作培訓；隨着進入酒店工程部工作，我又應工作需要，學習了電信、消防設備維護、安裝和保養知識；根據現代化物業管理和實際需要，我又自學了計算機操作和編程，掌握了計算機輔助製圖、設計；當國際軟件園入住我大廈後，我又很快掌握了網絡設計、施工和調試知識。現在為適應發展和自身學歷的需要，我正在讀物業管理專業大專。
三是我學以致用、從實踐中來到實踐中去的務實精神。一直來我不唯書、只唯用，不唯虛、只唯實。我基本做到了文理貫通、機電一體，既有廣博的理論基礎，又有實際工作經驗，所以在我的工程技術工作中時常會揉和感性的審美元素和分析問題的融會貫通、解決問題的快捷實效；我水、電、暖、通、空、消防、電信、電腦、網絡皆有所學。我想，雖然我不是最專業，但我確實很全面，這對一個技術管理工作者來説，非常重要。
四是我有勇於實踐、敢於挑戰的求是精神。經過多個工作崗位的實踐鍛鍊，培養了自己多方面的能力，能説，能寫，能幹事，幹成事。工作二十年來我思想活躍，愛好廣泛，勇於實踐、接受新事物快；同時我朝氣蓬勃，精力旺盛，工作熱情高、工作幹勁足。我分別參加了二個20xx多萬元投資的××廠的空調除塵專業設計、施工、安裝及調試，我還為多個工廠企業的水電專業設計、施工、安裝及調試，又為多個軟件、商貿企業裝
潢、電氣、網絡專業設計、施工、安裝及調試，另為一物業設計了全套物業管理競標方案，並多次為大物業、控股上等級及技術問題獻計獻策、排憂解難。
五是我有嚴於律己、誠信為本的優良品質。我信奉誠實待人、嚴於律己的處世之道。我曾經多年在上百人的分廠工作，既要維護分廠領導的權威，又要和工人師傅打成一片，正因為具有良好的人格魅力和做人宗旨，同工友們建立了親如兄弟的深厚感情，受到了工友們的愛戴；到酒店工程部工作後，我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養，以“老老實實做人、勤勤懇懇做事”為信條，嚴格要求自己，尊敬領導，團結同志，得到了領導和同事的認同。
六是我有一定的管理能力。我在基層管理崗位，已達10幾年之久，從事物業工程管理工作，也有6年了，所管設備從未出現過大的事故。
綜上所述，我認為自己已具備擔任物業工程部經理的素質和才能。
那麼如何做好一個合格又稱職的工程部經理呢，我認為首先應該認清角色、擺正位置、行權而不越權，到位而不越位，認真履行好本職工作，具體概括為“一個原則”、“二箇中心”、“三個轉變”、“四個做到”。
“一個原則”就是上為領導分憂，下為住户服務，以管委會領導提出的“三個滿意”為原則，作為全部工作的出發點和落腳點。
“二箇中心”就是圍繞服務與管理兩個中心，突出服務意識，以服務促管理，以管理帶服務，提高自身和部門的業務素質，搞好隊伍思想政治工作建設。
“三個轉變”就是實現由管理型工作向服務型工作的轉變，由事務型工作向精品型工作的轉變，由管家型思維向主人翁精神的轉變。
“四個做到”就是：第一、全面提高自己的綜合素質，努力做到政治上成熟、業務上過硬、紀律上嚴明、作風上優良、為人上正派、工作上突破、業績上突出，不負眾望，不辱使命，做到“以為爭位，以位促為”。第二、鋭意進取、增強改革創新意識，做到守法不舊、創新不變，與時俱進，全面推動工程部各項工作上台階上水平。第三、妥善處理三個關係，做到對上級要尊重，充分發揮自己的參謀助手作用；對下級要多關心、多幫助，充分調動他們的積極性、主動性、創造性；對同級要多溝通、多交流，相互配合、緊密合作；第四、廉潔做事、樹立形象，做到有權不濫用、有名不自爭、有功不自居、有責不自推，以自己良好的形象和表率作用感召人、影響人、帶動人、增強本部門的凝聚力、戰鬥力。
尊敬的各位領導、各位評委、全體同仁們，競爭上崗有上有下、有進有退，上固可喜、下也無悔，一如既往；進也可賀、退也不餒，一片丹心。我沒有驚人的業績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學歷，優勢也不足掛齒。我不敢奢求什麼，只想讓大家認識我、瞭解我、幫助我，抑或喜歡我、支持我。也正因為如此，我更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以後的工作當中，勵精圖治，恪盡職守，努力學習，勤奮工作，以綿薄之力來回報組織和同志們。
最後我要説，在我多年的工作經歷中，屬於我的舞台不多，今天藉此機會，表達一下我的心願，感謝各位領導多年來對我的教育和培養，感謝與我同舟共濟、朝夕相處的全體同事對我的幫助和信任。
謝謝大家！
酒店經理競聘演講稿10
尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛鍊的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在台上來參加競聘演講，不論成敗，都會收穫很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強，現任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經驗，其中餐飲工作經驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛鍊了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經驗。