煎餅夫妻勵志故事

回農村老家，必經一小鎮，每逢集日，鎮上便會有一對七十多歲的老夫妻在街邊支起一副煎餅攤子。攤煎餅的傢什簡單，無非是一個直徑一米左右的、中間略為鼓起的熬子座在爐子上，過程呢也不復雜，先用一個油抹子在熬子上來回抹幾下，再掏一芍糊糊倒在煎餅熬子上，然後用一個半圓型的木製鏟把糊糊均勻地、薄薄地攤平在熬子上，糊糊凝固後翻過來就成了。要説鎮上攤煎餅的可不止老夫妻這一份，一條街上起碼有三、四個同樣的攤子，可唯獨老夫妻的攤子前總是擠滿了買煎餅的人。

回家的次數多了，經過小鎮，有時好奇，也在老人的攤子前停一停，或給家裏買幾張煎餅回去，或乾脆就在那兒吃。一邊吃，一邊看兩個老人攤煎餅。老頭操作熬子上面的活，老婆婆專管拉風箱。一張煎餅拉幾下風箱也是有數的.，不多一下，也不少一下。老人賣煎餅從不吆喝，沒有買主時，老兩口就坐那兒休息，不像某些攤販見到過往行人就吆喝着迫不及待地兜攬生意。熟了，遇老人不忙的時候也聊上幾句，一次，我問老人，你為什麼不吆喝兩嗓子好招攬客人多賣些呢，老人滿是皺紋的臉上洋溢着自信和自豪，笑笑説，還用吆喝嗎，來這裏的大多是回頭客，你們也是從城裏來的吧，還有人專門從城裏開車幾十裏地來吃煎餅呢。我的煎餅啊，用的都是上好的黃豆和小米，不像有的人用豆腐渣，那樣做出的煎餅就糟，沒有嚼頭。配料，火候也都是極有講究的。

的確，老人的煎餅筋道，張大，香味濃郁。老人説，攤煎餅沒有什麼高深的技術，也不能大把大把地賺錢，可就是憑着這個煎餅攤子供起了一兒一女大學畢業，現在兒女們早已都成家立業，孩子們不讓我們老兩口再這樣辛苦，爭着要接我們到城裏去住，可我就是放不下這個活。現在靠這個煎餅攤子，我們老兩口生活的富足着呢，根本用不着孩子們的錢。我心裏又是一震，原來在心裏對老人存有隱隱的同情與憐憫，以為老人是因生活所迫，不料卻是對這個既不能賺大錢，也沒有什麼社會地位的煎餅攤&“放不下”，並且做的那麼認真，以攤煎餅為榮，為樂。

回城裏後，在街頭再見煎餅攤，自然就會想起小鎮上攤煎餅的兩位老人，老人的自信、自豪和知足，常常引起我的回味。記得西方有句話大意是，一個優秀的鞋匠強似一個庸俗的總統。是的，我們多數人都做着一份平凡的、微不足道的職業，如果我們每個人一旦選擇了某種職業，都認真地去做，努力把它做到讓人無可挑剔的程度，那麼，無論職業多麼的卑微，我們的內心是不是仍然很自豪，很神聖呢。