在20xx年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的執着追求和嚮往，本人於20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這裏是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間裏，我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這裏，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這裏，我學會了如何更進一步的要求自己。在這裏，我學會了更好的橫向溝通。在這裏，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心裏也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平台和發展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的薰陶，作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我幹”變成“我要幹”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜餚，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢，營業額也屢創新高。
此次競聘餐飲部經理助理這個崗位，我很有信心，我的優勢是：
1、有4年的管理工作經驗；
2、在幾家不同酒店工作過的我對於員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師；
3、雖然還有很多專業我不是很強，但我可以繼續學習超越；
4、具備一定的協調能力；
5、有一定得客户資源。對於我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、經營原則：經營靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客户滿意為導向的經營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活動，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利於不敗之地，屢創新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據季節性及週期性的不同變化推出不同的經營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由於餐飲人才培養主要分為三個部分，即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技術人員的培養難度最大，週期最長，但對餐飲的發展卻起着至關重要的作用。
（1）對於管理人員：給人才一定的發展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是説，目前我們酒店餐飲的核心骨幹成員都有較長的從業時間，穩定、經驗豐富；但缺點是，學歷偏低；只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但佔的比重極小，高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經驗後集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證
（2）對於生產技術人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開發員工能力，強化優質勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。
（3）對於服務人員：高學歷的學生不願充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核，形成競爭性團隊。通過對員工素質的測評，可以為酒店選拔管理幹部、領導班子建設提供支持，有助於人才開發和有效利用，同時有助於形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B、及時與員工溝通，做到8瞭解（瞭解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、），瞭解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心。
C、做好員工的職業生涯規劃，
D、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。
三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑是自信的象徵，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標誌。良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量：
（1）及時到達一線，進行工作指導，發現問題及時解決。
（2）在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細緻的檢查，發現問題或不妥之處及時改正。
（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。
（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
（5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。
四、積極鑽研業務及時更進市場的需求。
後廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，後廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環節凸顯重要：
A、溝通環節：前台的管理人員與後廚管理人員必須及時進行密切的聯繫與溝通，前台必須將客户信息及時反饋，後台及時進行原材料的配置並定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點。
B、點菜環節：
（1）前後台針對菜品定期（每月最少一次）做好專業培訓，可請廚師長會議代培或以會代訓進行，前台及時進行菜品抽查，提升員工的點菜和配菜水平及能力。
（2）每日通報餐廳估清單，並要求員工強化記憶，要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能更好地打造我們自己的品牌。
（3）掌握菜品推銷的特點：常客常吃常新，新客多推特色新菜結合。
（4）按照菜餚的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時採取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業額能否創高，除了宴會及會議外，包廂的收入佔得比例較大，為提升包廂營業額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。並採用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務要個性化、服務不是口號
1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退後一步，避免唾沫星濺在菜餚上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見並表表示歡迎下次再來品嚐之類的話，有些商務客人礙於面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
2、及時做好客户信息統計並彙總學習，確保落實到每一場服務當中。
例如：
（1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點好這道菜餚。提供個性化服務。
（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號台，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點，提前為他們預留好台位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點，讓客人找到“回家用餐”的感覺。
當我們在收集重要客户信息時，可利用現場服務發現及總結的方式，另可通過領導旁邊的隨行人員瞭解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，採取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。
2、做好餐廳客户分類，並及時做好客源分析，及時拜訪餐廳常客（在包廂服務時）
3、組建VIP服務專員。
4、及時瞭解掌握部門的各項經營數據及成本數據，並及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點，發現問題及時整改不足。
5、及時針對市場進行調查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點：人數多，要求的菜餚數量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理，並及時跟新時令菜餚，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強安全與衞生管理
安全與衞生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。
1、安全重點防範觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求並普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時刻注意：
A、加強外來人員的防範B規範操作流程C員工自身保護意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。
2、衞生方面：
A餐廳必須時刻保持環境衞生，要求管理人員加強督導B要求廚房必須保證出品衞生C防自然生物災害。
八、加強物資管理，提高經濟效益
（1）瞭解和掌握餐廳各項物資的市場價格，及時清查損耗，指導進行物資的申報增補；根據飲食業的旺淡季瞭解增減食品原材料的進貨額，及時進行銷售，避免脱銷或積壓，造成損失或浪費；熟大概的悉庫存情況。
（2）要求前台員工嚴格做好3級把關制度，檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作，加強業務知識的學習，不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店裏是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求複雜，服務持續時間長，要求高，作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。
3、及時制定工作計劃，並有條不紊的完成各項工作任務。
以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言説的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導，我一定不負眾望，以務實的作風，不斷的創新，為促進部門的發展而積極努力，為我們今後的經營而努力拼搏，為酒店的精心培養做出好的回報！謝謝大家！
酒店經理競聘演講稿11
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！
今天我滿懷信心和激情的走到演講台上參加酒店總經理的競聘，自信有能力挑起這個重擔。我年參加工作，至今已在酒店不同管理崗位上工作了近年，先後從事前台領班，客房經理、餐廳經理，酒店副總經理等職務。它教會了我如何為人，如何做事，如何工作，多年來身為酒店管理人員的我始終秉承着“言必行、行必果”的辦事風格。年我加入這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞台。
下面，我結合在樅川大酒店的工作經驗和學習“水晶宮”奇蹟的心得體會，談一下我對酒店管理的認識：
第一，酒店的發展需要有一套全新的經營理念。首先要把酒店定位在為公眾服務的位置上，堅持以客户滿意為導向。不只是為經營而經營，要樹立全心全意為客人服務的經營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發點和落腳點，讓每位客人高興而來，滿意而歸。同時還要樹立酒店利益第一的經營理念，以酒店為家，酒店的利益就是自己的利益，並營造良好和諧的工作氛圍，權衡各種關係，做到客户滿意、員工滿意、業主滿意。
第二，酒店的發展需要加強內部管理。管理直接關係到酒店的發展，一套好的、科學的管理模式，能夠促進酒店的發展並使其立於長盛不衰之地。“水晶宮”奇蹟的出現，是同科學的管理模式的制定和內部管理的加強分不開的。
以上是我對酒店管理方面的一些看法，下面我把我的優勢展現給大家，以便大家對我有一個更全面的認識：
一是我熱愛服務事業。
從到酒店工作的那一天，我就深深地喜歡上了服務事業。工作中，我總是積極把個人的發展融入到酒店的發展，努力做到愛一行、專一行，以奉獻為榮，以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子，我越覺得充實，反之則感到恐慌，生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態。
二具有紮實的理論基礎和豐富的工作經驗。
我到酒店工作已有二十年的時間，這不僅使我增長了專業知識，而且也使我的工作經驗得到豐富。工作中，我先後參加了上海衡山集團班、全國總經理培訓班，併到浙江旅遊學院學習兩年。這些經歷為我積累了紮實的理論知識。與此同時，我從事過多個工作，不同的工作經歷使我積累了豐富的工作經驗。可以説，二十年來，每一次工作的經歷，對我的人生都是一次難得的體驗，對我的能力都是一次重要的提升，對我的生命都是一筆寶貴的財富！這些都為我做好下一步工作打下了堅實的基礎。
三具有較強的管理能力和紮實高效的工作作風。
工作中，我善於運用創新思維，創造性的開展工作，並具備較強的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔任樅川大酒店工作時，根據當時出現的問題，運用學校學到管理理理論，通過調查、談心教育、制定科學的制度等措施，很快使酒店餐飲走上正規，並取得了較好發展。同時，我個人的性格特點是追求完美，無論什麼工作，不幹則已，要幹就要追求卓越，力爭達到一流，並富有強烈的事業心和責任感，工作嚴謹細密，一絲不苟，高效快捷，講求效率。這些都為我幹好以後的工作打下了堅實的基礎。
如果承蒙領導厚愛，讓我走上酒店經理的領導崗位，我將不負重託，不辱使命，勤奮工作，以百分之百的熱忱回報領導的厚愛。在這短短的幾分鐘，我實在無法向各位領導一一彙報我的工作思路，但如果我競聘成功，我一定努力做到以下幾點：
第一、真誠講團結。
同事之間，支持、諒解和友誼比什麼都重要。在團結方面，一定要擺正自己位置，正確認識和看待自己，胸懷全局，當好主角。積極做好所分管的工作，在工作中和生活上一定要平易近人，做到説真話，辦實事，求實效。團結同事一道工作。
第二、加強酒店管理力度，健全各項管理制度。
我將不斷尋找工作的新思路、新方法，積極做好酒店的管理工作，建立完善的內部管理流程。改革目前酒店的用工制度，
我將吸取水晶宮經驗，加強對員工交叉技能培訓，做到一職多能，一崗多能。打破 部門界線，“減員加薪”。針對樓層衞生情況，我將專門聘請衞生員打掃。同時，我還將加強“以人為本，創新人力資源”的管理思路，積極做好“服務之星”，“技能之星”的評比活動，設立“委屈獎”等等。最大限度地提高客房收入和客房住宿率，使員工工作狀態和積極性有所改變，明確各崗位職責，使每位員工知道自己需要幹什麼和怎麼去幹。我將重點督促餐廳經理加強對後場管理，因為後場管理好壞直接影響餐廳的菜餚質量。
1、對人員的業務進行考核，採用嚴格的考核制度，每月對員工、廚師進行業務及素質考核，我還將引進社會知名廚師參與竟爭。這樣不僅能提高廚師技術，還能形成良好竟爭環竟
2、經常性的推陳出新是經營上的需要，也是促進廚師技術不斷提高。由廚師長組織骨幹力量，定期研發，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進行學習交流，引進新菜餚、新菜系，豐富自家品種。
3，、加強成本控制，建立嚴格的採購制度，嚴把驗收關，對部門的物品質量、價格、數量做好嚴格的記錄，讓採購和驗收互相制約、互相監督。
4做到對物質特盡其用，堅決反對原料的浪費，應本着粗料細作，細料精作的原則，對原料進行加工。
5、加強貯藏管理，廚師長要掌握每天把冰箱庫存情況，倉庫每半月盤點一次，做到不積壓、不浪費，每天除填寫採購驗收、庫存、點單數目報表外，對於＊＊變質原料，要查明原因，嚴肅處理
第三、率先垂範，抓好服務到位。
目前，隨着酒店業競爭的日趨激烈，賓客對酒店服務質量的要求越來越高。當今酒店之間的競爭，實質上也是服務質量的競爭。優質的服務不僅能吸引客源，還能給酒店帶來可觀的經濟效益。反之，劣質的服務不但不能吸引賓客，還會給酒店造成客源流失，產生不良影響。如何保證飯店服務質量，是擺在許多酒店面前的問題。為此，我將努力提供酒店服務水平，把服務用户貫穿於工作的始終，為客户提供最優的質量和最優的服務，把房間衞生、安全及服務員的禮貌問題重新定位，加強對服務人員的培訓，切實做好酒店的服務工作，努力提高客房收入和客房住宿率。
第四、努力加強自身素質建設。
打鐵先要自身硬。如果我能夠競聘成功，我將努力加強自身修養，勤奮學習，不斷提高業務能力和管理能力，增強自身綜合素質。在為**發展的奮鬥中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，自覺經受考驗，在紛繁複雜的社會裏把握好人生之舵，校正好人生航向，把一顆赤誠的心奉獻給酒店。同時，還要不斷學習，提高自己管理水平和業務素質，加強對“水晶宮”現象的研究，學習他們先進的經營理念和先進的管理經驗。積極向兄弟酒店取經，取別人之所長，為我們所用。
多年的酒店工作經歷，使我對酒店有了較為深刻的理解，對酒店管理有了較為全面的認識，並在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經驗。多年的一線工作經歷，養成了我嚴謹細緻的工作作風，也造就了我敢於面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗，紮實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今後的工作中對我有很大的幫助。
有人説，大材小用，基本沒用，因為大材小用會扼制人的潛能的發揮；小材大用，基本有用，因為小材大用有利於激發人的潛能。希望借我們公司崗位競聘的“東風”，使我這塊“小材”得到大用的機會，一旦如願，竭誠歡迎諸位用挑剔的眼光看我，多提寶貴意見。最後，我想以丘吉爾的名言結束我的演講：“我沒有什麼好奉獻，有的只是熱血、勤勞、眼淚和汗水”
我的演講結束了，謝謝大家！
酒店經理競聘演講稿12
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
基層、中層幹部實行公平、公正、公開地競爭上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護這次競聘工作。在這裏我非常感謝大家給我一個展示自我的舞台和施展才華的機會！同時也感謝各位領導和同事們對我的關愛和支持。
我現任客務部經理，今天競聘的崗位也是客務部經理一職。要聘這個崗位，我認為就有必要向各位領導、同事彙報一下今年的一些工作思路。
大家都知道，現今的酒店競爭非常的激烈。從根本上説，就是在質量管理上比高低，在服務質量上見分曉。誰能堅持“質量第一”的經營理念，不斷強化質量管理，以一流的服務贏得客人的青睞，誰就能在競爭中站穩腳跟，立於不敗之地；
反之，就會被淘汰出局。因此，加強質量管理，提高服務質量將是今年工作的重點之一。提高服務質量首先要牢固樹立強烈的服務意識和質量意識，從部門管理人員到每個員工，都要深刻認識＂服務質量是企業的生命＂，要自覺堅持認真落實＂讓賓客感覺更好＂的宗旨。部門在以往禮儀禮貌要求的基礎上，從“準確、快捷、優質”上下功夫。即在完善今年“限時服務”的基礎上，結合“一站式服務”，提高服務水平。我先介紹一下“一站式服務”：
服務理念：“一站式”服務，是指賓客進入賓館某一區域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務，不會受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門的服務擴展到滿足顧客對其他部門或賓館的綜合需求服務，從提供賓館服務擴展到滿足賓客對賓館以外以及城市綜合信息諮詢，從提供共性服務擴展到滿足賓客個性化服務。“一站式”服務強調，部門員工均能就客人提出的任何問題儘量一次性給予滿意答覆，最大限度縮短賓客直接獲得服務的路徑。賓客入住後，其需要提供的服務和對賓館的不滿，只經過一人次的受理，便可得到延伸服務；
要求部門員工都要抱着盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態度工作，樹立“首位負責”、“問題到我為止”的服務意識。
服務原則：部門全體員工不論職位高低，不論份內份外，不論是否在責任區域，不論在崗位或辦事途中，任何時間、地點對賓客的服務訴求都應在第一時間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，並解決好後續問題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿足賓客要求。
酒店經理競聘演講稿13
各位領導、各位同事：
大家好！今天我懷着無比激動的心情一職，首先感謝酒店領導為我們創造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會，競聘上崗是酒店用人機制改革的一項新的舉措，是順應酒店發展需要的。酒店的發展需要人才，為了使酒店能在競爭日益激烈的大市場環境中立於不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業務、善經營的管理者，只有把握每一次機會，才能實現人生自我價值。
首先，自我介紹一下
本人XX，20xx年8月份加入天湖酒店這個大家庭，從酒店電腦部主管做起，為酒店設計製作並宣傳酒店網站，由於工作表現突出，升至酒店電腦部副經理。20xx年3月，經本人慎重考慮，主動辭去電腦部副經理職務，加入銷售部從事外聯工作。從那天起，我就暗下決心將來要成為一名出色的酒店職業經理人，從事營銷工作更能鍛鍊一個人各方面的綜合能力，在從事營銷工作的過程中，我不斷學習專業知識，提高綜合業務水平，努力開發酒店客源市場，三年的營銷工作使我逐步成長為一名優秀的銷售經理。
第二，我對酒店管理理念的認識 管理對在座的各位想必耳熟能詳，
1、從宏觀來講：管理就是如何合理充分地利用手中的資源去儘可能多地創造效益，具體到實踐中無非是人力、物力、財力的管理，而財、物的擁有者同樣是人，所以可以簡單地説：管理就是如何讓相關的人心甘情願地為你做好相關的事。所以説管理的核心是處理各種人際關係，管理的最好方法就是溝通，對於現代酒店業説，包括經營、管理、企業文化、服務和品牌五方面，其中“以人為本”已成為現代酒店業管理髮展的主流。
2.從微觀來講：酒店管理尤其是房務管理的特點有兩個：細節和量化，其根本是成本控制。細節的目的就是追求完美，細節的最高境界也是追求完美，突出細節，突出條理性，突出執行力。最終是要降低內部損耗，降低運營成本，達到高效率和高效益。這裏我講一個關於注重細節的一個例子，青島的假日酒店，在客房有這樣一個卡片，“尊敬的賓客，為了您能有一個更好的睡眠，本酒店提供不同種類的睡枕供您選擇，共有五種：泡沫枕、磁性頸椎枕、蕎麥皮枕、兒童睡枕、超級舒適枕”。中國這麼多酒店，沒有幾家能想得這麼周到。不怕做不到，就怕想不到。服務的作用就是使產品“增值”，同時它也是企業文化和經營理念的最佳詮釋。這裏有兩個等式：1. 標準化服務+個性化服務+微笑＝優質服務；
2. 細心+耐心+誠心=温馨第三，本人的優劣勢：我的優勢：我對工作認真負責，為人誠信可靠、踏實肯幹，善於與人相處，善於學習新知識，勇於接受新挑戰，具有較強的團隊合作精神和組織能力，凡事追求完美，酒店意識強，利用業餘時間學習過國內外先進酒店管理知識及經驗，理論知識相對豐富； 我的劣勢：無房務工作經驗，具體專業知識有所欠缺；但我認為這恰恰是我從事這一工作的另一優勢，少的是畏首畏尾的私慮，多的是敢做敢為的闖勁。這也更能使我從客人的角度出發看問題，不帶任何條框，更能注重細節，三年的營銷工作及接待會議經驗，使我更加了解客户需要怎樣的服務，酒店對客服務中的缺陷與不足，我相信自己有能力勝任這一工作並使客房服務質量上一個台階。
四、如果我能競選成功，我的工作思路是：
1.“從基層學起，先當優秀員工再作稱職經理”：我會抱着自信與學習的心態，“要麼不做，要做就要做到最好”。你可以不是個完美的人，但你不能沒有一顆追求完美的心。我的人生格言是：“一切皆有可能”。把握房務工作的條理性及協調性，採用逆向學習的思維，從與服務員談心開始，爭取在一個月內瞭解客房房務全部日常工作流程和具體操作的要點難點；
2.尋找切入點：從客房的衞生質量、客房成本控制及員工做房效率等方面中找出當務之急需解決的問題，以此入手，做好客房房務工作，提升服務層次，豐富服務內涵。客房的管理是管理者最花心思的地方，每一個細節都要去考慮，換位思考，站在賓客的角度處處為賓客着想，我發現現客房沒有放客人更換牀單的卡片，這種卡片應該有，客人如果需要更換把卡片放牀上就行了，如果不放，客人要求更換還得告知服務員，我舉個例子，芬蘭的赫爾辛基酒店也有這種卡片，如果他們發現客人連住幾天沒有更換牀單、被單，在客人退房結帳時會減去一定的費用，你如果問前台小姐，減的費用是怎麼回事，那小姐會回答你，“先生你好，經過我們的調查，您這幾天都沒有更換牀單、被單，我們將洗滌費當洗衣費退還給您了”，錢雖不多，客人體驗到的是酒店的企業文化，心裏會是什麼樣的感受，下次再住這個酒店可能會跟小姐開玩笑説最好連地也不要掃，再多退我點錢。我們客房的衞生做得非常出色，我各樓層看了一下，走廊這邊的窗户玻璃卻不太乾淨，而且走廊牆上雨水留下的痕跡有些由於時間太長已經發黑、發黴非常難看。酒店對客服務，不是局部的衞生做好就行了，而要顧及到酒店的整體形象。同時酒店的日常物業保養也要注意每一個細節，走廊的應急燈、消防設施、客房煙感報警器、走廊滅火器等都要定期檢查，安全問題不容忽視，任何關係酒店形象的細節我們都不能放過，要展現給客人一個完美的酒店形象。我們客房都有賓客意見調查表，一般的客人不會去填這種表的，這裏我講個親身經歷例子，我去西安的鐘樓飯店，因為是做酒店的，我就喜歡看別人有什麼可以學的，他們沒有像我們那種滿意不滿意的調查表，而是一張客房維修單，內容是“尊敬的賓客，為了使客房保持一個最佳的狀態，請您協助填好這個表格，告訴我們房間中需要彌補的細節”，我洗澡的時候發現出水量不夠，就在卡片上寫了：水太小，洗得不爽，第二天回到酒店，他們的回答就在桌上，上面寫的是“親愛的陳先生，蓮蓬頭由於水的沖洗，它的雜質堵塞，我們已經把它通過了，今天晚上，敬祝你沐浴愉快”。比填調查表意見單好多了，我一看，這個酒店的服務太厲害了，下次再回西安不住這住哪呢？
如果説銷售工作的任務主要是開源，那房務工作的主要任務就是截流了。客房成本控制包括：核算酒店客房的水、電費，一次性用品（易耗品），洗滌費，維修費等，要從每一個環節去扣，員工做房間衞生是否存在浪費水現象，牀上用品必須做到一客一洗，不能因為節約而不注重服務質量，發揮員工的主觀能動性，讓員工在日常工作中發掘降低客房成本的方法，並給予適當的獎勵，很多經濟實用的節約方法都是我們的員工在實際工作中發現的，另外必須在做房人工效率上提高，本市部分酒店的做房標準是每人保質保量一天做房15間，我們是否達到這個水平呢？如果沒有就必須在做房效率上下功夫，提高效率達到標準並要保證質量。做管理就是細緻與處處算賬，從各個環節去扣，使我們的客房成本降低，省出來的就是利潤，同時也增強了酒店的市場競爭力。我對查房沒有經驗，但我有我的方法，拿一條白毛巾，用手指在有可能出現的衞生死角擦一下再塗到毛巾上，一次一條黑道，看一下總共有幾道，如此簡單的量化對比，服務員做房的情況一目瞭然。
3.引入新觀念：借鑑經濟型酒店在人力資源及成本控制方面的成功經驗；如今酒店業的價格戰已經打響，個個酒店紛紛以低價吸引客源，那我們就必須降低客房成本、提高人工效率，這裏我引入中國經濟型酒店的巨無霸—如家連鎖的經營思想，一星的牆、二星的堂、三星的房、四星的牀、五星的服務，經過酒店管理專家分析，賓客住宿最在意的就是酒店的牀夠不夠舒服，能不能洗個熱水澡，我們三星級的酒店雖不能提供五星的服務，因為服務成本過高，但我們可以適當縮減服務環節，並不降低服務標準，客人想得到的主要服務要求不打折扣，其他服務儘可能簡化。通過降低客房成本、提高人工效率及提供温馨服務將酒店做成“經濟型旅遊度假酒店”。
4.服務上勇於創新：加強創新意識，真正把創新落到實處，在工作中我敢於説出自己的想法和對某些問題的見解，敢於嘗試從外面看到、學到的一些管理經驗和具體做法。歐美國家都是採用橫向鋪牀，效率比縱向鋪牀高多了，為什麼我們不嘗試一下呢？追求完美的過程就是想競爭對手做不到的事，每天比對手進步一點點。與客房部員工一起將先進的對客服務意識傳輸給我們的賓客，使他們享受到酒店“人性化、個性化、差異化”的服務，客人入住酒店就像回家一樣的舒適。永遠比對手多走一步，永遠比客户的希望多走一步，我們看看我們的同行是怎麼多走一步的，這裏我講個例子： 泰國曼谷的東方文華大酒店，客人兩三年沒去住宿了，他們的員工會寄一封信給客人，親愛的某某先生，您已經有三年沒有入住我們酒店了，我們全體員工十分的想念您，歡迎您下次再來曼谷時下塌我們酒店。客人看信後會是怎樣的心情？天哪！三年了這個酒店還記得我…幾塊錢郵票征服了一個客户的心。曼谷的東方文華大酒店已經有110年的歷史，他的客房必須提前一個月以上預定，原因就在這裏。 以上案例統統都是比對手多走一步，我相信我們酒店也能做到，而且會做得更好。
5.打開員工的心鎖：每個員工心裏都有一塊資源，他們被一扇大門緊緊鎖住，作為管理者就應該尋找這個引爆點，打開心鎖，激發出員工的潛力，使員工的主觀能動性爆發出來，從主動到卓越。重視員工羣體意識、團隊精神，追求企業凝聚力。要提倡員工享受工作，享受生活，“只有開心的員工才會有快樂的客人”，員工要教育，客户就會被照顧，利潤才會跑出來。世界三大快遞之一UPS，美國聯邦快遞，他們的亞洲區總裁講了一句話：“我們要照顧好員工，他們就會照顧好客户，進而照顧好我們的利潤”，就是這個道理，所以説，強大的企業是教育出來的。
如今酒店面臨北海酒店業市場飽和的嚴峻考驗，我們必須沉着應對，將酒店現有資源充分利用起來，從企業文化、服務質量上入手提高酒店的整體服務水平，將我們的優勢突現出來，我們必須做到我們也一定能做到。各位領導、各位同事，我已經做好了充分的準備，迎接全新的挑戰。通過自己的努力和酒店一起成長，實現二者利益的完美統一。借用一句時尚用語：給我一個機會，還您一個驚喜。我的演講到此結束。再次謝謝大家
酒店經理競聘演講稿14
尊敬的各位領導、員工代表：
大家好！
很高興有機會登上這演講台，藉此機會，向所有關心我，支持我的領導和員工表示衷心的感謝！我，xx年參加工作，xx年進入湖南商學院酒店管理大專班學習，酒店開業後，在客房部任樓層領班。xx年因工作需要被調往洗衣房任主管。xx年競爭為人力資源部人事主管。
在工作中，我本着遵循“以人為本”的人力資源管理理念，瞭解、關心員工、與員工做朋友，時刻關注酒店員工的工作表現和思想動態，以利於及時採取有效措施，調整員工心態，提高酒店的凝聚力。 建立健全酒店各項管理辦法，先後制定《xx大酒店後備人才管理辦法》和《xx大酒店人事代理制員工實施方案》。在行業工資的基礎上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法，為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內的計劃工作外，還充分發揮工會幹事和女工委員的職能，協助和配合厂部做了大量工作，為保障員工的權益與福利盡職盡責。
從酒店開業到現在，我一步一個腳印，和酒店一起成長，養成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻”的良好品質。在酒店評星期間我被委以重任，專門負責評星委員入住房和樣板房的衞生督導與檢查工作，因突出的工作表現被評為“十佳員工”。xx年6月被派往廣洲白天鵝學習。在從事人事工作期間，我認真學習，努力提高自己的專業知識水平，並取得了人力資源管理師職業等級證書。經過多個崗位的實踐鍛鍊，培養了自己多方面的能力，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，在以後的工作當中，我將恪盡職守、努力學習、勤奮工作，以綿薄之力來回報領導和同事們的信任。
謝謝大家！
酒店經理競聘演講稿15
尊敬的各位領導：
大家好!
非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店經理職位競聘，這對我來説，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛鍊自已的難得機會。參加酒店總經理助理職位的競聘，勇敢地接受大家的評判。
我叫，今年XX歲，於XXXX年開始參加工作，先後從事過業務員、營銷員、酒店服務員、酒店管理員，至今己在酒店一線崗位上工作了12年，它教會了我如何為人，如何處事，如何工作，並在這12年中我曾多次獲得酒店的優秀員工、服務能手、優秀幹部等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承着言必行、行必果的辦事風格，10月我加入XX集團這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞台。
在我加入XX酒店的這兩年時間裏，在酒店的正確領導下，憑着自己的勤奮努力和悟性，一步一個腳印，腳踏實地盡力做好每一項工作，並帶領房務部全體員工較好地完成了年初制定的經營目標。全年客房收入達359萬元，完成比例為117%。完成收入共367.4萬元，完成比例為102%。並在、組織房務部員工參加全市、全省酒店業技能比武中以技壓羣雄先後取得全市、省第一名的好成績。房務部在兩年時間內先後實行了工資計件制，費用控制承包制等多項工作。在服務管理上，我們選定的口號是：標準高、服務精、微笑甜、互助樂。俗話説：沒有做不到的，只有想不到的憑着細心的觀察和熱情的服務，以潤物細無聲的方式，給客人營造一個温馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴，親情的無價和家的温馨。
經歷，使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解，對酒店管理有了較為全面的認識，並在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經驗，多年的一線工作經歷，養成了我嚴謹細緻的工作作風，也造就了我敢於面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗，紮實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今後的。 工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的助理，它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，儘管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好服務員。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成，為領導服務的出發點和落腳點是為業務部門及全體員工服務的首要之一,為此可適當的開展一些文藝活動，營造親密融洽的家庭氣氛，讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎上產生一種良好的集體環境氛圍，自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
二、當好協助員。協助領導作好上級業務主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協助領導進行項目的商談，受理客户的投訴，將意見整理成材料及時向領導彙報。
三、當好管理員。酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵，與其説客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如説去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統文化借力如：以仁治店，在管理過程中注入更多的情感要素，並通過身教強化管理效果，逐步實現傭人式的服務轉向紳士式的服務。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利於自身的成長。
四、當好協調員。協調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯繫，以及公司內部上下級關係縱向協調，充分發揮一個集體，一個團隊的重要因素。
五、尋找增長點酒店行業的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭，它還是企業文化品牌的競爭，它體現的是企業與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售，在明確年度指標的情況下每個人都應制定相應的計劃與措施，責任到人，目標明確，對待工作中的每一個細節力求做到用心做，做精細，做到節約一分錢就等於盈利一分錢的思想。學會經營自我淘汰制，做好內部營銷、內部管理，這樣才能使我們成熟的走出去引進來。
作為這次競聘的積極參與者，我希望在競聘中成功，但是我絕不會迴避失敗，不管最後結果如何，我都將堂堂正正做人，兢兢業業做事。
我的演講完畢，謝謝大家!
